Xīngchén Niúpái

Name: Xīngchén Niúpái
Address: Taipéi
Price range: TWD50 - TWD3600

【星辰牛排】

Todos los precios mencionados están sujetos a un cargo por servicio del 10%.

★ 4.5 (3,721) $$Moderate

Entrantes a la Carta

Langosta Asada con Menta (1/2)

明太子爐烤龍蝦 (1/2) Grilled Lobster

Langosta fresca cortada por la mitad y cubierta con salsa de menta para asar. La carne de langosta es elástica, dulce y deliciosa, con una salsa de menta salada y rica que crea capas de sabor. Ideal para los amantes del marisco y los sabores intensos.

TWD1,000 ≈ €28.00

Wagyu A5 de Nueva York 2oz. Carne de Wagyu a la Parrilla

A5紐約和牛 2oz. Grilled Wagyu Beff

El mejor corte de Nueva York Wagyu A5, con una distribución de grasa uniforme como mármol. El aroma graso es intenso después de asarlo, y la textura se derrite en la boca. Porción delicada, ideal para saborear lentamente.

TWD880 ≈ €24.00

Langostino Gigante Ecológico de Root Island x1 y Vieiras Frescas de Hokkaido x2 a la Parrilla

根島無毒海藻大蝦 x1 & 北海道頂級鮮干貝 x2 Grilled Prawn & Scallops

Incluye un langostino grande de Root Island de carne firme y dos vieiras dulces de Hokkaido. Asado a la parrilla para conservar el sabor original del marisco, jugoso y delicioso. Una combinación clásica para los amantes del marisco.

TWD750 ≈ €21.00

Salmón Ahumado con Salsa de Erizo de Mar Japonesa

煙燻鮭魚佐日本頂級海膽醬 Smoked Salmon w/Sea Urchin Sauce

Lonchas de salmón tierno con aroma ahumado, acompañadas de una rica y dulce salsa de erizo de mar japonesa. Textura suave, con un fuerte sabor a mar. Ideal como entrante frío.

TWD480 ≈ €13.00

Calamares a la Plancha x2

鐵板炙燒小卷 x2 Grilled Squid

Calamares frescos cocinados a alta temperatura en plancha, con la piel ligeramente chamuscada y el interior tierno y elástico. Sazonado de forma sencilla para realzar su dulzor natural, con un ligero toque ahumado. Textura rica y masticable.

TWD460 ≈ €13.00

Langostino Gigante Ecológico de Root Island x1

根島無毒海藻大蝦 x1 Grilled Prawn

Un langostino ecológico de Root Island, de carne firme y deliciosa. El simple asado resalta su sabor único a alga marina. Ideal para quienes desean disfrutar puramente de la carne de langostino.

TWD390 ≈ €11.00

Salmón Ahumado con Cebolla y Alcaparras

煙燻鮭魚佐/洋蔥酸豆 Smoked Salmon

Lonchas clásicas de salmón ahumado, aderezadas con cebolla picada y alcaparras para realzar el sabor. La acidez de las alcaparras equilibra la grasa del salmón, resultando en un sabor fresco y apetitoso. Un entrante tradicional occidental.

TWD420 ≈ €12.00

Vieiras Frescas de Hokkaido x2 a la Parrilla

北海道頂級鮮干貝 x2 Grilled Scallops

Vieiras de grado sashimi de Hokkaido, ligeramente selladas por fuera. El interior se mantiene tierno y medio crudo, extremadamente dulce. Textura delicada, llena de sabor a mar.

TWD420 ≈ €12.00

Caracoles al Horno con Queso y Vino Tinto

起司紅酒焗田螺 Baked Escargot w/Cheese

Un plato clásico francés, carne de caracol con vino tinto y especias, cubierta con queso gratinado. Aroma intenso, textura tierna y masticable. Ideal para acompañar con pan.

TWD290 ≈ €8.00

Bebidas a la Carta: Vino / Coca-Cola

Coca-Cola

可樂 Coke

Bebida carbonatada clásica, con burbujas intensas y sabor dulce. Deliciosa cuando se bebe fría. Ideal para acompañar carnes o fritos y aliviar la grasa.

TWD100 ≈ €3.00

Cerveza Taiwán

金牌啤酒 Taiwan Beer

La cerveza Lager más representativa de Taiwán. Sabor fresco y suave, bajo amargor, con un ligero aroma a malta. Ideal para acompañar platos taiwaneses o a la parrilla.

TWD160 ≈ €4.00

Cerveza Heineken

海尼根啤酒 Heineken Beer

Cerveza Pilsner holandesa de renombre internacional. Sabor rico, con un aroma único a levadura y frutas, y un amargor dulce y refrescante. Espuma fina, mejor sabor cuando está helada.

TWD160 ≈ €4.00

VINO TINTO

Tarifa de descorche de $300 por botella para licores traídos por el cliente.

Castillo De Magallon de España

西班牙瑪卡隆 Castillo De Magallon-Spain

Vino tinto de España. Generalmente con aromas afrutados maduros y taninos moderados. Sabor redondo, ideal para maridar con carnes rojas.

TWD180~ ≈ €5.00

Vino Tinto Merlot Cycles Gladiator de California, EE. UU.

美國加州單車女神紅酒 Cycles Gladiator California Merlot-California USA

Vino tinto Merlot Cycles Gladiator de California, EE. UU. Conocido por su sabor suave y ricos aromas a ciruela y cereza. Taninos suaves, fácil de beber.

TWD280~ ≈ €8.00

Vino Tinto GSM Cycles Gladiator de California, EE. UU.

美國加州中央海岸三重奏紅酒 Hahn Winery Central Coast GSM-California USA

Típica mezcla GSM (Garnacha, Syrah, Mourvèdre). Combina ricos aromas frutales, especias y un sabor profundo. Cuerpo completo, complejidad en capas.

TWD1,880 ≈ €52.00

Vino Tinto Chateau Lamothe-Cissac de Domaines FABRE, Francia

法國拉夢西沙克古堡紅酒 Domaines FABRE Chateau Lamothe-Cissac-France

Vino tinto de la región de Burdeos, Francia. Presenta aromas típicos de cassis, cedro y tierra. Estructura rigurosa, taninos elegantes y un final persistente.

TWD2,480 ≈ €68.00

VINO BLANCO

Vino Blanco Cabernet Sauvignon Quasar Selection de Chile

智利葵莎酒莊卡本內蘇維濃白酒 Quasar Selection Cabernet Sauvignon-Chile

Vino blanco de Chile. Presenta una acidez frutal refrescante y aromas a frutas tropicales. Sabor fresco y crujiente, ideal para maridar con platos de marisco.

TWD220~ ≈ €6.00

Vino Blanco Chardonnay Cycles Gladiator de California, EE. UU.

美國加州單車女神白酒 Cycles Gladiator California Chardonnay -California USA

Vino blanco Chardonnay de California. Generalmente envejecido en barrica, con sabores a mantequilla, vainilla y manzana madura. Sabor redondo y completo.

TWD280~ ≈ €8.00

Menú Especial del Chef

Todos los menús anteriores incluyen pan, sopa, ensalada, postre, café o té.

El mejor filete del mundo: Wagyu A5 6oz. y Langosta Asada con Menta (1/2) y Vieiras Frescas de Hokkaido x2

世界頂級的牛排—A5和牛 6oz. & 明太子爐烤龍蝦 (1/2) & 北海道頂級鮮干貝 x2 Wagyu Beef & Baked Lobster (1/2) & Scallops

Filete de Nueva York Wagyu A5 de Japón, con una marmoleado de grasa extremadamente fino que ofrece un rico aroma y una textura tierna, acompañado de la langosta salvaje 'Shui Guniang', el rey de las vieiras: las vieiras frescas de primera calidad de Hokkaido.

El menú de mar y tierra más lujoso. Combina Wagyu A5 japonés rico en grasa, langosta de menta dulce y elástica, y vieiras de Hokkaido. Un festín para probar tres ingredientes de primera calidad a la vez.

TWD3,600~ ≈ €99.00

Menú Especial del Chef

Todos los menús anteriores incluyen pan, sopa, ensalada, postre, café o té.

Solomillo de Fillet Mignon de EE. UU. a la Parrilla

美國菲力米儂 Grilled U.S. Fillet Mignon

El más tierno (Más tierno). Solo 4 kg de solomillo de una vaca de 700 kg, es el corte magro más tierno y preciado. Mejor al punto (3/10).

Solomillo de ternera, con muy poca grasa, carne tierna y delicada. Se recomienda al punto (3/10), para disfrutar de su textura más tierna y jugosidad.

TWD1,380~ ≈ €38.00

Filete de Costilla de Angus de EE. UU. a la Parrilla

美國安格斯肋眼牛排 Grilled U.S. Angus Rib Eye Steak

Un filete aromático y ligeramente masticable. Rico en grasa natural uniforme, sabor intenso. Mejor al punto (3/10).

Selección de corte de costilla de ternera Angus de EE. UU. Rico en grasa, generalmente con una tira de grasa notable en el centro. Aroma intenso y textura tierna y masticable después de asarlo.

TWD1,430~ ≈ €39.00

Filete Francés Cocido a Baja Temperatura (EE. UU.) a la Parrilla

法式低溫牛排 (美國) Grilled Sous Vide Steak

Filete tierno con gelatina y tendones. Cocción fija de 5-7 minutos, no es necesario elegir el punto. Técnica de cocción a baja temperatura de chefs maestros franceses, controlando con precisión el calor y el tiempo.

Cocinado a baja temperatura durante mucho tiempo mediante el método Sous Vide. Conserva los jugos y la ternura de la carne de res, ablandando incluso el tejido conectivo. Textura uniforme y jugosa.

TWD1,000~ ≈ €28.00

Menú Especial de Mar y Tierra con Langosta

Todos los menús anteriores incluyen pan, sopa, ensalada, postre, café o té.

Langosta de Ajo y Limón (1/2) y Filete Cocido a Baja Temperatura 8oz.

蒜味檸檬龍蝦 (1/2) & 58.5度低溫烹調牛排 8oz. Grilled Lobster & Sous Vide Steak

Término medio (5-7) No es necesario elegir el punto (excepto bien hecho). Se puede cambiar por solomillo o costilla de EE. UU. pagando la diferencia.

Combinación clásica de mar y tierra. Media langosta de ajo y limón con filete cocido a baja temperatura. La langosta es dulce y refrescante, el filete tierno y jugoso. Satisface el deseo de marisco y carne roja a la vez.

TWD1,850 ≈ €51.00

Langostinos Gigantes Ecológicos de Root Island x2 y Filete Cocido a Baja Temperatura 8oz.

根島海藻大蝦x2 & 58.5度低溫烹調牛排 8oz. Grilled Prawns & Sous Vide Steak

Término medio (5-7) No es necesario elegir el punto (excepto bien hecho). Se puede cambiar por solomillo o costilla de EE. UU. pagando la diferencia.

Una combinación de dos langostinos grandes y filete cocido a baja temperatura. Los langostinos de algas marinas son firmes, contrastando con la ternura del filete cocido a baja temperatura. Porción generosa.

TWD1,550 ≈ €43.00

Vieiras Frescas de Hokkaido x4 y Filete Cocido a Baja Temperatura 8oz.

北海道干貝x4 & 58.5度低溫烹調牛排 8oz. Grilled Scallops & Sous Vide Steak

Término medio (5-7) No es necesario elegir el punto (excepto bien hecho). Se puede cambiar por solomillo o costilla de EE. UU. pagando la diferencia.

Cuatro vieiras de Hokkaido acompañadas de filete cocido a baja temperatura. Las vieiras son dulces y tiernas, el filete jugoso. Ideal para quienes disfrutan de texturas delicadas.

TWD1,400 ≈ €39.00

Calamares Locales Asados al Horno x2 y Filete Cocido a Baja Temperatura 8oz.

爐烤在地小卷x2 & 58.5度低溫烹調牛排 8oz. Grilled Squid & Sous Vide Steak

Término medio (5-7) No es necesario elegir el punto (excepto bien hecho). Se puede cambiar por solomillo o costilla de EE. UU. pagando la diferencia.

Una combinación de calamares frescos locales y filete. Los calamares son tiernos y deliciosos, el filete tierno. Un festín de mar y tierra con sabor local.

TWD1,250 ≈ €34.00

Menú Especial de Marisco Rey Dragón

海龍王海鮮特餐 Lobster Seafood Special

Langosta de Ajo y Limón (1/2) y Vieiras Frescas de Hokkaido x2 y Lubina a la Parrilla y Calamar a la Parrilla

Una lujosa tabla de mariscos variados. Incluye langosta, vieiras, lubina y calamares. Satisfaga su deseo de varios mariscos a la vez, ideal para los fanáticos de los mariscos. El método de cocción conserva el sabor original de los ingredientes.

TWD1,950 ≈ €54.00

Combinación de Mariscos

海鮮總匯 Seafood Combination

Langostino Gigante Ecológico de Root Island x1 y Vieiras Frescas de Hokkaido x2 y Lubina a la Parrilla y Calamar a la Parrilla

Una rica combinación de mariscos. Incluye langostinos, vieiras, lubina y calamares. Ingredientes frescos con un atractivo aroma a carbón.

TWD1,450 ≈ €40.00

Menú Especial Destacado

Todos los menús anteriores incluyen pan, sopa, ensalada, postre, café o té.

Costilla de Cerdo Ibérico a la Parrilla

伊比利老饕豬排 Grilled Iberian Pork

Selección de corte de presa de cerdo ibérico español. La carne tiene un aroma único a bellota, con grasa rica y no pesada. La textura es comparable a la de carne de res de alta calidad.

TWD980 ≈ €27.00

Codillo de Cerdo Alemán Deshuesado Asado al Horno

爐烤德國去骨豬腳 German Roasted Pork Knuckle

Nuestra versión utiliza aros de cebolla y pepinillos picados en lugar de chucrut, lo que permite apreciar mejor la piel crujiente y la gelatina del codillo de cerdo alemán.

Codillo de cerdo alemán clásico, asado al horno hasta que la piel esté crujiente y el interior tierno y gelatinoso. Servido con cebolla y pepinillos para aliviar la grasa. Textura estratificada y aroma intenso.

TWD950 ≈ €26.00

Lubina a la Parrilla

炭烤鮮鱸魚 Grilled Sea Bass

Lubina fresca asada a la parrilla. Piel crujiente, carne tierna y delicada. Sazonada de forma sencilla para resaltar la dulzura natural del pescado.

TWD800 ≈ €22.00

Costillas de Cordero a la Parrilla

法式羊排 Grilled Lamb Chop

Costillas de cordero seleccionadas, tiernas y jugosas, sin olor fuerte. Aroma delicioso después de asarlas a la parrilla, especialmente la carne junto al hueso. Ideal para los amantes del cordero.

TWD1,380 ≈ €38.00

Menú Vegetariano

Todos los menús anteriores incluyen pan, sopa, ensalada, postre, café o té.

Menú Vegetariano Especial del Chef (Ovo-Lácteo)

主廚特製蔬食套餐 (蛋奶素) Vegetarian Meal

Plato vegetariano diseñado por el chef, contiene huevo y lácteos. Elaborado con frutas y verduras frescas de temporada, de sabor ligero y saludable. Apto para vegetarianos.

TWD880 ≈ €24.00

Acompañamientos a la Carta

Precios a la Carta

Pan Tostado Recién Hecho

現烤麵包 Bread

Selección de pan artesanal de queso y focaccia, con un aroma intenso, maridado con aceite de oliva y vinagreta de vino tinto, una combinación de sabores perfecta para abrir el apetito.

Pan artesanal de queso y focaccia. Horneado hasta quedar crujiente por fuera y suave por dentro, con un rico aroma a trigo. Sabor mejorado con vinagreta.

TWD50 ≈ €1.00

Sopa del Chef

主廚例湯 Soup

Seleccione uno (Opcional 1)

Sopa del día. Crema de champiñones rica y suave, sopa de cebolla dulce y refrescante. La mejor opción para calentar el estómago.

TWD150~ ≈ €4.00

Ensalada de Lechuga Romana con Salsa de Sésamo del Chef

主廚胡麻蘿蔓沙拉 Vegetable Salad

Comer un filete es un festín de carne, y para equilibrar, servimos una generosa porción de verduras sin adornos. Es el cuidado y la actitud de Xingchen Catering. Buena carne con buenas verduras, para comer justo y salir satisfecho y saludable.

Lechuga romana fresca y crujiente, aderezada con una rica salsa de sésamo. Refrescante y ligera, equilibra la grasa de los platos principales de carne.

TWD150 ≈ €4.00

Postre Especial del Chef

主廚特製甜點 Dessert

Postre. Varias opciones disponibles, desde brownies intensos hasta panna cotta refrescante. Un final perfecto para su comida.

TWD90~ ≈ €2.00

Bebida

飲品 Drink

Variedad de bebidas frías y calientes. Incluye café, té y otras opciones clásicas.

TWD90~ ≈ €2.00

Fin del menú

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