【세이신 뉴파이】

신선한 랍스터를 반으로 잘라 명란 소스를 얹어 오븐에 구웠습니다. 랍스터 살은 탄력 있고 신선하며, 짜고 진한 명란 소스와 어우러져 풍부한 풍미를 자랑합니다. 해산물과 진한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

최고급 A5 와규 뉴욕 부위, 지방이 대리석처럼 균일하게 분포되어 있습니다. 구운 후 지방 향이 가득하고 입에서 녹는 듯한 식감입니다. 양이 섬세하여 천천히 음미하기에 좋습니다.

살이 단단한 네지마 해조류 대하 한 마리와 신선하고 달콤한 홋카이도 가리비 두 알을 포함합니다. 구이로 해산물의 본연의 맛을 살려 신선하고 육즙이 풍부합니다. 해산물 애호가를 위한 클래식 조합입니다.

훈제 향이 나는 부드러운 연어 슬라이스에 진하고 달콤한 일본 성게알 소스를 곁들였습니다. 식감이 부드럽고 바다 향이 진합니다. 애피타이저로 적합합니다.

신선한 오징어를 철판에 고온으로 구워 겉은 살짝 그을리고 속은 쫄깃합니다. 간단한 양념으로 신선한 단맛을 살리고 은은한 불맛을 더했습니다. 식감이 풍부하고 씹는 맛이 좋습니다.

한 마리의 엄선된 네지마 생태 새우, 살이 단단하고 신선합니다. 간단한 구이로 해조류 사육의 독특한 풍미를 더욱 살렸습니다. 새우 본연의 맛을 즐기고 싶은 고객에게 적합합니다.

클래식 훈제 연어 슬라이스, 다진 양파와 케이퍼를 곁들여 풍미를 더했습니다. 케이퍼의 산미가 연어의 기름진 맛을 잡아주어 상큼하고 식욕을 돋웁니다. 전통적인 서양식 애피타이저입니다.

홋카이도산 생식용 가리비, 겉면 살짝 구움. 속은 반쯤 익어 부드럽고 매우 신선합니다. 식감이 섬세하고 바다 향이 풍부합니다.

프렌치 클래식 요리, 달팽이 살에 레드 와인과 향신료를 넣고 치즈를 덮어 구웠습니다. 향이 진하고 식감이 부드러우면서도 쫄깃합니다. 빵과 함께 먹기 좋습니다.

클래식 탄산음료, 강한 탄산감과 달콤한 맛. 시원하게 마시면 더위를 식히는 데 좋습니다. 육류나 튀김 요리와 곁들여 느끼함을 잡는 데 적합합니다.

대만을 대표하는 라거 맥주. 맛이 깔끔하고 부드러우며 쓴맛이 적고 은은한 맥아 향이 납니다. 대만 요리나 구이 요리와 잘 어울립니다.

세계적으로 유명한 네덜란드 필스너 맥주. 풍부한 맛과 독특한 효모 과일 향, 쌉싸름한 여운이 특징입니다. 거품이 섬세하며 차갑게 마시면 풍미가 더욱 좋습니다.

궁극의 럭셔리 해산물과 육류 세트. 지방이 풍부한 일본 A5 와규, 신선하고 탄력 있는 명란 랍스터, 홋카이도 가리비를 결합했습니다. 세 가지 최고급 재료의 맛있는 향연을 한 번에 즐겨보세요.

안심 부위, 지방 함량이 매우 낮고 육질이 섬세하고 부드럽습니다. 3분 익힘을 추천하며, 가장 부드러운 식감과 육즙을 즐길 수 있습니다.

미국 앵거스 소고기 등심 부위. 지방이 풍부하며, 가운데에 눈에 띄는 지방 덩어리가 있습니다. 구운 후 향이 풍부하고 부드러우면서도 씹는 맛이 있습니다.

수비드(Sous Vide) 방식으로 저온에서 장시간 조리했습니다. 소고기의 육즙과 부드러움을 유지하며, 힘줄도 부드럽게 만들었습니다. 일관되고 촉촉한 식감입니다.

클래식 해산물과 육류 조합. 마늘 레몬 랍스터 반 마리와 수비드 스테이크. 랍스터는 신선하고 상큼하며, 스테이크는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 해산물과 붉은 고기를 동시에 즐길 수 있습니다.

두 마리의 대하와 수비드 스테이크 조합. 해조류 대하는 살이 단단하고, 부드러운 저온 조리 스테이크와 식감 대비를 이룹니다. 양이 넉넉합니다.

네 알의 홋카이도 가리비와 수비드 스테이크 조합. 가리비는 신선하고 부드러우며, 스테이크는 육즙이 풍부합니다. 섬세한 식감을 좋아하는 분들께 적합합니다.

현지 신선한 오징어와 스테이크의 조합. 오징어는 쫄깃하고 신선하며, 스테이크는 부드럽습니다. 현지 풍미가 가득한 해산물과 육류의 향연입니다.

고급 해산물 플래터. 랍스터, 가리비, 농어, 오징어를 포함합니다. 다양한 해산물을 한 번에 즐길 수 있어 해산물 애호가에게 적합합니다. 조리법은 재료 본연의 맛을 살렸습니다.

풍부한 해산물 조합. 대하, 가리비, 농어, 오징어를 모았습니다. 신선한 재료와 매력적인 숯불 향이 특징입니다.

스페인 이베리코 돼지 최고급 부위. 독특한 도토리 향과 풍부하지만 느끼하지 않은 지방이 특징입니다. 맛이 최상급 소고기에 버금갑니다.

클래식 독일식 족발, 오븐에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다. 양파와 피클을 곁들여 느끼함을 잡아줍니다. 식감이 다채롭고 향이 풍부합니다.

신선한 농어를 숯불에 구웠습니다. 껍질은 바삭하고 살은 섬세하고 부드럽습니다. 간단한 양념으로 생선 본연의 단맛을 살렸습니다.

엄선된 양갈비, 살이 부드럽고 육즙이 풍부하며 특유의 냄새가 거의 없습니다. 숯불 구이 후 향이 가득하며, 뼈 주변 살이 특히 맛있습니다. 양고기를 좋아하는 분들께 적합합니다.

주방장이 정성껏 만든 채식 요리, 계란과 유제품 포함. 제철 신선한 과일과 채소로 만들어 맛이 상큼하고 건강합니다. 채식주의자에게 적합합니다.

수제 치즈 소프트 프렌치 브레드와 포카치아. 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구워져 빵 향이 진합니다. 올리브 오일과 식초를 곁들이면 풍미가 더해집니다.

매일 엄선한 수프. 버섯 크림 수프는 진하고 부드러우며, 양파 수프는 달콤하고 깊은 맛이 납니다. 속을 따뜻하게 데우는 데 최고입니다.

신선하고 아삭한 로메인 상추에 진한 참깨 소스를 곁들였습니다. 상큼하고 느끼함을 잡아주어 육류 메인 요리의 기름진 맛을 균형 있게 잡아줍니다.

식후 디저트. 진한 브라우니부터 상큼한 판나코타까지 다양한 선택지가 있습니다. 식사를 완벽하게 마무리합니다.

다양한 차가운 음료와 따뜻한 음료. 커피, 차 등 클래식한 선택지가 포함됩니다.