XI'AN

También conocido como Roujiamo, es un bocadillo chino que consiste en un pan plano crujiente relleno de cerdo estofado tierno y sabroso. Textura rica y jugosa. Se come con las manos.

Bocadillo de pan plano chino relleno de ternera picante estofada. Sabroso y aromático con especias. Servido caliente.

Versión vegetariana del bocadillo chino con tofu marinado a los cinco sabores. Textura tierna del tofu con el crujiente del pan.

Bocadillo chino relleno de trozos de pollo frito crujiente. Agradable contraste de texturas.

Ensalada crujiente de apio y cacahuetes marinados con cinco especias. Un entrante fresco y aromático.

Ensalada de pepinos machacados aliñada con ajo y vinagre. Muy refrescante con un toque picante.

Habas tiernas servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se comen extrayendo las semillas con los dientes.

Champiñones negros servidos fríos con una vinagreta ligera. Textura única, a la vez tierna y crujiente.

Verduras de raíz marinadas con sabor agridulce. Crujiente e ideal para abrir el apetito.

Fideos de arroz planos y fríos (Mipi), servidos con una salsa picante y avinagrada. Textura suave y resbaladiza.

Finas láminas de pollo frío cubiertas con una salsa sichuanesa picante y aromática. Sabroso y ligeramente picante.

Lonchas de ternera marinada con especias, servidas frías con una salsa picante. Carne tierna y muy aromática.

Versión caliente de los fideos de arroz planos Mipi. Textura suave y reconfortante, acompañada de verduras crujientes.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Raviolis crujientes rellenos de gambas. Servidos dorados.

Trozos de pato marinados con cinco especias y luego fritos hasta quedar crujientes.

Escalopa o trozos de pollo empanados y fritos. Dorado y crujiente.

Raviolis hervidos (Jiaozi) rellenos de cerdo picado. Servidos con una salsa sichuanesa ligeramente picante.

Raviolis hervidos rellenos de ternera picada jugosa. Acompañados de una salsa aromática.

Raviolis hervidos con un delicado relleno de gambas. Servidos con una salsa picante.

Raviolis vegetarianos hervidos, rellenos de una mezcla de verduras. Ligeros y sabrosos.

Raviolis a la plancha con una base crujiente y un relleno de cerdo jugoso.

Raviolis de ternera a la plancha. Sabrosa mezcla de texturas crujientes y tiernas.

Raviolis vegetarianos a la plancha. Relleno de verduras en una masa dorada.

Raviolis de gambas a la plancha. Crujientes por fuera con un relleno tierno.

Sopa de fideos tradicional con un caldo agrio y picante. Rellena de dados de cerdo, verduras y hierbas.

Sopa de fideos con cerdo estofado lentamente con especias chinas. Caldo rico y carne tierna.

Sopa de fideos de ternera con cinco especias. Sabor aromático y carne tierna.

Sopa de fideos picante de ternera estofada. Caldo rojo rico en sabor y picante.

Sopa de fideos vegetariana con tofu y verduras frescas variadas. Ligero y saludable.

Sopa de fideos clásica con tomate y huevos revueltos. Sabor suave, ácido y reconfortante.

Sopa de fideos de marisco con gambas. Caldo ligero.

Plato completo que combina tres guarniciones populares: cerdo Saozi, ternera a los 5 sabores y huevos con tomate. Rico y variado.

Fideos secos cubiertos con una rica salsa a base de pasta de soja fermentada (Zhajian) y cerdo picado. Sabor salado y umami.

Versión seca de los fideos Saozi. Mezclados con una salsa de cerdo agridulce y picante y dados de verduras.

Fideos mezclados con ternera estofada picante y salsa picante. Sin caldo, sabor concentrado.

Fideos vegetarianos mezclados con tofu y verduras crujientes.

Fideos servidos con pollo frito crujiente. Un plato seco apreciado por su textura.

Fideos mezclados con gambas salteadas. Sencillo y sabroso.

Fideos servidos fríos con una salsa de pasta de soja y cerdo. Refrescante, ideal en verano.

Fideos fríos mezclados con salsa Saozi (cerdo agridulce picante) y verduras.

Fideos fríos acompañados de ternera picante estofada. Un plato frío pero picante.

Versión fría de los fideos vegetarianos. Fresco, ligero y crujiente.

Fideos fríos rellenos de pollo empanado crujiente. Mezcla de frescura y textura frita.

Fideos fríos servidos con gambas. Un plato ligero con sabores del mar.

Huevo marinado con yema cremosa, sabor a soja.

Porción extra de ternera picante.

Porción extra de cerdo picado agridulce.

Porción de col pak choi.

Porción de habas de soja.