XI'AN

Name: XI'AN
Address: 파리
Price range: €1.5 - €13.8

산시성 특선 모든 국수는 수제로 만듭니다.

★ 4.2 (90)

타파스

TS1. 시안 모 // 肉夹馍

TS1. MO XI'AN // 肉夹馍

(시안 특선) 중국 향신료로 5시간 동안 졸인 돼지고기 등심, 채 썬 오이, 다진 고수, 빵 (2개 제공)

루지아모라고도 알려진 이 음식은 부드럽고 맛있는 졸인 돼지고기로 속을 채운 바삭한 플랫 브레드 샌드위치입니다. 풍부하고 육즙이 풍부한 질감. 손으로 먹습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

TS2. 쇠고기 모 // 牛肉馍

TS2. MO BOEUF // 牛肉馍

향신료로 졸인 쇠고기, 채 썬 오이, 다진 고수, 빵 (2개 제공)

매콤하게 졸인 쇠고기로 속을 채운 중국식 플랫 브레드 샌드위치. 향긋하고 매콤하며 따뜻하게 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

TS3. 야채 모 // 素馍

TS3. MO VEGE // 素馍

5가지 향신료로 졸인 두부, 채 썬 오이, 다진 고수, 빵 (2개 제공)

5가지 향신료로 절인 두부와 함께하는 중국 샌드위치의 채식 버전. 두부의 부드러운 질감과 빵의 바삭함.

€7.50 ≈ ₩12,726

TS4. 바삭한 닭고기 모 // 香酥鸡肉馍

TS4. MO poulet croustillant // 香酥鸡肉馍

바삭한 닭고기, 채 썬 오이, 다진 고수, 빵 (2개 제공)

바삭하게 튀긴 닭고기 조각으로 속을 채운 중국 샌드위치. 즐거운 식감의 대비.

€7.50 ≈ ₩12,726

애피타이저

EN1. 5가지 향신료 땅콩과 섞은 셀러리 // 芹菜花生米

EN1. Cèleri mélangé aux cacahouètes 5 parfum // 芹菜花生米

5가지 향신료로 절인 셀러리와 땅콩의 아삭한 샐러드. 신선하고 향긋한 애피타이저.

€4.50 ≈ ₩7,635

EN2. 파이황과 // 拍黄瓜

EN2. Paihuangua // 拍黄瓜

오이, 참기름, 마늘, 고추, 간장, 파슬리, 후추, 식초 (매운맛 레벨 1)

마늘과 식초로 양념한 으깬 오이 샐러드. 약간의 매콤함으로 매우 상쾌합니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

EN3. 에다마메 // 毛豆

EN3. Edamame // 毛豆

껍질째 제공되는 덜 익은 콩, 약간의 소금. 이빨로 씨앗을 추출하여 먹습니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

EN4. 검은 버섯 샐러드 // 凉拌黑木耳

EN4. Salade aux champignons noirs // 凉拌黑木耳

가벼운 비네그레트와 함께 차갑게 제공되는 검은 버섯. 부드러우면서도 아삭한 독특한 질감.

€4.50 ≈ ₩7,635

EN5. 절인 무와 당근 // 爽口开胃萝卜

EN5. Radis daikons et carottes marinés // 爽口开胃萝卜

달콤하고 신맛 나는 뿌리 채소 절임. 아삭하고 식욕을 돋우기에 좋습니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

EN6. 냉면 // 凉拌米皮

EN6. Mipi froid // 凉拌米皮

쌀 페이스트, 오이, 숙주나물, 마늘, 땅콩, 수제 소스.

평평하고 차가운 쌀국수 (미피), 매콤하고 식초 맛 나는 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 미끄러운 질감.

€6.80 ≈ ₩11,538

EN7. 쓰촨 소스 찢은 닭고기 // 凉拌鸡丝

EN7. Poulet déchiqueté à la sauce sichuanaise // 凉拌鸡丝

매콤하고 향긋한 쓰촨 소스로 덮인 차가운 닭고기 얇게 썬 것. 맛있고 약간 매콤합니다.

€7.80 ≈ ₩13,235

EN8. 쓰촨 소스 5가지 향신료 쇠고기 // 凉拌五香牛肉

EN8. Bœuf aux cinq parfums à la sauce sichuanaise // 凉拌五香牛肉

향신료로 절인 쇠고기 슬라이스, 매콤한 소스와 함께 차갑게 제공됩니다. 부드럽고 매우 향긋한 고기.

€9.80 ≈ ₩16,628

EN9. 따뜻한 미피 // 汉中热米皮

EN9. Mipi chaud // 汉中热米皮

쌀 페이스트, 오이, 숙주나물, 마늘, 땅콩, 수제 소스.

미피 평면 쌀국수의 따뜻한 버전. 부드럽고 편안한 질감, 아삭한 야채와 함께 제공됩니다.

€6.80 ≈ ₩11,538

EN10. 닭고기 스프링롤 // 鸡肉春卷

EN10. NEM au poulet // 鸡肉春卷

닭고기를 채운 튀긴 스프링롤. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€5.90 ≈ ₩10,011

EN11. 튀긴 새우 만두 // 炸虾饺

EN11. Raviolis frits aux crevettes // 炸虾饺

새우 소를 채운 바삭한 만두. 황금빛으로 제공됩니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

EN12. 바삭한 오리 5가지 향신료 // 香酥鸭肉

EN12. canard 5 parfum croustillant // 香酥鸭肉

5가지 향신료로 절인 후 바삭하게 튀긴 오리 조각.

€9.80 ≈ ₩16,628

EN13. 바삭한 닭고기 // 炸鸡排

EN13. Poulets Croustillants // 炸鸡排

빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 스테이크 또는 조각. 황금빛이고 바삭합니다.

€7.80 ≈ ₩13,235

수제 만두

R1. 쓰촨 소스 돼지고기 만두 // 猪肉饺子

R1. Raviolis au porc à la sauce sichuanaise // 猪肉饺子

다진 돼지고기를 채운 삶은 만두 (자오지). 약간 매콤한 쓰촨 소스와 함께 제공됩니다.

€5.80 ≈ ₩9,841

R2. 쓰촨 소스 쇠고기 만두 // 牛肉饺子

R2. Raviolis au bœuf à la sauce sichuanaise // 牛肉饺子

육즙이 풍부한 다진 쇠고기를 채운 삶은 만두. 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

R3. 쓰촨 소스 새우 만두 // 虾饺

R3. Raviolis à la crevette à la sauce sichuanaise // 虾饺

섬세한 새우 소를 채운 삶은 만두. 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

R4. 쓰촨 소스 야채 만두 // 蔬菜饺子

R4. Raviolis aux légumes à la sauce sichuanaise // 蔬菜饺子

야채 소를 채운 삶은 야채 만두. 가볍고 맛있습니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

수제 구운 만두

R5. 돼지고기 구운 만두 // 猪肉煎饺

R5. Raviolis grillés au porc // 猪肉煎饺

바삭한 밑면과 육즙이 풍부한 돼지고기 소를 채운 팬에 구운 만두.

€6.90 ≈ ₩11,707

R6. 쇠고기 구운 만두 // 牛肉煎饺

R6. Raviolis grillés au bœuf // 牛肉煎饺

팬에 구운 쇠고기 만두. 바삭하고 부드러운 식감의 조화.

€6.90 ≈ ₩11,707

R7. 야채 구운 만두 // 蔬菜煎饺

R7. Raviolis grillés aux légumes // 蔬菜煎饺

구운 야채 만두. 야채 소를 황금빛 페이스트리에 담았습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

R8. 새우 구운 만두 // 虾煎饺

R8. Raviolis grillés à la crevette // 虾煎饺

팬에 구운 새우 만두. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

수제 국수

N1. 사오지 국수 // 臊子面

N1. Soupes de nouilles Saozi // 臊子面

SAOZI 소스, 튀긴 두부, 붉은 당근, 녹두, 고수...와 함께 깍둑썰기한 돼지고기

시큼하고 매콤한 육수와 돼지고기 조각, 야채, 허브로 고명한 전통 국수.

€11.80~ ≈ ₩20,021

N2. 향신료로 졸인 돼지고기 국수 // 腊汁肉面

N2. Nouilles au porc mijoté aux épices // 腊汁肉面

중국 향신료로 졸인 돼지고기 (5시간 조리), 상하이 배추

중국 향신료로 오래 졸인 돼지고기로 고명한 국수. 풍부한 육수와 녹는 고기.

€11.80~ ≈ ₩20,021

N3. 매콤한 쇠고기 국수 // 五香牛肉面

N3. Soupe de nouilles aux bœuf épicées // 五香牛肉面

5가지 향신료 쇠고기, 상하이 배추

오향으로 향을 낸 쇠고기 국수. 향긋한 맛과 부드러운 고기.

€11.80~ ≈ ₩20,021

N4. 매콤한 쇠고기 조림 국수 // 香辣牛肉面

N4. Soupe de nouilles au bœuf braisées pimenté // 香辣牛肉面

향신료로 졸인 쇠고기, 상하이 배추

매콤한 쇠고기 조림 국수. 맛과 열기가 풍부한 붉은 육수.

€12.80~ ≈ ₩21,718

N5. 야채 국수 // 素臊子面

N5. Soupes de nouilles aux légumes // 素臊子面

튀긴 두부, 붉은 당근, 녹두, 고수...

두부와 다양한 신선한 야채로 고명한 채식 국수. 가볍고 건강합니다.

€8.80~ ≈ ₩14,931

N6. 토마토와 계란 국수 // 番茄鸡蛋面

N6. Soupe de nouille à la tomate et aux œufs // 番茄鸡蛋面

토마토와 스크램블 에그.

토마토와 스크램블 에그가 들어간 클래식 국수. 부드럽고 시큼하며 편안한 맛.

€9.50~ ≈ ₩16,119

N7. 새우 국수 // 虾汤面

N7. Soupe de nouille aux crevettes // 虾汤面

새우로 고명한 해산물 국수. 가벼운 육수.

€13.80~ ≈ ₩23,415

N8. 3가지 토핑 국수 // 三合一面

N8. Soupes de nouilles 3 EN 1 // 三合一面

(시안 특선) SAOZI 소스, 5가지 향신료 쇠고기, 토마토 스크램블 에그와 함께 깍둑썰기한 돼지고기

세 가지 인기 토핑을 결합한 완전한 식사: 사오지 돼지고기, 5가지 향신료 쇠고기, 토마토 계란. 풍부하고 다양합니다.

€13.50~ ≈ ₩22,906

국물 없는 수제 비빔 국수

N9. 따뜻한 자지앙 국수 // 炸酱面

N9. Nouilles chaudes Zajian // 炸酱面

수제 국수, 베이징 된장 소스로 졸인 돼지고기 다진 것, 오이, 숙주나물...

발효 콩 페이스트 (자지앙)와 다진 돼지고기를 베이스로 한 풍부한 소스로 덮인 건면. 짭짤하고 감칠맛 나는 맛.

€10.80 ≈ ₩18,325

N10. 사오지 국수 // 臊子面

N10. Nouilles Saozi // 臊子面

(시안 특선) 11.80€ SAOZI 소스, 튀긴 두부, 붉은 당근, 녹두, 고수...와 함께 깍둑썰기한 돼지고기

사오지 국수의 건조 버전. 시큼하고 매콤한 돼지고기 소스와 야채 조각으로 비벼 먹습니다.

€11.80 ≈ ₩20,021

N11. 매콤한 쇠고기 조림면 // 香辣牛肉面

N11. Nouilles au bœuf braisées pimenté // 香辣牛肉面

향신료로 졸인 쇠고기, 상하이 배추

매콤한 쇠고기 조림과 매콤한 소스로 비빈 국수. 육수 없음, 농축된 맛.

€12.80 ≈ ₩21,718

N12. 야채 국수 // 素臊子面

N12. Nouilles aux légumes // 素臊子面

튀긴 두부, 붉은 당근, 녹두, 고수...

두부와 아삭한 야채로 비빈 채식 국수.

€8.80 ≈ ₩14,931

N13. 바삭한 닭고기 국수 // 香酥鸡面

N13. Nouille au poulet croustillant // 香酥鸡面

바삭한 닭고기, 상하이 배추

바삭하게 튀긴 닭고기와 함께 제공되는 국수. 질감으로 사랑받는 건조 요리.

€10.80 ≈ ₩18,325

N14. 새우 국수 // 虾面

N14. Nouille aux crevettes // 虾面

새우, 상하이 배추

볶은 새우와 비빈 국수. 간단하고 맛있습니다.

€13.80 ≈ ₩23,415

차가운 수제 국수

N15. 차가운 자지앙 국수 // 凉拌炸酱面

N15. Nouilles froides Zajian // 凉拌炸酱面

수제 국수, 베이징 된장 소스로 졸인 돼지고기 다진 것, 오이, 숙주나물...

간장 페이스트와 돼지고기 소스와 함께 차갑게 제공되는 국수. 상쾌하고 여름에 좋습니다.

€10.80 ≈ ₩18,325

N16. 사오지 냉면 // 凉拌臊子面

N16. Nouilles froides Saozi // 凉拌臊子面

SAOZI 소스, 튀긴 두부, 붉은 당근, 녹두, 고수...와 함께 깍둑썰기한 돼지고기

사오지 소스 (시큼하고 매콤한 돼지고기)와 야채로 비빈 차가운 국수.

€11.80 ≈ ₩20,021

N17. 매콤한 쇠고기 조림 냉면 // 凉拌香辣牛肉面

N17. Nouilles froides au bœuf braisées pimenté // 凉拌香辣牛肉面

향신료로 졸인 쇠고기, 상하이 배추

매콤한 쇠고기 조림과 함께 제공되는 차가운 국수. 차갑지만 매콤한 요리.

€12.80 ≈ ₩21,718

N18. 야채 냉면 // 凉拌素臊子面

N18. Nouilles froides aux légumes // 凉拌素臊子面

튀긴 두부, 붉은 당근, 녹두, 고수...

야채 국수의 차가운 버전. 신선하고 가볍고 아삭합니다.

€8.80 ≈ ₩14,931

N19. 바삭한 닭고기 냉면 // 凉拌香酥鸡面

N19. Nouilles froides au poulet croustillant // 凉拌香酥鸡面

바삭하게 튀긴 닭고기와 함께 제공되는 차가운 국수. 신선함과 튀긴 질감의 조화.

€10.80 ≈ ₩18,325

N20. 새우 냉면 // 凉拌虾面

N20. Nouilles froides aux crevettes // 凉拌虾面

새우와 함께 제공되는 차가운 국수. 바다의 맛이 나는 가벼운 요리.

€13.80 ≈ ₩23,415

추가 엔트리

간장 소스에 절인 흘러내리는 노른자가 있는 삶은 계란

Œuf dur au cœur coulant mariné à la sauce soja

부드러운 노른자가 있는 절인 계란, 간장 맛.

€1.50 ≈ ₩2,545

5가지 향신료 쇠고기

Bœuf aux 5 parfums

매콤한 쇠고기 추가.

€3.50 ≈ ₩5,939

사오지 돼지고기

Porc SAOZI

매콤달콤한 돼지고기 다진 것 추가.

€4.20 ≈ ₩7,126

상하이 배추

Choux shangai

상하이 배추 한 접시.

€2 ≈ ₩3,393

에다마메

Edamame

콩 한 접시.

€2 ≈ ₩3,393

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 90개

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