WAKANUI GRILL DINING BAR TOKYO

Name: WAKANUI GRILL DINING BAR TOKYO
Address: Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 3 Chome−4−30 32 Shiba Koen Building, 10階, Tokio
Price range: ¥280 - ¥19800

En WAKANUI, gestionamos todos los procesos, desde el control de los animales vivos hasta el procesamiento, importación, maduración y cocción, para que pueda disfrutar de la mejor carne de res y cordero de Nueva Zelanda. La cocción con carbón Binchotan japonés se realiza con cuidado para minimizar el estrés en la carne, asándola lentamente para retener su sabor y ofrecer el mejor resultado.

★ 4.4 (763) $$$Pricey 📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 3 Chome−4−30 32 Shiba Koen Building, 10階

Almuerzo

Almuerzo Prix Fixe

プリフィックスランチ / Prix Fixe Lunch

Entrante, Ensalada, Plato Principal, Postre, Café o Té

Un menú de almuerzo de varios platos con ingredientes de Nueva Zelanda. Incluye entrante, ensalada, elección de plato principal (cordero, res o pescado) y postre. Una experiencia gastronómica completa.

¥4,200~ ≈ €23.00

Almuerzo Casual

カジュアルランチ / Casual Lunch

Ensalada, Plato Principal, Café o Té

Un menú de almuerzo más ligero. Incluye una ensalada fresca y su elección de un plato principal sustancioso. Terminado con café o té.

¥3,200~ ≈ €18.00

Especialidad

Chuleta de Cordero WAKANUI Spring a la Brasa

WAKANUIスプリングラムラムチョップ炭火焼き / WAKANUI Spring Lamb Chop

Los clásicos de WAKANUI antes de su comida. Asamos desde una pieza.

Chuleta de cordero spring de Nueva Zelanda, a la parrilla al carbón. Tierno, jugoso y sabroso con aroma ahumado. Se recomienda comer sujetando el hueso.

¥650 ≈ €4.00

Entrantes Fríos

Charcutería Casera

自家製シャルキュトリー / House Charcuterie

*Paté de campaña, mousse de hígado blanco, ternera asada, etc. Para 2 personas 2.300 Adicional 1.200/persona

Una tabla de embutidos caseros que incluye paté de campaña, mousse de hígado blanco y ternera asada. Sabroso y rico. Perfecto para acompañar con vino.

¥3,500~ ≈ €19.00

Ostras Frescas de Hiroshima

広島県産生カキ / Oysters

*Puede que no podamos servirlo debido a circunstancias de origen.

Ostras frescas de Hiroshima. Textura salina y cremosa. Servidas con limón o salsa.

¥5,000~ ≈ €28.00

Carpaccio de Besugo con Puré de Puerro y Salsa de Trufa Negra

真鯛のカルパッチョポロネギのピューレと黒トリュフのソース / Snapper Carpaccio

Dorada de mar rojo cruda cortada en finas láminas, servida con puré de puerro y salsa de trufa negra. Un entrante delicado y aromático. Disfrutar frío.

¥1,850 ≈ €10.00

Cordero a la Tataki con Tártara de Ajo Negro y Yuzu Kosho

ラムロースのタタキ黒にんにくと柚子胡椒のタルタル / Lamb Short Loin Tataki

Lomo de cordero ligeramente sellado, cortado en finas láminas, servido con tártara de ajo negro y yuzu kosho (pasta de chile cítrico). Fusión única de cordero de caza y sabores cítricos japoneses.

¥1,980 ≈ €11.00

Entrantes Calientes

Ostras a la Mantequilla de Hierbas de Hiroshima

広島県産カキの香草バター焼き / Grilled Oysters with Herb Butter

Ostras a la parrilla con mantequilla de hierbas fragante. Rico, sabroso y aromático. Cuidado con la concha caliente.

¥5,000~ ≈ €28.00

Salmón Rey Ahumado Tibio de Nueva Zelanda

NZ産キングサーモンの温燻製 / Hot Smoked New Zealand King Salmon

Salmón Rey ahumado tibio de Nueva Zelanda. Rica textura grasa con un suave sabor ahumado. Desmenuzable y tierno.

¥2,650 ≈ €15.00

Verduras de Temporada a la Parrilla con Salsa de Hierbas

季節野菜のグリルハーブソース / Grilled Seasonal Vegetables

Verduras de temporada variadas a la parrilla para realzar su dulzor natural. Servidas con salsa de hierbas. Un plato saludable y colorido.

¥1,850 ≈ €10.00

Crema de Apionabo con Tarta de Caqui

セロリラブのポタージュ柿のタルト / Celeriac Potage with Persimmon Tart

Crema de apionabo (raíz de apio) acompañada de una tarta de caqui. Una mezcla de sabor salado y dulzor sutil.

¥1,100 ≈ €6.00

Ensalada

Ensalada Verde de Temporada con Aderezo de Mostaza Verde

季節野菜のグリーンサラダグリーンマスタードドレッシング / Seasonal Green Salad

Mezcla fresca de verdes de temporada servida con un aderezo de mostaza verde y cítrica. Crujiente y refrescante.

¥1,850 ≈ €10.00

Ensalada César WAKANUI con Manzana, Tocino y Nueces

リンゴ、ベーコン、クルミのワカヌイシーザーサラダ / WAKANUI Caesar Salad

Una versión de la clásica ensalada César con manzana, tocino y nueces. Rica, crujiente y sabrosa con un toque afrutado.

¥1,950 ≈ €11.00

WAKANUI CHARCOAL GRILL

Costilla de Res Ocean Beef Dry Aged

オーシャンビーフドライエイジ骨付きリブアイ / Ocean Beef Dry Aged Bone-in Ribeye

1kg 19.800

Masiva costilla de res de 1 kg con hueso, madurada en seco para concentrar el sabor. A la parrilla al carbón. Intenso sabor a carne, jugosa y para compartir.

¥19,800 ≈ €109.00

Entrecot Dry Aged

ドライエイジリブアイ / Dry Aged Ribeye

300g 6.500 / 500g 11.000

Entrecot madurado en seco durante 3 semanas para realzar la ternura y el umami. A la parrilla al carbón. Rica marmoleación de grasa y sabor profundo.

¥6,500~ ≈ €36.00

Solomillo de Res de Pastoreo

牧草牛フィレ / Pasture-fed Beef Fillet

250g 7.000 / 500g 13.500

Solomillo de res de pastoreo de Nueva Zelanda. Extremadamente tierno y magro con un sabor a carne roja limpia. A la parrilla a su gusto.

¥7,000~ ≈ €39.00

Cordero Spring WAKANUI

WAKANUIスプリングラム / WAKANUI Spring Lamb

Media Costillar 3.800 / Costillar Completo 7.000

Costillar de cordero spring premium a la parrilla al carbón. Sabor suave y dulce y muy tierno. Un plato estrella.

¥3,800~ ≈ €21.00

Pescado Fresco del Día

本日の鮮魚料理 / Fresh Fish of the Day

Especialidad de marisco del día preparada por el chef. Pregunte al personal para más detalles.

¥7,500 ≈ €41.00

Solomillo de Res Wellington

牧草牛フィレのビーフウェリントン / Beef Wellington

Clásico solomillo Wellington envuelto en hojaldre. Rico, sabroso y elegante.

¥9,500 ≈ €52.00

Surf & Turf de Solomillo de Res de Pastoreo y Langosta con Salsa de Mantequilla de Hierbas

牧草牛フィレとロブスターのサーフ＆ターフハーブバターソース / Surf & Turf

Una lujosa combinación de solomillo de res y langosta servida con salsa de mantequilla de hierbas. Lo mejor de la tierra y el mar.

¥11,000 ≈ €61.00

Acompañamientos

Champiñones Salteados

きのこのソテー / Sautéed Mushrooms

Champiñones salteados en mantequilla/aceite. Guarnición terrosa y sabrosa.

¥980 ≈ €5.00

Espinacas Salteadas

ほうれん草のソテー / Sautéed Spinach

Espinacas salteadas hasta que estén tiernas. Un acompañamiento clásico de asador.

¥980 ≈ €5.00

Gajos de Patata Cortados a Mano con Aceite de Trufa

ハンドカットポテトウェッジトリュフオイル / Hand-cut Potato Wedges

Patatas fritas gruesas con aceite de trufa. Crujientes por fuera, esponjosas por dentro.

¥980 ≈ €5.00

Arroz Jazmín con Hierbas

ジャスミンライスのハーブピラフ / Jasmine Rice Herb Pilaf

Arroz jazmín aromático cocinado con hierbas. Fragante y ligero.

¥980 ≈ €5.00

Baguette Maison Kayser WAKANUI

メゾンカイザー WAKANUIバゲット / Maison Kayser WAKANUI Baguette

Baguette de estilo francés de Maison Kayser. Crujiente y masticable.

¥420 ≈ €2.00

Postre

Helado Hokey Pokey Casero

自家製ホーキーポーキーアイスクリーム / Home-made Hokey Pokey Ice Cream

Helado tradicional de vainilla de Nueva Zelanda con trozos de caramelo de panal. Dulce, cremoso y crujiente.

¥780 ≈ €4.00

Pavlova

パブロバ / Pavlova

Un postre a base de merengue con una corteza crujiente y un interior suave y ligero, cubierto con fruta y nata montada. Un clásico de Nueva Zelanda.

¥1,100 ≈ €6.00

Sorbete del Día

本日のシャーベット / Sorbet of the Day

Refrescante sorbete de frutas. Los sabores cambian diariamente.

¥780 ≈ €4.00

Tarta Crumble de Manzana con Helado de Vainilla

リンゴのクランブルタルトバニラアイスを添えて / Apple Crumble served with Vanilla Ice Cream

Tarta de manzana horneada con cobertura desmenuzable, servida caliente con helado de vainilla frío.

¥1,200 ≈ €7.00

Crème d'Anjou con Compota de Melocotón y Helado de Yogur

クレームダンジュ桃のコンポートとヨーグルトアイス添え / Crème d'Anjou with Peach Compote and Yogurt Ice Cream

Un postre ligero y esponjoso de tarta de queso servido con compota de melocotón dulce y helado de yogur ácido.

¥1,200 ≈ €7.00

Gâteau à la Vanille con Salsa de Cereza Negra

ガトーバニーユダークチェリーソース / Gâteau à la Vanille with Dark Cherry Sauce

Postre de tarta de vainilla servido con una rica salsa de cerezas negras.

¥1,400 ≈ €8.00

Tabla de Quesos Variados

チーズの盛り合わせ / Assorted Cheese Platter

Una selección de quesos finos. Ideal para terminar la comida con vino.

¥1,800 ≈ €10.00

Menú y Niños

Menú de Cena

ディナーコース / Dinner Time Course

Ofrecemos nuestro menú de cena a precio de almuerzo. Entrante, Ensalada, Marisco, Carne, Postre, Café/Té

Un completo menú de cena de varios platos disponible a precio especial durante el almuerzo. Presenta los artículos exclusivos de WAKANUI.

¥12,000 ≈ €66.00

Plato Infantil

キッズプレート / Kid's Plate

Mini Hamburguesa o 2 Chuletas de Cordero (+¥420) Sopa, Pan, Langostinos Fritos, Verduras, Helado de Vainilla, Zumo

Un plato especial para niños. Incluye plato principal, sopa, pan, langostinos fritos, verduras, helado y zumo.

¥2,120~ ≈ €12.00

Café y Té

Flat White

フラットホワイト / Flat White

Café a base de espresso con leche vaporizada microespumada. Un estilo popular en Nueva Zelanda y Australia.

¥620 ≈ €3.00

Espresso

エスプレッソ / Espresso

Chupito de café negro fuerte.

¥445~ ≈ €2.00

Té Earl Grey

アールグレイティー / Earl Grey

Té negro aromatizado con aceite de bergamota.

¥620 ≈ €3.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.4

763 valoraciones en Google Maps

$$$ Pricey

📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 3 Chome−4−30 32 Shiba Koen Building, 10階

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Tsukishima Monja Tamatoya Hibiya

★ 4.6 · $$

Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Caretta Shiodome

★ 4.7

nomuno EXPRESS

★ 4.6 · $$

Hard Rock Cafe Tokyo Roppongi

★ 4.3 · $$$

Ramen Jiro Mita Honten

★ 4.2 · $

TOMBOY Akasaka

★ 4.6 · $

Comidas imprescindibles en Tokio

Curry Japonés con Arroz