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WAKANUI GRILL DINING BAR TOKYO

在WAKANUI，我们从活体管理、加工、进口、熟成到烹饪的每一个环节都自行掌控，为您提供经过精心处理的顶级新西兰牛肉和羊肉。 我们采用国产备长炭精心烤制，让肉类在烤制过程中尽量减少受热压力，并细致地烤制以锁住鲜味，力求为您提供最完美的出品。

★ 4.4 (763) $$$Pricey 📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 3 Chome−4−30 32 Shiba Koen Building, 10階

午餐

套餐午餐 / Prix Fixe Lunch
プリフィックスランチ / Prix Fixe Lunch
开胃菜+沙拉+主菜+甜点 咖啡或茶 Appetizer, Salad, Main Dish, Dessert, Coffee or Tea
包含新西兰食材的多道菜午餐套餐。包括开胃菜、沙拉、主菜选择（羊肉、牛肉或鱼肉）和甜点。完整的用餐体验。
¥4,200~ ≈ ¥190
休闲午餐 / Casual Lunch
カジュアルランチ / Casual Lunch
沙拉+主菜 咖啡或茶 Salad, Main Dish, Coffee or Tea
更轻便的午餐套餐。包含新鲜沙拉和您选择的主菜。最后配咖啡或茶。
¥3,200~ ≈ ¥145

招牌

WAKANUI 春季羊肉 炭烤羊排 / WAKANUI Spring Lamb Chop
WAKANUIスプリングラム ラムチョップ炭火焼き / WAKANUI Spring Lamb Chop
在WAKANUI，我们为您提供经典的烤肉，可从一份起烤。
招牌新西兰春季羊排，炭火烤制。鲜嫩多汁，鲜美可口，带有烟熏香气。最好握着骨头食用。
¥650 ≈ ¥29

冷盘开胃菜 / Cold Appetizers

自制熟食 / House Charcuterie
自家製シャルキュトリー / House Charcuterie
*乡村肉酱、白肝慕斯、烤牛肉等 2人份 2,300 额外加收 1,200/人
拼盘包含自制熟食，如乡村肉酱、白肝慕斯和烤牛肉。鲜美浓郁。非常适合搭配葡萄酒。
¥3,500~ ≈ ¥158
广岛县产生蚝 / Oysters
広島県産 生カキ / Oysters
*因产地情况可能无法供应。
广岛新鲜生蚝。鲜咸，口感奶油般顺滑。配柠檬或酱汁。
¥5,000~ ≈ ¥226
鲷鱼卡帕奇奥 韭葱泥和黑松露酱 / Snapper Carpaccio
真鯛のカルパッチョ ポロネギのピューレと黒トリュフのソース / Snapper Carpaccio
薄切生鲷鱼，配韭葱泥和黑松露酱。精致芳香的开胃菜。冷食。
¥1,850 ≈ ¥84
羊肉里脊塔塔基配黑蒜和柚子胡椒塔塔基 / Lamb Short Loin Tataki
ラムロースのタタキ 黒にんにくと柚子胡椒のタルタル / Lamb Short Loin Tataki
轻煎羊里脊，薄切，配黑蒜和柚子胡椒（柑橘辣椒酱）鞑靼。羊肉的野味与清爽的日式风味独特融合。
¥1,980 ≈ ¥90

热盘开胃菜 / Hot Appetizers

广岛县产香草黄油烤蚝 / Grilled Oysters with Herb Butter
広島県産 カキの香草バター焼き / Grilled Oysters with Herb Butter
香草黄油烤扇贝。浓郁、鲜美、芳香。请小心烫口的壳。
¥5,000~ ≈ ¥226
新西兰温熏帝王三文鱼 / Hot Smoked New Zealand King Salmon
NZ産キングサーモンの温燻製 / Hot Smoked New Zealand King Salmon
新西兰温熏帝王三文鱼。口感肥美，烟熏味温和。肉质酥松细嫩。
¥2,650 ≈ ¥120
烤时令蔬菜 香草酱 / Grilled Seasonal Vegetables
季節野菜のグリル ハーブソース / Grilled Seasonal Vegetables
烤时令蔬菜，突出其天然甜味。配香草酱。健康多彩的菜肴。
¥1,850 ≈ ¥84
芹菜根浓汤配柿子挞 / Celeriac Potage with Persimmon Tart
セロリラブのポタージュ 柿のタルト / Celeriac Potage with Persimmon Tart
用芹菜根（欧芹根）制作的奶油浓汤，配柿子挞。咸甜交织，带有微妙的甜味。
¥1,100 ≈ ¥50

沙拉 / Salad

时令蔬菜沙拉 绿芥末酱 / Seasonal Green Salad
季節野菜のグリーンサラダ グリーンマスタードドレッシング / Seasonal Green Salad
新鲜什锦时令绿叶蔬菜，配清爽的绿芥末酱。爽脆可口。
¥1,850 ≈ ¥84
苹果、培根、核桃 WAKANUI 凯撒沙拉 / WAKANUI Caesar Salad
リンゴ、ベーコン、クルミのワカヌイシーザーサラダ / WAKANUI Caesar Salad
经典凯撒沙拉的变种，加入苹果、培根和核桃。浓郁、酥脆、鲜美，带有淡淡的果香。
¥1,950 ≈ ¥88

WAKANUI 炭火烤肉

海洋牛肉 干式熟成带骨肉眼 / Ocean Beef Dry Aged Bone-in Ribeye
オーシャンビーフ ドライエイジ 骨付きリブアイ / Ocean Beef Dry Aged Bone-in Ribeye
1公斤 19,800
重达1公斤的带骨肉眼牛排，干式熟成以浓缩风味。炭火烤制。浓郁的牛肉风味，多汁且适合分享。
¥19,800 ≈ ¥896
干式熟成 肉眼 / Dry Aged Ribeye
ドライエイジ リブアイ / Dry Aged Ribeye
300克 6,500 / 500克 11,000
肋眼牛排经过3周干式熟成，以增强嫩度和鲜味。炭火烤制。丰富的脂肪纹理和深邃的风味。
¥6,500~ ≈ ¥294
牧草牛里脊 / Pasture-fed Beef Fillet
牧草牛 フィレ / Pasture-fed Beef Fillet
250克 7,000 / 500克 13,500
新西兰牧草饲养牛里脊。极其鲜嫩精瘦，带有纯净的红肉风味。按您的喜好烤制。
¥7,000~ ≈ ¥317
WAKANUI 春季羊肉 / WAKANUI Spring Lamb
WAKANUIスプリングラム / WAKANUI Spring Lamb
半份 3,800 / 全份 7,000
优质春季羊排，炭火烤制。味道温和香甜，非常鲜嫩。招牌菜。
¥3,800~ ≈ ¥172
今日鲜鱼 / Fresh Fish of the Day
本日の鮮魚料理 / Fresh Fish of the Day
厨师精心烹制的每日海鲜特色菜。详情请咨询服务员。
¥7,500 ≈ ¥340
惠灵顿牧草牛里脊 / Beef Wellington
牧草牛フィレのビーフウェリントン / Beef Wellington
经典惠灵顿牛排，选用牧草饲养的牛里脊，包裹酥皮烘烤。浓郁、鲜美、优雅。
¥9,500 ≈ ¥430
牧草牛里脊与龙虾冲浪与草地套餐 香草黄油酱 / Surf & Turf
牧草牛フィレとロブスターのサーフ＆ターフ ハーブバターソース / Surf & Turf
豪华的牛里脊和龙虾组合，配香草黄油酱。陆地与海洋的精华。
¥11,000 ≈ ¥498

炭烤配菜 / Sides

炒蘑菇 / Sautéed Mushrooms
きのこのソテー / Sautéed Mushrooms
黄油/油炒蘑菇。鲜美可口的配菜。
¥980 ≈ ¥44
炒菠菜 / Sautéed Spinach
ほうれん草のソテー / Sautéed Spinach
嫩炒菠菜。经典的牛排配菜。
¥980 ≈ ¥44
手工切块土豆角 松露油 / Hand-cut Potato Wedges
ハンドカット ポテトウェッジ トリュフオイル / Hand-cut Potato Wedges
厚切土豆条，淋上松露油。外脆内软。
¥980 ≈ ¥44
香草风味茉莉香米饭 / Jasmine Rice Herb Pilaf
ジャスミンライスのハーブピラフ / Jasmine Rice Herb Pilaf
用香草烹制的芳香茉莉香米饭。香气浓郁，口感清淡。
¥980 ≈ ¥44
Maison Kayser WAKANUI 法棍 / Maison Kayser WAKANUI Baguette
メゾンカイザー WAKANUIバゲット / Maison Kayser WAKANUI Baguette
Maison Kayser出品的法式长棍面包。外脆内韧。
¥420 ≈ ¥19

甜点

自制霍基波基冰淇淋 / Home-made Hokey Pokey Ice Cream
自家製ホーキーポーキーアイスクリーム / Home-made Hokey Pokey Ice Cream
传统新西兰香草冰淇淋配蜂巢太妃糖碎。甜美、奶油般顺滑、酥脆。
¥780 ≈ ¥35
帕芙洛娃 / Pavlova
パブロバ / Pavlova
蛋白霜甜点，外脆内软，配水果和鲜奶油。新西兰经典。
¥1,100 ≈ ¥50
今日冰糕 / Sorbet of the Day
本日のシャーベット / Sorbet of the Day
清爽水果冰糕。口味每日更换。
¥780 ≈ ¥35
苹果酥挞配香草冰淇淋 / Apple Crumble served with Vanilla Ice Cream
リンゴのクランブルタルト バニラアイスを添えて / Apple Crumble served with Vanilla Ice Cream
烤苹果挞配酥脆顶层，温热搭配冰凉的香草冰淇淋。
¥1,200 ≈ ¥54
安茹奶油挞 桃子蜜饯配酸奶冰淇淋 / Crème d'Anjou with Peach Compote and Yogurt Ice Cream
クレームダンジュ 桃のコンポートとヨーグルトアイス添え / Crème d'Anjou with Peach Compote and Yogurt Ice Cream
轻盈蓬松的芝士蛋糕甜点，配甜桃子蜜饯和酸奶冰淇淋。
¥1,200 ≈ ¥54
香草蛋糕配黑樱桃酱 / Gâteau à la Vanille with Dark Cherry Sauce
ガトーバニーユ ダークチェリーソース / Gâteau à la Vanille with Dark Cherry Sauce
香草蛋糕甜点，配浓郁的黑樱桃酱。
¥1,400 ≈ ¥63
精选芝士拼盘 / Assorted Cheese Platter
チーズの盛り合わせ / Assorted Cheese Platter
精选优质奶酪。非常适合餐后搭配葡萄酒。
¥1,800 ≈ ¥81

套餐与儿童餐

晚餐套餐 / Dinner Time Course
ディナーコース / Dinner Time Course
晚餐套餐午间特惠。 开胃菜、沙拉、海鲜、肉类、甜点、咖啡/茶
提供晚餐套餐的午间特惠。包含WAKANUI的招牌菜品。
¥12,000 ≈ ¥543
儿童套餐 / Kid's Plate
キッズプレート / Kid's Plate
迷你汉堡或羊排2块 (+¥420) Mini Hamburg or 2pices Lamb Chops (+¥420) 汤、面包、炸虾、蔬菜、香草冰淇淋、果汁
儿童特餐。包含主菜、汤、面包、炸虾、蔬菜、冰淇淋和果汁。
¥2,120~ ≈ ¥96

咖啡与茶

澳白咖啡 / Flat White
フラットホワイト / Flat White
意式浓缩咖啡基底，配微奶泡蒸牛奶。新西兰和澳大利亚的流行饮品。
¥620 ≈ ¥28
浓缩咖啡 / Espresso
エスプレッソ / Espresso
浓郁的意式浓缩咖啡。
¥445~ ≈ ¥20
伯爵红茶 / Earl Grey
アールグレイティー / Earl Grey
佛手柑风味红茶。
¥620 ≈ ¥28

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商店信息

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4.4
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📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 3 Chome−4−30 32 Shiba Koen Building, 10階
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