واكانوي جريل داينينج بار طوكيو

Name: واكانوي جريل داينينج بار طوكيو
Address: Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 3 Chome−4−30 32 Shiba Koen Building, 10階, طوكيو
Price range: ¥280 - ¥19800

WAKANUI GRILL DINING BAR TOKYO

في واكانوي، ندير جميع العمليات من إدارة الماشية إلى المعالجة والاستيراد والتعتيق والطهي بأنفسنا، لتستمتع بلحم البقر والضأن النيوزيلندي المُعد بأفضل حالة. يتم استخدام فحم بينتشوتان الياباني الأصلي للشواء، حيث يتم إراحة اللحم جيدًا لتقليل إجهاد الشواء قدر الإمكان، ويتم طهيه ببطء للحفاظ على النكهة، ونهدف إلى تقديمه بأفضل شكل ممكن.

★ 4.4 (763) $$$Pricey 📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 3 Chome−4−30 32 Shiba Koen Building, 10階

غداء

غداء بسعر ثابت / غداء بسعر ثابت

プリフィックスランチ / Prix Fixe Lunch

مقبلات، سلطة، طبق رئيسي، حلوى، قهوة أو شاي مقبلات، سلطة، طبق رئيسي، حلوى، قهوة أو شاي

قائمة غداء متعددة الأطباق تتميز بمكونات نيوزيلندية. تشمل مقبلات، سلطة، اختيار طبق رئيسي (لحم ضأن، لحم بقري، أو سمك)، وحلوى. تجربة طعام متكاملة.

¥4,200~ ≈ $27.00

غداء عادي / غداء عادي

カジュアルランチ / Casual Lunch

سلطة، طبق رئيسي، قهوة أو شاي سلطة، طبق رئيسي، قهوة أو شاي

مجموعة غداء أخف. تشمل سلطة طازجة واختيارك من طبق رئيسي شهي. تنتهي بالقهوة أو الشاي.

¥3,200~ ≈ $20.00

مميز

قطع لحم ضأن واكانوي الربيعية مشوية على الفحم / قطع لحم ضأن واكانوي الربيعية مشوية على الفحم

WAKANUIスプリングラムラムチョップ炭火焼き / WAKANUI Spring Lamb Chop

ابدأ وجبتك بأطباق واكانوي الكلاسيكية. نشويها قطعة قطعة.

ضلع لحم ضأن واكانوي الربيعي المميز، مشوي على الفحم. طري، عصاري، ولذيذ مع رائحة دخانية. يفضل تناوله بالإمساك بالعظم.

¥650 ≈ $4.00

مقبلات باردة / مقبلات باردة

لحوم معالجة منزلية / لحوم معالجة منزلية

自家製シャルキュトリー / House Charcuterie

*باتيه دي كامباني، موس كبد أبيض، لحم بقري مشوي، إلخ. لشخصين 2,300 إضافة 1,200/شخص

طبق من اللحوم المعالجة منزلية الصنع بما في ذلك باتيه دي كامباني، موس كبد أبيض، ولحم بقري مشوي. لذيذ وغني. مثالي للمشاركة مع النبيذ.

¥3,500~ ≈ $22.00

محار هيروشيما / محار هيروشيما

広島県産生カキ / Oysters

*قد لا نتمكن من تقديمه بسبب ظروف المصدر.

محار طازج نيء من هيروشيما. قوام مالح وكريمي. يقدم مع الليمون أو الصلصة.

¥5,000~ ≈ $32.00

كارباتشيو النهاش مع بيوريه الكراث وصلصة الكمأة السوداء / كارباتشيو النهاش مع بيوريه الكراث وصلصة الكمأة السوداء

真鯛のカルパッチョポロネギのピューレと黒トリュフのソース / Snapper Carpaccio

شرائح رقيقة من سمك النهاش الأحمر النيء تقدم مع بيوريه الكراث وصلصة الكمأة السوداء. مقبلات رقيقة وعطرية. استمتع بها باردة.

¥1,850 ≈ $12.00

لحم ضأن قصير مشوي على الطريقة اليابانية مع تارتار الثوم الأسود واليوزو كوشو / لحم ضأن قصير مشوي على الطريقة اليابانية مع تارتار الثوم الأسود واليوزو كوشو

ラムロースのタタキ黒にんにくと柚子胡椒のタルタル / Lamb Short Loin Tataki

لحم ضأن خفيف مشوي، مقطع شرائح رفيعة، يقدم مع تارتار الثوم الأسود واليوزو كوشو (معجون الفلفل الحامض). مزيج فريد من لحم الضأن البري ونكهات الحمضيات اليابانية.

¥1,980 ≈ $13.00

مقبلات ساخنة / مقبلات ساخنة

محار هيروشيما مشوي بزبدة الأعشاب / محار هيروشيما مشوي بزبدة الأعشاب

広島県産カキの香草バター焼き / Grilled Oysters with Herb Butter

محار مشوي بزبدة الأعشاب العطرية. غني، لذيذ، وعطري. كن حذرًا من الصدفة الساخنة.

¥5,000~ ≈ $32.00

سلمون ملكي نيوزيلندي مدخن دافئ / سلمون ملكي نيوزيلندي مدخن دافئ

NZ産キングサーモンの温燻製 / Hot Smoked New Zealand King Salmon

سمك سلمون ملكي نيوزيلندي مدخن دافئ. قوام دهني غني بنكهة دخانية لطيفة. متفتت وطري.

¥2,650 ≈ $17.00

خضروات موسمية مشوية بصلصة الأعشاب / خضروات موسمية مشوية بصلصة الأعشاب

季節野菜のグリルハーブソース / Grilled Seasonal Vegetables

مزيج موسمي من الخضروات المشوية لإبراز الحلاوة الطبيعية. يقدم مع صلصة الأعشاب. طبق صحي وملون.

¥1,850 ≈ $12.00

حساء جذور الكرفس مع تارت الكاكي / حساء جذور الكرفس مع تارت الكاكي

セロリラブのポタージュ柿のタルト / Celeriac Potage with Persimmon Tart

حساء كريمي مصنوع من جذور الكرفس مصحوب بتارت الكاكي. مزيج من النكهة المالحة والحلاوة الخفيفة.

¥1,100 ≈ $7.00

سلطة / سلطة

سلطة خضراء موسمية بصلصة الخردل الأخضر / سلطة خضراء موسمية بصلصة الخردل الأخضر

季節野菜のグリーンサラダグリーンマスタードドレッシング / Seasonal Green Salad

مزيج طازج من الخضروات الموسمية يقدم مع صلصة خردل أخضر منعشة. مقرمش ومنعش.

¥1,850 ≈ $12.00

سلطة سيزر واكانوي بالتفاح ولحم الخنزير والجوز / سلطة سيزر واكانوي بالتفاح ولحم الخنزير والجوز

リンゴ、ベーコン、クルミのワカヌイシーザーサラダ / WAKANUI Caesar Salad

نسخة معدلة من سلطة سيزر الكلاسيكية تتميز بالتفاح ولحم الخنزير والجوز. غنية، مقرمشة، ولذيذة مع لمسة فاكهية.

¥1,950 ≈ $12.00

شواء الفحم واكانوي

ضلع عين بقري مجفف بعمر 28 يومًا / ضلع عين بقري مجفف بعمر 28 يومًا

オーシャンビーフドライエイジ骨付きリブアイ / Ocean Beef Dry Aged Bone-in Ribeye

1 كجم 19,800

شريحة ضلع عين بقري ضخمة بوزن 1 كجم، مجففة بعمر 28 يومًا لنكهة مركزة. مشوية على الفحم. نكهة لحم بقري قوية، عصارية وقابلة للمشاركة.

¥19,800 ≈ $127.00

ضلع عين بقري مجفف / ضلع عين بقري مجفف

ドライエイジリブアイ / Dry Aged Ribeye

300 جرام 6,500 / 500 جرام 11,000

شريحة ضلع عين بقري مجففة لمدة 3 أسابيع لتعزيز الطراوة والنكهة الأومامي. مشوية على الفحم. دهون رخامية غنية ونكهة عميقة.

¥6,500~ ≈ $42.00

لحم بقري فيليه نيوزيلندي / لحم بقري فيليه نيوزيلندي

牧草牛フィレ / Pasture-fed Beef Fillet

250 جرام 7,000 / 500 جرام 13,500

لحم بقري فيليه نيوزيلندي يتغذى على العشب. طري للغاية وقليل الدهن بنكهة لحم أحمر صافية. مشوي حسب تفضيلك.

¥7,000~ ≈ $45.00

لحم ضأن واكانوي الربيعي / لحم ضأن واكانوي الربيعي

WAKANUIスプリングラム / WAKANUI Spring Lamb

نصف رف 3,800 / رف كامل 7,000

ضلع لحم ضأن ربيعي فاخر مشوي على الفحم. نكهة خفيفة وحلوة وطري جدًا. طبق مميز.

¥3,800~ ≈ $24.00

طبق السمك الطازج اليوم / طبق السمك الطازج اليوم

本日の鮮魚料理 / Fresh Fish of the Day

طبق المأكولات البحرية الخاص اليوم المُعد من قبل الشيف. اسأل الموظفين للتفاصيل.

¥7,500 ≈ $48.00

لحم بقري ويلينجتون / لحم بقري ويلينجتون

牧草牛フィレのビーフウェリントン / Beef Wellington

لحم بقري ويلينجتون كلاسيكي يتميز بقطعة فيليه من لحم الأبقار التي تتغذى على العشب ملفوفة في عجينة البف باستري. غني، لذيذ، وأنيق.

¥9,500 ≈ $61.00

طبق لحم بقري فيليه وكركند مشوي مع صلصة زبدة الأعشاب / طبق لحم بقري فيليه وكركند مشوي مع صلصة زبدة الأعشاب

牧草牛フィレとロブスターのサーフ＆ターフハーブバターソース / Surf & Turf

مزيج فاخر من لحم البقر الفيليه وكركند البحر يقدم مع صلصة زبدة الأعشاب. أفضل ما في البر والبحر.

¥11,000 ≈ $70.00

أطباق جانبية / أطباق جانبية

فطر سوتيه / فطر سوتيه

きのこのソテー / Sautéed Mushrooms

فطر سوتيه بالزبدة/الزيت. طبق جانبي لذيذ وغني بالنكهة الترابية.

¥980 ≈ $6.00

سبانخ سوتيه / سبانخ سوتيه

ほうれん草のソテー / Sautéed Spinach

سبانخ سوتيه حتى تنضج. طبق جانبي كلاسيكي للمطاعم.

¥980 ≈ $6.00

بطاطس ويدجز مقطعة يدويًا بزيت الكمأة / بطاطس ويدجز مقطعة يدويًا بزيت الكمأة

ハンドカットポテトウェッジトリュフオイル / Hand-cut Potato Wedges

بطاطس مقلية سميكة بنكهة زيت الكمأة. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

¥980 ≈ $6.00

أرز بسمتي بالبهارات / أرز بسمتي بالبهارات

ジャスミンライスのハーブピラフ / Jasmine Rice Herb Pilaf

أرز بسمتي عطري مطبوخ بالأعشاب. عطري وخفيف.

¥980 ≈ $6.00

باجيت ميزون كايزر واكانوي / باجيت ميزون كايزر واكانوي

メゾンカイザー WAKANUIバゲット / Maison Kayser WAKANUI Baguette

باجيت على الطريقة الفرنسية من ميزون كايزر. قشرة مقرمشة ومطاطية.

¥420 ≈ $3.00

حلوى

آيس كريم هوكي بوكي منزلي الصنع / آيس كريم هوكي بوكي منزلي الصنع

自家製ホーキーポーキーアイスクリーム / Home-made Hokey Pokey Ice Cream

آيس كريم فانيليا نيوزيلندي تقليدي مع قطع حلوى العسل. حلو، كريمي، ومقرمش.

¥780 ≈ $5.00

باڤلوڤا / باڤلوڤا

パブロバ / Pavlova

حلوى المارينغ بقشرة مقرمشة وداخل ناعم وخفيف، مغطاة بالفواكه والكريمة المخفوقة. حلوى نيوزيلندية كلاسيكية.

¥1,100 ≈ $7.00

شربات اليوم / شربات اليوم

本日のシャーベット / Sorbet of the Day

شربات فواكه منعش. تتغير النكهات يوميًا.

¥780 ≈ $5.00

تارت التفاح المفتت مع آيس كريم الفانيليا / تارت التفاح المفتت مع آيس كريم الفانيليا

リンゴのクランブルタルトバニラアイスを添えて / Apple Crumble served with Vanilla Ice Cream

تارت التفاح المخبوز مع طبقة مقرمشة، يقدم دافئًا مع آيس كريم الفانيليا البارد.

¥1,200 ≈ $8.00

كريم أنجو مع كومبوت الخوخ وآيس كريم الزبادي / كريم أنجو مع كومبوت الخوخ وآيس كريم الزبادي

クレームダンジュ桃のコンポートとヨーグルトアイス添え / Crème d'Anjou with Peach Compote and Yogurt Ice Cream

حلوى تشيز كيك خفيفة ورقيقة تقدم مع كومبوت خوخ حلو وآيس كريم زبادي منعش.

¥1,200 ≈ $8.00

كيكة الفانيليا بصلصة الكرز الداكن / كيكة الفانيليا بصلصة الكرز الداكن

ガトーバニーユダークチェリーソース / Gâteau à la Vanille with Dark Cherry Sauce

حلوى كيك الفانيليا تقدم مع صلصة كرز داكن غنية.

¥1,400 ≈ $9.00

طبق أجبان مشكل / طبق أجبان مشكل

チーズの盛り合わせ / Assorted Cheese Platter

تشكيلة من الأجبان الفاخرة. رائعة لإنهاء الوجبة مع النبيذ.

¥1,800 ≈ $12.00

دورة ووجبات الأطفال

دورة عشاء / دورة عشاء

ディナーコース / Dinner Time Course

نقدم دورة العشاء بسعر خاص لوقت الغداء. مقبلات، سلطة، مأكولات بحرية، لحوم، حلوى، قهوة/شاي

قائمة عشاء متعددة الأطباق خاصة متاحة بسعر خاص خلال وقت الغداء. تتميز بأطباق واكانوي المميزة.

¥12,000 ≈ $77.00

طبق الأطفال / طبق الأطفال

キッズプレート / Kid's Plate

كرات لحم صغيرة أو قطعتان من لحم الضأن (+ 420 ين) كرات لحم صغيرة أو قطعتان من لحم الضأن (+ 420 ين) حساء، خبز، روبيان مقلي، خضروات، آيس كريم فانيليا، عصير

طبق وجبة خاص للأطفال. يشمل الطبق الرئيسي، الحساء، الخبز، الروبيان المقلي، الخضروات، الآيس كريم، والعصير.

¥2,120~ ≈ $14.00