Tsukiji Jisaku
Ofrecemos desde vinos especiales de edición limitada que se elaboran solo una vez al año hasta vinos raros de moda. Por favor, disfrute de ellos lentamente con su cena de esta noche.
14-19 Akashicho, Chuo City, Tokyo 104-0044, Japan
Sake recomendado
Un lujoso set de degustación de tres tipos de sake, incluido el Junmai Daiginjo original de Tsukiji Jisaku.
つきじ治作オリジナル純米大吟醸を含む贅沢飲み比べセット
1. Chiba Prefecture Jisaku Junmai Daiginjo Shizuku Sake El mejor sake, recogido gota a gota en una botella, de Daiginjo Shizuku Sake obtenido por nuestro método exclusivo de bolsa Con un ligero aroma y un final seco y nítido. 1. Niigata Prefecture Hakkaisan Shiboritate Genshu Echigo de Soro Etiqueta Azul Es un Genshu recién prensado lanzado solo en invierno Se caracteriza por su sabor salvaje y fresco, propio de un Genshu生原酒 recién prensado. 1. Wakayama Prefecture Kido KID Junmai Ginjo El sabor es ligero en general, como el de Gohyaku Mangoku, y al probarlo, primero se siente una dulzura clara Luego cambia a una acidez nítida y refrescante.
Un set de degustación de tres tipos de sake, incluido el original de Jisaku. Disfrute de sus diferentes sabores.
¥2,750
≈ $18.00Nabeshima Shizuku Shibori Daiginjo
鍋島 雫しぼり 大吟醸
NABESHIMA SHIZUKU SHIBORI DAIGINJO Una obra de arte preciosa, elaborada recogiendo solo las gotas que caen de la masa de sake, que se vierte lentamente en bolsas de sake y se cuelga en pequeños tanques. El método Shizuku Shibori no ejerce estrés alguno sobre el sake, por lo que permite disfrutar del aroma de ginjo similar al melón y su sabor seductor sin dañarlo. Fukuya Chiyo Brewery, Prefectura de Saga
Un sake Daiginjo elaborado por Fukuya Chiyo Brewery en la prefectura de Saga. Una botella de lujo hecha recogiendo solo las gotas que caen naturalmente sin presión. Se caracteriza por su fragante aroma a melón y su sabor claro y puro.
¥22,000
≈ $141.00Sake frío
Original de nuestra tienda El mejor sake, recogido gota a gota en una botella, de Daiginjo Shizuku Sake obtenido por método de bolsa Con un ligero aroma y un final seco y nítido.
Jisaku Junmai Daiginjo Shizuku Sake (Chiba, Sanmu City)
治作 純米大吟醸しずく酒 (千葉・山武市)
JISAKU
Sake Junmai Daiginjo original de Jisaku de la prefectura de Chiba. Recogido de las gotas que caen naturalmente por el método de bolsa, se caracteriza por su sabor claro y sin impurezas y su fragante aroma.
¥4,200~
Minami Junmai (Kochi)
南 純米酒 (高知)
MINAMI JUNMAI
Un sake Junmai seco de la prefectura de Kochi. Se caracteriza por su sabor nítido y su rico sabor a arroz, lo que lo hace perfecto para acompañar comidas.
¥1,650
≈ $11.00Tedorigawa Daiginjo (Ishikawa)
手取川 大吟醸 (石川)
TEDORIGAWA DAIGINJO
Sake Daiginjo de la prefectura de Ishikawa. Una copa elegante que permite disfrutar de su fragante aroma de ginjo y su sabor suave y delicado.
¥2,200
≈ $14.00Hiroki Junmai Daiginjo (Fukushima)
飛露喜 純米大吟醸 (福島)
HIROKI JUNMAI-DAIGINJO
Un sake famoso de la prefectura de Fukushima. Un sake Junmai Daiginjo con un dulzor afrutado, un sabor transparente y un final nítido.
¥3,900~
Isojiman Daiginjo (Shizuoka)
磯自慢 大吟醸 (静岡)
ISOJIMAN DAIGINJO
Un Daiginjo representativo de la prefectura de Shizuoka. Se caracteriza por su fragante aroma que recuerda al melón y al plátano, y su sabor profundo.
¥4,700~
Kamoshibito Kuheiji Betsu-atsurae Junmai Daiginjo (Aichi)
醸し人九平次別誂 純米大吟醸 (愛知)
KAMOSHIBITO KUHEIJI JUNMAI-DAIGINJO
Un innovador sake Junmai Daiginjo de la prefectura de Aichi. Se caracteriza por su acidez similar a la del vino y su elegante sabor afrutado, con un sabor refinado que marida bien con la cocina occidental.
¥5,500~
Kokuryu Ryu Daiginjo (Fukui)
黒龍 龍 大吟醸 (福井)
KOKURYU RYU DAIGINJO
Un Daiginjo de larga crianza de la prefectura de Fukui. Un sake de lujo con un sabor suave y elegante y una textura sedosa.
¥5,500~
Vino tinto
VINO TINTO
Château Lagrange
シャトー・ラグランジュ
CHÂTEAU LAGRANGE Mezcla de cuerpo completo de un Château clasificado como tercer crecimiento del Médoc Hermosa fruta y taninos ricos y bien integrados Un vino tinto con un final fragante y prolongado, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot [Francia]
Vino tinto de Burdeos, Francia, clasificado como tercer crecimiento del pueblo de Saint-Julien. Se caracteriza por su sabor equilibrado que combina potencia y elegancia.
¥25,000
≈ $160.00Vosne-Romanée
ヴォーヌ・ロマネ
VOSNE ROMANEE Fundada en 1731, elaborada por "Bouchard", conocida en todo el mundo Un Pinot Noir superior con un paladar elegante y delicado [Francia]
Vino tinto de Vosne-Romanée, una prestigiosa región de Borgoña, Francia. Se caracteriza por su fragante aroma derivado de la Pinot Noir y su delicado y sedoso paladar.
¥28,000
≈ $179.00Rin
紫鈴
RINDO El vino tinto de la bodega KENZO, conocido como el "milagro de Napa" Una mezcla de varias uvas de Burdeos como un mosaico, envejecido durante 20 meses Un sabor elegante y profundo, principalmente Cabernet Sauvignon [Estados Unidos]
El vino tinto representativo de KENZO Estate en Napa Valley, Estados Unidos. Una mezcla de estilo Burdeos, con un sabor elegante que armoniza una profunda fruta y taninos flexibles.
¥18,000~
Azul
藍
AI Un vino popular de KENZO Estate, con producción limitada y agotado cada año Una obra maestra que florece en su punto álgido, mostrando el encanto de las uvas, principalmente Cabernet Sauvignon El color índigo es muy profundo y aporta una impresión vibrante [Estados Unidos]
El vino tinto de máxima categoría de KENZO Estate. Con un sabor potente y rico, principalmente Cabernet Sauvignon, tiene el potencial para un largo envejecimiento.
¥77,000
≈ $492.00Pavillon Rouge du Château Margaux 2005
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2005
PAVILLON ROUGE DU CHÂTEAU MARGAUX 2005 La segunda marca del "Château Margaux" de primer crecimiento Paladar sedoso y suave, taninos perfectamente integrados con la fruta Disfrute de la rica fruta y el elegante y prolongado final [Francia]
El segundo vino del Château Margaux, un Premier Cru de Burdeos. Está elaborado para poder disfrutar de la elegancia y la rica fruta características de Margaux más temprano.
¥98,000
≈ $627.00Opus One 2017
オーパス・ワン 2017
OPUS ONE 2017 Nacido de la colaboración entre el Barón Philippe de Rothschild y Robert Mondavi El vino de primera categoría de California [Estados Unidos]
Uno de los vinos de mayor calidad de California. Una mezcla de estilo Burdeos, con un sabor concentrado de fruta, aroma complejo y una textura sedosa y suave.
¥126,000
≈ $806.00Château Latour 1996
シャトー・ラトゥール 1996
CHÂTEAU LATOUR 1996 Mantiene el orgullo de ser un Premier Cru del Médoc, con un sabor siempre elegante Descrito como uno de los vinos más concentrados, ricos y con cuerpo del mundo, es reconocible al instante en cualquier añada por su carácter distintivo [Francia]
Vino tinto Premier Cru de Pauillac, Burdeos. Uno de los vinos de mayor calidad del mundo, potente y rico, que alcanza su máximo potencial tras un largo envejecimiento.
¥176,000
≈ $1,126.00Domaine Peirière Réserve Cabernet Sauvignon
ドメーヌ ペイリエール レゼルヴ カベルネ ソーヴィニヨン
DOMAINE PEIRIERE RÉSERVE CABERNET SAUVIGNON Vino elaborado con suelo óptimo para la viticultura y el más alto control de calidad Rica fruta, acidez equilibrada y taninos abundantes Con un sabor robusto [Francia]
Cabernet Sauvignon del sur de Francia. Un vino tinto con cuerpo que se caracteriza por su aroma a cassis y mora, y una astringencia firme.
¥6,600
≈ $42.00Crozes-Hermitage Les Jalets
クローズ・エルミタージュ・レ・ジャレ
CROZES HERMITAGE LES JALETS Delicado carácter mineral Aroma a cítricos maduros y un sabor potente y rico [Francia]
Vino tinto del norte del Ródano, Francia. Elaborado principalmente con Syrah, tiene un aroma especiado, rica fruta y una estructura sólida.
¥11,000
≈ $70.00Marquis de Calon Ségur
マルキド・カロン・セギュール
LE MARQUIS DE CALON SEGUR El segundo vino de Calon Ségur Una marca popular de cuerpo completo con una etiqueta llamativa con un motivo de corazón Una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon con un sabor suave [Francia]
El segundo vino de Calon Ségur, famoso por su etiqueta de corazón. Con una alta proporción de Merlot, se caracteriza por su sabor suave y accesible.
¥16,500
≈ $106.00Pinot Noir
ピノ・ノワール
PINOT NOIR LIMITED El vino recomendado de "Château Tverdykoy Winery", la bodega más histórica de Ucrania Un vino seco con un buen equilibrio de dulzor, acidez y taninos [Ucrania]
Pinot Noir elaborado por una bodega histórica de Ucrania. Un elegante vino tinto con aroma a frutos rojos y una acidez moderada.
¥18,000
≈ $115.00Ceretto Barolo
チェロット バローロ
CERETTO BAROLO Siguiendo la tradición de "hacer el mejor vino en el mejor viñedo", este es un representante de Barolo de cuerpo completo que armoniza potencia y delicadeza. 100% Nebbiolo [Italia]
Barolo, conocido como el "Rey de los Vinos" de Piamonte, Italia. Se puede disfrutar de sus potentes taninos y acidez característicos de la Nebbiolo, y sus complejos aromas a rosa y alquitrán.
¥22,000
≈ $141.00Gevrey-Chambertin
ジュヴレ・シャンベルタン
GEVREY CHAMBERTIN Elaborado por la familia Gelin, la más valorada de Gevrey-Chambertin en Borgoña Un Pinot Noir con un excelente equilibrio entre la frescura de su acidez nítida y la concentración de fruta [Francia]
Vino tinto de Gevrey-Chambertin, Borgoña, Francia. Un Pinot Noir que combina una estructura potente y masculina con una rica fruta.
¥22,000
≈ $141.00Highball
HIGHBALL
Jisaku Original Highball
治作オリジナルハイボール
JISAKU ORIGINAL HIGHBALL Ofrecemos un whisky mezclado originalmente por Jisaku
Un highball elaborado con nuestro whisky de mezcla exclusivo. Tiene un sabor refrescante que realza el sabor de la comida.
¥1,980
≈ $13.00Whisky y Brandy
WHISKY & BRANDY
Taketsuru Pure Malt
竹鶴ピュアモルト
TAKETSURU PURE MALT
Whisky de pura malta de Nikka Whisky. Una mezcla de aguardientes de malta de varias destilerías, se caracteriza por su profundo aroma y suave sabor.
¥1,350~
Single Malt Yamazaki 12 años
シングルモルト 山崎 12年
SINGLE MALT YAMAZAKI 12 YEARS
El whisky single malt representativo de Suntory. Su delicado y complejo aroma, y su sabor dulce y suave son reconocidos a nivel mundial.
¥3,000~
Hibiki
響
HIBIKI JAPANESE HARMONY
Un whisky escocés mezclado de Suntory. Un sabor fragante y armonioso que expresa las estaciones y la naturaleza de Japón.
¥1,800~
Hibiki 21 años
響 21年
HIBIKI 21 YEARS
Una mezcla experta de aguardientes de malta de 21 años o más de envejecimiento. Es un whisky de la más alta gama con un aroma profundo y elegante, y un sabor profundo y complejo.
¥132,000
≈ $844.00Botella de agua con gas (190 ml)
炭酸ボトル (190ml)
Agua con gas para mezclar con whisky, etc.
¥700
≈ $4.00SCOTCH
Laphroaig 10 años
ラフロイグ 10年
LAPHROAIG
Single malt representativo de la isla de Islay. Se caracteriza por su intenso sabor ahumado y aroma a mar, con un sabor distintivo y potente.
¥1,320~
Chivas Regal 12 años
シーバスリーガル 12年
CHIVAS REGAL
El epítome del whisky escocés. Se puede disfrutar de su rico y suave sabor, y sus aromas a hierbas y miel.
¥1,320~
Old Parr 12 años
オールドパー 12年
OLD PARR
Un whisky escocés mezclado amado durante mucho tiempo en Japón. Se caracteriza por su profundo aroma y su sabor maduro y suave.
¥1,650~
Chivas Regal 18 años
シーバスリーガル 18年
CHIVAS REGAL
Un whisky escocés premium mezclado con aguardientes de larga crianza. Tiene un complejo aroma a frutos secos y especias, y una textura aterciopelada y suave.
¥1,980~
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Información del Restaurante
Contiene lácteos
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4.4
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Expensive
14-19 Akashicho, Chuo City, Tokyo 104-0044, Japan
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