Tsukiji Jisaku
年に一度のみ製造される特別な限定酒から 話題の希少酒までご用意致しております 今宵のお食事と共に どうぞごゆっくりとお愉しみ下さい
14-19 Akashicho, Chuo City, Tokyo 104-0044, Japan
お薦めの日本酒
つきじ治作オリジナル純米大吟醸を含む贅沢飲み比べセット
つきじ治作オリジナル純米大吟醸を含む贅沢飲み比べセット
一、千葉県 治作 純米大吟醸 しずく酒 当店オリジナル袋吊りによる大吟醸のしずく酒を 一滴一滴瓶に集めた最良酒 ほのかな香りとキレの良い辛口仕立てです 一、新潟県 八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル 冬季限定で発売されるしぼりたて原酒です しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口と フレッシュな味わいが特徴です 一、和歌山県 紀土 KID 純米吟醸 味わいは五百万石らしく全体的に軽快で 口に含むとまず澄んだ甘味を感じ その後キリッとさわやかな酸味に切り替わります
治作オリジナルを含む3種類の日本酒飲み比べセットです。それぞれの異なる味わいをお楽しみください。
¥2,750
≈ $18.00鍋島 雫しぼり 大吟醸
鍋島 雫しぼり 大吟醸
NABESHIMA SHIZUKU SHIBORI DAIGINJO お酒のもろみを 少しずつ酒袋に汲み これを小タンクに吊し 滴り落ちるしずくだけを集めた宝物みたいな芸術品 雫しぼりは お酒に全くストレスがかからない為 お酒の持つメロンのような吟醸香と その艶めかしい 旨味を損なう事無く堪能することが出来ます 佐賀県 富久千代酒造
佐賀県の富久千代酒造が醸す大吟醸酒。圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫だけを集めた贅沢な一本です。メロンのような華やかな香りと、雑味のないクリアな旨味が特徴です。
¥22,000
≈ $141.00冷酒
当店オリジナル 袋吊りによる大吟醸のしずく酒を 一滴一滴瓶に集めた最良酒 ほのかな香りとキレの良い辛口仕立てです
治作 純米大吟醸しずく酒 (千葉・山武市)
治作 純米大吟醸しずく酒 (千葉・山武市)
JISAKU
千葉県の治作オリジナル純米大吟醸酒。袋吊りで自然に滴り落ちる雫を集めた、雑味のないクリアな味わいと華やかな香りが特徴です。
¥4,200~
南 純米酒 (高知)
南 純米酒 (高知)
MINAMI JUNMAI
高知県の辛口純米酒。キレのある味わいと豊かな米の旨味が特徴で、食事との相性が抜群です。
¥1,650
≈ $11.00手取川 大吟醸 (石川)
手取川 大吟醸 (石川)
TEDORIGAWA DAIGINJO
石川県の大吟醸酒。華やかな吟醸香と、なめらかで繊細な味わいが楽しめる上品な一杯です。
¥2,200
≈ $14.00飛露喜 純米大吟醸 (福島)
飛露喜 純米大吟醸 (福島)
HIROKI JUNMAI-DAIGINJO
福島県の銘酒。果実のような甘みと透明感のある旨味、後味のキレの良さが特徴の純米大吟醸です。
¥3,900~
磯自慢 大吟醸 (静岡)
磯自慢 大吟醸 (静岡)
ISOJIMAN DAIGINJO
静岡県を代表する大吟醸酒。メロンやバナナを思わせる芳醇な香りと、奥深い味わいが特徴です。
¥4,700~
醸し人九平次別誂 純米大吟醸 (愛知)
醸し人九平次別誂 純米大吟醸 (愛知)
KAMOSHIBITO KUHEIJI JUNMAI-DAIGINJO
愛知県の革新的な純米大吟醸。ワインのような酸味とエレガントな果実味が特徴で、洋食にも合う洗練された味わいです。
¥5,500~
黒龍 龍 大吟醸 (福井)
黒龍 龍 大吟醸 (福井)
KOKURYU RYU DAIGINJO
福井県の長期熟成大吟醸。まろやかで気品のある味わいと、シルクのような口当たりが特徴の高級酒です。
¥5,500~
赤ワイン
RED WINE
シャトー・ラグランジュ
シャトー・ラグランジュ
CHÂTEAU LAGRANGE メドック格付け第3級のシャトーのブレンドフルボディ 美しい果実実と豊かで溶け込んだタンニン 芳醇で長い余韻が感じられる 赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ プティ・ヴェルド 【フランス】
フランス・ボルドー地方サン・ジュリアン村の格付け第3級赤ワイン。力強さと優雅さを兼ね備えたバランスの良い味わいが特徴です。
¥25,000
≈ $160.00ヴォーヌ・ロマネ
ヴォーヌ・ロマネ
VOSNE ROMANEE 創業は1731年 世界にその名が知れ渡る「ブシャール」が手掛ける エレガントで繊細な口当たりの上級ピノ・ノワール 【フランス】
フランス・ブルゴーニュ地方の銘醸地ヴォーヌ・ロマネの赤ワイン。ピノ・ノワール種由来の華やかな香りと繊細で絹のような口当たりが特徴です。
¥28,000
≈ $179.00紫鈴
紫鈴
RINDO 「ナパの奇跡」と呼ばれたKENZOワイナリーの赤 多種のボルドー種のブドウをまるでモザイクのようにブレンドし20ヶ月熟成 カベルネ・ソーヴィニヨン主体のエレガンスで深い味わい 【アメリカ】
アメリカ・ナパヴァレーのケンゾーエステイトを代表する赤ワイン。ボルドースタイルのブレンドで、深みのある果実味としなやかなタンニンが調和したエレガントな味わいです。
¥18,000~
藍
藍
AI 生産本数も限られ毎年完売となるKENZOエステイトの人気ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン主体の葡萄の魅力が頂点で花開く珠玉の名品 藍染めの色はとても深く 鮮やかな印象をもたらします 【アメリカ】
ケンゾーエステイトの最高峰赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした力強く濃厚な味わいで、長期熟成に耐えうるポテンシャルを持っています。
¥77,000
≈ $492.00パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2005
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2005
PAVILLON ROUGE DU CHÂTEAU MARGAUX 2005 第1級格付け「CHマルゴー」のセカンド銘柄 口当たりはシルクのようなまろやか舌触り タンニンは果実味に見事に溶け込み 芳醇な果実味と上品で長い余韻に包まる実感をおたのしみください 【フランス】
ボルドー格付け第1級シャトー・マルゴーのセカンドワイン。マルゴー特有の優雅さと芳醇な果実味を、より早くから楽しめるように仕立てられています。
¥98,000
≈ $627.00オーパス・ワン 2017
オーパス・ワン 2017
OPUS ONE 2017 フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とロバート・モンダヴィ氏のコラボレーションで生まれた カルフォルニアのトップワイン 【アメリカ】
カリフォルニアワインの最高峰の一つ。ボルドースタイルのブレンドで、凝縮した果実味と複雑な香り、絹のような滑らかな口当たりが特徴です。
¥126,000
≈ $806.00シャトー・ラトゥール 1996
シャトー・ラトゥール 1996
CHÂTEAU LATOUR 1996 メドック格付け第一級のプライドを保持常に気品のある味わい 世界で最も凝縮感のある豊かでフルボディなワインの1つと形容され、どのヴィンテージ であってもラトゥールと即座にわかる鮮烈な個性が特徴です 【フランス】
ボルドー・ポイヤック村の格付け第1級赤ワイン。力強く濃厚で、長期間の熟成によって真価を発揮する、世界最高峰のワインの一つです。
¥176,000
≈ $1,126.00ドメーヌ ペイリエール レゼルヴ カベルネ ソーヴィニヨン
ドメーヌ ペイリエール レゼルヴ カベルネ ソーヴィニヨン
DOMAINE PEIRIERE RÉSERVE CABERNET SAUVIGNON ワインづくりに最適な土壌・最高の品質管理のもとに作られたワイン 豊かな果実味 バランスの良い酸味 タンニンも豊かで しっかりとした味わいを持つ 【フランス】
南フランスのカベルネ・ソーヴィニヨン。カシスやブラックベリーの香りと、しっかりとした渋みを感じられるフルボディの赤ワインです。
¥6,600
≈ $42.00クローズ・エルミタージュ・レ・ジャレ
クローズ・エルミタージュ・レ・ジャレ
CROZES HERMITAGE LES JALETS 繊細なミネラル感 熟した柑橘系果実の香り 力強く豊かな味わいです 【フランス】
フランス・ローヌ地方北部の赤ワイン。シラー種主体で、スパイスの香りと豊かな果実味、しっかりとした構成を持つワインです。
¥11,000
≈ $70.00マルキド・カロン・セギュール
マルキド・カロン・セギュール
LE MARQUIS DE CALON SEGUR カロン・セギュールのセカンド ハートのモチーフを施したラベルが目を引く人気の銘柄のフルボディ メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド まろやかな味わいの仕上がりです 【フランス】
ハートのラベルで有名なカロン・セギュールのセカンドワイン。メルロー比率が高く、柔らかく親しみやすい味わいが特徴です。
¥16,500
≈ $106.00ピノ・ノワール
ピノ・ノワール
PINOT NOIR LIMITED ウクライナで最も歴史のあるシャトー「トベルツコイワイナリー」一押しのワインです 甘み 酸味 タンニンのバランスが良い辛口です 【ウクライナ】
ウクライナの歴史あるワイナリーが造るピノ・ノワール。赤い果実の香りと程よい酸味が特徴の、エレガントな赤ワインです。
¥18,000
≈ $115.00チェロット バローロ
チェロット バローロ
CERETTO BAROLO 「最上の畑で最上のワインを造る」伝統のもと 力強さと繊細さが 調和するバローロを代表するフルボディ 品種はネッビオーロ100% 【イタリア】
イタリア・ピエモンテ州の「ワインの王」と呼ばれるバローロ。ネッビオーロ種特有の力強いタンニンと酸味、バラやタールの複雑な香りが楽しめます。
¥22,000
≈ $141.00ジュヴレ・シャンベルタン
ジュヴレ・シャンベルタン
GEVREY CHAMBERTIN ブルゴーニュのフィンサン村で最も評価の高いジェラン家が手がける キレのある酸味の清涼感と果実の凝縮感のバランスが見事なピノ・ノワール 【フランス】
フランス・ブルゴーニュ地方ジュヴレ・シャンベルタン村の赤ワイン。力強く男性的な骨格と、豊かな果実味を併せ持つピノ・ノワールです。
¥22,000
≈ $141.00ハイボール
HIGHBALL
治作オリジナルハイボール
治作オリジナルハイボール
JISAKU ORIGINAL HIGHBALL 治作がオリジナルでブレンドしたウィスキーをご用意致しました
当店独自のブレンドウイスキーを使用したこだわりのハイボール。料理の味を引き立てる爽快な飲み口です。
¥1,980
≈ $13.00ウィスキー＆ブランデー
WHISKY & BRANDY
竹鶴ピュアモルト
竹鶴ピュアモルト
TAKETSURU PURE MALT
ニッカウヰスキーのピュアモルトウイスキー。複数の蒸溜所のモルト原酒をブレンドした、深みのある香りとまろやかな味わいが特徴です。
¥1,350~
シングルモルト 山崎 12年
シングルモルト 山崎 12年
SINGLE MALT YAMAZAKI 12 YEARS
サントリーの代表的なシングルモルトウイスキー。繊細で複雑な香り、甘くなめらかな味わいが世界中で評価されています。
¥3,000~
響
響
HIBIKI JAPANESE HARMONY
サントリーのブレンデッドウイスキー。日本の四季、自然の繊細さを表現した、華やかで調和のとれた味わいです。
¥1,800~
響 21年
響 21年
HIBIKI 21 YEARS
酒齢21年以上の超長期熟成原酒を入念にブレンド。重厚で気品のある香りと、奥行きのある深い味わいの最高峰ウイスキーです。
¥132,000
≈ $844.00炭酸ボトル (190ml)
炭酸ボトル (190ml)
ウイスキーなどを割るための炭酸水です。
¥700
≈ $4.00SCOTCH
ラフロイグ 10年
ラフロイグ 10年
LAPHROAIG
アイラ島を代表するシングルモルト。強烈なスモーキーさと潮の香りが特徴で、個性的で力強い味わいです。
¥1,320~
シーバスリーガル 12年
シーバスリーガル 12年
CHIVAS REGAL
スコッチウイスキーの代名詞的存在。芳醇でまろやかな味わいと、ハーブや蜂蜜のような香りが楽しめます。
¥1,320~
オールドパー 12年
オールドパー 12年
OLD PARR
日本で長く愛されてきたブレンデッドスコッチ。奥行きのある香りと、熟成感のあるまろやかな味わいが特徴です。
¥1,650~
シーバスリーガル 18年
シーバスリーガル 18年
CHIVAS REGAL
長期熟成原酒をブレンドしたプレミアムスコッチ。ドライフルーツやスパイスの複雑な香りと、ベルベットのような滑らかな舌触りです。
¥1,980~
マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
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