Tsujita Osaki

Fideos gruesos hervidos que se mojan en una sopa espesa servida en un recipiente aparte. La sopa está concentrada con el sabor del tonkotsu y el pescado, y tiene una textura espesa. Después de terminar los fideos, puedes pedir 'soup wari' para beber la sopa.

Tsukemen con sopa espesa y tamago (huevo marinado) tierno y sabroso como topping. La rica sopa y el huevo suave combinan bien.

Tsukemen estándar. Disfruta de la combinación simple de la rica sopa de tonkotsu y pescado, y los fideos gruesos y elásticos.

Tsukemen con abundante chashu desmenuzado (butakuzu). El sabor de la carne se disuelve en la sopa, resultando en un sabor aún más rico.

Tsukemen abundante con chashu extra. Se recomienda mojar el chashu tierno en la sopa y comerlo con los fideos.

Un ramen de lujo con todos los toppings. Sopa espesa de tonkotsu y pescado con fideos gruesos, una comida satisfactoria con todos los ingredientes.

Ramen con sopa espesa y tamago (huevo marinado) como topping. La yema cremosa se mezcla con la sopa.

Ramen básico de tonkotsu y pescado espeso. Disfruta de la armonía entre la sopa espesa pero fácil de beber y los fideos.

Ramen cubierto con chashu desmenuzado (butakuzu). Al comer los fideos con la carne, la textura y el sabor aumentan.

Ramen cubierto con abundante chashu. Una opción recomendada para los amantes de la carne.

Verduras verdes hervidas. Ideal como intermedio para la sopa espesa o para añadir color.

Nori de alta calidad de la bahía de Ariake, Saga. Se puede mojar en la sopa y comer con los fideos, o enrollar con el arroz.

Un hongo con una textura crujiente característica. Es un topping popular para ramen, añadiendo un acento textural.

Cebolleta picada. Realza el sabor de la sopa como condimento y la hace refrescante.

Un cítrico con un aroma fresco y acidez. Al exprimirlo sobre los fideos a mitad de la comida, el sabor cambia y se vuelve refrescante.

Brotes de bambú fermentados y sazonados. Un topping clásico con una textura crujiente característica.

Huevo duro marinado en una salsa a base de soja. Puedes disfrutar del rico sabor de la yema.

Trozos de cerdo cocido a fuego lento. Tierno y jugoso, puedes disfrutar del sabor de la carne.

Chashu desmenuzado. Se adhiere fácilmente a los fideos y añade el sabor de la carne a la sopa.

Un cuenco de arroz cubierto con chashu picado y salsa. Es un acompañamiento popular para el ramen.

Arroz cubierto con takana encurtido. El picante y la salinidad del takana combinan bien con el arroz.

Arroz blanco recién cocido. Es común comerlo con el arroz restante en la sopa para hacer un estilo risotto.

Tamaño pequeño de arroz blanco. Ideal cuando solo quieres un poco de arroz.