Tsujita Osaki

طبق يؤكل فيه النودل السميكة المسلوقة بغمسها في حساء كثيف يقدم في وعاء منفصل. الحساء مركز بنكهة التونكوتسو والمأكولات البحرية وله قوام كريمي. بعد الانتهاء من النودل، يمكنك طلب "سوبواري" (إضافة ماء ساخن للحساء) لشرب الحساء.

تسوكيمن كثيف يعلوه بيض متبل نصف مسلوق ومشبع بالنكهة. التناغم بين الحساء الكثيف والبيض الكريمي ممتاز.

تسوكيمن قياسي. يمكنك الاستمتاع ببساطة بمزيج حساء تونكوتسو فيش ستوك الكثيف والنودل السميكة المطاطية.

تسوكيمن غني باللحم المشوي المفتت (بوتان كوزو). نكهة اللحم تذوب في الحساء، مما يمنحه نكهة أكثر كثافة.

تسوكيمن غني باللحم المشوي، وهو طبق مشبع. يوصى بنقع اللحم المشوي الطري في الحساء وتناوله مع النودل.

رامن فاخر مع جميع الإضافات. حساء تونكوتسو فيش ستوك كثيف مع نودل سميكة، وهو طبق مشبع مع المكونات.

رامن مع حساء كثيف يعلوه بيض متبل. صفار البيض الكريمي يمتزج مع الحساء.

رامن تونكوتسو فيش ستوك الأساسي الكثيف. حساء كثيف ولكنه سهل الشرب، يمكنك الاستمتاع بتناغمه مع النودل.

رامن يعلوه لحم مشوي مفتت (بوتان كوزو). عند تناول اللحم مع النودل، تزداد القوام والنكهة.

رامن يعلوه الكثير من اللحم المشوي. طبق موصى به لمحبي اللحوم.

خضروات ورقية مسلوقة. مناسبة كاستراحة من الحساء الكثيف أو لإضافة لون.

نوري عالي الجودة من خليج أرياكي، محافظة ساغا. يمكن غمسه في الحساء وتناوله مع النودل، أو لفه مع الأرز.

فطر يتميز بقوامه المقرمش. يحظى بشعبية كإضافة للرامن، ويضيف لمسة قرمشة.

بصل أخضر مفروم. يعزز نكهة الحساء كمنكه ويجعله أخف.

حمضيات ذات رائحة منعشة وحموضة. عند عصرها على النودل أثناء الأكل، يتغير الطعم وتصبح أخف.

براعم خيزران مخمرة ومتبلة. إضافة كلاسيكية تتميز بقوامها المقرمش.

بيض مسلوق نصف سلق متبل بصلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بنكهة صفار البيض الغنية.

شرائح لحم خنزير مطبوخة. طرية ولذيذة، يمكنك تذوق نكهة اللحم.

لحم مشوي مفتت. يسهل امتزاجه بالنودل، ويضيف نكهة اللحم للحساء.

طبق أرز يعلوه لحم مشوي مفروم وصلصة. يحظى بشعبية كطبق جانبي للرامن.

أرز يعلوه مخلل التاكانا. الملوحة والحموضة اللاذعة للتكانا تتناسب جيدًا مع الأرز.

أرز أبيض مطبوخ طازجًا. من الشائع أيضًا إضافته إلى الحساء المتبقي لتناوله كريسوتو.

حجم صغير من الأرز الأبيض. مناسب عندما ترغب في تناول كمية قليلة من الأرز.