TRUNK KITCHEN

Name: TRUNK KITCHEN
Address: Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 5 Chome−31−32 ＴＲＵＮＫ ＨＯＴＥＬ, Tokio
Price range: ¥500 - ¥5200

Los postres están disponibles en un menú aparte. Por favor, informe al personal si tiene alergias alimentarias. Todos los precios incluyen un 10% de IVA.

★ 4.1 (562) $$$Pricey 📍 Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 5 Chome−31−32 ＴＲＵＮＫＨＯＴＥＬ

Carne y Pescado

Tu Plato Principal Favorito + Ensalada + Pan o Arroz de Relleno Gratuito

Hamburguesa de Ternera 100% con Tapenade de Trufa Negra

100% Beef Hamburger Steak with Black Truffle Tapenade

Hamburguesa de Ternera 100% a la Parrilla de Carbón con Tapenade de Trufa Negra (Límite 10 platos)

Una suculenta hamburguesa hecha de ternera 100%, a la parrilla al carbón para un sabor ahumado. Cubierta con una lujosa tapenade de trufa negra y aceitunas. Rica, sabrosa y se disfruta mejor con arroz o pan.

¥2,530 ≈ €14.00

Ballotine de Pollo con Salsa Fricassee y Puré de Espinacas

Chicken Ballotine with Fricassee Sauce & Spinach Puree

Rollo de carne de pollo relleno y cocido hasta quedar tierno, conocido como ballotine. Servido con una cremosa salsa blanca fricassee y un suave puré de espinacas. Suave, cremoso y reconfortante.

¥1,760 ≈ €10.00

Lomo de Cerdo a la Parrilla con Salsa Charcutière

Grilled Pork Loin with Charkitiere Sauce

Lomo de cerdo jugoso a la parrilla a la perfección. Servido con salsa charcutière, un condimento ácido hecho con cebollas, mostaza y pepinillos. Sabroso con un toque agudo y ácido.

¥1,760 ≈ €10.00

Salmón del Atlántico a la Parrilla con Salsa de Tomate y Hierbas Hollandaise

Grilled Atlantic Salmon with Tomato Herb Hollandaise Sauce

Filete de salmón del Atlántico a la parrilla hasta que esté escamoso. Cubierto con una rica y mantecosa salsa holandesa infusionada con tomate y hierbas. Cremosa y sabrosa.

¥1,980 ≈ €11.00

Dorada "Estilo Aqua Pozza" con Salteado de Verduras Variadas

Sea Bream "Aqua Pozza Style" with Sauteed Various Vegetables

Dorada cocinada en un caldo ligero con agua, tomates y hierbas (estilo Acqua Pazza). Servido con verduras salteadas. Ligero, saludable y resalta el sabor natural del pescado.

¥2,420 ≈ €13.00

Filete de Sirloin de Ternera Angus con Mantequilla de Limón

Angus Beef Sirloin Steak with Lemon Butter

Filete de sirloin de ternera Angus premium, a la parrilla para resaltar su ternura. Cubierto con mantequilla de limón picante. Rico y carnoso con un refrescante final cítrico.

¥3,080 ≈ €17.00

Hamburguesa

con Ensalada

Hamburguesa de Queso 100% Ternera con Patatas Fritas

100% Beef Cheese Burger with French Fries

Una hamburguesa con queso clásica con una hamburguesa 100% de ternera y queso derretido. Servida con patatas fritas crujientes y una ensalada. Sustanciosa y satisfactoria.

¥1,760 ≈ €10.00

Vegetal

con Sopa

Ensalada César de Kale y Quinoa con Crumble de Bacon y Queso

Kale & Quinoa Caesar Salad with Bacon & Cheese Crumble

Una base de ensalada rica en nutrientes de kale y quinoa aliñada con aderezo César. Cubierta con bacon crujiente y trozos de queso. Fresca, crujiente y sabrosa.

¥1,630 ≈ €9.00

Burrito de Carne de Soja y Verduras Seleccionadas con Mayonesa de Soja

Soy Meat & Selected Vegetables Burrito with Soy Mayonnaise

Un bol de burrito vegetariano relleno de carne de soja y verduras variadas. Aderezado con mayonesa de soja. Una comida saludable a base de plantas con texturas variadas.

¥1,630 ≈ €9.00

Menús de Almuerzo

MENÚ DE ALMUERZO TRUNK

TRUNK LUNCH COURSE

ENTRANTE: Carpaccio de Pulpo Ahumado al Carbón con Salsa Verde PESCADO: Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Tomate Seco CARNE: Muslo de Ternera Japonés con Salsa de Pimiento Verde POSTRE: Turrón Graso del día Café o Té

Un menú de almuerzo completo con entrante de pulpo, pez espada a la parrilla, filete de ternera japonés y postre. Incluye café o té. Una experiencia gastronómica de lujo que muestra diversos sabores.

¥5,200~ ≈ €29.00

MENÚ DE ALMUERZO DE HAMBURGUESA

HAMBURGER STEAK LUNCH COURSE

Ensalada César de Kale y Quinoa Hamburguesa 100% Ternera con Tapenade de Trufa Negra Postre del día Café o Té

Un menú de almuerzo centrado en la hamburguesa de trufa insignia. Incluye una ensalada César de kale como entrante, postre y café o té. Perfecto para una comida abundante.

¥4,200~ ≈ €23.00

Bebidas

CERVEZA EMBOTELLADA

Heartland

Una cerveza japonesa estilo pilsner conocida por su sabor crujiente y aroma floral. Refrescante y fácil de beber.

¥1,100 ≈ €6.00

Green's Free

Cerveza sin alcohol

Una cerveza sin alcohol con un sabor limpio y refrescante. Adecuada para quienes evitan el alcohol.

¥900 ≈ €5.00

CERVEZA DE BARRIL

Far Yeast White

Una cerveza blanca artesanal japonesa con notas afrutadas y florales. Textura suave con un ligero amargor de lúpulo.

¥1,200 ≈ €7.00

Brooklyn Defender IPA

Una IPA dorada con fuertes notas de fruta tropical y un final resinoso. Intensa y amarga.

¥1,200 ≈ €7.00

VINO CÓCTEL Y CÓCTEL

HOUJICHA y Cherry Fizz

HOUJICHA&Cherry Fizz

Un cóctel que combina té verde tostado (Houjicha) y cereza. Espumoso y aromático con una mezcla única de té terroso y fruta dulce.

¥1,250 ≈ €7.00

Violet Spritz

Un cóctel espumoso floral con licor de violeta. Ligero, burbujeante y refrescante con un suave aroma floral.

¥1,250 ≈ €7.00

Ginebra Tónica

Gin Tonic

Cóctel clásico hecho con ginebra y agua tónica. Crujiente, botánico y refrescante con un toque de lima.

¥1,200 ≈ €7.00

Cassis Naranja

Cassis Orange

Un cóctel dulce hecho con licor de grosella negra (cassis) y zumo de naranja. Afrutado y fácil de beber.

¥1,200 ≈ €7.00

WHISKY, LICORES, BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Dewars

Whisky escocés mezclado conocido por su perfil suave y equilibrado. Presenta notas de miel y vainilla.

¥1,200 ≈ €7.00

Chivas Regal Mizunara

Un whisky escocés de edición especial acabado en barricas japonesas de roble Mizunara. Rico con notas especiadas y a nuez únicas del roble japonés.

¥1,450 ≈ €8.00

KOMASA GIN KOMIKAN

Una ginebra artesanal japonesa infusionada con Komikan, una pequeña mandarina Satsuma. Muy aromática con brillantes notas cítricas.

¥1,400 ≈ €8.00

IBUSUKI ACOU CASSIS

Un espíritu botánico o licor que enfatiza las notas de cassis. Probablemente dulce y afrutado.

¥1,400 ≈ €8.00

SAKE

Modan Senkin Muku

Un sake japonés de estilo moderno. Limpio, fresco y ligeramente afrutado con una acidez equilibrada. Servido frío.

¥1,300 ≈ €7.00

Bebidas sin alcohol

BEBIDAS RECOMENDADAS DE LA COCINA

COCO Farm&Winery Verjus Sparkling

Una bebida espumosa sin alcohol hecha de verjus (zumo de uvas sin madurar). Ácida, astringente y refrescante, similar a una sidra seca o vino espumoso sin alcohol.

¥1,200 ≈ €7.00

KBTxEN TEA TRUNK

Una bebida de té fermentado (Kombucha) hecha con té tostado. Efervescente, ligeramente ácida y rica en probióticos.

¥980~ ≈ €5.00

Zumo de Mandarina MIKKABI

MIKKABI Mandarin Orange Juice

Zumo premium hecho de mandarinas Mikkabi. Conocido por su rica dulzura y vibrante color naranja.

¥1,200 ≈ €7.00

Fresa Espumosa

Strawberry Sparkling

Una bebida espumosa de fresa. Dulce, con sabor a bayas y refrescante.

¥1,100 ≈ €6.00

Zumo de Manzana La Mela

La mela Apple Juice

Zumo de manzana de alta calidad. Dulce, crujiente y de sabor natural.

¥1,200 ≈ €7.00

Refresco de Limón y Tomillo

Lemon Thyme Soda

Un refresco herbal que combina limón ácido con tomillo aromático. Único, agridulce y refrescante.

¥980 ≈ €5.00

REFRESCOS

Coca Cola

Refresco carbonatado clásico de cola. Sabor dulce y a caramelo.

¥780 ≈ €4.00

Ginger Ale

Refresco carbonatado con sabor a jengibre. Dulce con un suave toque especiado de jengibre.

¥780 ≈ €4.00

Té Verde Yuzu GEN GEN AN

Yuzu Green Tea GEN GEN AN

(HIELO)

Té verde helado infusionado con cítricos de yuzu. Refrescante y aromático con un equilibrio entre el amargor del té y la acidez cítrica.

¥780 ≈ €4.00

Té Oolong

Oolong Tea

Té chino tradicional con un perfil de sabor amaderado y tostado. Servido sin endulzar.

¥780 ≈ €4.00

Agua Fuji

Fuji Mineral Water

780ml

Agua mineral sin gas de la región del Monte Fuji. Sabor limpio y puro.

¥1,000 ≈ €6.00

Agua Mineral Fuji con Gas

Fuji Mineral Sparkling Water

700ml

Agua mineral con gas de la región del Monte Fuji. Crujiente y burbujeante.

¥1,250 ≈ €7.00

Bebida para niños

Kids Drink

Zumo de frutas para niños. A elegir entre manzana o naranja.

¥500~ ≈ €3.00

CAFÉ Y TÉ

Café

Coffee

Café de filtro, disponible caliente o helado. Rico y aromático.

¥780~ ≈ €4.00

Espresso

Café fuerte y concentrado. Disponible en un solo (S) o doble (W) shot.

¥780~ ≈ €4.00

Café Latte

Espresso con leche vaporizada. Cremoso y suave. Disponible caliente o helado.

¥780~ ≈ €4.00

Té Negro Darjeeling Mezclado

Blended Darjeeling Tea

Té negro del distrito de Darjeeling en la India. Fragante con un aroma floral y color claro.

¥780~ ≈ €4.00

Menta Herbal Sin Cafeína

Herbal Peppermint Caffeine Free

(CALIENTE)

Té de hierbas sin cafeína hecho con menta. Refrescante y bueno para la digestión.

¥780 ≈ €4.00

Té de temporada

Seasnal Tea

(CALIENTE)

Una mezcla especial de té que cambia con la estación. Pregunte al personal para más detalles.

¥780 ≈ €4.00

Té Verde Tostado

Roasted Green Tea

(CALIENTE)

Té verde japonés tostado al carbón (Houjicha). Tiene un sabor tostado y a nuez y baja cafeína.

¥780 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.1

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$$$ Pricey

📍 Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 5 Chome−31−32 ＴＲＵＮＫＨＯＴＥＬ

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