Tribeca

Surtido de untables mediterráneos como caviar de berenjena y tapenade. Textura untuosa y sabores soleados. Ideal para untar en pan como aperitivo.

Tabla variada de embutidos que incluye jamón crudo italiano y terrina. Sabores salados y ricos. Se degusta con pan y pepinillos.

Selección de quesos curados franceses como Cantal y Saint-Nectaire. Texturas variadas, desde firme a cremoso. Perfecto con vino.

Gran tabla que combina embutidos y quesos. Ofrece una variedad de sabores salados y texturas. Ideal para compartir en grupo.

Bolas de arroz empanadas y fritas rellenas de crema de trufa. Exterior crujiente y corazón fundente con sabor terroso a trufa.

Berenjena asada al horno con miel, servida con queso feta y tomates. Mezcla de sabores dulces y salados con textura fundente.

Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con tomates de temporada. Fresco, lácteo y acompañado de pesto herbáceo.

Combinación clásica de melón fresco dulce y jamón crudo salado. Realzado por una crema balsámica acidulada. Entrada ligera y refrescante.

Ensalada compuesta de lechuga romana, pollo empanado crujiente y huevo duro. Aderezada con una salsa cremosa y rica.

Ensalada fresca con corazón de burrata (stracciatella), aguacate y verduras verdes. Textura cremosa y crujiente, muy fresca.

Tostada de pan tierno con aguacate machacado, embutido a la parrilla y huevo. Plato copioso, rico y sabroso.

Ensalada de queso de cabra empanado con frutos secos. Contraste caliente-frío con crujiente y el sabor intenso del queso de cabra.

Salmón marinado en sal y azúcar servido con ensalada y verduras marinadas. Textura fundente y sabor delicado.

Tostada en pan tierno con salmón marinado y queso fresco cremoso. Una comida ligera pero golosa.

Tostada de pan italiano con jamón crudo y queso cremoso. Sabores veraniegos salados y dulces.

Pasta tubular servida con una burrata entera y champiñones. Salsa rica y cremosa con sabores de bosque.

Pasta larga con salsa tradicional romana hecha de huevos, queso y carrillada de cerdo curada. Rico, con pimienta y untuoso.

Arroz cremoso cocido lentamente con verduras verdes y pistachos. Textura fundente con notas frescas y herbáceas.

Pasta en salsa de tomate realzada con pimiento. Sabor acidulado y picante.

Gratén de pasta alternando capas de salsa de carne, bechamel y queso. Plato caliente, fundente y reconfortante.

Filete de salmón a la parrilla acompañado de pesto y puré de berenjenas. Pescado tierno con sabores mediterráneos.

Pescado de carne blanca fina servido con salsa de aceite de oliva y verduras. Ligero y delicado.

Pulpo marcado rápidamente para que quede tierno, servido con hummus y puré suave. Mezcla de texturas y sabores tierra-mar.

Gratén de berenjenas con salsa de tomate y queso fundido. Plato vegetariano rico y sabroso.

Ave servida con salsa cremosa de salchichón picante español. Sabores ahumados y especiados.

Carne de ternera cruda picada y sazonada al estilo italiano con pesto y parmesano. Textura tierna y fresca.

Filetes de ternera marcados a la plancha servidos sobre una cama de rúcula con lascas de parmesano. Carne jugosa y acompañamiento con pimienta.

Hamburguesa golosa con filete de ternera, bacon ahumado y cebollas confitadas. Rica, jugosa y agridulce.

Escalope de ternera empanado y frito, servido con pasta. Carne crujiente por fuera y tierna por dentro.

Pizza clásica napolitana con salsa de tomate, queso y albahaca. Sencilla y equilibrada.

Pizza con jamón y champiñones sobre base de tomate. Un clásico sabroso y popular.

Pizza blanca con múltiples quesos, incluido azul. Muy rica, cremosa y salada.

Pizza de queso de cabra y miel con nueces. Combinación dulce-salada con un toque crujiente.

Pizza vegetariana con verduras de la huerta a la parrilla. Fresca y ligera.

Pizza picante con chorizo y pimientos. Sabores intensos y ahumados.

Pizza blanca con champiñones y trufa. Aroma intenso a sotobosque y textura cremosa.

Crepe fina servida simplemente con azúcar y zumo de limón. Dulce y acidulada.

Crepe clásico relleno a elegir de mermelada de frutas o crema de cacao y avellanas. Postre dulce y goloso.

Crepe rociada con alcohol de manzana y flameada. Sabor cálido y aromático de aguardiente.

Sopa fría de fresas servida con un sorbete refrescante. Postre ligero, afrutado y muy fresco.

Queso fresco ligero servido con granola crujiente y frutas. Saludable, cremoso y crujiente.

Postre italiano con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Dulce, cremoso con un pronunciado sabor a café.

Crema de postre gelificada servida con salsa de frutas. Textura lisa y fundente.

Café servido con un surtido de versiones mini de los postres de la carta. Ideal para probar un poco de todo.

Crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente-frío y blando-duro.

Bolas de masa fritas rellenas de crema de cacao y avellanas. Caliente, tierno y muy dulce.