Trattoria Pizzeria Porta Maggiore

Name: Trattoria Pizzeria Porta Maggiore
Address: Piazza di Porta Maggiore, 14 -15, 00185 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €1.5 - €20

Aquí podrás degustar platos típicos preparados según la cocina Romana, con uso de productos frescos y de temporada, que también podrás llevarte. Te esperamos por la noche para una sabrosa pizza.

★ 4.3 (720) $$Moderate 📍 Piazza di Porta Maggiore, 14 -15, 00185 Roma RM, Italy

Trattoria Pizzeria Porta Maggiore menu 1

Trattoria Pizzeria Porta Maggiore menu 2

Trattoria Pizzeria Porta Maggiore menu 3

Entrantes

Antipasto de la casa

Antipasto della casa

Selección mixta de especialidades romanas que puede incluir embutidos, quesos y verduras en aceite. Un inicio de comida variado y sabroso. Se recomienda acompañarlo con pan.

€10

Antipasto de la casa (para dos personas)

Antipasto della casa (per due persone)

Versión abundante del antipasto mixto de la casa, pensada para compartir. Incluye una variedad de embutidos, quesos y preparaciones típicas.

€15

Primeros platos

Tonnarelli cacio e pepe

Pasta fresca larga y gruesa aderezada con una crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Sabor intenso, salado y picante. Un clásico imprescindible de la cocina romana.

€12

Mezze maniche amatriciana

Pasta corta rayada aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Sabor rico y decidido con notas saladas y dulces del cerdo. Plato icónico romano.

€10.50

Gnocchi de patata caseros

Gnocchi di patate fatti in casa

Gnocchi suaves preparados artesanalmente con patatas y harina. Textura esponjosa y delicada. Generalmente servidos con salsa de tomate o quesos.

€10.50

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti aderezados con una crema de huevo, queso pecorino, guanciale (papada de cerdo) dorada y pimienta negra. Cremoso, rico y muy sabroso. Debe comerse bien caliente recién servido.

€12

Raviolis de ricotta y espinacas

Ravioli ricotta e spinaci

Pasta rellena de ricotta fresca y espinacas. Sabor delicado y ligero. Normalmente aderezada con mantequilla y salvia o salsa de tomate sencilla.

€12

Segundos platos

Albóndigas en salsa

Polpette al sugo

Bolas de carne picada cocidas lentamente en salsa de tomate. Suaves y jugosas. Excelentes acompañadas de pan para mojar en la salsa.

€10

Pechuga de pollo empanada con patatas

Cotoletta di pollo con patate

Pechuga de pollo empanada y frita, servida con patatas asadas. Crujiente por fuera y tierna por dentro. Plato sencillo y apreciado por todos.

€10

Callos a la romana

Trippa alla romana

Casquería de ternera estofada lentamente con tomate, menta romana y pecorino. Plato de la tradición humilde con sabor intenso y textura suave. Muy característico.

€12

Salchicha a la parrilla con achicoria

Salsiccia grigliata con cicoria

Salchicha de cerdo a la parrilla servida con achicoria salteada en sartén (verdura amarga). Contraste perfecto entre la grasa de la carne y el amargor de la verdura.

€12

Bistec a la parrilla con patatas

Bistecca ai ferri con patate

Filete de ternera cocinado a la parrilla, servido con patatas asadas. Sabor sencillo de carne asada. Se recomienda especificar el punto de cocción deseado.

€20

Guarniciones

Verduras a la parrilla

Verdure grigliate

Mezcla de verduras de temporada (a menudo calabacines, berenjenas, pimientos) cocinadas a la parrilla. Ligeras y sabrosas, aderezadas con un hilo de aceite.

€5

Ensalada mixta

Insalata mista

Ensalada fresca con lechuga, tomates y otras verduras crudas. Fresca y crujiente. Ideal para limpiar el paladar.

€5

Achicoria

Cicoria

Verdura de hoja verde típica romana, hervida y luego salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabor amargo característico y textura fibrosa.

€5

Patatas al horno

Patate al forno

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno, a menudo con romero. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. La guarnición clásica para carne o pollo.

€5

Quesos

Caciottina

Queso fresco o semi-curado de pasta blanda. Sabor delicado y lácteo.

€6

Pecorino

Queso curado de leche de oveja, típico de la zona. Pasta dura, sabor salado y picante. A menudo se sirve en lascas o trozos.

€6

Mozzarella

Queso fresco de pasta hilada. Suave, húmedo y con un delicado sabor a leche. Ideal solo o con pan.

€6

Quesos mixtos

Formaggi misti

Selección de diferentes tipos de quesos, desde frescos hasta curados. Ideal para probar varias especialidades lácteas.

€8.50

Pizzas

Margherita

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sabor sencillo y equilibrado. Símbolo de la cocina italiana.

€6.50

Champiñones

Funghi

Pizza a base roja con mozzarella y champiñones laminados. Sabor terroso y delicado.

€8

Napoletana

Pizza sabrosa con tomate, mozzarella y anchoas saladas. Sabor decidido y muy salado.

€9

Jamón

Prosciutto

Pizza clásica con tomate, mozzarella y jamón cocido. Sabor suave y agradable, amada también por los niños.

€9

Francescana

Pizza enriquecida con tomate, mozzarella, jamón y huevo. Muy nutritiva y rica en sabores diferentes.

€10

Porta Maggiore

La pizza de la casa con mozzarella, champiñones, jamón y alcachofas. Una combinación rica y variada conocida como 'Capricciosa'.

€10

Diavola

Pizza con tomate, mozzarella y salami picante. Sabor vivo y ligeramente picante.

€10

Boscaiola

Pizza sabrosa con mozzarella, champiñones y salchicha. Inspirada en los sabores del bosque, rica y gustosa.

€12

Crostini

Con jamón

Al prosciutto

Tostadas de pan con mozzarella fundida y jamón. Aperitivo caliente y crujiente.

€10

Postres

Tiramisú

Tiramisù

Famoso postre italiano en capas con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao amargo. Suave, dulce y cremoso.

€5

Crema caramel

Creme caramel

Pudín de huevos y leche con una capa de caramelo líquido. Textura gelatinosa y sabor dulce a vainilla y azúcar caramelizado.

€5

Tarta

Crostata

Tarta de masa quebrada friable rellena habitualmente de mermelada de fruta o crema de chocolate. Dulce casero clásico.

€5

Panna cotta

Postre de cuchara a base de nata, leche y azúcar espesados. Textura sedosa y suave. A menudo se sirve con salsas de frutos del bosque, chocolate o caramelo.

€5