Trattoria Pizzeria Porta Maggiore

로마 특선 요리 모듬으로, 육류 가공품, 치즈, 오일 절임 채소를 포함할 수 있습니다. 다양하고 맛있는 식사 시작입니다. 빵과 함께 드시는 것을 추천합니다.

집에서 만든 모듬 전채 요리의 풍성한 버전으로, 여러 종류의 육류 가공품, 치즈, 전통 요리를 포함하여 공유하도록 고안되었습니다.

로마 요리의 놓칠 수 없는 클래식으로, 페코리노 로마노 치즈 크림과 풍부한 흑후추로 양념한 길고 두꺼운 생면 파스타. 강렬하고 짭짤하며 매콤한 맛.

바삭한 쇼트크러스트 페이스트리에 토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 리가테 파스타. 돼지고기의 짭짤하고 달콤한 맛이 나는 풍부하고 강렬한 맛. 로마의 상징적인 요리입니다.

감자와 밀가루로 수제 제작된 부드러운 뇨키. 부드럽고 섬세한 질감. 일반적으로 토마토 소스나 치즈와 함께 제공됩니다.

계란 크림, 페코리노 치즈, 볶은 관찰레, 흑후추로 양념한 스파게티. 크리미하고 풍부하며 매우 맛이 좋습니다. 제공되자마자 뜨거울 때 먹어야 합니다.

신선한 리코타와 시금치로 속을 채운 파스타. 섬세하고 가벼운 맛. 일반적으로 버터와 세이지 또는 심플한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

토마토 소스에 천천히 익힌 다진 고기 완자. 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 빵과 함께 소스에 '스카르페타'(바닥 핥기)를 하는 데 좋습니다.

빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 스테이크, 구운 감자와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 모두가 좋아하는 심플한 요리입니다.

로마 민트와 페코리노 치즈를 넣고 토마토와 함께 오랫동안 끓인 소고기 내장 요리. 강렬한 맛과 부드러운 질감의 전통적인 서민 요리. 매우 특징적입니다.

구운 돼지고기 소시지, 팬에 볶은 시칠리아(쌉싸름한 채소)와 함께 제공됩니다. 고기의 지방과 채소의 쓴맛의 완벽한 조화.

구운 소고기 스테이크, 구운 감자와 함께 제공됩니다. 구운 고기의 심플한 맛. 원하는 익힘 정도를 지정하는 것이 좋습니다.

구운 제철 채소 모듬(주로 호박, 가지, 피망). 가볍고 맛이 좋으며 기름을 살짝 뿌려 양념합니다.

상추, 토마토 및 기타 생 채소가 들어간 신선한 샐러드. 신선하고 아삭합니다. 입맛을 개운하게 하는 데 이상적입니다.

로마의 대표적인 잎채소로, 삶아서 마늘, 기름, 고추와 함께 팬에 볶았습니다. 특징적인 쌉싸름한 맛과 섬유질 질감.

로즈마리와 함께 구운 큼직하게 썬 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 고기나 닭고기의 클래식한 곁들임 요리입니다.

부드러운 질감의 신선하거나 반숙성된 작은 치즈. 섬세하고 우유 맛이 나는 맛.

이 지역의 전통적인 양젖 치즈. 단단한 질감, 짭짤하고 톡 쏘는 맛. 종종 조각으로 제공됩니다.

필라타 반죽의 신선한 치즈. 부드럽고 촉촉하며 섬세한 우유 맛. 단독으로 또는 빵과 함께 먹기 좋습니다.

신선한 것부터 숙성된 것까지 다양한 종류의 치즈 모음. 다양한 치즈 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.

토마토, 모짜렐라, 바질이 들어간 가장 클래식한 피자. 심플하고 균형 잡힌 맛. 이탈리아 요리의 상징입니다.

모짜렐라와 얇게 썬 양송이버섯이 올라간 레드 베이스 피자. 흙내음과 섬세한 맛.

토마토, 모짜렐라, 짭짤한 멸치가 들어간 맛있는 피자. 강하고 매우 짭짤한 맛.

토마토, 모짜렐라, 익힌 햄이 들어간 클래식 피자. 부드럽고 즐거운 맛, 아이들도 좋아합니다.

토마토, 모짜렐라, 햄, 계란이 들어간 피자. 매우 영양가가 높고 다양한 맛이 풍부합니다.

모짜렐라, 버섯, 아티초크가 들어간 집의 피자. '카프리치오사'로 알려진 풍부하고 다양한 조합입니다.

토마토, 모짜렐라, 매운 살라미 피자. 활기차고 약간 매콤한 맛.

모짜렐라, 버섯, 소시지가 들어간 맛있는 피자. 숲의 맛에서 영감을 받은 풍부하고 맛있는 피자.

녹인 모짜렐라와 햄으로 양념한 구운 빵 조각. 따뜻하고 바삭한 전채 요리.

커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 쓴 카카오로 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트. 부드럽고 달콤하며 크리미합니다.

액체 캐러멜 층이 있는 계란과 우유 푸딩. 젤리 같은 질감과 바닐라 및 캐러멜 설탕의 달콤한 맛.

과일 잼이나 초콜릿 크림으로 채워진 바삭한 쇼트크러스트 페이스트리. 클래식한 홈메이드 디저트.

크림, 우유, 설탕으로 농축시킨 스푼 디저트. 부드럽고 매끄러운 질감. 종종 베리, 초콜릿 또는 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.

얇게 썬 신선한 파인애플. 식사 끝에 달콤하고 과즙이 많으며 상쾌합니다.

잘게 썬 제철 신선한 과일 샐러드. 종종 레몬 주스와 설탕으로 양념합니다. 가볍고 건강합니다.

작은 물병, 일반 또는 탄산.

테이블에서 공유할 수 있는 큰 물병, 일반 또는 탄산.

콜라, 오렌지 주스, 레모네이드와 같은 클래식 탄산음료.

식욕을 돋우는 부드럽고 탄산이 있는 맛의 무알코올 아페리티프 음료.

클래식 아페리티프 칵테일(예: 스프리츠) 또는 식전 알코올 음료.

하우스 와인, 레드 또는 화이트, 병 또는 카라페로 제공됩니다. 식사와 잘 어울리는 심플한 테이블 와인입니다.

생맥주 또는 병맥주 작은 잔. 시원하고 갈증을 해소합니다.

생맥주 또는 66cl 병의 큰 맥주. 피자와 함께 맥주를 즐기는 사람들에게 이상적입니다.

클래식한 이탈리아 에스프레소. 짧고 강하며 향긋합니다. 식사 끝에 마십니다.

따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 우유. 크리미한 따뜻한 음료.

이탈리아 전통 리큐르 또는 증류주(예: 리몬첼로, 아모로 델 카포, 그라파). 커피 후 소화제로 마십니다.

위스키, 럼 또는 보드카와 같은 국제 증류주.