Torinobu

Un surtido de sashimi de mariscos frescos comprados ese día. Disfruta del sabor natural y la textura derretida de los ingredientes con salsa de soja y wasabi.

Un surtido de sashimi de pollo de corral fresco. Se caracteriza por el profundo sabor del pollo y su textura masticable, sírvelo con salsa de soja dulce de Kyushu, jengibre y ajo.

Ostras frescas de Iwate. Se caracterizan por su sabor cremoso y rico, y su aroma marino. Sírvelas con un chorrito de limón para un toque refrescante.

Muslo de pollo Daisen de Tottori chamuscado solo por fuera y crudo por dentro. Podrás disfrutar de su delicioso aroma, el sabor del pollo y su textura elástica. Sírvelo con guarniciones y ponzu.

Un plato de ascidias frescas de Miyagi marinadas en ponzu. Se caracteriza por su sabor único a mar, su riqueza y su textura crujiente, y combina perfectamente con el sake.

Un sashimi de hígado blanco cocinado suavemente a baja temperatura, marinado con aceite de sésamo y sal. Se caracteriza por su textura suave y el rico sabor del hígado, sin olor y fácil de comer.

Sashimi de pulpo fresco de Hokkaido. Se caracteriza por su textura crujiente única y su dulzor que se expande al masticar. Sírvelo con salsa de soja y wasabi.

Un plato de finas lonchas de lengua de ternera a la parrilla con un delicioso aroma. Concentra la textura y el sabor únicos de la lengua, y se puede disfrutar con un chorrito de limón para un toque refrescante.

Sashimi de amberjack fresco del Mar Interior de Seto, marinado en cebolleta y salsa de soja dulce. El amberjack tiene un buen equilibrio entre carne firme y grasa, y el aroma de la cebolleta abre el apetito.

Un estofado japonés de pollo y kombu atado, cocinado con sansho. El sabor del pollo, el dashi del kombu y el aroma refrescante del sansho armonizan a la perfección, siendo un plato japonés que combina bien con arroz y bebidas.

Sashimi de jurel fresco de Nagasaki. A pesar de ser graso, tiene un sabor ligero y se caracteriza por su textura elástica. Sírvelo con guarniciones.

Un chawanmushi (pudín de huevo al vapor) frío con sabor a edamame. Se caracteriza por su textura suave y el dulce sabor del edamame, siendo un plato refrescante incluso en climas cálidos.

Caracola viva fresca de Hokkaido en sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente única y su aroma marino que llena la boca. Disfruta del sabor fresco de la caracola.

Un aperitivo refrescante de col china de primavera crujiente y wakame marinados con sal y kombu. Se caracteriza por su ligereza, que evoca los sabores de la primavera.

Calamar rojo fresco de Okinawa en sashimi. Se caracteriza por su dulzor pegajoso y textura suave, con un sabor delicado que se expande en la boca. Sírvelo con salsa de jengibre y soja si lo deseas.

Edamame fresco de temporada. Ligeramente salado, permite disfrutar del dulzor y aroma natural de las habas. Perfecto para acompañar cerveza.

Un plato de pez escorpión entero frito y cubierto con salsa agridulce. Tiene una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, y la salsa agridulce abre el apetito.

Estofado occidental de wagyu y patatas nuevas

Un plato de calamar seco entero, incluyendo el hígado, a la parrilla con un delicioso aroma. Se caracteriza por la rica profundidad del hígado y el aroma tostado del calamar, y combina bien con sake y shochu.

Un plato de patatas nuevas tiernas cubiertas con una salsa especial de "shuto" (pasta de bonito fermentado) de bonito y mantequilla. La salinidad y el sabor del shuto, y la riqueza de la mantequilla combinan a la perfección con las patatas.

Un plato que consiste en tartar de salmón ahumado servido sobre tostas de pan. El sabor del salmón y la cremosidad del tartar combinan bien con las tostas y también con el vino.

Un plato que se puede elegir entre pasta de tinta de calamar y arroz frito con tinta de calamar. Se caracteriza por el rico sabor y profundidad de la tinta de calamar, y es visualmente impactante.

Un plato de pez mantequilla cocido de forma ligera con rábano rallado. El sabor graso del pez mantequilla y la frescura del rábano rallado se armonizan, dando un sabor suave.

Un postre dulce con salsa de chocolate y plátano. Disfruta de diversas texturas y dulzura, perfecto para terminar la comida.

Una ensalada hecha con jamón serrano y 8 tipos de verduras frescas. Es colorida y permite disfrutar del salado del jamón serrano y la textura crujiente de las verduras.

Una ensalada de patata con "iburi gakkō" ahumado. El aroma tostado único y la textura crujiente del iburi gakkō combinan a la perfección con la cremosidad de la ensalada de patata.

Ensalada de patata con huevo pasado por agua y mentaiko. La yema cremosa y el picante del mentaiko añaden un toque a la suave ensalada de patata.

Una ensalada con tortilla cremosa y pasada por agua. La suavidad del huevo y la frescura de las verduras se combinan, proporcionando una comida satisfactoria incluso como tentempié.

Una ensalada hecha con pollo Nanban, una especialidad de Miyazaki. Puedes disfrutar del pollo cubierto con salsa agridulce y salsa tártara junto con verduras frescas.

Una ensalada de tofu oboro hecho con leche de soja y salsa tantan. A pesar de ser saludable, la salsa tantan picante abre el apetito, y se caracteriza por la textura suave del tofu.

Una ensalada de aguacate y natto enrollada en alga nori coreana. La cremosidad del aguacate, el sabor único del natto y el aroma tostado del alga nori crean una combinación inesperada y disfrutable.

Una ensalada César hecha con jamón serrano y aguacate. El aderezo César cremoso, el salado del jamón serrano y la suavidad del aguacate combinan muy bien.

Una ensalada de cebolla y tomate aderezada con aderezo de sésamo negro. La textura crujiente de la cebolla y la acidez del tomate se complementan con el aromático sabor del sésamo negro.

Una ensalada que combina finas lonchas de lengua de ternera ligeramente chamuscada con tororo. El sabor y aroma tostado de la lengua de ternera, y la suavidad del tororo combinan a la perfección, siendo saludable pero satisfactoria.

Un aperitivo simple de tomate fresco ligeramente salado. Resalta el dulzor y la acidez natural del tomate, y se puede disfrutar de forma refrescante.

Un aperitivo tradicional que combina moromiso (pasta de miso fermentada) y pepino. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y la profunda riqueza y dulzor del moromiso, y combina bien con el sake.

Un plato refrescante de anchoas, pepino machacado y pasta de ciruela. La acidez de la pasta de ciruela, la textura del pepino y el sabor de las anchoas abren el apetito.

Un tofu "oboro" (desmenuzado) de la marca "Tofukko". Se caracteriza por su textura suave y el rico sabor a soja, y se recomienda disfrutarlo simplemente con guarniciones.

Un pepino encurtido en "nukazuke" (salmuera de salvado de arroz) casero. Disfruta de la profunda riqueza y acidez únicas del nukazuke, y la textura crujiente del pepino.

Un aperitivo creativo dulce y salado que combina batata frita con queso gorgonzola. La dulzura de la batata y la salinidad y el sabor del queso crean una combinación inesperada y adictiva.

Un plato de patatas fritas cubiertas con una salsa especial de "shuto" (pasta de bonito fermentado) de bonito y mantequilla. El sabor y la riqueza del shuto se mezclan con las patatas, creando un sabor que acompaña bien las bebidas.

Una tabla de "iburi gakkō" ahumado y queso de iburi gakkō. El aroma tostado y la textura del iburi gakkō, y la riqueza del queso combinan bien con sake y vino.

Un plato de aguacate y sujiko (huevas de salmón) enrollado en alga nori. La suavidad del aguacate, la salinidad del sujiko y el aroma tostado del alga nori crean una armonía exquisita.

Un plato de amberjack fresco preparado en carpaccio y perfumado con trufa. El delicado sabor del amberjack y el rico aroma de la trufa abren el apetito.

Un aperitivo refrescante de berenjena y wakame ligeramente salados. Se caracteriza por la textura suave de la berenjena y el aroma marino de la wakame, y es perfecto para limpiar el paladar.

Un aperitivo de nabo largo crujiente encurtido con wasabi. Disfruta del picante refrescante del wasabi y la textura única del nabo largo, que combina bien con el sake.

Un surtido de sepia en tinta marinada y ume suisho. El rico sabor de la sepia, la textura crujiente y la refrescante acidez del ume suisho lo hacen perfecto para acompañar sake.

Un plato de "kohada" (pez gáster), "gari" (jengibre encurtido) y "wakame" (alga marina) marinados en vinagre de miso. La riqueza del kohada, la frescura del gari y la profundidad del vinagre de miso son exquisitos.

Un aperitivo de pimiento verde crujiente con un sabroso relleno de carne. La amargura del pimiento verde y la riqueza del relleno de carne combinan perfectamente, y es ideal para acompañar bebidas.

Un surtido de varios encurtidos hechos con verduras de temporada. Es perfecto como limpiador de paladar, y permite disfrutar de los diferentes sabores y texturas de cada encurtido.

Un arroz frito con ajo salteado con abundante ajo. Se caracteriza por su aroma apetitoso y su sabor potente, que hace que el arroz sea delicioso.

Un arroz frito con abundante alga marina de sabor aromático. El sabor marino de las algas y el aroma tostado del arroz combinan a la perfección, creando un sabor adictivo.

Un arroz frito salteado con anchoas y chukwasa. El sabor de las anchoas y el picante del chukwasa actúan como acentos, y también se puede disfrutar de la textura.

Un omellete para adultos con salsa demi-glace o salsa especial. El huevo esponjoso y cremoso y el arroz interior se mezclan a la perfección, dando un sabor elegante.

Un risotto con sabor a ajo y caldo de mejillones. El sabor de los mejillones y el aroma del ajo se infunden en el arroz, dando como resultado un sabor rico.

Un risotto cremoso y rico hecho con queso gorgonzola. Su sabor único abre el apetito y se caracteriza por su textura cremosa.

Un espagueti a la napolitana al estilo de las cafeterías tradicionales. Se caracteriza por su salsa agridulce a base de kétchup y lleva ingredientes clásicos como salchichas, cebolla y pimiento verde. También es posible ajustar el nivel de picante.

Peperoncino salteado con anchoas y chukwasa con dashi japonés. El pasta con ajo y chile se complementa con el sabor de las anchoas y el aroma del chukwasa.

Una pasta negra hecha con tinta de calamar. Se caracteriza por su rico sabor y profundidad de la tinta de calamar, es un plato visualmente impactante y rico en sabor a marisco.

Pasta con jamón serrano y queso gorgonzola. El sabor único del gorgonzola y el salado del jamón serrano se combinan a la perfección, dando como resultado un sabor rico y cremoso.

Una pasta boloñesa cocinada en vino tinto, especialidad de la casa de yakitori. La riqueza del pollo y la profundidad del vino tinto crean una salsa rica que se adhiere bien a la pasta.

Una pasta cremosa japonesa que combina mentaiko (huevas de abadejo picantes) y encurtidos con salsa cremosa. La salinidad y el picante del mentaiko, y la textura de los encurtidos actúan como acentos, armonizando con la suavidad de la crema.

Pasta con salsa de bogavante hecha con gambas rojas. La salsa rica en sabor a bogavante se mezcla bien con la pasta, permitiendo disfrutar plenamente del sabor de las gambas.

Un plato de mapo tofu estilo Sichuan servido sobre arroz en una sartén de hierro caliente. El picante y el adormecimiento del mapo tofu se mezclan con el arroz, estimulando el apetito.

Un arroz con dorada hecho desmenuzando la carne de dorada a la parrilla y mezclándola con arroz. El aroma tostado y el delicado sabor de la dorada se infunden en el arroz, dando un sabor suave.

Un arroz de lujo cubierto con ventresca de salmón y "sujiko" (huevas de salmón). El sabor graso de la ventresca, la salinidad del sujiko y su textura explosiva combinan bien con el arroz, dando un sabor rico.

Un yakisoba tradicional con salsa. La salsa aromática se mezcla bien con los ingredientes y los fideos, permitiendo disfrutar de un sabor nostálgico.

Un yakisoba negro sazonado con tinta de calamar y mantequilla de ajo. La riqueza de la tinta de calamar y el sabor de la mantequilla de ajo abren el apetito, ofreciendo un sabor único y diferente.

Un yakisoba blanco sazonado con salsa de soja blanca con trufa y queso parmesano. El aroma sutil de la trufa y la riqueza del queso le dan un sabor elegante, que lo distingue de los yakisoba normales.

Cerveza Asahi Super Dry de botella mediana. Se caracteriza por su sabor seco y cortante y su refrescante garganta, siendo una cerveza japonesa representativa.

Cerveza Sapporo Lager de botella mediana. Conocida como "Akiboshi", es una lager 100% de cebada caracterizada por su aroma rico, profundidad y amargor.

Cerveza Asahi Nama servida en jarra. Disfruta de la refrescante garganta y el sabor limpio de la cerveza fresca y fría.

Cerveza Asahi Nama servida en vaso pequeño. Ideal para cuando quieres beber un poco o disfrutarla ligeramente con tu comida.

Heineken holandés. Una lager mundialmente famosa caracterizada por su sabor limpio y su aroma afrutado.

Una pequeña botella de cerveza negra Asahi Kuro Nama. Se caracteriza por su sabor tostado a malta y su sabor rico y suave.

El "Dry Zero" de Asahi es una cerveza sin alcohol. Disfruta de la refrescante sensación en garganta y el sabor limpio de la cerveza, sin alcohol.

Un highball de shochu mezclado con té verde. La astringencia y el aroma del té verde combinan bien con el shochu, permitiendo disfrutarlo de forma refrescante con las comidas.

Un highball de shochu mezclado con té oolong. El aroma tostado y la suavidad del té oolong armonizan con el shochu, y combina bien con la cocina china.

Un highball de limón simple y tradicional. La acidez refrescante del limón y el agua con gas se añaden al shochu, dando como resultado un sabor limpio.

Un sour hecho con vinagre de ciruela. Se caracteriza por la suave acidez y salinidad de la ciruela, y tiene un sabor refrescante que parece penetrar en un cuerpo cansado.

Un highball de limón hecho con limón recién exprimido en el momento. Permite disfrutar plenamente del aroma y la acidez frescos del limón.

Un sour con ácido cítrico añadido. Se caracteriza por su refrescante acidez y su sabor limpio, y se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga.

Un highball de limón fresco hecho con "Hyoketsu Lemon". Se caracteriza por el refrescante sabor del limón y el agua con gas fuerte, con un sabor muy limpio.

Un sour dulce y refrescante hecho con Calpis. Se caracteriza por el suave dulzor y la acidez de la bebida de lactobacilos, y se recomienda incluso para quienes no beben mucho alcohol.

Highball de pomelo recién exprimido en el momento. Se caracteriza por el amargor y la refrescante acidez del pomelo.

Un highball refrescante con lima. El aroma refrescante y la acidez de la lima armonizan con el shochu, dando como resultado un sabor refrescante.

Un highball de jengibre rico en sabor a jengibre. Se caracteriza por el picante y el aroma del jengibre, y también se espera que tenga un efecto de calentamiento corporal.

Highball a base de shochu de arroz. Disfruta de su dulzor suave, único del shochu de arroz, y su regusto limpio.

Un highball con ciruela encurtida. La acidez y salinidad de la ciruela encurtida se disuelven en el shochu y el agua con gas, permitiendo disfrutar tanto de un sabor profundo como de frescura.

Un highball a base de shochu de arroz. Se caracteriza por su dulzor suave, único del shochu de arroz, y su regusto limpio.

Un highball hecho con shikuwasa de Okinawa. Se caracteriza por la acidez y el aroma refrescante únicos del shikuwasa, permitiendo saborear un ambiente tropical.

Un highball a base de shochu de patata dulce. Se caracteriza por su rico aroma, único del shochu de patata dulce, y su sabor suave, que también se puede disfrutar caliente o con hielo.

Un highball de shochu mezclado con zumo de tomate. Como un "Red Eye", el sabor del tomate y el shochu combinan sorprendentemente, y es popular entre los preocupados por la salud.

Una bebida carbonatada caracterizada por su refrescante garganta y su dulzor único. Combina bien con las comidas y es amada en todo el mundo.

Una bebida suave caracterizada por el sabor del jengibre y la frescura del gas. Tiene un dulzor moderado y un regusto limpio.

Una bebida suave nacional caracterizada por su sabor agridulce, único de las bebidas de lactobacilos, y su textura suave. Se puede disfrutar mezclada con agua o agua con gas.

Un té oolong caracterizado por su aroma tostado y su sabor limpio. Combina bien con comidas grasas y refresca la boca.

Un té verde refrescante familiar para los japoneses. Perfecto para disfrutar con la comida o para relajarse después.

Una bebida caliente que reconforta el cuerpo y el alma. Recomendado para cuando quieras relajarte después de una comida o en las estaciones frías.

Zumo de pomelo caracterizado por su frescura y dulzor. Rico en vitamina C, es perfecto para refrescarse.

Un highball tradicional, que se dice que se originó en Nippori. Se caracteriza por su sabor limpio y la frescura del gas, y combina perfectamente con las comidas.

El "Denki Bran" de Kamiya Bar en Asakusa es una especialidad. Se caracteriza por su sabor único y su contenido alcohólico, una mezcla de brandy, ginebra, vino y hierbas.

Set Hoppy blanco y negro. Tiene un sabor similar a la cerveza pero con bajo contenido alcohólico, y puedes ajustar la concentración añadiendo tu propio shochu (Naka).

Un highball clásico hecho con Suntory Kakubin. Se caracteriza por la riqueza del whisky y la frescura del gas, y es una bebida popular que combina bien con las comidas.

Shochu (Naka) para mezclar con Hoppy. Pídelo junto con Hoppy y disfrútalo a tu gusto.

El "Wakatsuru Gen" de Toyama es un Junmai seco que, a pesar de ser seco, permite sentir bien el sabor del arroz. Tiene un sabor limpio y combina bien con cualquier plato.

El "Atama no Koma" hecho con arroz japonés es un Honjozo Nama-tsume seco. Se caracteriza por su rico sabor a arroz y su regusto limpio, realzando aún más las comidas.

El "Takaryu Aiban" de Niigata es un Honjozo Namazake. Se caracteriza por su aroma fresco y rico, y su sabor equilibrado donde se siente bien el sabor del arroz.

El "Rakusei Masamune" hecho con arroz japonés es un Honjozo de Nakadori. Se caracteriza por su sabor limpio y sin impurezas, y el suave dulzor del arroz, siendo una botella que no cansa.

Buyu Levadura Ogawa Tokubetsu Honjozo

El "Daissetsukei" de Nagano es un Ginjo elaborado con arroz japonés. Permite disfrutar de su aroma frutal, único de los Ginjo, y su sabor limpio y elegante.

El "Tengumai" de Ishikawa es un Junmai seco de edición limitada de verano. Se caracteriza por su sabor seco y refrescante, adecuado para el verano, y se recomienda beberlo frío.

El "Kukuku" de Wakayama es un Junmai Ginjo con un equilibrio entre sabor y picante. Se caracteriza por su profunda riqueza y su regusto limpio, siendo una botella que combina bien con una variedad de platos.

El "Tatsuisen" de Fukushima es un Tokubetsu Junmai Namazake de edición limitada de verano, súper seco. Se caracteriza por su frescura, única de Namazake, y su sequedad cortante, siendo una botella perfecta para la temporada de calor.

Un ginjo de verano de "Koshi" de Chiba. Se caracteriza por su aroma ligero y afrutado, adecuado para el verano, y su sabor limpio.

El "Banshu Ikko" de Hyogo es un Junmai seco de sake de verano. Aunque permite sentir el sabor del arroz, tiene un sabor seco y cortante, y es fácil de beber incluso en climas cálidos.

El "Kamoshokusei" de Hiroshima es un Junmai de sake de verano. Se caracteriza por su aroma refrescante, típico del sake de verano, y su ligereza, y también se recomienda como acompañamiento de comidas.

El "Saku Etsunomi" de Mie es un Junmai Ginjo. Se caracteriza por su aroma elegante y transparente, y su sabor suave donde se expande el sabor del arroz, siendo una botella muy popular.

El "Takachiho Etiqueta Amarilla" de Niigata es un Namazake sin filtrar. Es una botella que permite sentir la frescura como recién prensada y el rico sabor del arroz de forma directa.

El "Shichida" de Saga es un Junmai Namazake elaborado con Yamada Nishiki. Se caracteriza por su rico aroma, único de Yamada Nishiki, y su potente sabor que concentra la esencia del arroz.

El "Denshu" de Aomori es un Junmai Nama-tsume. Aprovecha las características del arroz de sake "Fubuki", se caracteriza por su sólido sabor a arroz y su regusto limpio.

El "Dassai" de Yamaguchi es un Junmai Daiginjo elaborado con Yamada Nishiki. Se caracteriza por su aroma floral y su dulzor transparente y elegante, siendo un sake apreciado mundialmente.

El "Kokuryu" de Fukui es un Junmai Ginjo elaborado con Gohyaku Mangoku. Se caracteriza por su aroma delicado y elegante, y su sabor equilibrado donde el sabor del arroz se expande limpiamente.

El "Yamamoto Waon" de Akita es un Junmai Ginjo. Se caracteriza por su suave sabor a arroz y su regusto limpio, y es una botella que acompaña bien cualquier plato.

El "Nabeshima" de Saga es un Junmai Ginjo elaborado con arroz japonés. Se caracteriza por su aroma elegante y su rico sabor donde el sabor del arroz se expande en la boca, siendo una marca muy popular.

El "Koeigiku" de Saga es un Junmai Namagenshu elaborado con arroz japonés. Se caracteriza por su potente sabor, único de Namagenshu, y su rica esencia de arroz concentrada.

El "Soga Père" de Nagano es un Junmai Kimoto elaborado con Miyama Nishiki. Se caracteriza por su sabor complejo, único de la elaboración Kimoto, y su sólida acidez.

El "Super Kudoki Shinnyo" de Yamagata es un Junmai Daiginjo Nama-tsume. Se caracteriza por su aroma floral y elegante, y su sabor transparente y delicado, recomendado como una botella especial.

El "Kido" de Wakayama es un Junmai Ginjo de sake de otoño. Se caracteriza por su aroma suave y su sabor suave que concentra la esencia del arroz, siendo una botella para disfrutar con los sabores de otoño.

El "Ippaku Suisei" de Akita es un Tokubetsu Junmai elaborado con arroz japonés. Se caracteriza por su sabor limpio y el suave sabor del arroz, siendo una botella muy popular que combina bien con cualquier plato.

El "Raifuku" de Ibaraki es un Junmai de sake de otoño. Se caracteriza por su rico sabor a arroz y su aroma tranquilo, siendo una botella para disfrutar lentamente en las noches de otoño.

El "The Night Walker" de Gifu es un Junmai Ginjo seco. Se caracteriza por su sabor profundo que recuerda al cielo nocturno y su sabor seco y cortante, recomendado para quienes buscan una botella única.

Un Junmai Ginjo Genshu de edición limitada de "Mansaku no Hana" de Akita. Se caracteriza por su potente sabor, único de Genshu, y su aroma floral, siendo una botella irresistible para los amantes del sake.

El "Tenpoichi" de Hiroshima es un Junmai Ginjo seco. Su sabor seco, transparente y elegante, y el equilibrio con el sabor del arroz lo hacen ideal para acompañar comidas.

El "Ura Tsukasa Botan" de Kochi es un Junmai seco de sake de otoño. Se caracteriza por su sabor seco y cortante, típico de Tsukasa Botan, y su suave sabor otoñal, que también se puede disfrutar caliente.

El "Kamoshokusei" de Hiroshima es un Tokubetsu Junmai de sake de otoño. Se caracteriza por su sabor rico y profundo donde se siente bien el sabor del arroz, y su aroma otoñal y tranquilo.

El "Choyo Fukume" de Yamaguchi es un Junmai seco de sake de otoño. Se caracteriza por el equilibrio entre el sabor del arroz y la sequedad cortante, y combina perfectamente con los sabores de otoño.

El "Jokigen" de Yamagata es un Junmai Ginjo. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor suave donde se expande el sabor del arroz, siendo una botella muy popular y apreciada como regalo.

El "Tanaka" de Akita es un Junmai Ginjo de sake de otoño. Se caracteriza por su sabor elegante y tranquilo, donde se armonizan el sabor del arroz y el aroma ginjo, siendo una botella para disfrutar lentamente.

El "Gassan" de Shimane es un Junmai Ginjo seco. A pesar de ser seco y cortante, permite sentir bien el sabor del arroz, siendo muy adecuado como acompañamiento de comidas.

El "Mimuro Sugi" de Nara es un Junmai Ginjo de sake de otoño. Se caracteriza por su aroma floral y su rico sabor que concentra la esencia del arroz, siendo una botella que evoca la profundidad del otoño.

El "Nabeshima" de Saga es un Junmai Daiginjo Nama-tsume pulido hasta el 44% con Yamada Nishiki. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor transparente y elegante, siendo una botella digna de una ocasión especial.

El "Isotsume" de Shizuoka es un Junmai Ginjo elaborado con Yamada Nishiki. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y la riqueza de sabor única de Yamada Nishiki, siendo un sake apreciado por los conocedores.