Torii-tei

Name: Torii-tei
Address: Minato City, Shirokane, 1 Chome−25−15 平野ビル, Tokio
Price range: ¥170 - ¥1000

MENÚ DE ALMUERZO Lunes a Viernes (Cerrado festivos) 11:30-14:00 Los menús de degustación incluyen un pequeño plato de acompañamiento, encurtidos y sopa de miso. Utilizamos arroz Akita Komachi, enviado directamente por productores de Akita. Arroz ilimitado / porciones grandes gratis Huevo especial / Natto ¥100 cada uno

★ 3.9 (80) $$Moderate 📍 Minato City, Shirokane, 1 Chome−25−15 平野ビル

MENÚ DE ALMUERZO

Oyakodon

親子丼

Arroz de pollo y huevo Pollo a la parrilla de carbón (Tsukiji) Cebolla de Awaji-jima Con el mejor huevo especial de Japón

Un cuenco de arroz con pollo a la parrilla de carbón y cebolla, cocido en caldo y ligado con huevo. El pollo a la parrilla de carbón y el huevo cremoso combinan muy bien con el arroz. Disfrútalo mientras esté caliente.

¥1,100~ ≈ €6.00

Plato de pollo especial de la semana

週替わり鳥料理

Comida de pollo Plato de pollo especial de la semana Pregunte al personal

Un menú de degustación que utiliza pollo y cuyo contenido cambia semanalmente. Puedes disfrutar del pollo en diversas preparaciones como a la parrilla, hervido o frito. Consulta con nuestro personal para más detalles.

¥1,000~ ≈ €6.00

Donburi de Negitoro con huevo lunar

月見ねぎとろ丼

Cuenco de atún y huevo Atún picado Con el mejor huevo especial de Japón

Un cuenco de arroz cubierto con atún picado (negitoro) y una yema de huevo cruda. Rompe el huevo, mézclalo con el atún y rocía un poco de salsa de soja antes de comer. La combinación del rico huevo y el atún es excelente.

¥1,100~ ≈ €6.00

Arroz de pollo

チキンライス

Arroz de pollo Arroz jazmín fragante Disfrute de la salsa étnica.

Un plato que combina pollo hervido con arroz jazmín, similar al pollo Hainanés de Singapur. Rocíalo con nuestra salsa étnica especial y disfruta del pollo y el fragante arroz juntos.

¥1,000~ ≈ €6.00

Pescado a la parrilla del día

日替わり焼魚

Comida de pescado Con pescado de temporada Solo lunes y martes

Un menú de degustación de pescado de temporada, delicioso en esta época del año. El pescado asado a la parrilla es un excelente acompañamiento para el arroz. Desmenuza la carne con cuidado de las espinas y disfrútala.

¥1,100~ ≈ €6.00

Bakudan-don

ばくだん丼

Cuenco mixto "Bakudan" Atún picado, okra, ñame, rábano encurtido y natto en un cuenco saludable y ligero.

Un cuenco de arroz cubierto con ingredientes como atún, okra, ñame y natto. "Bakudan" significa mezclar varios ingredientes. Mezcla todo bien y disfruta de la textura pegajosa y el sabor.

¥1,100~ ≈ €6.00

Yakitori a la parrilla de carbón

Por favor, elija entre sal o salsa.

Piel de pollo joven

ひな鳥の皮

Piel de pollo joven ensartada en un pincho y asada a la parrilla de carbón. La superficie queda crujiente y fragante, y al morderla, se libera la dulzura de la grasa. Ideal para acompañar bebidas.

¥170~ ≈ €1.00

Sunagimo

砂肝

Pinchos de mollejas de pollo, la molleja. Se caracteriza por su textura única, crujiente y elástica, con un sabor ligero y bajo en grasa.

¥180~ ≈ €1.00

Hatsu

ハツ

Pinchos de corazón de pollo. Tiene una textura elástica y tierna, con un sabor rico que recuerda al hierro.

¥180~ ≈ €1.00

Kappa (cartílago)

カッパ (軟骨)

Pinchos de cartílago de la punta del esternón de pollo. Se caracteriza por su textura dura y crujiente, que se vuelve más sabrosa cuanto más se mastica. También se le llama "kappa".

¥230~ ≈ €1.00

Negima

ねぎま

Un plato clásico de yakitori con pollo y cebolla verde ensartados alternativamente en un pincho. Puedes disfrutar del umami del pollo y la dulzura y fragancia de la cebolla verde asada al mismo tiempo.

¥250~ ≈ €1.00

Alitas de pollo (2 pinchos)

手羽先 (2本)

Pinchos de alas de pollo. La piel queda crujiente y el interior jugoso y graso. Al tener hueso, se recomienda comerlo con las manos.

¥600~ ≈ €3.00

Sasami (2 pinchos)

ささみ (2本)

Una parte magra y suave del interior de la pechuga de pollo. Tiene una textura tierna y húmeda, con un sabor ligero.

¥550~ ≈ €3.00

Pinchos de hígado blanco (2 pinchos)

白レバー串 (2本)

Hígado de pollo graso. Tiene menos olor que el hígado normal y un sabor cremoso y rico, similar al foie gras.

¥600~ ≈ €3.00

Tsukune casero con cartílago (2 pinchos)

自家製軟骨入りつくね (2本)

Carne de pollo picada moldeada en forma de albóndiga y asada. Contiene cartílago, que le da un toque crujiente. Tiene un sabor esponjoso, característico de lo casero.

¥650~ ≈ €4.00

Verduras a la parrilla

Pimientos shishito a la parrilla

ししとう焼き

Pimientos shishito (pimientos verdes pequeños) asados a la parrilla de carbón. A veces pueden ser picantes, pero básicamente tienen un sabor ligeramente amargo y fragante.

¥180 ≈ €1.00

Negiyaki

ねぎ焼き

Pimiento morrón asado a la parrilla de carbón. Al asarlo, se realza la dulzura del pimiento y se puede disfrutar de su fragante aroma.

¥180 ≈ €1.00

Champiñones shiitake a la parrilla

しいたけ焼き

Champiñones shiitake asados a la parrilla de carbón. El sabor umami de los gruesos y jugosos champiñones shiitake se expande en tu boca. Se recomienda disfrutarlo simplemente con salsa de soja o sal.

¥260 ≈ €1.00

Sake japonés

Junmai Ginjo "Eikyo" Seco Superior

上撰辛口榮の井

180ml

Un sake japonés seco y refrescante. Al beberlo a temperatura ambiente, o caliente (kan o nurukan), se realza el aroma del arroz.

¥500 ≈ €3.00

Honjozo "Hakkaisan"

本醸造八海山

180ml

Un famoso sake de la prefectura de Niigata, conocido por su sabor seco, ligero y refrescante. Disfruta de su sabor refrescante al beberlo frío.

¥800 ≈ €4.00

Honjozo "Takashimizu" Seco

本醸造辛口高清水

180ml

Un sake local de la prefectura de Akita, con un sabor suave y agradablemente seco. Se recomienda beberlo frío.

¥700 ≈ €4.00

Junmai Ginjo "Torii-tei"

純米吟醸鳥居亭

180ml

Un sake Junmai Ginjo que lleva el nombre de la tienda. Puedes disfrutar de su fragante aroma y del sabor umami del arroz, característico del sake Junmai.

¥700 ≈ €4.00

Nama Chozo-shu "Eikyo"

生貯蔵酒栄の井

300ml

Un sake Nama Chozo con un sabor fresco. Se sirve en una botella de 300 ml y es ideal para disfrutarlo frío y refrescante.

¥850 ≈ €5.00

Fin del menú

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