Tokoi

Udon para mojar con cerdo picante. La sopa presenta la riqueza del sésamo y el umami del cerdo con un toque picante. Los fideos se mojan en la sopa caliente antes de comer.

El artículo más popular. Un clásico udon para mojar al estilo Musashino con un caldo hecho de caldo de pescado y cerdo. Servido con fideos gruesos y masticables.

Udon para mojar premium con pato de Kioto. El caldo es rico con el sabroso sabor de la grasa de pato, y la carne se cocina hasta que esté tierna.

La versión de lujo del Udon de Pato de Kioto. Viene con carne extra y tofu frito, cubierto con un huevo crudo y alga nori suelta para un sabor rico y cremoso.

Udon para mojar con algas de Sanriku. Incluye wakame (alga frondosa) y mekabu (parte de la raíz con textura viscosa), acentuado con tororo kombu (kelp rallado).

Una porción 'Mori Mori' (abundante) del udon para mojar con algas. Repleto de una cantidad impresionante de wakame y mekabu para los amantes de las algas.

Udon para mojar con curry de temporada. Una sopa de curry picante con carne, perfecta para el clima caluroso. Sabroso y adictivo.

Fideos udon fríos cubiertos con cerdo estofado, cebolletas y tofu frito (estilo 'Bukkake'). Servido con una sabrosa salsa vertida por encima. Ajo y aceite de chile disponibles bajo petición.

Udon bukkake frío cubierto con mentaiko (huevas de bacalao saladas) y alga mekabu. Un refrescante plato de verano con una agradable combinación de texturas.

Arroz sazonado cocido con pollo y raíz de bardana (gobo). Servido en un cuenco pequeño, diseñado para acompañar una comida de udon. Solo entre semana, cantidad limitada.