Thousand and One Nights

Una abundante selección de embutidos curados y quesos mixtos. La tabla ofrece una muestra de diferentes especialidades regionales, ideales para compartir.

Finas lonchas de jamón serrano curado DOP de Parma. Conocido por su sabor dulce, delicado y textura suave.

Una clásica combinación italiana que une la salinidad del jamón serrano a la dulzura láctea de la mozzarella de búfala fresca.

Mozzarella de búfala fresca servida con tomates cherry dulces y rúcula fresca. Un plato ligero y refrescante.

Finas lonchas de carne de ternera curada y salada (Bresaola), aderezadas con rúcula fresca y escamas de queso Grana. Magro y sabroso.

Un plato de degustación que incluye tres tipos de pescado ahumado: salmón, atún y pez espada. Sabores intensos y aromáticos.

Una ensalada fría compuesta por varios mariscos hervidos como calamares, gambas y mejillones, aderezada simplemente con aceite y limón.

Finas lonchas de pulpo cocido prensado, servidas frías con un aderezo ligero. Tierno y delicado.

Un entrante servido tibio con trozos de pulpo tierno, patatas cocidas y sabrosas aceitunas taggiasca.

Mejillones frescos salteados en sartén con ajo, aceite y perejil. Servidos con pan tostado para recoger el sabroso jugo.

Almejas veraces salteadas en sartén, servidas en su sabroso jugo con rebanadas de pan tostado.

Filetes de salmón crudo marinados en cítricos y aderezados con bayas de pimienta rosa aromática.

Salmón ahumado de calidad servido con rizos de preciada mantequilla de Normandía, rico y cremoso.

Pequeñas anchoas servidas fritas crujientes o marinadas en vinagre y aceite. Un clásico entrante de pescado azul.

Pulpitos (moscardini) preparados fritos o cocidos en guiso con salsa de tomate.

Calamares cortados en tiras y fritos, aderezados de forma sabrosa con orégano y chile picante.

Gambas peladas cocinadas salteadas con tomates cherry dulces.

Ostra fresca servida cruda al natural. Sabor intenso a mar y textura suave.

Cigala fresca servida cruda. Preciado crustáceo de sabor dulce y delicado.

Gamba roja apreciada servida cruda. Caracterizada por un color rojo intenso y una pulpa dulce y cremosa.

Langostinos frescos servidos crudos. Crustáceo de carne preciada y sabor delicado.

Flores de calabacín rebozadas y fritas, rellenas de mozzarella fundida y un toque sabroso de anchoa.

Filete de bacalao desalado, envuelto en una masa crujiente y frito. Un clásico del street food romano.

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada especiada, empanadas y fritas.

Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundida, empanada y frita. Típico aperitivo romano.

Una mezcla de verduras de temporada cortadas y fritas en una masa crujiente.

Un plato mixto que incluye los clásicos fritos italianos: supplì, croqueta de patata, aceitunas ascolanas y flor de calabacín.

Pan tostado aderezado con queso Brie cremoso y nueces crujientes.

La clásica bruschetta: pan tostado frotado con ajo y aderezado con aceite virgen extra.

Pan tostado con mozzarella de búfala fresca y filetes de anchoas sabrosas.

Bruschetta tradicional con tomates cherry frescos en cubos, albahaca fragante y aceite.

Pan tostado servido con jamón serrano y mozzarella fresca.

Pasta larga de huevo aderezada con aromáticos boletus salteados.

Pasta larga de huevo servida con una preciada salsa de trufa negra, de intenso aroma.

Gnocchi di patate morbidi conditi con un classico sugo di carne e pomodoro (ragù alla bolognese).

Pasta de huevo plana servida con una salsa simple y fresca de tomate y albahaca.

Pasta fresca gruesa aderezada con una sabrosa crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Un pilar de la cocina romana.

Pasta corta rayada aderezada con salsa de tomate, panceta crujiente y queso pecorino.

Spaghetti aderezados con una rica crema de huevo, Pecorino Romano, pimienta negra y panceta crujiente. Preparada según la tradición sin nata.

Pasta de huevo mantecada con mantequilla y parmesano para crear una salsa rica y cremosa.

Un clásico plato de mar: spaghetti salteados con almejas veraces, ajo, aceite y perejil.

Pasta larga y plana servida con pulpa de bogavante y tomates cherry. Un plato lujoso y sabroso.

Pasta fresca corta y gruesa, típica de Campania, aderezada con una mezcla de crustáceos y moluscos (mejillones, almejas, gambas).

Arroz cocido lentamente en caldo de pescado con una mezcla de mariscos.

Pasta típica de Apulia con forma de oreja, aderezada con pesto de rúcula y trozos de pulpo.

Una rica sopa con diferentes variedades de pescados, crustáceos y moluscos cocidos en tomate.

Risotto cremoso preparado con una delicada salsa a base de cigalas.

Bistec de ternera con hueso (corte en T), grueso y cocinado a la brasa. El precio es por 100 gramos.

Corte apreciado y muy tierno de ternera, cocinado a la parrilla.

Solomillo de ternera servido con una salsa cremosa de pimienta verde o rosa.

Finas lonchas de ternera enharinadas y doradas en sartén, servidas con una salsa a elección (vino Oporto, zumo de limón o vino Marsala).

Tiras de ternera salteadas rápidamente en sartén, servidas con boletus o con rúcula y tomates cherry frescos.

Bistec de ternera a la parrilla. El precio es por 100 gramos.

Lomo de ternera a la parrilla y servido cortado en lonchas, aderezado con glaseado de vinagre balsámico.

Costillas de cordero (presale) cocinadas a la parrilla de carbón.

Pechuga de pollo simple cocinada a la parrilla.

Muslo de pollo deshuesado y cocinado a la parrilla.

Filete de carne empanado y frito dorado, típico de la tradición milanesa.

Dorada fresca preparada según preferencia: al horno, a la parrilla, o a la siciliana (con tomate, aceitunas y alcaparras). Precio al peso.

Lubina fresca preparada según preferencia: al horno, en costra de sal, a la siciliana o a la parrilla. Precio al peso.

Rodaballo cocido al horno acompañado de patatas. Precio al peso.

Un rico plato único con una selección de diferentes pescados y crustáceos a la parrilla.

Mezcla de cigalas y langostinos (gambas apreciadas) cocinados a la parrilla.

Calamares enteros cocinados en la plancha caliente, servidos tiernos con aceite y limón.

Clásica fritura mixta de anillas de calamar y gambas, crujiente y dorada.

Fritura de pescaditos mixtos de pequeño tamaño (la pesca del día), típica de la tradición marinera.

Bogavante hervido servido entero, elegantemente decorado con verduras y gelatina. Precio al peso.

Rodaja de pez espada cocinado a la parrilla o en guiso con tomate, aceitunas y alcaparras (a la siciliana).

Rodaja de salmón fresco cocinado simplemente a la parrilla.

Bogavante hervido servido en ensalada con tomates, cebolla roja cruda y aceite de oliva.

Pizza blanca con mozzarella, salchicha y brócoli salteado. Una combinación sabrosa y tradicional.

Pizza blanca fresca con mozzarella de búfala y tomates cherry.

Pizza blanca con mozzarella, champiñones y salchicha.

Pizza blanca con mozzarella, alcachofas y escamas de Parmigiano.

Pizza blanca con mozzarella, delicadas flores de calabacín y anchoas sabrosas.

Pizza blanca de sabor intenso con mozzarella, gorgonzola y salchicha.

Pizza blanca con mozzarella, tomates cherry y provola ahumada.

Pizza blanca a los cuatro quesos: una cremosa mezcla de mozzarella, gorgonzola, provola y parmesano.

Pizza blanca con mozzarella, aderezada en crudo con bresaola, rúcula y escamas de parmesano.

Pizza blanca con mozzarella y salmón.

Pizza blanca con mozzarella, queso scamorza ahumado y speck.

Pizza blanca vegetariana con mozzarella y verduras mixtas a la parrilla.

La reina de las pizzas: salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca.

Pizza roja con mozzarella de búfala de Campania y albahaca.

Pizza roja con mozzarella de búfala y jamón.

Pizza Margherita clásica enriquecida con jamón cocido.

Pizza Margherita con adición de salchicha desmenuzada.

Pizza Margherita con rodajas de salchicha.

Pizza Margherita con salami picante.

Pizza roja simple sin queso, aderezada con tomate, ajo, aceite y orégano.

Pizza rica aderezada con tomate, mozzarella, alcachofas, jamón cocido, champiñones y aceitunas.

Pizza roja con mozzarella y champiñones.

Pizza roja con mozzarella y filetes de anchoas.

Pizza roja con mozzarella, atún y cebolla.

Pizza blanca simple, aderezada solo con aceite virgen extra, sal y romero.

Focaccia rellena de mozzarella de búfala fresca, tomates cherry y rúcula.

Focaccia con mozzarella de búfala, tomates cherry y jamón serrano.

Focaccia con mozzarella de búfala y jamón serrano.

Selección de verduras de temporada (como calabacines, berenjenas, pimientos) a la parrilla.

Palitos de patata frita crujientes.

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno, típicamente con romero.

Verduras frescas de temporada cocidas, como achicoria, espinacas o brócoli, servidas salteadas o al ajillo.

Ensalada con lechuga, mozzarella de búfala de Campania, tomates cherry, aceitunas taggiasca y albahaca.

Ensalada internacional con lechuga romana, pechuga de pollo a la parrilla, picatostes, escamas de parmesano y salsa César.

Ensalada sabrosa compuesta por aceitunas, verduras en cubos y limón.

Plato fresco con rodajas de tomate y mozzarella de búfala alternadas, aderezado con albahaca y aceite virgen extra.