Thai House Restaurant

La sopa Tom Yam es un clásico tailandés, famosa por su caldo picante y ácido. Está perfumada con hierba limón, hojas de lima kaffir y galanga, ofreciendo un sabor vivo y aromático. · Se degusta caliente, generalmente acompañada de arroz para equilibrar los sabores intensos.

Una variante de la sopa Tom Yam preparada con pollo tierno. El caldo es claro, picante y fuertemente cítrico gracias a la hierba limón fresca. · Es un plato reconfortante que despierta las papilas gustativas, combinando el picante del chile y la acidez de la lima.

Sopa picante y ácida tradicional adornada con trozos de pescado. El caldo ligero realza las hierbas tailandesas como la hierba limón y el galanga. · Ideal para quienes prefieren los mariscos, esta sopa ofrece una textura delicada y un sabor marino realzado.

También conocida como Tom Kha, esta sopa integra leche de coco en el caldo picante, creando una textura cremosa y suave que suaviza el picante. · Contiene pollo y hierbas aromáticas. Es una sopa rica y cremosa, menos agresiva que la Tom Yam clásica.

Una versión rica y cremosa de la sopa picante de gambas, suavizada con la adición de leche de coco. El equilibrio entre la grasa del coco, la acidez del limón y el picante es la clave de este plato. · Las gambas aportan una textura crujiente que contrasta con el caldo aterciopelado.

Una mezcla de mariscos (gambas, calamares, mejillones) en un caldo Tom Yam picante y aromático. Es un plato rico en sabores marinos. · El caldo cítrico y picante complementa perfectamente la variedad de texturas de los mariscos.

Un plato audaz compuesto por gambas crudas muy frescas, marinadas en una intensa salsa a base de lima, ajo y mucho chile. · La textura es firme y fundente. Es un plato muy picante, a menudo servido como entrante para estimular el apetito.

Una ensalada tailandesa picante (Yam) que mezcla gambas cocidas con hierbas frescas, hierba limón, cebollas y una vinagreta de lima y chile. · Fresco y picante, ofrece una mezcla de sabores salados, dulces y ácidos típicos de la cocina tailandesa.

Ensalada picante que destaca trozos de sepia tiernos, aderezada con hierba limón, menta, cilantro y una vinagreta picante. · La sepia tiene una textura ligeramente gomosa y agradable que absorbe bien la salsa acidulada.

Una mezcla refrescante de diversos mariscos escaldados, mezclados con hierbas aromáticas y una vinagreta picante de lima. · Es un entrante ligero pero rico en sabor, perfecto para los amantes de los sabores marinos y picantes.

Una ensalada tradicional del noreste de Tailandia hecha de ternera en rodajas o picada, aderezada con arroz tostado en polvo, chile, menta y lima. · El arroz tostado aporta un crujido y un aroma a nuez distintivos. Se come a menudo con arroz glutinoso.

Similar al Lap Neua pero preparado con carne picada. Es un plato muy perfumado gracias a la menta, el cilantro y el chalote, realzado por chile seco. · La mezcla de texturas entre la carne tierna y las hierbas frescas es muy apreciada. Atención, suele ser bastante picante.

Una preparación de ternera cruda picada finamente, aderezada al estilo laosiano con hierbas, especias locales y a veces bilis para un amargor característico. · Es un plato para los amantes de la carne cruda, que ofrece una textura fundente y sabores complejos e intensos.

La ensalada tailandesa más famosa, hecha de filamentos de papaya verde crujiente machacados en mortero con ajo, chile, tomates, judías verdes y cacahuetes. · Ofrece una explosión de sabores: ácido, dulce, salado y picante a la vez. Muy refrescante.

Una ensalada original que mezcla trozos de pollo cocido y piña fresca jugosa, aderezada con una vinagreta tailandesa. · La mezcla agridulce con la frescura de la fruta hace de este plato algo ligero y exótico.

Rollitos fritos crujientes rellenos de una mezcla de carne, verduras y fideos finos. · Servidos calientes y dorados, se suelen mojar en una salsa agridulce.

Rollitos de galleta de arroz fritos, rellenos de carne picada, champiñones negros y zanahorias. · Muy crujientes, a menudo se comen envueltos en una hoja de lechuga con menta fresca.

Rollitos frescos no fritos, envueltos en una hoja de arroz translúcida que contiene verduras crujientes, hierbas y a veces gambas. · Es un entrante ligero y saludable, servido frío con salsa de cacahuete o salsa nuoc-mâm.

Gambas enteras rebozadas en una masa ligera y fritas hasta que estén doradas y crujientes. · El interior queda jugoso mientras que el exterior está crujiente. Perfecto para compartir como aperitivo.

Una bandeja de bocados fritos crujientes. Las empanadillas fritas son pastas wonton rellenas de carne, mientras que las samosas son triángulos de masa rellenos de verduras y especias. · Ambas opciones son crujientes y sabrosas, ideales para mojar en salsa.

Salchichas fermentadas de estilo noreste tailandés (Isan), hechas de cerdo y arroz. Tienen un sabor ácido característico debido a la fermentación. · A la parrilla y servidas con jengibre, col y chiles frescos para acompañar.

Una gran bandeja de surtido de entrantes, ideal para descubrir varias especialidades a la vez. Diseñado para compartir. · Incluye generalmente una mezcla de rollitos de primavera, buñuelos y ensaladas.

También llamado Nam Khao, es una ensalada de arroz crujiente mezclada con cerdo fermentado (som moo), cacahuetes, coco rallado y hierbas. · Es un plato de textura increíble, a la vez crujiente y tierno, que a menudo se come enrollado en hojas de lechuga.

Una ensalada fresca donde el tofu sustituye a la carne, aderezada con hierba limón aromática y una vinagreta tailandesa picante. · El tofu absorbe los sabores del adobo, ofreciendo un plato ligero y perfumado.

Una sopa Tom Kha vegetariana, rica en leche de coco y adornada con diversas verduras. El caldo es suave, cremoso y perfumado con galanga. · Una opción reconfortante sin carne, perfecta como entrante caliente.

Rollitos frescos envueltos en una hoja de arroz, rellenos exclusivamente de verduras crujientes, fideos de arroz y hierbas. · Servidos fríos, son ligeros y saludables.

Rollitos fritos crujientes rellenos de una mezcla de verduras en juliana y fideos finos, sin carne. · Una alternativa vegetariana a los rollitos de primavera clásicos, igual de crujiente.

Dim sum pequeños al vapor, rellenos de un sabroso relleno de gambas. La masa es translúcida y ligeramente pegajosa. · Servidos calientes en una cesta de vapor, para mojar en salsa de soja.

Bocados al vapor abiertos por arriba, rellenos de una mezcla de carne picada y especias. · La textura es densa y jugosa. Un clásico de los dim sum.

La clásica empanadilla al vapor de gambas, reconocible por su masa de arroz translúcida plisada. · Delicados y ligeros, realzan el suave sabor de la gamba.

Empanadillas al vapor en forma de media luna, generalmente rellenas de una mezcla de carne, verduras y cacahuetes. · La masa es ligeramente más gruesa que la de los Ha Kao, ofreciendo una textura tierna.

Una cesta compuesta por diferentes bocados al vapor (Ha Kao, Sioumay, etc.), que permite probar varias variedades. · Ideal para una persona que desee variedad o para compartir.

Láminas de ternera salteadas al wok a fuego vivo con chiles frescos y especias. La salsa se reduce y queda intensa. · Un plato picante para los amantes de las emociones fuertes, servido con arroz.

El famoso Pad Kaprao: ternera salteada con mucha albahaca sagrada tailandesa, ajo y chile. Servido chisporroteando en una plancha caliente. · La albahaca aporta un aroma picante único que combina perfectamente con la carne.

Salteado de ternera combinado con trozos de piña fresca, creando un equilibrio agridulce y una ligera acidez. · Realzado por una salsa picante, es un plato exótico y jugoso.

Un cremoso curry tailandés a base de leche de coco y pasta de curry, cocinado a fuego lento con ternera. · El curry rojo se hace generalmente con chiles rojos secos, mientras que el verde utiliza chiles verdes frescos y suele ser más picante y herbáceo.

Ternera salteada en una rica y aromática salsa satay a base de cacahuetes y especias. · La salsa es espesa y cubre bien, con un pronunciado sabor a nuez.

Ternera salteada con láminas de jengibre fresco, que aportan chispa y calor, realzada por un toque de whisky para darle profundidad. · Es un plato muy perfumado y ligeramente picante gracias al jengibre.

Una famosa especialidad del noreste (Isan). Se trata de ternera a la parrilla marinada, cortada y servida con una salsa picante y ácida de tamarindo (Nam Jim Jaew). · La carne es tierna y jugosa, y la salsa es adictiva.

Cerdo cocinado a fuego lento en leche de coco. La carne de cerdo se ablanda en la cremosa salsa. · Servido con arroz, la elección entre rojo (más redondo) y verde (más vivo) permite variar los placeres.

Costillas de cerdo marinadas y luego fritas o a la parrilla, generosamente aderezadas con ajo frito y pimienta blanca. · Es un plato seco y sabroso, a menudo crujiente por fuera.

Trozos de pato salteados al wok con chiles y especias tailandesas. · La rica carne de pato combina bien con el calor del chile.

Pato asado y luego salteado con piña fresca en una salsa agridulce y picante. · La grasa del pato se ve contrarrestada por la acidez de la piña, creando una combinación de sabores clásica en Asia.

El famoso curry de pato asado. Los trozos de pato se cocinan a fuego lento en una rica salsa de leche de coco con especias. · El curry rojo es la opción más tradicional para el pato, a menudo acompañado de tomates cherry o piña.

Pato salteado con hojas de albahaca sagrada fresca, ajo y chile. · Una versión más rica del Pad Kaprao clásico gracias al pronunciado sabor del pato.

Pollo salteado con piña fresca y verduras en una salsa agridulce y ligeramente picante. · Un plato colorido y afrutado, muy apreciado por su dulzura.

Curry de pollo clásico con leche de coco. La carne es tierna y la salsa aromática. · El curry verde suele ser más picante y contiene berenjenas tailandesas, mientras que el rojo es más suave.

Pollo en rodajas salteado rápidamente con albahaca, ajo y chile. Servido en una plancha caliente. · Un plato callejero tailandés imprescindible, muy aromático.

Pollo marinado (a menudo en leche de coco y especias) y luego cocido envuelto en una hoja de plátano. · La hoja de plátano mantiene la carne jugosa y le da un aroma sutil.

Brochetas de pollo marinado en cúrcuma y leche de coco, a la parrilla a fuego de leña. · Se sirven con una cremosa salsa de cacahuete.

Un curry suave y cremoso donde el pollo se cocina a fuego lento con trozos de calabaza tierna en leche de coco. · La dulzura natural de la calabaza se combina perfectamente con las especias del curry.

Un arroz salteado colorido y original, cocinado con salsa de tomate que le da un tono rosado, piña y rodajas de salchicha tailandesa agridulce. · Es un plato completo con sabores nostálgicos para muchos tailandeses.

Arroz salteado al wok perfumado con albahaca sagrada, servido con su elección de carne. · Simple y eficaz, es un plato básico muy popular.

Arroz jazmín tailandés cocido al vapor. Los granos son largos, blancos y desprenden un delicado aroma floral. · El acompañamiento indispensable para todos los currys y platos con salsa.

Arroz glutinoso cocido al vapor en una cesta de bambú. Tiene una textura pegajosa y se come tradicionalmente con los dedos. · Perfecto para acompañar ensaladas (Lap, Som Tam) y carnes a la parrilla.

Arroz salteado especial de la casa con huevos y trozos de surimi o gambas. · Más rico que el arroz blanco, se puede comer solo o como acompañamiento.

Fideos salteados simplemente al wok con un poco de salsa de soja y ajo. · Un acompañamiento neutro que cambia del arroz.

Mezcla de verduras frescas de temporada, salteadas rápidamente al wok para que queden crujientes. · Aderezados con una salsa ligera de ajo y salsa de ostras (o soja).

El plato nacional tailandés: fideos de arroz planos salteados con pollo, huevos, tofu, cacahuetes y brotes de soja en una salsa de tamarindo agridulce. · Un plato completo y sabroso, a la vez tierno y crujiente.

Versión con gambas del Pad Thaï. Las gambas añaden un sabor marino que combina bien con la salsa de tamarindo. · Servido con un gajo de lima para realzar el sabor.

Arroz frito tropical con trozos de piña, pollo y a menudo anacardos y pasas. · La piña aporta frescura y un toque dulce al arroz salado.

Una mousse de pescado con curry rojo y leche de coco, cocida al vapor en una hoja de plátano. · La textura es similar a un flan, muy cremosa y perfumada.

Filetes de pescado cocinados a fuego lento en una cremosa salsa de curry con leche de coco. · El pescado se impregna delicadamente de los aromas especiados del curry.

Pescado salteado con jengibre fresco en juliana, champiñones negros y cebollas. · El jengibre calienta el paladar y enmascara cualquier olor fuerte a pescado.

Gambas salteadas con albahaca tailandesa, ajo y chile, servidas chisporroteando. · Las gambas permanecen crujientes y se cubren con la salsa aromática.

Gambas salteadas simplemente con mucho ajo picado y pimienta. · Un plato sabroso donde se realza el sabor natural de la gamba.

Gambas y trozos de piña fresca salteados juntos en una salsa agridulce picante. · Una mezcla clásica de dulce, salado y ácido.

Rico curry de gambas con leche de coco. La dulzura del coco equilibra el picante del curry. · Las gambas se cocinan suavemente en la salsa aromática.

Un salteado original de gambas con trozos de mango fresco. · El mango aporta una dulzura frutal y una textura fundente que contrasta con las gambas.

Gambas grandes (langostinos) preparadas con una generosa cantidad de ajo y pimienta. · Un plato más contundente para los amantes de los crustáceos.

Trozos de sepia salteados vivamente al wok con una pasta de chile picante. · La sepia mantiene una textura firme al morder.

Sepias salteadas simplemente con ajo y pimienta. · El aderezo simple permite apreciar la textura de la sepia.

Versión de sepia del Pad Kaprao. Salteada con albahaca sagrada y chile. · Muy aromático y picante.

Vieiras delicadas servidas en una cremosa salsa de curry. · Un plato refinado donde la dulzura de la vieira se encuentra con las especias tailandesas.

Mariscos variados (gambas, sepias, mejillones) salteados con racimos de pimienta verde fresca. · La pimienta verde fresca aporta un sabor vegetal y picante único. Servido chisporroteando.

Muslos de rana, cuya carne recuerda al pollo tierno, salteados con ajo y pimienta. · Un plato apreciado por la finura de su carne.

Muslos de rana salteados al estilo Pad Kaprao con albahaca y chile. · Los sabores herbáceos de la albahaca realzan la suave carne de las ranas.

Muslos de rana servidos en plancha caliente con pimienta verde fresca. · Una presentación espectacular y un intenso sabor a pimienta.