Thaï Yim

La ensalada de pez gato frito desmenuzado es un plato popular que consiste en carne de pez gato a la parrilla desmenuzada y frita hasta que esté crujiente. Se sirve con un aderezo agridulce, salado y picante con mango verde rallado, chalotas, cacahuetes y chiles. Ofrece una textura crujiente que contrasta con la frescura del aderezo.

La ensalada de judías verdes es una ensalada tailandesa tradicional que contiene leche de coco y pasta de chile. Sabor equilibrado, dulce, cremoso, salado y ligeramente picante. Las judías verdes crujientes se mezclan a menudo con cerdo picado y gambas, cubiertas con chalotas fritas y chiles fritos.

Nam Cluk o ensalada de Nam con arroz frito. Arroz frito crujiente mezclado con Nam fresco, sazonado con salsa de pescado, lima, chile en polvo, jengibre rallado, chalotas y cacahuetes. Sabor intenso, ácido, picante y fragante a hierbas.

Ensalada mixta de mariscos picante. Con gambas, calamares y mejillones. Sazonada con jugo de lima, salsa de pescado y chile fresco. Con cebolla, apio y tomate. Es un aperitivo sabroso.

Calamares frescos escaldados, mezclados con aderezo picante, ácido, salado y dulce. Con hierbas tailandesas para eliminar el olor a pescado y añadir fragancia.

Gambas frescas escaldadas y tiernas, mezcladas con aderezo picante. Con hierba limón rallada, chalotas y menta. Sabor refrescante y moderadamente picante.

Carne de res a la parrilla ligeramente cocida, cortada en rodajas finas y sazonada al estilo larb con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Sabor intenso, fragante a carne a la parrilla y arroz tostado.

Paleta de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonada con condimentos de larb, chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima. Con chalotas y perejil tailandés. Sabor intenso, fragante y tierno.

Carne de res picada finamente, salteada y sazonada con condimentos de larb, arroz tostado y chile en polvo. Sabor ácido, salado y picante, fragante a hierbas y menta.

Cerdo picado salteado y mezclado con condimentos de Isaan, arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado, lima, chalotas y cebolleta. Sabor equilibrado, se sirve con verduras frescas.

Pollo picado salteado, sazonado con hierbas y condimentos de larb, arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Un plato saludable con un sabor intenso.

Ensalada de papaya verde tailandesa con sabor agridulce predominante. Fideos de papaya verde crujientes machacados con cacahuetes, gambas secas, tomate y judías verdes. Sazonado con azúcar de palma, salsa de pescado y lima.

Ensalada de papaya verde con cangrejo salado. Sabor salado predominante y aroma a cangrejo. Fideos de papaya verde crujientes machacados con condimentos sabrosos. Popular entre los que prefieren sabores intensos.

Ensalada de papaya verde al estilo Laotiano con salsa de pescado fermentado cocida. Aroma único, sabor salado, picante y cremoso. Delicioso con fideos de arroz o arroz pegajoso.

Carne de res marinada con especias, secada al sol y luego frita hasta que esté fragante. Sabor salado y sabroso, carne tierna y masticable. Delicioso para comer solo o con arroz.

Tripa de cerdo marinada con ajo y pimienta, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Fragante a ajo frito. Se sirve con salsa de soja dulce o salsa Jaew.

Ensalada de papaya verde especial con muchos ingredientes machacados hasta que se mezclen bien. Sabor intenso y sabroso. A menudo se le añade corteza de cerdo frita, salchicha de cerdo o guarniciones adicionales.

Ensalada de papaya verde tailandesa con huevo salado. La yema de huevo salado hace que el aderezo de la ensalada sea espeso y cremoso. Sabor agridulce, salado y sabroso perfectamente equilibrado.

Salchicha Isaan hecha con arroz y cerdo picado. Sabor ácido por la fermentación, asada hasta que la piel esté crujiente. Se sirve con jengibre encurtido, chile fresco y repollo.

Pescado entero frito crujiente, cubierto con diversas hierbas fritas crujientes. Cubierto con aderezo agridulce con mango rallado, cacahuetes y chiles secos.

Carne de pescado de cuchara raspada, amasada con pasta de curry rojo y judías verdes hasta que esté masticable. Frita hasta que esté fragante. Se sirve con salsa Ajat dulce y ácida con pepino y cacahuetes.

Rollitos de primavera vietnamitas fritos rellenos de cerdo picado. Crujientes por fuera, tiernos y fragantes por dentro. Se sirven con salsa agridulce y verduras frescas.

Tofu frito relleno de pollo picado sazonado. Al vapor y luego frito hasta que esté dorado y crujiente. Se sirve con salsa de ciruela dulce y fragante.

Entrecot de ternera con grasa, asado a la parrilla hasta que esté fragante. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Se sirve con salsa Jaew picante.

Paleta de cerdo marinada con especias y salsa, asada a fuego lento hasta que esté tierna y jugosa. Se sirve con salsa Jaew de arroz tostado.

Ensalada de fideos de arroz al estilo vietnamita con ternera salteada, rollitos de primavera fritos, verduras frescas, cacahuetes y chalotas fritas. Cubierto con aderezo agridulce.

Pollo marinado con especias, ajo y pimienta, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Fragante con los condimentos de la marinada. Se sirve con salsa de pollo.

Sopa de fideos de arroz de color oscuro, sazonada con sangre de res (Nam Tok) y especias a base de hierbas. Con ternera fresca, ternera tierna y albóndigas de ternera. Sabor equilibrado y cremoso.

Sopa de fideos de arroz Nam Tok con sabor intenso. Con cerdo marinado tierno, albóndigas de cerdo y hígado de cerdo. Se sirve con espinacas de agua y brotes de soja. Sabor único.

Sopa de fideos de arroz de color rosa hecha con salsa de judías fermentadas. Sabor agridulce, salado y equilibrado. Con albóndigas de pescado, calamares crujientes, sangre de cerdo y espinacas de agua.

Sopa de fideos de arroz Tom Yum clara, sazonada intensamente con lima, salsa de pescado y chile en polvo. Con cerdo picado, cerdo en trozos y albóndigas. Espolvoreado con cacahuetes tostados fragantes.

Codillo de cerdo estofado en caldo de especias hasta que esté tierno y se derrita en la boca. Cubierto con caldo dulce y salado sobre arroz blanco caliente. Se sirve con encurtidos y salsa ácida.

Codillo de cerdo estofado en hierbas chinas hasta que esté tierno. Sabor intenso, fragante a especias. Se sirve como plato de acompañamiento.

Arroz blanco servido con cerdo crujiente de piel esponjosa y carne tierna y jugosa. Cubierto con una sabrosa salsa y salsa de soja dulce.

Arroz frito tailandés con cerdo, sazonado al estilo tailandés. Salteado con huevo, pak choi y cebolla. Sabor fragante a wok, equilibrado.

Arroz frito con pollo, huevo y diversas verduras. Salteado a fuego alto hasta que el arroz esté suelto y fragante. Un plato fácil de comer con un sabor agradable.

Arroz frito equilibrado, con carne de cangrejo fresca y dulce o gambas tiernas. Salteado con huevo y cebolleta. Delicioso.

Arroz frito mixto de mariscos. Con gambas, calamares y mejillones. Salteado hasta que el arroz esté suelto y fragante a huevo y wok.

Pak choi crujiente salteado a fuego alto con cerdo crujiente. Sazonado con salsa de ostras y pasta de soja fermentada. Sabor salado y sabroso. Se sirve con arroz blanco caliente.

Ternera salteada con albahaca tailandesa y chile con ajo. Sabor picante y fragante a albahaca. Es un plato popular tailandés.

Pollo salteado con chile y hojas de albahaca tailandesa. Sabor intenso, picante y fragante. Se sirve con arroz blanco.

Cerdo picado o en trozos salteado con albahaca tailandesa, sabor intenso, fragante a albahaca y chile fresco.

Gambas frescas salteadas con pasta de albahaca y chile. Sabor picante que penetra en las gambas.

Cerdo crujiente salteado con albahaca tailandesa. La piel de cerdo permanece crujiente y se mezcla con la sabrosa salsa de albahaca.

Calamares frescos salteados con albahaca tailandesa. Calamares crujientes combinados con el sabor de la albahaca.

Mariscos mixtos salteados con albahaca tailandesa. Con gambas, calamares y mejillones. Sabor intenso y fragante a los ingredientes.

Fideos de arroz cubiertos con una salsa espesa y sabrosa. Con carne marinada tierna y pak choi.

Fideos de arroz salteados en wok, cubiertos con salsa de pollo suave y pak choi fresco y crujiente.

Fideos de arroz cubiertos con cerdo marinado en salsa de judías fermentadas. Cerdo tierno y sabroso en una fragante salsa de judías fermentadas.

Fideos de arroz con salsa espesa y gambas frescas. Fideos tiernos y gambas grandes en una salsa sabrosa.

Carne de rana picada salteada con hierbas frescas como galanga, pimienta verde y hojas de lima kaffir. Sabor intensamente picante y fragante a especias.

Carne de ave picada salteada picante. Sabor intenso con hierbas tailandesas, picante y fragante a galanga y pimienta verde.

Pez gato frito crujiente salteado con pasta de curry rojo, galanga y albahaca tailandesa. Sabor intenso, picante y cremoso.

Pez gato salteado picante con hierbas frescas, pimienta verde, galanga y chile. Sabor picante y aromático con especias.

Calamares frescos salteados en una rica salsa de huevo salado. Sabor cremoso, salado y dulce. Fragante a huevo salado y cebolleta.

Brotes de pak choi crujientes salteados con pescado salado de bacalao del Atlántico. El aroma del pescado salado contrasta perfectamente con la dulzura crujiente del pak choi.

Arroz frito con Nam fresco y ácido. Salteado hasta que el arroz esté seco y fragante. Sabor ácido y salado perfectamente equilibrado. Se sirve con chile fresco.

Arroz frito con pak choi y pescado salado. Arroz bien cocido, fragante a wok y pescado salado.

Arroz frito con salchicha dulce y fragante. Salteado con huevo y verduras. Sabor equilibrado, agradable para todas las edades.

Arroz salteado con pasta de gambas fragante. Servido con guarniciones completas como cerdo dulce, gambas secas fritas, tortilla desmenuzada, mango verde, chalotas y chile fresco.

Tortilla esponjosa y tierna con Nam ácido. Con trozos crujientes de piel de cerdo en el Nam.

Tortilla frita crujiente por fuera y tierna por dentro, con cerdo picado sazonado. Un plato sencillo pero delicioso.

Fideos de arroz hechos de masa de arroz fermentada. Fideos blancos, suaves y resbaladizos. Se sirven con curry o ensalada de papaya verde.