Tamaniwayakiniku Koenji

Name: Tamaniwayakiniku Koenji
Address: Japan, 〒166-0002 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 3 Chome−20−21 Nk Building, １F, Tokio
Price range: ¥200 - ¥5200

★ 4.4 (342) $$Moderate 📍 Japan, 〒166-0002 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 3 Chome−20−21 Nk Building, １F

Wagyu negro

Una lista de los cortes de wagyu negro de primera calidad de nuestra tienda.

Surtido de Wagyu de elección

Surtido de wagyu de marca

銘柄牛盛り合わせ

(Kobe beef, Tamura-ushi, Miyazaki beef, Saga beef, etc.)

Una porción de varios cortes de wagyu de marca seleccionados, como Kobe beef, Tamura-ushi, Miyazaki beef, Saga beef, etc. Tiene un buen equilibrio entre el sabor de la carne y el marmoleado, y se puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca. Disfrútelo a la parrilla brevemente como yakiniku.

¥1,980 ≈ €11.00

Surtido de Ota-ushi

太田牛盛り合わせ

Un surtido que permite disfrutar de varias partes de "Ota-ushi" de la prefectura de Hyogo. "Ota-ushi" se caracteriza por su textura fina y la dulzura refinada de su grasa, y su hermoso marmoleado es notable. Disfrute de las diferencias de sabor de cada corte asándolo brevemente a la parrilla como yakiniku.

¥2,980 ≈ €16.00

Surtido de carne selecta

上肉盛り

(Misuji, Kalbi especial, Zabuton, etc.)

Un surtido de cortes de carne de alta calidad, incluyendo cortes raros como misuji, kalbi especial y zabuton. Se caracteriza por su sabor concentrado a carne y su textura tierna y jugosa. Es perfecto para yakiniku en ocasiones especiales o para una comida lujosa.

¥3,480 ≈ €19.00

Surtido de carne mixta

ごちゃまぜ肉盛り

(Solo carne de menudencias)

Un surtido económico de varios cortes de carne mixtos. Puede disfrutar de varias texturas y sabores a la vez, y es perfecto para compartir con familiares y amigos. Disfrútelo con arroz o bebidas como yakiniku.

¥1,480 ≈ €8.00

Ota-ushi

De la prefectura de Hyogo

Uwamisuji

うわみすじ

Un corte raro de la zona del hombro al brazo de res, caracterizado por su hermoso marmoleado. Es extremadamente tierno y se puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca y un rico sabor. Disfrútelo a la parrilla brevemente como yakiniku.

¥1,280 ≈ €7.00

Brisket

ブリスケ

Recomendado

Una parte de la costilla del hombro, con un buen equilibrio entre marmoleado moderado y carne magra, y un rico sabor a carne. Es un corte cuyo sabor se expande al masticar. Disfrute de su fragancia asándolo lentamente como yakiniku.

¥1,280 ≈ €7.00

Kaguri

かぶり

Un corte raro situado sobre el lomo, con un equilibrio exquisito entre carne magra y grasa. Se puede disfrutar de un sabor tierno y rico. Disfrútelo con arroz o bebidas como yakiniku.

¥1,280 ≈ €7.00

Misuji

みすじ

Un corte raro del interior del omóplato, caracterizado por su textura fina y hermoso marmoleado. Su ternura que se derrite en la boca y su sabor refinado son atractivos. Disfrútelo a la parrilla brevemente como yakiniku.

¥1,580 ≈ €9.00

Chile

とうがらし

Un corte situado sobre el lomo, con forma de chile, de ahí su nombre. Tiene mucha carne magra y se puede disfrutar de su rico sabor a carne. Se recomienda disfrutarlo simplemente con salsa o sal como yakiniku.

¥1,680 ≈ €9.00

Costilla triangular

肩三角

Una parte de la costilla del hombro, con forma triangular y un buen equilibrio entre carne magra y marmoleado. Se caracteriza por su ternura y su jugoso sabor a carne. Es un plato que va bien con el arroz y las bebidas como yakiniku.

¥1,580 ≈ €9.00

Lomo especial

極みロース

La parte más selecta, con un marmoleado especialmente hermoso y una textura fina dentro de los cortes de lomo. Su textura que se derrite en la boca y su rico sabor a carne llenan la boca. Es un plato para disfrutar lujosamente en una ocasión especial como yakiniku.

¥1,980 ≈ €11.00

Kalbi especial

特上カルビ

Un kalbi (carne de costilla) especialmente marmoleado, con un equilibrio exquisito entre el sabor de la carne y la dulzura de la grasa. Se caracteriza por su extrema ternura y jugosidad. Es un clásico del yakiniku y combina perfectamente con el arroz.

¥1,880 ≈ €10.00

Zabuton

ザブトン

Una parte de la costilla de hombro, llamada así por su forma de cojín. Tiene un marmoleado fino, es extremadamente tierno y se puede disfrutar de su dulzura refinada y riqueza. Disfrútelo simplemente con wasabi o sal como yakiniku.

¥1,980 ≈ €11.00

Costilla de hombro

肩ロース

Recomendado

Un corte de la zona del hombro a la espalda, caracterizado por su textura fina y marmoleado moderado. Tiene un buen equilibrio entre el sabor de la carne y la dulzura de la grasa, y combina bien con varias salsas como yakiniku.

¥1,880 ≈ €10.00

Ichibo

イチボ

Un corte raro de la parte posterior de la nalga, con marmoleado moderado dentro de la carne magra, y se caracteriza por su rico sabor a carne y ternura. Aunque también se usa para "roast beef", es muy delicioso como yakiniku. Disfrútelo simplemente con sal y pimienta.

¥1,680 ≈ €9.00

Lomo

ランプ

Una parte de la nalga, principalmente carne magra pero tierna, con un sabor refinado a carne. También se recomienda para quienes no les gusta la grasa. Disfrútelo de forma saludable como yakiniku.

¥1,680 ≈ €9.00

Ramsin

ラムシン

Recomendado

La parte más tierna del centro del corte de lomo, caracterizada por su textura fina y su sabor puro y sin pretensiones. Puede disfrutar plenamente del sabor de la carne magra. Se recomienda asarlo brevemente como yakiniku.

¥1,580 ≈ €9.00

Shintama

シンタマ

Una parte de la pierna, principalmente carne magra pero muy tierna, con un fuerte sabor a carne. A pesar de ser saludable, se puede disfrutar de un sabor satisfactorio. Disfrútelo con salsa y arroz como yakiniku.

¥1,580 ≈ €9.00

Uchimomo

うちもも

Una parte de la pierna, principalmente carne magra con poca grasa. Tiene un buen equilibrio entre ternura y sabor a carne. También se recomienda para quienes cuidan su salud como yakiniku.

¥1,580 ≈ €9.00

Tomosankaku

友三角

Un corte raro de la pierna de Tamura-ushi de la prefectura de Tottori, caracterizado por su hermoso marmoleado. Es extremadamente tierno y se puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca y una rica dulzura. Disfrútelo a la parrilla brevemente como yakiniku.

¥1,780 ≈ €10.00

De la prefectura de Miyazaki

Chateaubriand

シャトーブリアン

La parte más gruesa del filete de res de Miyazaki, considerada la más selecta. Es extremadamente tierno y se caracteriza por su textura fina y su sabor refinado. Disfrute del delicado sabor original de la carne como yakiniku.

¥1,980 ≈ €11.00

Filete

フィレ

Un filete de res wagyu negro, con poca grasa y una carne magra extremadamente tierna y refinada. A pesar de ser saludable, se puede disfrutar de un sabor satisfactorio. Disfrute del sabor puro de la carne como yakiniku.

¥1,980 ≈ €11.00

Tamura-ushi

De la prefectura de Tottori

Ichibo

イチボ

Un corte raro de la parte posterior de la nalga de Tamura-ushi de la prefectura de Tottori. Tiene marmoleado moderado dentro de la carne magra, y se caracteriza por su rico sabor a carne y ternura. Disfrútelo simplemente con sal y pimienta como yakiniku.

¥1,580 ≈ €9.00

Lomo

ランプ

Una parte de la pierna de Tamura-ushi de la prefectura de Tottori, principalmente carne magra pero tierna, con un sabor refinado a carne. También se recomienda para quienes no les gusta la grasa. Disfrútelo de forma saludable como yakiniku.

¥1,580 ≈ €9.00

Ramsin

ラムシン

La parte más tierna del centro del corte de lomo de res "Tamura-ushi" de la prefectura de Tottori, caracterizada por su textura fina y su sabor puro y sin pretensiones. Puede disfrutar plenamente del sabor de la carne magra. Se recomienda asarlo brevemente como yakiniku.

¥1,580 ≈ €9.00

Uchimomo

うちもも

Una parte de la pierna de Tamura-ushi de la prefectura de Tottori, principalmente carne magra con poca grasa. Tiene un buen equilibrio entre ternura y sabor a carne. También se recomienda para quienes cuidan su salud como yakiniku.

¥1,180 ≈ €7.00

Shintama

しんたま

Una parte de la pierna de Tamura-ushi de la prefectura de Tottori, principalmente carne magra pero muy tierna, con un fuerte sabor a carne. A pesar de ser saludable, se puede disfrutar de un sabor satisfactorio. Disfrútelo con salsa y arroz como yakiniku.

¥1,180 ≈ €7.00

Chile

とうがらし

Una parte del hombro de Tamura-ushi de la prefectura de Tottori, con mucha carne magra y un rico sabor a carne. Disfrútelo simplemente con salsa o sal como yakiniku.

¥1,180 ≈ €7.00

Uwamisuji

うわみすじ

Un corte raro de la zona del hombro al brazo de Tamura-ushi de la prefectura de Tottori, caracterizado por su hermoso marmoleado. Es extremadamente tierno y se puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca y un rico sabor. Disfrútelo a la parrilla brevemente como yakiniku.

¥1,180 ≈ €7.00

Costilla triangular

肩三角

Una parte de la costilla del hombro de Tamura-ushi de la prefectura de Tottori, con forma triangular y un buen equilibrio entre carne magra y marmoleado. Se caracteriza por su ternura y su jugoso sabor a carne. Es un plato que va bien con el arroz y las bebidas como yakiniku.

¥1,180 ≈ €7.00

Misuji

みすじ

Un corte raro del interior del omóplato de Tamura-ushi de la prefectura de Tottori, caracterizado por su textura fina y hermoso marmoleado. Su ternura que se derrite en la boca y su sabor refinado son atractivos. Disfrútelo a la parrilla brevemente como yakiniku.

¥1,180 ≈ €7.00

Menudencias frescas enviadas directamente desde Shibaura

A elección del chef

Hígado especial

特上レバー

Cantidad limitada (Por favor, ase antes de comer)

Una porción limitada de hígado fresco cortado grueso. Se caracteriza por su textura única y su rico sabor, y su fragancia se realza al asarlo. Disfrute del sabor original del hígado asándolo brevemente.

¥980 ≈ €5.00

Menudencias de Okuyori

奥よホルモン

Intestino delgado

Un tipo de menudencia de res (intestino delgado) con una textura crujiente y la dulzura rica de su grasa. Al asarlo, la grasa se derrite y su aroma fragante abre el apetito. Combina perfectamente con el arroz y la cerveza.

¥480 ≈ €3.00

Ue Mino

上ミノ

Primer estómago

El primer estómago de res, caracterizado por su textura crujiente única. Tiene poco sabor y un sabor refrescante, por lo que se recomienda incluso a los principiantes en menudencias. Disfrútelo con limón o ponzu como yakiniku.

¥780 ≈ €4.00

Tsurami

つらみ

Mejilla de res

La parte de la mejilla de res, que se mueve mucho, por lo que se caracteriza por su firme textura y su rico sabor a carne. Al asarlo, se añade un aroma fragante y el sabor se profundiza al masticar. Es un plato que combina bien con el arroz y las bebidas.

¥980 ≈ €5.00

Shimacho

シマチョウ

Intestino grueso

Un tipo de menudencia de res (intestino grueso) con un patrón de rayas característico. La piel crujiente y la grasa jugosa en el interior tienen un equilibrio exquisito. Al asarlo, se realza la dulzura de la grasa y se añade un aroma fragante.

¥480 ≈ €3.00

Marucho

マルチョウ

Intestino delgado

¥480 ≈ €3.00

Hígado fresco bien asado

新鮮よく焼きレバー

(Por favor, ase antes de comer)

Un plato para disfrutar de hígado fresco bien asado. Se caracteriza por su rico sabor único y su aroma fragante al asarlo. Es rico en hierro y combina bien con el arroz y las bebidas. Asegúrese de cocinarlo completamente hasta el centro para comerlo con seguridad.

¥780 ≈ €4.00

Callos

ハチノス

Bazo

El segundo estómago de res, caracterizado por su apariencia única de panal de abejas y su textura masticable. Tiene poco sabor y un sabor refrescante, y se usa no solo en yakiniku sino también en guisos. Disfrute de su textura asándolo brevemente.

¥480 ≈ €3.00

Senmai

センマイ

Tercer estómago

El tercer estómago de res, caracterizado por su apariencia plegada y su textura crujiente. Tiene poca grasa, es saludable y se puede disfrutar de su textura única. Disfrútelo simplemente con aceite de sésamo y sal como yakiniku.

¥480 ≈ €3.00

Gala

ギャラ

Cuarto estómago

El cuarto estómago de res, caracterizado por su rico sabor y textura crujiente. Tiene poca grasa entre las menudencias y permite disfrutar plenamente del sabor de la carne. Combina bien con la cerveza como yakiniku.

¥480 ≈ €3.00

Crujiente

コリコリ

Aorta

La arteria aorta de res, que se caracteriza por su textura crujiente y firme, como su nombre indica. Tiene poca grasa y se puede disfrutar de su textura única y sabor suave. Disfrútelo a la parrilla con sal o limón para un sabor refrescante.

¥480 ≈ €3.00

Hatsu

ハツ

Corazón

El corazón de res, caracterizado por su textura moderada y su sabor suave y sin pretensiones. Tiene poca grasa y es saludable, por lo que es popular como yakiniku. Cocínelo brevemente para disfrutar de su sabor original.

¥480 ≈ €3.00

Neokuri

ネクオリ

Corazón

Una parte del corazón de res, con más textura que el "hatsu" y una textura única. Tiene poca grasa y un sabor refrescante. Disfrútelo simplemente para aprovechar su textura crujiente como yakiniku.

¥480 ≈ €3.00

Hígado a la parrilla

レバー焼き

Hígado

Cortes de hígado de res para yakiniku. Se caracteriza por su sabor único y su rico contenido en hierro. Al asarlo, se realza su aroma y sabor. Asegúrese de cocinarlo completamente hasta el centro.

¥480 ≈ €3.00

Shibire

シビレ

Costilla

Una parte rara del timo de ternero, caracterizada por su textura cremosa como el foie gras y su rico sabor. Al asarlo, queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Disfrútelo simplemente con sal como yakiniku.

¥480 ≈ €3.00

Harami Nabe

ハラミナバ

Nabe de Harami

Una parte del diafragma de res, similar al harami pero con más elasticidad y un rico sabor. Disfrute de su fragancia y textura únicas asándolo bien como yakiniku.

¥480 ≈ €3.00

Surtido

¡Lo que el chef elija!

Surtido de 3 tipos de menudencias

ホルモン3種盛り

Una porción de 3 tipos de menudencias frescas seleccionadas diariamente. Puede disfrutar de las diferencias de textura y sabor de las distintas partes. Disfrútelo con cerveza o arroz como yakiniku.

¥1,280 ≈ €7.00

Surtido de 5 tipos de menudencias

ホルモン5種盛り

Una porción de 5 tipos de menudencias frescas seleccionadas diariamente. Puede disfrutar plenamente de las diferencias de textura y sabor de las distintas partes, y es un surtido de lujo irresistible para los amantes de las menudencias. Disfrútelo compartiendo como yakiniku.

¥1,680 ≈ €9.00

Lengua

Tan Shio salado

塩タン塩

Wagyu negro

Un clásico del yakiniku de wagyu negro cortado en rodajas finas y sazonado con salsa de sal. Puede disfrutar de su textura crujiente y el sabor original de la lengua. Disfrútelo con un chorrito de limón para un sabor refrescante, o con salsa.

¥1,480 ≈ €8.00

Negi Tan Shio

ネギタン塩

Wagyu negro

Un plato popular de wagyu negro cubierto con abundante cebolla picada y salsa de sal. La riqueza de la lengua, el aroma de la cebolla y su textura crujiente se combinan a la perfección. Envuelva la cebolla con la lengua asada y disfrútelo.

¥1,480 ≈ €8.00

Tan Shio especial

上タン塩

Res nacional

Un corte grueso de wagyu negro, sazonado simplemente con salsa de sal. Es la parte cercana a la base de la lengua, más tierna y con un sabor rico. Disfrute del lujoso sabor de la lengua como yakiniku.

¥1,780 ≈ €10.00

Sukiyaki de lengua

タンすき焼き

Un plato de lengua cortada fina, asada con una salsa sukiyaki agridulce. La textura de la lengua y el rico sabor de la salsa combinan perfectamente con el arroz. Disfrútelo con yema de huevo como yakiniku.

¥1,880 ≈ €10.00

Negi Tan Shio Especial

特選ネギタン塩

Un plato de lujo de lengua de wagyu negro selecta, cubierto con abundante cebolla picada y salsa de sal especial. La riqueza de la lengua, el aroma de la cebolla y su textura crujiente son magníficos. Envuelva la cebolla con la lengua asada y disfrútelo como yakiniku.

¥1,880 ≈ €10.00

Tan Shio grueso especial

特選厚切タン塩

Wagyu negro

Un plato de lujo de la mejor parte del wagyu negro, cortado grueso y sazonado con una salsa de sal. Puede disfrutar plenamente de su jugosidad única y del rico sabor original de la lengua. Cocínelo lentamente como yakiniku, sellando sus jugos.

¥2,800 ≈ €15.00

Harami

Harami grueso

厚切ハラミ

Wagyu negro

Una parte del diafragma de wagyu negro cortado grueso. Parece carne magra, pero se caracteriza por su ternura única de carne de menudencia y su rico sabor. Disfrute de su textura gruesa y jugosa como yakiniku.

¥1,480 ≈ €8.00

Sagari

サガリ

Wagyu negro

Una parte del diafragma de wagyu negro, más tierna que el harami y con un sabor refinado. Tiene poca grasa y es saludable, por lo que es popular entre las mujeres. Disfrútelo a la parrilla brevemente como yakiniku.

¥1,780 ≈ €10.00

Harami especial

上ハラミ

Wagyu negro

Un corte selecto de harami de wagyu negro. Es tierno y jugoso, con un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y un rico sabor que se expande en la boca. Combina perfectamente con el arroz y las bebidas como yakiniku.

¥1,680 ≈ €9.00

Harami grueso

厚切ハラミ

Wagyu negro

¥1,880 ≈ €10.00

Kalbi

カルビ

Wagyu de marca

Un corte de costilla de wagyu de marca, caracterizado por un marmoleado moderado, sabor a carne y dulzura de grasa. Es tierno y jugoso, y combina perfectamente con el arroz. Disfrútelo con varias salsas.

¥980 ≈ €5.00

Kalbi especial

上カルビ

Wagyu de marca

Un corte de costilla de wagyu de marca seleccionado, caracterizado por un marmoleado aún más fino y un sabor rico. Se puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca y una refinada dulzura de grasa. Es un plato recomendado para ocasiones especiales como yakiniku.

¥1,580 ≈ €9.00

Kalbi especial

特上カルビ

Wagyu de marca

La mejor parte de la carne de costilla de wagyu de marca, con un marmoleado artístico y una ternura extrema que se derrite en la boca. Es un plato de lujo donde la dulzura de la grasa y la riqueza de la carne se armonizan a la perfección. Disfrute de su lujoso sabor como yakiniku.

¥1,880 ≈ €10.00

Cerdo y Pollo

Donuts

ドーナツ

Cartílago

El cartílago de la tráquea de cerdo, con forma de donut. Se caracteriza por su textura crujiente única, y su sabor se expande al masticar. Es perfecto como acompañamiento de cerveza como yakiniku.

¥480 ≈ €3.00

Seseri

せせり

Cuello de pollo

Una parte del cuello de pollo, que se mueve mucho, por lo que se caracteriza por su elasticidad moderada y su jugoso sabor. Disfrute del rico sabor del pollo como yakiniku. Disfrútelo con limón o sal para un sabor refrescante.

¥480 ≈ €3.00

Tontoro

トントロ

Nacional

Un corte de cerdo desde el cuello hasta el hombro, caracterizado por su fino marmoleado (grasa veteada). A pesar de ser cerdo, se puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca y una rica dulzura de grasa. Disfrútelo a la parrilla hasta que esté fragante como yakiniku.

¥480 ≈ €3.00

Verduras a la parrilla

Champiñones gruesos

肉厚しいたけ

Champiñones gruesos y jugosos asados en la parrilla de yakiniku. El sabor de los champiñones se concentra y se añade un aroma fragante. Disfrútelos con carne o como intermedio.

¥380 ≈ €2.00

Eringi

エリンギ

Hongos eringi con una textura crujiente única, asados en la parrilla de yakiniku. Al asarlos, aumenta su fragancia y sabor, y se puede disfrutar de una textura diferente a la de la carne. Disfrútelo simplemente con sal y pimienta.

¥380 ≈ €2.00

Ajo a la parrilla

ニンニク焼き

El ajo asado hasta que esté tierno se caracteriza por su aroma fragante y dulzura. Comerlo con carne realza su sabor y abre el apetito. También es recomendado para reponer energía.

¥380 ≈ €2.00

Cebolla a la parrilla

玉ねぎ焼き

Cebolla asada lentamente para realzar su dulzura. Se caracteriza por su textura crujiente y la dulzura natural de la cebolla, que combina bien con platos de carne. También es perfecto para refrescar el paladar.

¥380 ≈ €2.00

Cebolla larga a la parrilla

長ネギ焼き

La cebolla larga asada hasta que esté tierna se caracteriza por su textura suave y dulzura. Combina bien con la grasa de la carne y se puede disfrutar de su rico sabor. Disfrútelo entre platos de yakiniku.

¥380 ≈ €2.00

Aperitivos y Platos

Kimchi de col china

白菜キムチ

Un encurtido coreano representativo hecho de col china fermentada y marinada con chile, ajo, etc. Tiene un equilibrio exquisito entre picante, acidez y sabor, y es perfecto como intermedio para el yakiniku o como acompañamiento de bebidas.

¥400 ≈ €2.00

Kimchi de repollo

キャベツキムチ

Un plato de repollo crujiente aderezado con "kimchi yangnyeom" especial. A diferencia del kimchi de col china, puede disfrutar de la dulzura y frescura del repollo. El picante es suave y fácil de comer.

¥400 ≈ €2.00

Kimchi de apio

セロリキムチ

Un kimchi caracterizado por el aroma único del apio y su textura crujiente. Su sabor refrescante y picante abre el apetito y refresca la boca. Es perfecto como intermedio para el yakiniku.

¥400 ≈ €2.00

Kakuteki

カクテキ

Un encurtido coreano de rábanos cortados en cubos. Se caracteriza por su textura crujiente, la dulzura del rábano, y el picante y la acidez del kimchi. Disfrútelo con arroz o como acompañamiento del yakiniku.

¥400 ≈ €2.00

Surtido de Kimchi

キムチ盛り合わせ

Un surtido que permite disfrutar de varios tipos de kimchi a la vez. Puede disfrutar de las diferencias de sabor y textura de cada kimchi sin aburrirse. Es perfecto como intermedio para el yakiniku o como acompañamiento de bebidas.

¥680 ≈ €4.00

Chan-ja de Omoni

オモニのチャンジャ

Un manjar coreano hecho de las entrañas de bacalao marinadas con chile, ajo, etc. Se caracteriza por su textura crujiente, su rico sabor y su sabor ligeramente picante. Combina muy bien con sake, shochu y cerveza.

¥450 ≈ €2.00

Namul de brotes de soja

豆もやしナムル

Un plato coreano de brotes de soja crujientes aderezados con aceite de sésamo, ajo, sal, etc. A pesar de ser refrescante, puede disfrutar del aroma fragante del aceite de sésamo y la textura de los brotes de soja. Es perfecto como intermedio.

¥400 ≈ €2.00

Surtido de Namul

ナムル盛り合わせ

Un surtido de varios vegetales aderezados individualmente. Puede disfrutar de las diferencias de textura, sabor y aderezo de los diversos vegetales. Es perfecto como intermedio refrescante para el yakiniku.

¥580 ≈ €3.00

Pepino machacado

たたききゅうり

Un aderezo simple hecho de pepinos machacados para que absorban mejor el sabor. Sazonado con aceite de sésamo, ajo y sal, se puede disfrutar de su textura crujiente y su sabor refrescante. Es perfecto como acompañamiento para bebidas o para refrescar el paladar.

¥380 ≈ €2.00

Tomate frío

冷しトマト

Un plato simple de tomates frescos cortados. La dulzura y acidez natural del tomate refrescan la boca. Recomendado como intermedio para el yakiniku o para quienes cuidan su salud.

¥380 ≈ €2.00

Repollo con aceite de sésamo y sal

ごま塩キャベツ

Un plato simple de repollo fresco y crujiente, aderezado con fragante aceite de sésamo y sal. La dulzura del repollo y el aroma del aceite de sésamo abren el apetito y es perfecto como acompañamiento del yakiniku. Puede comerlo sin fin.

¥480 ≈ €3.00

Ensalada Choreg

チョレギサラダ

Una ensalada verde fresca aderezada con un aderezo de estilo coreano. El aroma de aceite de sésamo y ajo abre el apetito y es perfecto para refrescar el paladar entre platos de yakiniku. A pesar de ser refrescante, tiene un sabor profundo.

¥680 ≈ €4.00

Ssamjang

サンチュ

Una verdura de hoja fresca que se envuelve con carne asada, kimchi, ajo, etc. No solo suaviza la grasa de la carne y permite comerla de forma refrescante, sino que también se puede disfrutar de su textura crujiente. Es un plato indispensable para el yakiniku.

¥480 ≈ €3.00

Alga coreana

韓国のり

Un alga coreana fragante sazonada con aceite de sésamo y sal. Su textura crujiente y su ligero toque salado abren el apetito. Es perfecto con arroz o como acompañamiento de cerveza.

¥280 ≈ €2.00

Manitas de cerdo

豚足

Manitas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas. Son ricas en colágeno y se caracterizan por su textura masticable única y su rico sabor. Disfrútelas con la salsa especial.

¥300 ≈ €2.00

Estofado

Estofado de menudencias de res

牛もつ煮込み

Un plato de menudencias de res tiernamente estofadas, terminadas con una salsa especial a base de miso. La riqueza única de las menudencias y el sabor intenso de la salsa se combinan a la perfección con el arroz y el sake. Es popular como plato caliente.

¥450 ≈ €2.00

Estofado de menudencias de res en vino tinto

牛すじ赤ワイン煮込み

Un plato de estofado de estilo occidental hecho cocinando lentamente menudencias de res en vino tinto y salsa demi-glace. Las menudencias de res son tan tiernas que se deshacen, y se caracterizan por su sabor rico y profundo. Disfrútelo con pan, etc.

¥450 ≈ €2.00

Sashimi a la parrilla

Sashimi de Hatsu de res

牛ハツ刺し

Hecho con wagyu negro

Un plato de corazón fresco de wagyu negro ligeramente asado y preparado como sashimi. El exterior es fragante y el interior tiene la textura crujiente del corazón crudo. Disfrútelo con aceite de sésamo, sal y ajo.

¥680 ≈ €4.00

Sashimi de Senmai

センマイ刺し

Hecho con wagyu negro

Un plato de senmai (tercer estómago) de wagyu negro escalfado y preparado como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor suave y sin pretensiones. Disfrútelo con miso dulce o chojang.

¥680 ≈ €4.00

Sashimi de wagyu a la parrilla

和牛炙り刺し

Hecho con wagyu negro

Un plato de lujo de carne magra de wagyu negro ligeramente asada por fuera y preparada como sashimi. Puede disfrutar de su ternura que se derrite en la boca y el rico sabor original de la carne. Disfrútelo refrescante con jengibre y salsa de soja o ponzu.

¥980 ≈ €5.00

Yukke de Wagyu a la parrilla

和牛炙りユッケ

Hecho con wagyu negro

Carne de res wagyu negro cortada en tiras finas, mezclada con una salsa yukke especial agridulce y yema de huevo. Al asarla ligeramente por fuera, se añade un aroma fragante, y la riqueza de la carne cruda y la cremosidad de la yema de huevo se armonizan a la perfección. Es un sabor lujoso que combina bien con el arroz y las bebidas.

¥1,480 ≈ €8.00

Comida

Sopa

Sopa de huevo

たまごスープ

Una sopa de sabor suave con huevo tierno y verduras. Es perfecta para refrescar el paladar entre platos de yakiniku o para terminar la comida. Es una sopa clásica que disfrutan desde niños hasta adultos.

¥580 ≈ €3.00

Sopa Yukgaejang

ユッケジャンスープ

Una sopa tradicional coreana picante y sabrosa con carne de res, abundantes verduras y huevo. Tiene una profundidad de sabor rica dentro de su picante, y calienta el cuerpo. También es deliciosa con arroz.

¥780 ≈ €4.00

Sopa de Kalbi

カルビスープ

Un estofado hecho de costillas de res (carne de costilla), caracterizado por su rico sabor y profundidad. La sopa, en la que se disuelve el sabor de la carne, combina perfectamente con el arroz y proporciona energía. El picante es suave, por lo que es fácil de comer.

¥780 ≈ €4.00

Sopa Comtan

コムタンスープ

Una sopa espesa y rica de color blanco lechoso hecha cocinando huesos de res a fuego lento durante mucho tiempo. Es sabrosa, nutritiva y reconfortante para el cuerpo cansado. Sazone con sal y pimienta y disfrútela, o añada arroz para hacer kuppa.

¥780 ≈ €4.00

Sopa de algas

ワカメスープ

Una sopa ligera de sal hecha con abundantes algas. El aroma marino abre el apetito y es perfecto para refrescar el paladar entre platos de yakiniku. Es saludable y combina bien con cualquier plato.

¥480 ≈ €3.00

Kuppa

Kuppa de huevo

たまごクッパ

Un kuppa (sopa con arroz) con huevo tierno y verduras, de sabor suave. Es perfecto para terminar el yakiniku o como una comida ligera. Es popular entre los niños y calienta el cuerpo.

¥680 ≈ €4.00

Kuppa Yukgaejang

ユッケジャンクッパ

Una sopa de arroz tradicional coreana picante y sabrosa con carne de res, abundantes verduras, huevo y arroz. Tiene una profundidad de sabor rica dentro de su picante, calienta el cuerpo y es sustanciosa. Es perfecta para terminar el yakiniku.

¥880 ≈ €5.00

Kuppa Kalbi

カルビクッパ

Un kuppa (arroz en sopa) hecho de costillas de res estofadas, caracterizado por su rico sabor y profundidad. La sopa, en la que se disuelve el sabor de la carne, combina perfectamente con el arroz y proporciona energía. El picante es suave, por lo que es fácil de comer.

¥880 ≈ €5.00

Kuppa de Comtan

コムタンクッパ

Un kuppa (arroz en sopa) hecho con sopa blanca lechosa de huesos de res cocidos a fuego lento, que es sabrosa y nutritiva. Tiene una profundidad de sabor sutil pero rica, y calienta el cuerpo desde adentro. Sazone con sal y pimienta y disfrútelo.

¥880 ≈ €5.00

Kuppa de algas

ワカメクッパ

Un kuppa hecho de algas y arroz cocidos en una sopa ligera. El aroma marino abre el apetito y es perfecto para refrescar el paladar entre platos de yakiniku o como una comida ligera. Es saludable y combina bien con cualquier plato.

¥580 ≈ €3.00

Arroz

Arroz con huevo (TKG)

釜玉子飯 (TKG)

Usando Koshihikari de Niigata

Un plato simple de arroz japonés tradicional hecho con arroz Koshihikari caliente de Niigata cubierto con un huevo crudo y salsa de soja. La rica cremosidad de la yema de huevo y la dulzura del arroz se combinan a la perfección. También es popular como arroz para acompañar el yakiniku.

¥530 ≈ €3.00

Arroz especial con huevo

スペシャル玉子飯

Un lujoso arroz con huevo (tamago kake gohan) al que se le añaden ingredientes y condimentos especiales. La riqueza del huevo y la salsa especial se mezclan con el arroz, ofreciendo un sabor más profundo. Es perfecto para terminar el yakiniku.

¥580 ≈ €3.00

Sushi de carne (4 piezas)

肉寿司 (4貫)

Sushi de carne de res ligeramente asada y servida sobre arroz avinagrado. Tiene un buen equilibrio entre el sabor de la carne y el arroz avinagrado, y se puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca. Es una nueva forma de disfrutar la carne, diferente al yakiniku.

¥980 ≈ €5.00

Bibimbap

ビビンバ

Un plato coreano de arroz mixto con varios namul (aderezos), carne y huevo colocados de forma colorida sobre arroz caliente. Al añadir gochujang (pasta de chile coreana) y mezclar, los sabores de los diversos ingredientes se armonizan. Es nutritivo y satisfactorio con un solo plato.

¥780 ≈ €4.00

Bibimbap de piedra

石焼ビビンバ

Un bibimbap servido en un cuenco de piedra caliente. El arroz en contacto con el cuenco de piedra crea un arroz crujiente y fragante. Mezcle los ingredientes y el gochujang mientras esté caliente.

¥980 ≈ €5.00

Arroz pequeño

小ライス

Disfrútelo con yakiniku o como acompañamiento. La porción es pequeña, por lo que se recomienda cuando desea comer un poco de arroz o probar varias cosas.

¥250 ≈ €1.00

Arroz

ライス

Disfrútelo con yakiniku o como acompañamiento. Es un arroz básico, indispensable en la mesa de los japoneses.

¥300 ≈ €2.00

Arroz grande

大ライス

Disfrútelo con yakiniku o como acompañamiento. Es una porción grande de arroz, recomendada para quienes quieren comer mucho arroz.

¥350 ≈ €2.00

Fideos

Fideos fríos

冷麺

Un plato de fideos coreanos con fideos masticables y una sopa fría y refrescante. Es perfecto para terminar el yakiniku y refresca la boca. Se recomienda incluso a quienes no les gusta el picante.

¥680 ≈ €4.00

Bibim Myeon

ビビン麺

Un plato de fideos coreanos sin sopa, donde fideos masticables se mezclan con una salsa especial agridulce a base de gochujang y verduras. Es picante y abre el apetito, y al mezclarlo, los diversos sabores se armonizan. Es perfecto para terminar el yakiniku o para los amantes de lo picante.

¥780 ≈ €4.00

Udon Yukgaejang

ユッケジャンうどん

Una sopa yukgaejang picante y sabrosa con carne de res y abundantes verduras, a la que se le añade udon japonés para crear un plato de fideos original. La textura masticable del udon y la rica sopa picante se combinan para calentar el cuerpo. Es perfecto para terminar el yakiniku o para los días fríos.

¥880 ≈ €5.00

Postre

Helado de pistacho

ピスタチオアイス

Un helado caracterizado por su fragante sabor a pistacho y su rica profundidad. Tiene un sabor ligeramente más adulto, perfecto para el postre. Puede disfrutar de su textura cremosa y el sabor de los frutos secos.

¥300 ≈ €2.00

Sorbete de Yuzu

ゆずシャーベット

Un sorbete con el aroma y la acidez refrescantes de la yuzu. Es perfecto para refrescar la boca después de una comida y es ideal para terminar el yakiniku. Su frescor helado es reconfortante.

¥300 ≈ €2.00

Häagen-Dazs Vainilla

ハーゲンダッツ・バニラ

Un helado Häagen-Dazs con un rico y cremoso sabor a vainilla. La riqueza de la leche y la dulzura de la vainilla se armonizan a la perfección, ofreciendo un momento de lujo como postre. Un clásico delicioso, frío y dulce.

¥300 ≈ €2.00

Bebidas

Sour recién exprimido

生搾りサワー

Un sour fresco hecho exprimiendo fruta fresca frente a usted. El aroma refrescante y la acidez natural de la fruta realzan el sabor de la bebida. Combina perfectamente con el yakiniku y se puede disfrutar de forma refrescante.

¥520~ ≈ €3.00

Sour

サワー

Una bebida refrescante hecha mezclando shochu con agua con gas y saborizante. Hay varios tipos, y puede elegir según su preferencia. Combina bien con el yakiniku y refresca la boca.

¥450~ ≈ €2.00

Umeshu

Umeshu de Nanko

南高梅酒

En las rocas, con agua, con agua caliente, con soda

Un umeshu hecho con Nanko ume de la prefectura de Wakayama. Se caracteriza por su sabor agridulce y afrutado, y se puede disfrutar de diversas maneras, como con hielo, diluido con agua, con agua caliente o con soda. Es ideal como aperitivo o digestivo.

¥450 ≈ €2.00

Cerveza

Cerveza de barril Heineken

ハイネケン生ビール

Una cerveza de barril Heineken amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante garganta y su sabor limpio. Combina perfectamente con el yakiniku y va bien con cualquier plato.

¥550 ≈ €3.00

Toma Beer

Tomaビール

Una cerveza caracterizada por su sabor único y amargor. Es un sabor distintivo que los amantes de la cerveza disfrutarán. Combina bien con el yakiniku y se recomienda para quienes buscan un sabor profundo.

¥580 ≈ €3.00

Makgeolli Beer

マッコリビール

Un cóctel popular en Corea hecho mezclando cerveza y makgeolli. La frescura de la cerveza y la dulzura del makgeolli se combinan a la perfección con una ligera carbonatación, haciéndolo fácil de beber. Recomendado para quienes desean probar un nuevo sabor.

¥580 ≈ €3.00

Kirin Ichiban Shibori

キリン一番搾り

Botella mediana

Una cerveza hecha solo con el primer mosto de cebada, caracterizada por su refinado sabor a cebada y su sabor limpio. Se sirve en botella mediana y combina perfectamente con el yakiniku. Es una de las cervezas representativas de Japón que combina bien con cualquier plato.

¥680 ≈ €4.00

Asahi Super Dry

アサヒスーパードライ

Botella mediana

Asahi Super Dry, con un sabor seco y limpio. Se sirve en botella mediana y realza el sabor de la comida. Su garganta refrescante y su sabor refrescante combinan perfectamente con el yakiniku.

¥680 ≈ €4.00

Sapporo Black Label

サッポロ黒ラベル

Botella mediana

Sapporo Black Label, con un sabor a malta 100% y un amargor y riqueza equilibrados. Se sirve en botella mediana y es una cerveza clásica que combina bien con cualquier plato. Disfrútela con yakiniku.

¥680 ≈ €4.00

Black Label

黒ラベル

Botella mediana

¥680 ≈ €4.00

Heineken 0.0

ハイネケン0.0

Sin alcohol 350ml

Una cerveza sin alcohol con 0.0% de alcohol. Mantiene el sabor refrescante original de Heineken y se puede disfrutar sin preocuparse por el alcohol. Recomendada para quienes conducen o no les gusta el alcohol.

¥450 ≈ €2.00

Highball

ハイボール

Una bebida alcohólica refrescante hecha mezclando whisky con agua con gas. Combina bien con la comida, y especialmente ayuda a limpiar la grasa del yakiniku. Puede disfrutar de su frescura y el sabor del whisky.

¥600~ ≈ €3.00

Kaku Highball

角ハイボール

Un highball hecho con whisky "Kakubin" de Suntory. Puede disfrutar de la riqueza y el aroma original del whisky dentro de su sabor limpio. Combina bien con el yakiniku y es un highball clásico que no cansa.

¥550 ≈ €3.00

Highball de tomate

トマトハイボール

Un highball único hecho mezclando whisky con jugo de tomate y agua con gas. Se añade la acidez refrescante y el sabor del tomate, ofreciendo un sabor profundo a pesar de su sabor limpio. También es recomendado para quienes cuidan su salud.

¥500 ≈ €3.00

Highball de jengibre

ジンジャーハイボール

Un highball hecho mezclando whisky con ginger ale. El picante y la frescura del ginger ale realzan el sabor del whisky. También es popular como bebida para acompañar la comida.

¥500 ≈ €3.00

Highball de cola

コーラハイボール

Un highball hecho mezclando whisky con cola. Se caracteriza por su dulzura y carbonatación que combinan con el sabor del whisky, haciéndolo fácil de beber. Es especialmente popular entre las generaciones más jóvenes.

¥500 ≈ €3.00

Chita Highball

知多ハイボール

Un highball hecho con "Chita", un whisky de grano único de Suntory. Se caracteriza por su textura ligera y suave, y su dulzura sutil, lo que lo hace ideal como bebida para acompañar la comida. Disfrute de su sabor limpio y refinado.

¥1,080 ≈ €6.00

Taketsuru Highball

竹鶴ハイボール

Un highball hecho con "Taketsuru", un whisky de malta pura de Nikka Whisky. Se caracteriza por su rico aroma a malta, su profunda riqueza y su regusto limpio. Es un highball auténtico recomendado para los amantes del whisky.

¥1,080 ≈ €6.00

Hakushu Highball

白州ハイボール

Un highball hecho con "Hakushu", un whisky de malta única de Suntory. Se caracteriza por su aroma refrescante como el de las hojas jóvenes del bosque y su textura ligera y suave. Su sabor delicado combina bien con la cocina japonesa y el yakiniku.

¥1,280 ≈ €7.00

Yamazaki Highball

山崎ハイボール

Un highball hecho con "Yamazaki", un whisky de malta única de Suntory. Se caracteriza por su fragancia rica, su sabor robusto y su profundo regusto. Recomendado para quienes desean disfrutar lentamente de su sabor lujoso.

¥1,480 ≈ €8.00

Sharikin y Sour de fruta

Set

セット

Blanco y Negro

Un set de "sharikin" (shochu congelado) y diluyente. Puede disfrutar de una garganta refrescante con la combinación de shochu helado y carbonatación. Puede elegir entre blanco y negro.

¥480 ≈ €3.00

Naka

なか

Una recarga de shochu para el set "sharikin". Recomendado para quienes desean disfrutar aún más del shochu helado. Sírvalo en el vaso original y disfrútelo con el diluyente.

¥280 ≈ €2.00

Botella

ボトル

Una botella de diluyente para el set "sharikin". Puede elegir su diluyente preferido y disfrutar del "sharikin" con la intensidad que desee. Hay varios tipos, como agua con gas o jugos.

¥200 ≈ €1.00

Toma Soda

Tomaソーダ

Un highball hecho con "sharikin" (shochu congelado), jugo de tomate especial y agua con gas. La refrescante combinación de sabor a tomate y el frío del "sharikin" lo hacen refrescante y fácil de beber. También es recomendado para quienes cuidan su salud.

¥520 ≈ €3.00

Toma Naka

Tomaなか

Es una recarga de "sharikin" (shochu) de "Toma Soda". Recomendado para quienes desean disfrutar aún más de la combinación de sabor a tomate y shochu frío. Sírvalo en el vaso original y disfrútelo con el diluyente.

¥300 ≈ €2.00

Hoppy

ホッピー

Una bebida alcohólica tradicional de baja graduación hecha mezclando "hoppy" (bebida carbonatada con sabor a cerveza) y shochu. Tiene un sabor limpio y combina bien con cualquier plato. Es perfecto como acompañamiento del yakiniku.

¥450 ≈ €2.00

Botella

ボトル

Una botella de "hoppy" (bebida carbonatada con sabor a cerveza) y shochu. Recomendado para compartir con varias personas o para quienes quieren beber mucho. Por favor, pida vasos y "hoppy" (diluyente) por separado.

¥1,880 ≈ €10.00

Copa

グラス

Una bebida hecha mezclando hoppy y shochu. Recomendado para quienes desean disfrutar del hoppy fácilmente. Disfrute del sabor tradicional.

¥450 ≈ €2.00

Makgeolli

マッコリ

Botella

Una bebida tradicional coreana hecha de arroz, con una ligera carbonatación y color blanco lechoso. Se caracteriza por su sabor agridulce y suave, y tiene un bajo contenido de alcohol. Combina bien con el yakiniku y se disfruta con comida coreana.

¥1,880 ≈ €10.00

Botella de Makgeolli crudo

生マッコリボトル

Makgeolli fresco sin tratamiento térmico, por lo que las bacterias del ácido láctico están vivas. Puede disfrutar de un sabor más delicado y una frescura ligeramente espumosa. Su sabor agridulce y suave combina bien con el yakiniku.

¥1,580 ≈ €9.00

Cóctel

Cassis y soda

カシスソーダ

Un cóctel dulce y refrescante hecho mezclando licor de cassis con agua con gas. Se caracteriza por su aroma afrutado y su sabor limpio. Tiene un bajo contenido de alcohol y es fácil de beber.

¥480 ≈ €3.00

Cassis y oolong

カシスウーロン

Un cóctel hecho mezclando licor de cassis con té oolong. La dulzura y acidez del cassis y el amargor limpio del té oolong se armonizan a la perfección, haciéndolo fácil de beber. También combina bien con la comida.

¥480 ≈ €3.00

Cassis y naranja

カシスオレンジ

Un cóctel hecho mezclando licor de cassis con jugo de naranja. Puede disfrutar del rico sabor del cassis y la frescura de la naranja. Es dulce y afrutado. También es popular entre las mujeres.

¥480 ≈ €3.00

Cassis y pomelo

カシスグレープフルーツ

Un cóctel hecho mezclando licor de cassis con jugo de pomelo. La dulzura del cassis y la acidez ligeramente amarga del pomelo se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor refrescante. Es ideal como aperitivo.

¥480 ≈ €3.00