Tamachi Abura Soba Center

Una especie de ramen sin sopa, donde se mezclan la salsa de soja y el aceite del fondo del cuenco con los fideos recién hervidos. Se caracteriza por sus fideos gruesos y masticables, y se mezclan bien antes de comer. Es común ajustar el sabor añadiendo vinagre o aceite de chile al gusto.

Un plato que añade picante como chile a nuestro aceite de fideos normal. La rica salsa y el umami del aceite se combinan con un toque picante que abre el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Huevo crudo fresco. Al romperlo sobre los fideos calientes, suaviza el sabor general y aumenta la riqueza. Es especialmente ideal cuando el sabor te parece demasiado fuerte o cuando quieres disfrutar de un cambio de sabor.

Un topping adicional de cebolleta verde picada. Su textura crujiente y su sabor refrescante añaden un toque a la rica y sabrosa sopa de fideos.

Un topping adicional de cerdo chashu (cerdo estofado). La tierna carne de cerdo estofada combina bien con los fideos. Recomendado para aquellos que quieren comer mucha carne.

Un alimento fermentado de brotes de bambú sazonados. Tiene una textura crujiente única y es un ingrediente clásico para el ramen a base de salsa de soja y el aceite de fideos.