Menú « A medida » : 6 platos
Menu « Sur mesure » : 6 plats
Platos fijos y elección a la carta. Componga su Menú.
Platos fijos (según temporada):
• Vieiras y rábano
• Higo y Remolacha / Concentración de hibisco
• Sweet Bento
Un menú degustación gastronómico en seis servicios firmado por el chef Thierry Marx. Esta experiencia culinaria combina alta tecnicidad y creatividad, proponiendo platos clásicos revisitados con un enfoque moderno y estructurado. La comida se compone de platos fijos impuestos y de varias opciones para las entradas, platos principales y postres.
€285~
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