Sungnye Dodam

Name: Sungnye Dodam
Address: 14 Sejong-daero 18-gil, Jung District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩90000

Los menús de platos y menús combinados también están disponibles durante el almuerzo. Durante el almuerzo entre semana, se ofrece arroz blanco y makgeolli (autoservicio) ilimitado (11:00-14:00). Se aceptan transacciones a crédito, mensuales y prepago. También se pueden organizar cenas de grupo (se requiere reserva). Si el sabor de la comida ha cambiado, por favor díganoslo de inmediato. Comprobaremos el estado de los ingredientes y el entorno de cocina de inmediato. Propietario: 010-8926-0074 Colkage Free: Todos los locales de "Taekdaeri" ofrecen colkage gratis (1 botella). Puedes traer el licor que deseas disfrutar con tus seres queridos. (Se aplicará un cargo de 20,000 KRW por botella adicional por colkage).

★ 4.3 (175) 📍 14 Sejong-daero 18-gil, Jung District, Seoul, South Korea

Menú de comidas

Menú de almuerzo.

Menú de Kimchi Jjim entre semana

평일김치찜정식

(Disponible a partir de 2 personas) (Kimchi Jjim + Sopa) (11:00-14:00) Braised Kimchi with pork(Lunch) / 泡菜炖猪肉(点心) / キムチの蒸し物(ランチ)

Un menú de almuerzo que incluye un estofado de kimchi cocido con kimchi bien fermentado y cerdo, acompañado de sopa. El sabor profundo y rico es excelente y combina bien con el arroz.

₩11,000 ≈ €6.00

Panqueque de cebolleta (1 persona)

대파전 (1인)

MENÚ ESTRELLA Incluye arroz blanco para el almuerzo entre semana Panqueque de cebolleta / 葱煎饼 / ねぎのパンケーキ

Un panqueque coreano crujiente hecho con abundante cebolleta cortada en trozos grandes. Combina el dulzor de la cebolleta con el sabor a aceite tostado.

₩15,000 ≈ €9.00

Prueba de Bossam (1 persona)

맛보기보쌈 (1인)

Incluye arroz blanco para el almuerzo entre semana A plate of Bossam / 肉冻儿一盘 / ポサム一皿

Un menú individual de Bossam, un plato donde se envuelve cerdo cocido con kimchi o verduras. La combinación de cerdo tierno y el kimchi picante y dulce de Bossam es excelente.

₩13,000 ≈ €8.00

Un bloque de tofu

두부한모

(Menú adicional ideal para acompañar con Kimchi Jjim) Tofu / 豆腐 / とうふ

Tofu suave y sabroso hecho de soja. Cuando se come con kimchi Jjim u otros platos picantes, neutraliza el picante.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerdo cocido a fuego lento (pequeño, 2 personas)

삼겹살보쌈 소 (2인)

Boiled pork (Small) / 肉冻儿 (小) / ポサム (小)

Cerdo cocido a fuego lento. Es aún más delicioso si se moja en salsa de camarones o se come con kimchi y verduras para envolver.

₩29,000 ≈ €17.00

Pulpo salteado pequeño (2 personas)

낙지볶음 소 (2인)

(No se incluyen fideos finos) Stir-Fried Baby Octopus(Small) / 辣炒章鱼(小) / テナガダコ炒め(小)

Pulpo tierno salteado en una salsa picante. Recomendado para los amantes del picante y también es un buen aperitivo.

₩28,000 ≈ €17.00

Menú de platos

Los principales platos del menú de Sungnyedam.

Cerdo cocido a fuego lento (pequeño, 2 personas)

삼겹살보쌈 소 (2인)

Boiled pork ((Small) / 肉冻儿 (小) / ポサム (小)

2 porciones de cerdo cocido a fuego lento. Tiene un sabor a nuez y una textura tierna con la cantidad adecuada de grasa.

₩29,000 ≈ €17.00

Cerdo cocido a fuego lento (mediano, 3 personas)

삼겹살보쌈 중 (3인)

Boiled pork with Special Kimchi (M) / 肉冻儿 (中) / ポサム(中)

3 porciones de cerdo cocido a fuego lento. Ideal para compartir y un plato festivo coreano representativo que se come envuelto con kimchi.

₩39,000 ≈ €23.00

Añadir carne de Bossam

보쌈고기 추가

Bossam (Panceta de cerdo) para 1 persona (Añadir) / 肉冻儿 1人份 (追加) / ポサム 1インプン (ついか) Puedes pedir recargas de kimchi y guarniciones de Bossam además de la carne, así que no dudes en preguntar.

Un menú para añadir si te falta carne al pedir el menú Bossam.

₩13,000 ≈ €8.00

Panqueque de cebolleta

대파전

(Hay rumores de que somos expertos en panqueques de cebolleta) Un plato de cebolleta cortada en trozos, frita hasta quedar crujiente con una masa secreta. Green Onion Pancake / 葱煎饼 / ねぎのパンケーキ

Un plato de panqueque hecho con abundante cebolleta, frito hasta quedar crujiente en aceite. Puedes disfrutar del aroma de la cebolleta y la textura crujiente como si fuera frito.

₩15,000 ≈ €9.00

Estofado de camarones y almejas al vino

새우백합술찜

Estofado de camarones y almejas salteados en aceite de oliva y ligeramente cocidos al vapor con vino. Shrimp and clams steamed in wine / エビユリ貝の蒸し蒸し / 酒蒸虾百合蛤

Camarones y almejas al vapor con vino, resultando en un caldo refrescante y profundo. Ideal para quienes buscan un aperitivo ligero.

₩25,000 ≈ €15.00

Ensalada de caracoles marinos

백골뱅이무침

(Contiene una salsa agridulce a base de salsa de soja. Sin chile en polvo) (Aprendimos esto de un chef que apareció en el programa de televisión 'Baek Jong-won's Alley Restaurant' en Yesan.) Un menú secreto exclusivo de Sungnyedam. Un plato mezclado con verduras frescas y una salsa especial. White-marinated sea snail salad / 白凉拌海螺/ 白いつぶ貝の和え物

Un plato de caracoles marinos tiernos y verduras frescas mezclados con una salsa agridulce a base de salsa de soja. No contiene chile en polvo, por lo que no es picante y es ligero.

₩25,000 ≈ €15.00

Pollock asado

명란구이

(Cuando tienes mucho alcohol pero estás lleno, este es el menú número 1 para pedir) Pollock asado servido con pepino y cebolla. Roasted spawn of a pollack / 明太鱼子烤 / 明卵やき

Un aperitivo de huevas de abadejo saladas asadas y servidas con verduras como pepino y cebolla. Es un plato sencillo que no llena pero realza el sabor del alcohol.

₩22,000 ≈ €13.00

Kimchi Jjim pequeño (2 personas)

김치찜 소 (2인)

El plato estrella de Sungnyedam, cocido a fuego lento con paleta de cerdo y kimchi añejo. Braised Kimchi with pork (Small) / 泡菜炖猪肉(小) / キムチの蒸し物(小)

Un plato coreano representativo de cerdo cocido a fuego lento con kimchi maduro. Es delicioso cuando se come el cerdo tierno y el kimchi sobre arroz.

₩22,000 ≈ €13.00

Kimchi Jjim mediano (3 personas)

김치찜 중 (3인)

Braised Kimchi with pork (Medium) /泡菜炖猪肉 (中) / キムチの蒸し物 (中)

3 porciones de Kimchi Jjim cocinado con abundante kimchi añejo y cerdo. El caldo es espeso, lo que lo hace excelente tanto como aperitivo como comida.

₩32,000 ≈ €19.00

Pulpo salteado pequeño (2 personas)

낙지볶음 소 (2인)

(No se incluyen fideos finos) Stir-Fried Baby Octopus(Small) / 辣炒章鱼(小) / テナガダコ炒め(小)

Pulpo salteado en una salsa picante. Destaca el sabor ahumado y la textura tierna del pulpo.

₩28,000 ≈ €17.00

Pulpo salteado mediano (3 personas)

낙지볶음 중 (3인)

Pulpo tierno salteado (Mediano) / 辣炒章鱼(中) / テナガダコ炒め(中)

3 porciones de pulpo salteado en una salsa picante. Ideal para compartir y muy popular como aperitivo.

₩38,000 ≈ €22.00

Fideos finos

소면사리

(Para comer con estofado de camarones y almejas al vino, o pulpo salteado) Add noddle/ 添加點頭 / うなずきを追加

Unos fideos finos que se pueden mezclar con la salsa sobrante de los platos estofados o salteados.

₩4,000 ≈ €2.00

Sopa de licor

술국

(Caldo de ternera sazonado con pasta de soja sunchoke y chiles de Cheongyang) Spicy Soup / 醒酒汤 / ヘジャンクク

Un plato de sopa picante hecho con caldo de ternera, sunchokes, pasta de soja y chiles picantes. Es bueno para aliviar la resaca mientras se bebe.

₩15,000 ≈ €9.00

Un bloque de tofu

두부한모

Ideal para acompañar con Kimchi Jjim. Tofu / 豆腐 / とうふ

Tofu de sabor suave. Puedes disfrutarlo de manera más satisfactoria y deliciosa cuando lo acompañas con Kimchi Jjim.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz blanco

공깃밥

Rice in a bowl / 米饭 / ご飯

Arroz blanco caliente.

₩1,000 ≈ €1.00

Licor tradicional

Diversos licores destilados tradicionales coreanos.

Igangju 25 grados 375mL

이강주25도 375mL

Jeonju 25% Uno de los tres licores famosos de Joseon. Hecho con pera y jengibre, se caracteriza por fermentar todos los ingredientes en un solo tanque de fermentación en lugar de añadirlos por separado. Aroma ●●● Cuerpo ●● Suavidad ●

Un licor destilado tradicional coreano con un aroma refrescante y picante debido a la pera y el jengibre. Se considera uno de los tres licores famosos de Joseon.

₩20,000 ≈ €12.00

Munbaeju 40 grados 200mL

문배술 40도 200mL

Gimpo 40% Un licor ofrecido al rey desde la era Goryeo. Sabor suave y maduro, con un final limpio. Aroma ●● Cuerpo ●● Suavidad ●●●

Un licor destilado hecho principalmente de granos mixtos, con aroma a pera. Tiene una alta graduación alcohólica pero es suave y fragante al beber.

₩24,000 ≈ €14.00

Munbaeju 25 grados 375mL

문배술 25도 375mL

Gimpo 25% Aroma ●● Cuerpo ●● Suavidad ●●

Una versión con menor graduación alcohólica del Munbaeju, para disfrutar de una experiencia más ligera. El sutil aroma a pera se mantiene.

₩22,000 ≈ €13.00

Ryeo 25 375mL

려 25 375mL

Momordica charantia 25% Un licor destilado hecho con batatas y arroz de la más alta calidad cultivados en la naturaleza, mezclados en una proporción dorada para un sabor y aroma excepcionales. Aroma ●●● Cuerpo ●●● Suavidad ●●●

Un soju destilado hecho mezclando batatas y arroz. Combina el sabor dulce característico de las batatas con la limpieza del arroz.

₩32,000 ≈ €19.00

Manwol 360mL

만월 360mL

Yecheon 40% Un licor destilado hecho con moras ecológicas de Yecheon, Gyeongbuk. Un licor destilado con un trago suave y no irritante, lleno del aroma y sabor de las moras. Aroma ● Cuerpo ●●● Suavidad ●●●

Un licor destilado hecho de moras (frambuesas coreanas). Se caracteriza por su aroma afrutado a bayas y su sabor suave.

₩38,000 ≈ €22.00

Gamhongro 400mL

감홍로 400mL

Paju 40% Uno de los tres licores famosos de Joseon, que también aparece en 'Byeoljubujeon' y 'Chunhyangjeon'. Conserva el aroma de la canela confitada en miel dulce. Aroma ●●● Cuerpo ●●●● Suavidad ●●●

Un licor tradicional de color rojo hecho con varias hierbas, canela y miel. Su aroma dulce y especiado es atractivo.

₩90,000 ≈ €53.00

Chusa Oak 200ml

추사오크 200ml

Yesan 40% Un licor destilado a presión atmosférica y destilación múltiple, resultado de 7 años de investigación en una granja de manzanas y una bodega con 40 años de historia. Licor destilado tradicional de Yesan, madurado a baja temperatura en barricas de roble. Aroma ● ● ● Cuerpo ●●●● Suavidad ●●●●

Un brandy de manzana destilado de manzanas coreanas de Yesan y envejecido en barricas de roble. Combina el sabor de la manzana con el aroma del roble para un acabado lujoso.

₩45,000 ≈ €27.00

Fin del menú

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