sumile TOKYO

Una ensalada fresca repleta de una variedad de verduras orgánicas. Texturas crujientes y sabores naturales. Servida como aperitivo saludable.

Una sopa fría hecha de maíz dulce. Tiene una textura cremosa y suave y un sabor naturalmente dulce. Refrescante y ligera.

Un surtido especial de aperitivos curados por el chef. Presenta una variedad de pequeños bocados con diferentes texturas y sabores.

Pescado fresco crudo en finas láminas, sazonado con aceite de oliva y especias. Sabor salado ligero y delicado. Un plato de mariscos al estilo italiano.

Cerdo SPF de alta calidad asado servido con una salsa especial. La salsa combina vino tinto y azúcar moreno de Okinawa para un perfil de sabor rico, dulce y salado.

Filete de salmón a la plancha servido con una clásica salsa Vin Blanc. La salsa cremosa de vino blanco es rica y mantecosa con notas saladas del caldo de pescado y chalotas.

Filete de solomillo de res alimentada con pasto, que ofrece una carne más magra con un sabor robusto. Servido con una sabrosa salsa a base de cebolla.

Pasta fina tipo espagueti en salsa de tomate Amatriciana. Presenta tocino sabroso de la región de Yanbaru y berenjena. Ácida y rica.

Espagueti a base de aceite (Peperoncino) con caballa y tomates semi-secos. Los sabores de ajo y aceite complementan el sabroso pescado y la dulzura concentrada del tomate.

Pasta plana tipo cinta hecha con masa fresca (Tagliatelle). Servida con una abundante salsa de carne (Ragú) hecha con carne de res Wagyu premium. Rica y satisfactoria.