Sudachi

Un menú de cocina japonesa que cambia cada mes, utilizando los ingredientes de temporada más deliciosos. La composición tradicional de estilo kaiseki incluye platos como aperitivo, sopa, sashimi, plato a la parrilla, plato guisado, arroz y postre, servidos en orden. Puede disfrutar del delicado sabor del caldo y del cambio de las estaciones.

Este es un menú de cena de lujo que incorpora los sabores de temporada. Generalmente tiene más platos que el menú del almuerzo y utiliza ingredientes de alta calidad más selectos. Puede disfrutar de un tiempo relajado junto con la delicada presentación que resalta la habilidad del chef.

Un vino fermentado elaborado a partir de uvas. A menudo se dispone de vinos tintos, blancos y espumosos que realzan el sabor de los platos, y también se puede disfrutar maridándolos con la cocina japonesa.

Una bebida tradicional japonesa elaborada a partir de arroz y koji de arroz. Tiene una variedad de sabores según la marca, como un aroma afrutado o la rica dulzura del arroz. Combina muy bien con sashimi y platos con un sabroso caldo dashi.

Un licor destilado japonés elaborado a partir de ingredientes como batata, cebada y arroz. Tiene un contenido de alcohol relativamente alto y un aroma y dulzor únicos. Puede disfrutarlo de diversas maneras, como solo, con agua o con agua caliente.

Un licor destilado elaborado a partir de ingredientes como la cebada y envejecido en barricas de madera. Se caracteriza por su aroma rico y su profundo sabor. Además de tomarlo solo o con hielo, el highball, mezclado con soda, marida bien con las comidas.

Una bebida alcohólica elaborada macerando frutas como ciruelas en alcohol y azúcar. Se caracteriza por su sabor agridulce afrutado y no es demasiado fuerte en alcohol, lo que la hace fácil de beber.

Bebidas sin alcohol. Incluye té y zumos, dirigidas a quienes no beben alcohol o a los niños.

Una comida para llevar que consiste en arroz y guarniciones. Puede disfrutar fácilmente del sabor de nuestro restaurante en casa o mientras viaja.

Sushi hecho con pescado fresco cortado sobre arroz avinagrado. Puede disfrutar de sushi auténtico preparado por un chef para llevar.

Sushi hecho con pescado cortado finamente, tortilla de huevo y verduras, todo ello dispuesto de forma colorida sobre arroz avinagrado. Es visualmente atractivo y permite disfrutar de los sabores de varios ingredientes a la vez.

Una selección de platos que se pueden disfrutar como aperitivo o entrante. Contiene una variedad de platos en pequeñas porciones, lo que lo hace ideal para fiestas y reuniones.