Sopung


* Se requiere un pedido por persona * Cerdo - Nacional / Kimchi (Col china - Nacional, Chile en polvo - Nacional) Arroz - Nacional / Pollo, Pato - Nacional
(Arroz blanco no incluido)
Cerdo a la parrilla de carbón
숯불 돼지 불고기
(Nacional / 200g por porción)
Un plato de cerdo a la parrilla de carbón. El sabor dulce y salado de la marinada se combina con el sutil aroma del carbón para un sabor delicioso. Es aún más sabroso envuelto en hojas de lechuga.
Costilla de cerdo a la parrilla de carbón con sal
숯불 삼겹 소금구이
(Nacional / 200g por porción)
Costilla de cerdo fresca espolvoreada con sal y asada a la parrilla de carbón. Es crujiente por fuera y jugosa por dentro, permitiendo disfrutar del sabor original y sabroso del cerdo. Sírvalo con sal o salsa de aceite.
Costilla de cerdo marinada a la parrilla de carbón
숯불 삼겹 양념구이
(Nacional / 200g por porción)
Costilla de cerdo marinada en una salsa picante y dulce, asada a la parrilla de carbón. El sabor ahumado del carbón le da una profundidad de sabor, y la sabrosa salsa estimula el apetito.
Arroz con sopa de miso fermentado
된장찌개백반
Un festín que incluye sopa de miso fermentado, arroz y varios acompañamientos. La sopa con tofu y verduras es un plato casero coreano representativo.
Arroz blanco
공기밥
Un tazón de arroz blanco cocido. Es el alimento básico más fundamental para acompañar sopas o platos de carne.
Pajeon de mariscos
해물파전
Un panqueque coreano hecho con mucho cebollino, calamar, camarones y otros mariscos. Es crujiente por fuera, tierno por dentro y tiene un sabor delicioso y sabroso.
Dubu Kimchi (Tofu con Kimchi)
두부김치
Un plato de tofu caliente y kimchi picante salteado. La suavidad del tofu y el sabor picante y ácido del kimchi se combinan para crear un popular aperitivo para beber.
Gelatina de bellota
도토리묵
Un plato de gelatina de bellota con verduras frescas y aderezo. Se caracteriza por su sabor ligeramente amargo y sabroso, y su textura elástica.
Sopa de miso fermentado para postre
후식된장찌개
Una pequeña porción de sopa de miso fermentado para disfrutar ligeramente después de comer carne. Elimina la sensación grasosa y reconforta el estómago.
Pollo estofado picante
닭볶음탕
Pollo de corral
Un plato de pollo de corral tierno con patatas y verduras, cocido a fuego lento en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor picante y rico, y combina bien tanto como plato principal como aperitivo.
Pollo hervido
닭백숙
Pollo de corral
Un plato reconstituyente hecho cociendo un pollo de corral entero con hierbas medicinales. Puede disfrutar del pollo tierno y suave, y del caldo rico y sabroso.
Makgeolli (Vino de arroz turbio)
막걸리
Un vino de arroz coreano tradicional hecho de arroz fermentado. Tiene un color blanco lechoso, un sabor dulce y una carbonatación efervescente que lo hace suave al beber.
Soju
소주
Un licor destilado coreano claro y transparente. Se caracteriza por su sabor limpio y picante, y combina bien con la mayoría de los platos coreanos como la costilla de cerdo o los estofados.
Cerveza
맥주
Cerveza embotellada con frescura y carbonatación vibrantes. Es ideal para disfrutar fría y refresca la boca cuando se combina con alimentos grasos.
Cerveza de barril
생맥주
Cerveza de barril fresca servida directamente del grifo. Se caracteriza por su espuma suave y su trago refrescante.
Cheongha (soju)
청하
Un licor de arroz filtrado en frío y fermentado a baja temperatura. Es más suave y limpio que el soju, con un aroma sutil, lo que lo hace agradable para disfrutar a la ligera.
Bebidas
음료
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite. Añaden frescura durante la comida.
Café
커피
Café caliente para tomar después de la comida.
Nogari (Pescado seco)
먹태
Un pescado seco hecho de abadejo congelado, descongelado y secado. Es crujiente y sabroso, y se sirve con una salsa de soja con mayonesa.
Nogari (Pescado seco)
노가리
Un aperitivo de pescado seco hecho de joven abadejo. Es masticable y se vuelve más sabroso cuanto más se mastica, lo que lo hace popular como aperitivo para la cerveza.
Sopa de pupas de gusano de seda
뻔데기탕
Una sopa hecha con pupas de gusano de seda. Es un aperitivo rico en proteínas con un sabor a caldo sabroso y salado, y la textura única de las pupas que explotan al morder.
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