송추가마골 은평1호점

Name: 송추가마골 은평1호점
Address: Seúl
Price range: ₩5000 - ₩99000

Una casa de costillas con 40 años de profunda experiencia culinaria. Puede disfrutar de una variedad de menús, desde costillas a la parrilla de carbón hasta sopa de costillas de caldo espeso.

★ 3.9 (1,390)

Especial de almuerzo (Almuerzo GAMAGOLL)

Especial de almuerzo lleno de emoción. Disponible para 2 o más personas y se ofrece hasta las 3 p.m. (excepto sábados, domingos y festivos). El menú especial incluye el plato principal + varios acompañamientos + elección de naengmyeon (agua/picante) o arroz en olla de barro y sopa de doenjang.

Menú de costillas Gamagol

가마골갈비 정식

Disponible para 2 o más personas

Es un set de almuerzo con las costillas de ternera marinadas, el plato estrella de Songchu Gamagol, como plato principal. Las costillas de ternera marinadas en una salsa especial dulce y salada son tiernas y llenas de aroma a carbón. Incluye una comida (naengmyeon o arroz), por lo que puede disfrutar de una comida abundante.

₩31,000~ ≈ €18.00

Menú de costillas Songchu

송추갈비 정식

Disponible para 2 o más personas

Es un menú de costillas de ternera marinadas al estilo de costillas de 이동 (Idong). La carne unida al hueso se corta meticulosamente para que el adobo penetre profundamente y la textura masticable sea excelente. Es un menú de almuerzo abundante que se sirve con varios acompañamientos y una comida.

₩34,000~ ≈ €20.00

Menú de costillas de cerdo de primera calidad a la parrilla

한돈명품구이 정식

Disponible para 2 o más personas

Es un menú de costillas de cerdo marinadas a la parrilla hecho con cerdo nacional seleccionado. Se hacen cortes en el grueso cerdo para que el adobo penetre bien, y se jacta de una textura suave y masticable. Es un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

₩27,000~ ≈ €16.00

Platos (Platos GAMAGOLL)

Sopa de costillas de rey

왕갈비탕

Costillas de ternera de lujo cocidas a fuego lento

Es un plato de sopa con una gran costilla de ternera entera. Se cocina a fuego lento durante mucho tiempo, por lo que el caldo es claro y profundo, y la carne se separa suavemente del hueso. Es aún más delicioso cuando se acompaña con arroz caliente y kkakdugi.

₩18,000 ≈ €11.00

Sopa de costillas con 능이 (Neungi)

능이갈비탕

Sopa de costillas con hongo 능이 (Neungi) para revitalizar

Es una sopa de costillas cocida con hongo 능이 (Neungi), caracterizado por su fragancia. El profundo sabor del hongo se infunde en el caldo, por lo que también es popular como plato para reponer energías. La textura suave de las costillas y los hongos masticables están en armonía.

₩17,000 ≈ €10.00

Sopa de costillas

갈비탕

Sopa de costillas tradicional hecha con el método único de Songchu Gamagol

Es una sopa clara de costillas de ternera coreana cocida de forma tradicional. El caldo suave y refrescante es excelente, y la cantidad de carne es generosa. Es común mezclar el arroz con el caldo.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de costillas con siraegi de rábano

무청시래기갈비탕

Sopa de costillas picante con siraegi

Es una sopa cocida con rábano seco (siraegi) y costillas, a base de doenjang o con condimento picante. El sabor reconfortante del siraegi y el sabor umami de las costillas se combinan para crear un sabor picante y refrescante.

₩14,000 ≈ €8.00

Sopa de ternera Gamagol

가마골 곰탕

Sopa de ternera clara al estilo de Seúl con carne espesa

Es una sopa de Ggomtang al estilo de Seúl, hecha con un caldo claro cocido a fuego lento con huesos de res y carne. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y se sazona con sal y pimienta.

₩12,000 ≈ €7.00

Guiso de kimchi fermentado añejo

숙성묵은지김치찜

Una exquisita y rica guiso de kimchi fermentado añejo

Es un plato de kimchi fermentado añejo bien sazonado y cerdo estofado a fuego lento. El sabor agrio y profundo del kimchi se infunde en la carne, por lo que se le llama 'ladrón de arroz'. Se come colocando el kimchi y la carne desmenuzables sobre el arroz.

₩12,000 ≈ €7.00

Olla de estofado de costillas picante

매콤갈비찜 뚝배기

Plato de olla de piedra con costillas de ternera y salsa especial picante

Es un plato de costillas de ternera estofadas en una salsa picante, servido en una olla individual. El sabor picante y la salsa dulce se combinan para estimular el apetito. Se sirve en una olla caliente, por lo que puede disfrutarla caliente durante toda la comida.

₩16,000 ≈ €9.00

Nuestra ternera coreana

¡Reponer energía! Nuestra ternera coreana

Solomillo de ternera coreana

한우채끝등심

Solomillo de ternera coreana premium

Es la parte del solomillo del buey coreano, un buey premium de Corea. Tiene un buen equilibrio de sabor a nuez y textura suave debido a su veteado moderado. Se puede sentir el mejor sabor asándolo a la parrilla de carbón para retener los jugos.

₩50,000 ≈ €29.00

Solomillo de ternera coreana

한우안심

Solomillo de ternera coreana

Es el solomillo, la parte más tierna de la ternera. Tiene poca grasa, por lo que es suave y se derrite en la boca. Se recomienda no asarlo demasiado y cocinarlo a término medio.

₩52,000 ≈ €31.00

Surtido de ternera coreana

모둠한우

Surtido especial de ternera coreana

Es un menú surtido que le permite disfrutar de varias partes de la ternera coreana a la vez. Es divertido comparar las diferentes texturas y sabores de cada parte. Es bueno para compartir con varias personas.

₩99,000 ≈ €58.00

Tartar de ternera coreana y finas láminas de ternera cruda

한우육회 & 육사시미

Tartar de ternera coreana y finas láminas de ternera cruda

Es un set de yukhoe (tartar de ternera coreana) y yuksashimi (finas láminas de ternera cruda) marinados en salsa, hecho con ternera fresca. Se disfruta con aceite de sésamo y pera, y se puede disfrutar del sabor fresco y masticable de la carne cruda.

₩32,000 ≈ €19.00

Menú para llevar (Take Out)

Menú para llevar en casa

Estofado de costillas deshuesadas en salsa

순살 갈비 장조림

200g. Una comida abundante, ¡fácil!

Es un plato de acompañamiento de costillas deshuesadas estofadas en una salsa a base de salsa de soja. Es salado y dulce, por lo que es muy bueno como acompañamiento para el arroz. Es conveniente porque se puede comer directamente sin calentarlo.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de médula ósea de cerdo 眞 (Jin)

眞(진) 뼈해장국

1kg. Una comida abundante, ¡fácil!

Es un paquete de sopa para aliviar la resaca, cocido picante con huesos de cerdo y verduras de la hoja de col. El caldo es espeso y la carne es generosa, por lo que es bueno para aliviar la resaca al día siguiente de beber. Solo hay que verterlo en una olla y calentarlo.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de costillas Gamagol

가마골갈비탕

1.1kg. Bolsa para llevar

Es una bolsa de sopa de costillas que puede disfrutar en casa con el mismo sabor que en la tienda. Contiene grandes costillas y caldo claro. Es bueno calentarlo brevemente y añadir cebolleta o fideos de cristal.

₩15,000 ≈ €9.00

Set familiar

패밀리 세트

Costillas LA (1.6kg) + Estofado de bulgogi de ternera coreana (1.5kg)

Es un generoso set para llevar que toda la familia puede disfrutar. Incluye costillas LA con salsa dulce y estofado de bulgogi de ternera coreana tierno, por lo que es adecuado para fiestas o cenas especiales.

₩89,000 ≈ €52.00

Costillas LA

LA갈비

1.6kg

Son costillas cortadas finas (costillas LA) con el hueso visible, marinadas en una salsa especial. Al asarlas en sartén o parrilla, puede disfrutar de la carne masticable alrededor del hueso y el sabor dulce de la salsa.

₩59,000 ≈ €35.00

Estofado de bulgogi de ternera coreana

한우 불고기전골

1.5kg

Es un plato en el que se cocinan finas láminas de ternera coreana, varias verduras y fideos de cristal en un caldo dulce. No es picante, por lo que a los niños también les gusta, y es delicioso mezclar el arroz con el caldo.

₩30,000 ≈ €18.00

Estofado de costillas

갈비찜

Se puede elegir entre sabor suave/picante. (1.1kg)

Es un plato de costillas tiernas estofadas en salsa. Puede elegir entre sabor suave a base de salsa de soja y sabor picante a base de gochugaru. La carne se desprende fácilmente del hueso.

₩30,000~ ≈ €18.00

Costilla de ternera marinada

양념소갈비살

600g

Es un plato de costilla de ternera (costilla) masticable marinado. Es popular como aperitivo o como plato principal porque está lleno de jugo al asarlo y tiene una buena textura masticable.

₩28,000 ≈ €17.00

Sopa de costillas de rey (para llevar)

(포장) 왕갈비탕

1.2kg. Menú para llevar

Es un producto para llevar de la popular sopa de costillas de rey de la tienda, en una cantidad generosa. Las grandes costillas y el caldo están en un paquete, por lo que es conveniente cocinarlo en casa.

₩19,000 ≈ €11.00

Sopa de costillas Gamagol (para llevar)

(포장) 가마골갈비탕

1.5kg. Menú para llevar

Es un paquete grande de la sopa de costillas insignia de Gamagol. Es suficiente para que toda la familia comparta, y puede disfrutar del sabor del caldo espeso en casa.

₩25,000 ≈ €15.00

Costilla de cerdo marinada a la parrilla con cortes

돼지양념 칼집구이

550g. Menú para llevar

Es un cuello de cerdo marinado a la parrilla con cortes para que el adobo penetre bien. A los niños les gusta especialmente por su dulce adobo, y es bueno para comer como acompañamiento salteado en una sartén.

₩13,000 ≈ €8.00

Costillas LA de ternera marinadas

양념소LA갈비

550g. Menú para llevar

Es un paquete pequeño de costillas LA para hogares pequeños o de 1-2 personas. Es una cantidad adecuada para asar fácilmente y disfrutar como una comida.

₩17,000 ≈ €10.00

Bulgogi de ternera coreana The Home

더홈 한우불고기

600g. Menú para llevar

Es bulgogi marinado hecho con tierna ternera coreana. Cuando se saltea con varias verduras, se convierte en un excelente acompañamiento para el arroz.

₩13,000 ≈ €8.00

Dumplings de costilla

갈비만두

8 piezas. Menú para llevar

Son dumplings rellenos de costillas marinadas. Tienen un sabor dulce y salado a costilla, y la masa es fina y masticable. Son buenos como snack o como plato de acompañamiento.

₩5,000 ≈ €3.00

Sopa de médula ósea de ternera coreana

한우 사골곰탕

1kg. Menú para llevar

Es un caldo espeso y blanquecino hecho a fuego lento con médula ósea de ternera coreana. Es bueno para calentarlo tal cual o usarlo como caldo para sopa de dumplings o guisos.

₩7,000 ≈ €4.00

Sopa de médula ósea de res 眞 (Jin)

眞(진) 우육사골곰탕

700g. Menú para llevar

Es una sopa de médula ósea de res cocida a fuego lento. Se caracteriza por su sabor profundo y reconfortante, y es abundante cuando se come con arroz sazonado con sal.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de ternera para aliviar la resaca

소고기 해장국

600g. Menú para llevar

Es una sopa para aliviar la resaca cocida picante con ternera, verduras de la hoja de col y brotes de soja. El sabor refrescante del caldo es excelente y es una excelente comida fácil.

₩6,000 ≈ €4.00

Sopa de costillas con algas

갈비 미역국

600g. Menú para llevar

Es una sopa de algas cocida con costillas. La nutrición es rica, combinando el profundo sabor del caldo de carne con la suavidad de las algas.

₩7,000 ≈ €4.00

Fin del menú

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