Sobadokoro Fukusuke Nishi-Shinjuku

Un plato tradicional japonés de soba fría servido con salsa para mojar. Se caracteriza por el sabor del soba y su textura refrescante al tragar, recomendado en días calurosos.

Similar al zaru soba, es soba fría pero con una presentación simple sin nori. Puedes disfrutar puramente del sabor original del soba.

Un plato de udon hervido frío servido con salsa para mojar. Se caracteriza por su textura suave y el udon elástico, y es refrescante.

Una versión sin nori del zaru udon, que permite disfrutar de la textura original del udon frío. Es un plato especialmente popular en verano.

Un donburi de pollo cocido con huevo en salsa dulce y salada, servido sobre arroz. La combinación de huevo tierno y pollo jugoso es exquisita.

Un donburi de katsu (chuleta de cerdo empanada y frita) cocido en salsa dulce y salada con huevo, servido sobre arroz. Es un plato contundente, recomendado cuando se quiere comer bien.

Un donburi simple con huevo cocido en salsa dulce y salada, servido sobre arroz. Tiene un sabor suave y es bueno para una comida ligera.

Un donburi con aburaage (tofu frito) cocido en dulce y huevo, cocido en salsa dulce y salada, servido sobre arroz. El sabor umami del aburaage combina bien con el arroz.

Un donburi con tenkasu (tempura desmenuzada) y huevo cocido en salsa dulce y salada, servido sobre arroz. La riqueza y textura del tenkasu actúan como acento.

Un plato de soba caliente con un huevo crudo, que recuerda a la luna naciente. Se caracteriza por su caldo sabroso y la suavidad del huevo.

Un plato de udon caliente con un huevo crudo. La combinación de udon masticable, caldo caliente y huevo calienta el cuerpo.

Un soba (o udon) caliente cubierto con varios ingredientes (kamaboko, espinacas, etc.). Disfruta de los sabores de los diversos ingredientes.

Un soba (o udon) caliente con mochi (pastel de arroz). Se caracteriza por la textura del mochi y su contundencia.

Un soba (o udon) caliente con abundante pollo y cebolleta. El sabor umami del pollo y el aroma de la cebolleta se disuelven en el caldo.

Un soba (o udon) caliente con carne (o ternera) y cebolleta. La riqueza de la carne y el dulzor dan profundidad al caldo.

Un soba (o udon) caliente con caldo japonés al que se le añade curry. Se caracteriza por su aroma especiado y su sabor rico, que calienta el cuerpo.

Un udon caliente cocido directamente en la olla. Contiene varios ingredientes como gambas tempura, huevo y kamaboko, siendo un plato lujoso perfecto para el invierno.

Un soba caliente cubierto con tempura de gambas y verduras. La tempura crujiente, al sumergirse en el caldo, ofrece un sabor diferente.

Un udon caliente cubierto con tempura. La elasticidad del udon y el sabor umami de la tempura se combinan para crear un plato satisfactorio.

Un soba (o udon) caliente con carne de pato y cebolleta. Se caracteriza por el rico sabor umami de la carne de pato y el dulzor de la grasa.

Un plato de soba fría servido con una salsa para mojar caliente con carne de pato. La salsa concentrada con el sabor umami del pato se adhiere bien al soba.

Un plato de carne de pato asada a la parrilla. Disfruta del sabor umami original de la carne de pato y su textura jugosa. También es recomendable como aperitivo.

Arroz recién cocido, un clásico de la cocina japonesa. Perfecto para acompañar otros platos.

Media ración de arroz, útil cuando solo quieres un poco de arroz o quieres ajustar la cantidad de tu plato principal.

Un plato chino de arroz salteado en wok con huevo, verduras y carne. Se caracteriza por su aroma fragante y su textura suelta.

Un plato de chahan de lujo con carne de cangrejo añadida. El sabor umami del cangrejo se extiende por todo el arroz, resultando muy sabroso.

Un plato chino de carne picada de cerdo envuelta en masa y asada. La combinación de la masa crujiente y el relleno tierno estimula el apetito.

Un katsudon más lujoso, elaborado con chuletas de cerdo de mayor calidad que el normal. El sabor umami y la ternura de la carne destacan.

Un oyakodon de mayor calidad que el normal, elaborado con pollo y huevos de primera. Disfruta de un sabor profundo.

Un donburi con un salteado estilo chino sobre arroz. Contiene diversas verduras, cerdo y mariscos, siendo muy nutritivo.

Un chukadon especial con ingredientes más lujosos que el chukadon normal. Es muy completo y satisfactorio.

Un donburi de finas rodajas de ternera y cebolla cocidas en salsa dulce y salada, servido sobre arroz. Es una comida sencilla y muy popular en Japón.

Una cerveza de barril de Kirin, una de las marcas de cerveza más representativas de Japón. Se caracteriza por su sabor refrescante y su excelente maridaje con las comidas.

Una cerveza de barril Sapporo, popular en Japón. Tiene un buen equilibrio entre cuerpo y sequedad, y es muy satisfactoria.

Una cerveza de barril de Asahi, una de las marcas de cerveza más representativas de Japón. Se caracteriza por su sabor seco y su final refrescante, y combina bien con una amplia variedad de comidas.