Siu Yok Cerdo Crujiente

Ternera estofada hasta que esté tierna en salsa Chu Hou, sabor intenso y equilibrado, fragante con especias chinas.

Ternera salteada con chile y cebolleta, sazonada con salsa de soja de Hong Kong, fragante con aroma a wok, sabor salado predominante y dulce.

Ternera marinada tierna salteada en salsa de ostras, sabor equilibrado, fragante y cremoso, fácil de comer.

Pollo frito con chile seco al estilo Sichuan (La Zi Ji), pollo frito crujiente salteado con chile seco y Ma La, sabor picante y ardiente.

Pollo hervido al estilo Hainan, carne tierna, piel elástica, sabor naturalmente dulce de la carne de pollo, servido con una salsa picante.

Pimientos morrones rellenos de cerdo picado y camarones, salteados en una salsa sabrosa, los pimientos morrones son crujientes y dulces, contrastando con el relleno tierno.

Cerdo en tiras frito hasta que esté crujiente, cubierto con salsa cantonesa, sabor agridulce equilibrado.

Pollo desmenuzado en hebras, rociado con una fragante y cremosa salsa de sésamo, con un sabor ligeramente salado, dulce y cremoso, con un aroma a sésamo tostado.

Judías verdes frescas y crujientes salteadas a fuego alto con cerdo picado y pescado salado, sabor salado y cremoso, fragante con aroma a pescado salado, para comer con arroz blanco caliente.

Panceta de cerdo en rodajas finas rociada con salsa de Sichuan picante y ácida (salsa de ajo y chile), un aperitivo sabroso y picante.

Setas shiitake salteadas con sal hasta que estén secas y fragantes, con un ligero sabor salado, que resalta maravillosamente el aroma de las setas.

Pollo rebozado y frito, rociado con salsa de limón agridulce, refrescante y no grasoso.

Pollo salteado con anacardos al estilo chino (Kung Pao Chicken), sabor ligeramente salado, dulce y picante, con aroma a chile seco.

Camarones frescos salteados y cubiertos con una espesa salsa de yema de huevo salada, con un sabor cremoso y salado, con el aroma de la yema de huevo salada cubriendo los camarones.

Cerdo salteado en salsa OK (salsa cantonesa agridulce similar a la salsa HP), sabor intenso, fragante con especias.

Panceta de cerdo salteada con chiles y dou xi (frijoles negros fermentados), con un sabor salado predominante y un aroma a dou xi, ligeramente picante.

Tripa crujiente frita salteada con especias Ma La, sabor picante y adormecedor, crujiente, un excelente aperitivo.

Espinacas chinas frescas y crujientes salteadas con pasta de gambas fragante, sabor salado y cremoso equilibrado al estilo cantones.

Pak Choi de Hong Kong (Choy Sum) salteado en salsa de ajo, verduras frescas, crujientes y dulces, fragante con ajo frito.

Lubina frita hasta que esté dorada y crujiente, rociada con salsa cantonesa, sabor agridulce equilibrado.

Cerdo crujiente en trozos grandes salteado en salsa agridulce al estilo de Hong Kong, la piel crujiente del cerdo combina bien con la salsa agridulce.

Cerdo crujiente salteado con chile y sal, sabor salado y picante intenso, fragante con aroma a wok.

Cerdo crujiente salteado con salsa de chile y frijol, sabor intenso, dulce y picante.

Cerdo crujiente salteado con curry en polvo y huevo, sabor fragante, cremoso y equilibrado.

Fideos udon masticables salteados con cerdo crujiente y salsa Zoi Sin (salsa Hoisin), sabor dulce y salado intenso.

Fideos de Hong Kong finos y masticables, cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, sabor equilibrado.

Fideos de arroz anchos salteados en salsa de soja de Hong Kong, fragante con aroma a wok, sabor salado y dulce equilibrado.

Fideos de Hong Kong salteados secos con brotes de soja y varias verduras, fideos masticables, fragantes con aceite de sésamo.

Fideos Mie Goreng salteados al estilo chino, fideos suaves salteados secos, sabor equilibrado, un plato de buena suerte.

Arroz con pollo al estilo Hainan, carne de pollo tierna y jugosa, servido con arroz fragante y una salsa especial.

Arroz con cerdo asado al estilo de Hong Kong, cerdo asado fragante, carne tierna, rociado con una salsa deliciosa, servido con huevo frito.

Arroz frito con pescado salado y pollo, granos de arroz sueltos, fragante con aroma a pescado salado y wok, sabor salado y cremoso.

Pan untado con pasta de camarones picada y sazonada, luego frito hasta que esté dorado y crujiente, servido con salsa de ciruela.

Rollitos de primavera fritos rellenos de cerdo y verduras, masa crujiente, relleno abundante, sabor equilibrado.

Suave masa de rollitos de arroz rellena de camarones, rociada con salsa de soja dulce y salada.

Suave masa de rollitos de arroz rellena de cerdo asado fragante, rociada con una salsa de soja especial.

Arroz jazmín fragante cocido

Arroz cocido en caldo de pollo y grasa de pollo, fragante y cremoso.