ซิวหยก Siu Yok 烧肉

炖至软烂的牛肉，用朱侯酱（Chu Hou Sauce）炖煮，味道浓郁醇厚，带有中国香料的香气。

牛肉与辣椒和葱同炒，用香港豉油调味，带有锅气，味道咸鲜。

嫩滑腌制牛肉与蚝油同炒，味道醇厚，香浓可口，易于食用。

川式辣子鸡，炸脆的鸡块与干辣椒和麻辣料同炒，味道麻辣鲜香。

海南鸡饭，鸡肉嫩滑，皮爽肉弹，味道清甜，配以特制蘸酱。

青椒酿肉虾，将青椒酿入猪肉和虾末，用酱汁同炒，味道醇厚，青椒爽脆微甜，与软糯的内馅形成对比。

炸脆猪肉丝，用广式酱汁拌匀，味道酸甜醇厚。

鸡丝淋上香浓芝麻酱，味道咸鲜微甜，带有烤芝麻的香气。

鲜脆的四季豆与肉末和咸鱼大火快炒，味道咸鲜，带有咸鱼的香味，搭配热米饭。

薄切五花肉淋上四川辣味和酸味酱（蒜蓉辣椒酱），是一道开胃的重口味菜肴。

香菇用盐炒至干香，略带咸味，充分激发香菇的香味。

炸鸡块淋上酸甜柠檬酱，清爽不腻。

中式腰果鸡丁（Kung Pao Chicken），味道咸甜微辣，带有干辣椒的香气。

鲜虾裹上浓郁的咸蛋黄酱，味道香浓咸鲜，咸蛋黄的香味包裹着虾身。

猪肉与OK酱（一种类似HP酱的广式酸甜酱）同炒，味道浓郁，香料味十足。

五花肉与辣椒和豆豉（发酵黑豆）同炒，味道咸鲜，豆豉味浓郁，略带辣味。

炸脆大肠与麻辣香料同炒，味道麻辣酥脆，是绝佳的下酒菜。

清炒空心菜，用香浓的虾酱同炒，味道咸鲜醇厚，具有广式风味。

香港芥蓝（Choy Sum）用蒜蓉酱同炒，蔬菜清脆香甜，带有炸蒜的香味。

炸至金黄酥脆的鲈鱼，淋上广式酱汁，味道酸甜醇厚。

大块脆皮猪肉与港式糖醋酱同炒，脆皮猪肉与酸甜酱汁完美融合。

脆皮猪肉与辣椒和盐同炒，味道咸辣过瘾，带有锅气。

脆皮猪肉与浓郁的甜辣酱同炒，甜辣适中。

脆皮猪肉与咖喱粉和鸡蛋同炒，味道香浓醇厚。

软糯乌冬面与脆皮猪肉和海鲜酱同炒，味道浓郁咸甜。

香港细面配浓稠的湿炒酱汁，味道醇厚。

河粉与香港豉油同炒，带有锅气，味道咸甜适中。

香港干炒面，配豆芽和各种蔬菜，面条软糯，带有麻油香气。

中式炒面，面条软糯，干香入味，味道醇厚，是吉祥菜肴。

海南鸡饭，鸡肉嫩滑多汁，配以香喷喷的油饭和特制蘸酱。

港式叉烧饭，香烤叉烧肉质软嫩，淋上特制酱汁，配煎蛋。

咸鱼鸡肉炒饭，米饭粒粒分明，带有咸鱼和锅的香味，味道咸鲜。

吐司面包上铺满调味过的虾肉末，炸至金黄酥脆，搭配梅子酱。

炸春卷，内馅为猪肉和蔬菜，外皮酥脆，内馅饱满，味道醇厚。

软糯的肠粉皮包裹着虾仁，淋上甜咸的特制酱油。

软糯肠粉皮包裹着香烤叉烧，淋上特制酱油。

香喷喷的茉莉香米饭

用鸡汤和鸡油煮的米饭，香气浓郁，味道醇厚。