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Beer Hima

4.4

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Pricey
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普通菜肴
蔬菜类
单点菜肴
凉拌类
海鱼类
虾 / 蟹类
南部菜肴
饮品
普通菜肴

什锦冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตร

冬阴功汤味道浓郁,包含多种肉类,如虾、鱿鱼和鱼,用辣椒、柠檬和冬阴功香料调味,香草味浓郁。

฿300~

什锦海鲜酸辣汤

โป๊ะแตก

清汤冬阴功海鲜汤,味道辛辣,罗勒叶香气浓郁,包含虾、贝类、螃蟹和鱼,酸咸辣味十足。

฿300~

炸腰果

เม็ดมะม่วงทอด

腰果炸至金黄酥脆,味道香脆可口,适合作为零食或下酒菜。

฿100
$3.00

干炒鱼鳔

กระเพาะปลาผัดแห้ง

鱼鳔与鸡蛋、豆芽和葱同炒,调味醇厚,锅气十足。

฿200
$6.00

什锦醉卤蛋

ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง

醉卤蛋配香料配菜,如姜、小辣椒、花生,淋上浓郁的凉拌汁。

฿150
$5.00

炸鱼饼

ทอดมันปลากราย

刮碎的鱼肉混合咖喱酱和长豆角,炸至弹牙,搭配酸甜的阿查酱。

฿250
$8.00

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

虾肉末混合猪油调味,裹上面包糠炸至外酥内软,搭配甜美的梅子酱。

฿300
$9.00
蔬菜类

大火炒空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดง

鲜嫩中国空心菜,大火快炒配大蒜和辣椒,用豆酱调味,味道微咸微辣,蔬菜爽脆可口。

฿120
$4.00

大火炒空心菜

ผัดกระเฉดไฟแดง

嫩空心菜梗,大火快炒配辣椒和大蒜,味道浓郁,口感爽脆。

฿150
$5.00

芥蓝炒脆皮猪肉

ผัดคะน้าหมูกรอบ

新鲜脆嫩的芥蓝与大块脆皮猪肉同炒,用蚝油和辣椒调味,味道醇厚。

฿200
$6.00

芦笋炒蚝油

ผัดหน่อไม้ฝรั่งน้ำมันหอย

鲜嫩芦笋与蚝油同炒,味道咸甜适中,蔬菜保持爽脆。

฿100
$3.00

西兰花炒虾

บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง

新鲜绿色西兰花与大虾同炒,调味醇厚,易于食用且有益健康。

฿200
$6.00
单点菜肴

蟹肉炒饭 / 虾仁炒饭

ข้าวผัดปู / กุ้ง

米饭与蟹肉或虾炒制,加入鸡蛋和葱,味道醇厚,锅气十足,配柠檬和黄瓜。

฿120~

什锦罗勒叶炒饭

ข้าวผัดกระเพรารวมมิตร

炒饭与什锦罗勒叶炒饭混合,味道辛辣,罗勒叶香气浓郁,包含虾、鱿鱼和猪肉。

฿120~

虾粥 / 生蚝粥 / 鱼粥

ข้าวต้มกุ้ง / หอยนางรม / ปลา

热腾腾的粥,汤底醇厚,可选择加入虾、生蚝或鱼,撒上香菜和炸蒜。

฿200
$6.00

炒寿面

ผัดหมี่ซั่ว

软糯的寿面与蔬菜和肉类同炒,中式调味,是吉祥易食的菜肴。

฿240~
凉拌类

什锦凉拌

ยำรวมมิตร

什锦凉拌,包含虾、鱿鱼、肉末和粉丝,酸辣味十足,口感丰富。

฿250
$8.00

粉丝凉拌

ยำวุ้นเส้น

软糯粉丝与肉末和海鲜凉拌,用辣椒、柠檬和鱼露调味,酸辣味十足。

฿250
$8.00

石斑鱼头凉拌

ยำหัวปลาเก๋า

石斑鱼头煮熟后,与香草凉拌,味道浓郁,鱼肉鲜甜肥美,搭配酸辣凉拌汁。

฿400
$12.00

咸蛋凉拌

ยำไข่เค็ม

咸蛋黄,与红葱头、小辣椒和柠檬凉拌,咸酸辣味完美结合。

฿100
$3.00
海鱼类

鲈鱼

ปลากะพงขาว

可根据喜好选择烹饪方式

新鲜鲈鱼肉质紧实,可选择多种烹饪方式,如酸辣柠檬蒸或外酥内软的炸鱼露。

฿350~

鹦鹉鱼

ปลานกแก้ว

每公斤 2,000 泰铢,每ขีด 200 泰铢(按重量计价)

鹦鹉鱼肉质细腻,味道天然甘甜,常用于清蒸或油炸。

狗鲨鱼

ปลาเต๋าเต้ย

每公斤 2,000 泰铢,每ขีด 200 泰铢(按重量计价)

狗鲨鱼或深海鲳鱼,肉质细嫩肥美,适合制作火锅或梅子蒸。

虾 / 蟹类

罗氏沼虾白灼 / 盐焗

กุ้งตะกาดลวก / อบเกลือ

新鲜罗氏沼虾白灼或盐焗,以突出其天然的甜味,搭配海鲜蘸酱。

฿400
$12.00

海鲜虾

กุ้งแชบ๊วย

每公斤 1,200 泰铢(可用于多种烹饪)

新鲜海鲜虾肉质弹牙爽脆,常用于盐焗或制作冬阴功汤。

马蹄蟹

ปูม้า

每公斤 800 泰铢

新鲜马蹄蟹肉质鲜甜,可选择清蒸、烧烤或黄咖喱炒。

蟹肉蒸蛋

ปูจ๋า

蟹肉混合肉末和调味料,填回蟹壳中油炸,方便食用,味道醇厚。

฿500
$16.00

马蹄蟹蟹腿

กรรเชียงปูม้า

纯马蹄蟹蟹腿肉,已去壳方便食用,肉质紧实饱满,口感十足。

฿600
$19.00

烤罗氏沼虾

กุ้งก้ามกรามเผา

大号罗氏沼虾炭烤至香熟,虾膏丰腴,搭配美味的海鲜蘸酱。

฿550
$17.00
南部菜肴

顶级南部美食

黄咖喱鱼 / 虾

แกงเหลืองปลา / กุ้ง

南部酸咖喱汤,味道浓郁,充满姜黄香料味,酸辣热烈,配腌竹笋或椰子心。

฿250~

姜黄炸沙丁鱼

ปลาทรายทอดขมิ้น

沙丁鱼裹姜黄和大蒜炸至金黄酥脆,姜黄味浓郁。

฿250
$8.00

干咖喱炒肉

คั่วกลิ้ง

牛肉 / 鸡肉 / 猪肉

肉类与南部咖喱酱干炒,味道辛辣,香茅和柠檬叶香气浓郁。

฿250
$8.00

虾炒臭豆罗望子酱

กุ้งผัดสะตอกะปิ

新鲜臭豆与虾和优质虾酱同炒,味道浓郁,虾酱和臭豆香气十足。

฿300
$9.00

甜猪肉

หมูหวาน

五花肉与椰糖慢炖至入味,味道咸甜,可中和南部菜肴的辣味。

฿250
$8.00

炸虾配马蹄叶

กุ้งทอดใบเล็บครุฑ

虾饼裹上面糊和马蹄叶炸制,外酥内软,搭配甜美的梅子酱。

฿180
$6.00
饮品

可乐 / 百事可乐 / 雪碧

โค้ก / เป๊ปซี่ / สไปรท์

清爽的汽水,冰镇供应。

฿30
$1.00

冰桶

น้ำแข็งโถ

用于饮品的冰块

฿30
$1.00

饮用水

น้ำดื่ม

瓶装水

฿20
$1.00

喜力啤酒

เบียร์ไฮเนเก้น

优质拉格啤酒,口感柔和,独具特色。

฿120
$4.00

狮牌啤酒

เบียร์สิงห์

泰国传统啤酒,口感浓郁,独具特色。

฿120
$4.00

Regency

รีเจนซี่

泰国流行白兰地,口感柔和,酒香浓郁。

฿450
$14.00

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