시루향기

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Siruhyanggi
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Sopa de brotes de soja de ternera representativa de Siruhyanggi

시루향기 대표 콩나물국밥

El plato principal de Siruhyanggi se puede disfrutar por separado como sopa tradicional de brotes de soja al estilo Nambu de Jeonju. Picante • Medio • Suave Primero, vierta el caldo secreto caliente y agregue un poco de jeotgal de camarones para comer. Puede agregar aceite de sésamo secreto a la sopa caliente con arroz.

Es una sopa de brotes de soja de ternera al estilo tradicional de Jeonju Nambu, cocinada con el método secreto de Siruhyanggi. El caldo refrescante y picante está lleno de crujientes brotes de soja, por lo que es bueno para aliviar la resaca y se puede disfrutar como una comida abundante con arroz. Es aún más delicioso si se sazona con jeotgal de camarones y se le añade un huevo.

8,000
$5.00

Sopa de ternera

소고기국밥

La sopa de brotes de soja y ternera, cocinada con el caldo secreto de Siruhyanggi, es refrescante y picante, y es buena tanto para aliviar la resaca como para una comida abundante.

Es una sopa de ternera picante y refrescante hecha con el caldo secreto de Siruhyanggi. La tierna carne de res y los brotes de soja se combinan para crear un sabor profundo, y es ideal para una comida abundante o como plato para aliviar la resaca.

8,000
$5.00

Sopa de pollo

닭곰탕

La sopa de pollo con caldo de huesos de res espeso y pollo 100% nacional es un tónico para algunos.

Es una sopa de pollo con abundante pollo nacional en un espeso caldo de huesos de res. El sabor suave y sabroso es excelente, y la tierna carne de pollo y el caldo caliente son buenos como tónico para el cuerpo.

8,000
$5.00

Bibimbap

비빔밥

Hemos preparado cuidadosamente los cinco sabores de los colores amarillo y verde en un plato, transmitiendo el sabor tradicional del bibimbap de Jeonju.

Es el bibimbap tradicional coreano representativo, que se mezcla con verduras frescas, aderezos y gochujang. La variedad de ingredientes se combinan para ofrecer un sabor sabroso y saludable, y es ideal para disfrutar de una gran bocanada.

8,000
$5.00

Mukbap de gelatina de bellota

도토리묵밥

El mukbap, que se disfruta con el caldo refrescante de Siruhyanggi, se puede disfrutar con maki de hoja de perilla.

Es un mukbap hecho con gelatina de bellota firme y verduras en un caldo refrescante. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y se puede elegir frío o caliente, sirviendo como una comida ligera y saludable.

8,000~

Makguksu de bellota

몸막국수

Es una deliciosa especialidad de verano refrescante que combina trigo sarraceno rico en rutina con caldo de dongchimi.

Es un makguksu que se come vertiendo caldo de dongchimi refrescante sobre fideos de trigo sarraceno. Los fideos de trigo sarraceno, ricos en rutina, son masticables, y el caldo agrio, dulce y refrescante es una deliciosa especialidad de verano.

9,000~

Makguksu picante mezclado

비빔막국수

Es una especialidad de verano que combina trigo sarraceno rico en rutina con salsa especial.

Es un makguksu picante y ácido que se mezcla con fideos de trigo sarraceno y una salsa especial. Los fideos masticables y el aderezo picante y dulce se combinan para crear una deliciosa especialidad que abre el apetito.

9,000~
Menú de acompañamientos

Guiso de brotes de soja y calamar

콩나물오징어찜

Es un plato al vapor hecho con calamar fresco del Mar del Este y brotes de soja cultivados durante 5-6 días, junto con varias verduras y aderezo especial. Arroz blanco aparte ₩1,000

Es un plato de calamar fresco y brotes de soja crujientes salteados picantemente con un aderezo especial. La textura masticable del calamar y crujiente de los brotes de soja es excelente, y su sabor picante lo hace bueno como acompañamiento para beber o como guarnición de arroz.

20,000~

Guiso de Kodari

코다리조림

El kodari es bacalao semideshidratado que desintoxica el cuerpo y se cocina con el caldo único de Siruhyanggi, lo que lo hace picante y masticable. Arroz blanco aparte ₩1,000

Es un plato de kodari, bacalao semideshidratado, guisado en el caldo especial de Siruhyanggi. El adobo picante y dulce penetra bien en la carne del kodari, ofreciendo una textura masticable y tierna, y es bueno para comer con arroz.

25,000~

Guiso de costillas picante

매운갈비찜

Carne de costilla tierna y caldo picante Sabor saludable sin aditivos. Arroz blanco aparte ₩1,000

Es un guiso de tierna carne de costilla cocinado saludablemente en un caldo picante sin aditivos. El sabor profundo y picante de las costillas es excelente, y es popular como acompañamiento para beber o como menú para comidas familiares.

30,000~

Sopa de mariscos de bacalao

대구해물탕

Es una sopa de mariscos hecha con bacalao como ingrediente principal, junto con varios mariscos y verduras. Arroz blanco aparte ₩1,000

Es una sopa de mariscos picante y refrescante hecha con bacalao fresco y varios mariscos. El profundo sabor de los mariscos se extrae para disfrutar del refrescante caldo y los abundantes ingredientes, y también es bueno como plato para aliviar la resaca.

23,000~

Calamar hervido

삶은오징어

Es un alimento que se blanquea ligeramente en agua hirviendo justo después de ser capturado, rico en taurina y bueno para la recuperación de la fatiga.

Es un plato de calamar fresco justo capturado, ligeramente blanqueado. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor suave, y es bueno como acompañamiento para beber o como aperitivo para disfrutar ligeramente con salsa gochujang.

10,000
$7.00

Mini manitas de cerdo medicinales

한방미니족발

Es un plato tradicional elaborado con ingredientes medicinales, rico en colágeno y gelatina, excelente para la salud de la piel y la prevención del envejecimiento, con un sabor masticable exquisito.

Es un plato de mini manitas de cerdo hervidas con hierbas medicinales, rico en colágeno y gelatina. Se caracteriza por su textura masticable y tierna, y es más delicioso si se envuelve con jeotgal de camarones y verduras.

8,000~

Cerdo prensado hervido

편육

El cerdo hervido prensado es rico en colágeno, beneficioso para la piel, con una textura masticable y se puede disfrutar con comidas.

Es un plato de cerdo hervido cortado en rodajas finas. El sabor suave y tierno de la carne es excelente, y es bueno para disfrutar con jeotgal de camarones o ssamjang como acompañamiento para beber, o como sustituto de una comida.

9,000~
Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

So-ju

소주

Es un licor destilado representativo de Corea, claro, transparente y con un alto contenido de alcohol. Se bebe frío y combina bien con la comida coreana, por lo que es ideal para disfrutar con comidas o como acompañamiento.

4,000
$3.00

Cerveza

맥주

Es una bebida carbonatada fermentada refrescante y efervescente. Hay varios tipos, y beberla fría es bueno para saciar la sed, y combina especialmente bien con comidas picantes.

4,000
$3.00

Makgeolli

막걸리

Es un licor de arroz tradicional coreano fermentado a base de arroz. Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su sabor dulce y ácido, y es bueno para disfrutarlo cómodamente con comida coreana.

3,000
$2.00

Refresco

음료수

Se refiere a una variedad de bebidas no alcohólicas. Es bueno para saciar la sed y es ideal para disfrutar con las comidas o como un refrigerio ligero.

2,000
$1.00

Mojú

모주

Es un licor medicinal tradicional de Jeonju, transmitido durante cientos de años, al que se le añaden diversas hierbas medicinales, muy bueno para la circulación sanguínea, resfriados y alivio de la resaca.

Es un licor tradicional de la región de Jeonju, hecho con varios ingredientes medicinales. Se caracteriza por su sabor dulce y suave, y se sabe que es bueno para la circulación sanguínea y la prevención de resfriados.

2,000~
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Arroz con huevo para niños

어린이 계란밥

• Arroz con huevo gratis solo para niños menores de 7 años • ₩2,000 por pedido adicional • ₩2,000 para clientes mayores de 8 años

Es un arroz con huevo simple y nutritivo para niños. Está hecho de huevo tierno y arroz, por lo que es fácil de comer para los niños y se sirve como comida.

2,000
$1.00
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