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Singh

SALÓN DE TÉ COMIDA SALUDABLE CALLEJERA * ingredientes de agricultura ecológica

★ 4.6 (642) $Budget 📍 40 Rue Mouffetard, 75005 Paris, France

Nuestras Entradas

SAMOSSA
Empanadilla india rellena de verduras -> 2 piezas
Un pastelito de masa frita triangular relleno de una mezcla especiada de verduras. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se suele comer con los dedos, mojado en salsa.
€5
RAITA
yogur, pepino, tomate y hierbas frescas
Una salsa condimento fresca a base de yogur, con verduras crujientes y hierbas. Su frescura suaviza el picante de las especias indias. Se come como acompañamiento de los platos.
€4
CHAPPATI (harina bio)
CHAPPATI (farine bio)
pan tradicional indio casero
Un pan plano indio sin levadura, cocido en una plancha. Textura flexible y ligeramente harinosa. Ideal para coger trozos de comida y mojar en las salsas.
€1.50

Nuestros Platos Calientes

11.00 € * Todos nuestros platos se sirven con arroz basmati

Verdura adicional
Légume supplémentaire
Cualquier verdura adicional
Una porción adicional de verduras para completar tu plato.
€5

Recetas Dulces

BUTTER CHICKEN *
Pollo marinado con especias suaves, almendras y mantequilla
Trozos de pollo marinados y luego cocidos en una salsa untuosa de tomate, mantequilla y almendras. Sabor rico, suave y poco picante. Servido caliente con arroz.
€11
POLLO KORMA *
POULET KORMA *
a base de anacardos y leche de coco
Un curry de pollo muy suave preparado con una salsa cremosa de anacardos y leche de coco. Textura aterciopelada y sabor sutil. Ideal para quienes prefieren evitar el picante fuerte.
€11

Recetas Picantes

POLLO VINDALOO *
POULET VINDALOO *
salsa de curry casera y patatas
Un plato de pollo y patatas en una salsa de curry intensa y avinagrada. Conocido por ser uno de los currys más picantes. Sabores picantes y ácidos.
€11
POLLO MADRAS *
POULET MADRAS *
al curry casero (especialidad del sur de la India)
Especialidad del sur de la India, este curry de pollo se prepara con una mezcla de especias tostadas y a menudo leche de coco. Sabor profundo, aromático y picante.
€11

Recetas Veganas

DAAL *
Lentejas indias
Un plato reconfortante a base de lentejas guisadas con especias (cúrcuma, comino). Textura similar a una sopa espesa o un puré. Constituye una base esencial de la alimentación india.
€11
BENGAN BHARTA *
Caviar de berenjenas, tomates y cebollas
Un puré de berenjenas asadas y ahumadas, cocinado con tomates, cebollas y especias. Textura fundente y sabor ahumado característico.
€11
VERDURAS del DÍA *
LEGUMES du JOUR *
según llegada y temporada
Mezcla de verduras de temporada cocinadas con especias indias. La selección varía según el mercado.
€11

GALETTES REVISITADAS

100% trigo sarraceno (Bio)

POLLO TIKKA
POULET TIKKA
pollo marinado, emmental, raita, feta, ensalada
Una galette de trigo sarraceno rellena de pollo tikka especiado y quesos. Fusión entre la crêpe bretona y los sabores indios.
€10.50
VEGETARIANO
VEGETARIENNE
feta, emmental, verduras de temporada, ensalada verde
Galette de trigo sarraceno sin carne, rellena de quesos y verduras frescas. Un plato completo y sabroso.
€10.50

SANDWICH WRAP

Harina Bio

POLLO TIKKA
POULET TIKKA
pollo marinado, arroz, raita, ensalada, salsa casera
Un sándwich enrollado que contiene pollo marinado, arroz y crudités. Práctico para comer sobre la marcha con sabores indios.
€8
VEGETARIANO
VEGETARIENNE
soja, verduras de temporada, raita, ensalada verde, salsa de tamarindo
Wrap vegetariano con soja y verduras crujientes, realzado con una salsa ácida.
€8
VEGANO
VEGAN
verduras de temporada, salsa de tamarindo, soja, ensalada verde
Versión vegana del wrap, sin lácteos, destacando las verduras y la salsa de tamarindo.
€8

Desayuno'

de 9h a 11h30

El completo
Le complet
Una bebida* Bio caliente a elegir + un bollo
Menú de desayuno sencillo que incluye una bebida caliente y un bollo.
€4
El vitaminado
Le vitaminé
Una bebida* Bio caliente a elegir + un bollo o una crêpe + un zumo de fruta recién exprimido* Bio
Menú de desayuno más completo con zumo de fruta fresca para la energía.
€8

Nuestros Platos (Pizarra)

Recetas del día ( ... y V)
Recettes du jour ( ... et V)
Sabores típicamente indios a consultar en la pizarra
Plato del día que cambia a diario, inspirado en la cocina india tradicional.
€9.50
Sándwich Naan (harina* Bio)
Sandwich Naan (farine* Bio)
A base de pan indio a consultar en la pizarra
Sándwich realizado con un naan, un pan indio levado y esponjoso cocido al horno.
€5.50
Ensaladas de temporada
Salades de saison
Ingredientes de temporada a consultar en la pizarra
Ensalada compuesta preparada con los ingredientes frescos del momento.
€8.50

Galettes (100% trigo sarraceno* Bio)

La Vegetariana
La végétarienne
queso, verduras del día, cebolla frita
Galette de trigo sarraceno vegetariana simple y sabrosa.
€7
La india pollo tikka
L'indienne poulet tikka
queso, verduras del día, cebolla frita
Galette de trigo sarraceno rellena de pollo marinado con especias tikka.
€7.50

Pausa Dulce

Tartas y pasteles
Tartes et gâteaux
receta casera, del día a consultar en la pizarra. 4 a 6€
Pasteles caseros que varían cada día.

Las crêpes Bio

Mantequilla* + azúcar* Bio
Beurre* + sucre* Bio
Crêpe clásica con mantequilla y azúcar.
€2.50
Mermelada* Bio
Confiture* Bio
Crêpe dulce rellena de mermelada de frutas a elegir.
€3.50~
Caramelo con mantequilla salada
Caramel au beurre salé
Crêpe golosa cubierta de salsa de caramelo con mantequilla salada.
€4
Nocciolata* Bio
crema de cacao y avellanas para untar, sin aceite de palma
Crêpe rellena de crema de cacao y avellanas bio para untar.
€4
Nocciolata* y plátano* Bio
Nocciolata* et banane* Bio
Crêpe que combina la dulzura del plátano con la riqueza del chocolate.
€5
Miel* o Miel* y zumo de limón Bio
Miel* ou Miel* et jus de citron Bio
Crêpe dulce con miel, con una opción de limón para la acidez.
€4.50
Ingrediente adicional a elegir
Ingrédient en supplément au choix
nata montada, almendras, avellanas, coco, spéculos, etc.
Añadir un relleno adicional para personalizar tu crêpe.
€1

Refrescos

El cóctel de zumos de frutas del día
Le cocktail de jus de fruits du jour
a consultar en la pizarra
Mezcla de zumos de frutas frescas preparada diariamente.
€4.50~
Zumo de naranja* y jengibre* Bio
Jus d'orange* et gingembre* Bio
Zumo de naranja exprimido realzado con una nota picante de jengibre.
€4.50~
Lassi a base de yogur* Bio
Lassi à base de yaourt* Bio
Bebida india untuosa a base de yogur batido, aromatizada a elegir. Muy refrescante.
€5~
Lassi vegano (leche vegetal a elegir)
Lassi végan (lait végétal au choix)
Versión vegana del lassi preparada con leche de almendras o avena.
€6~

Bebidas

Agua mineral 50cl
Eau minéral 50cl
Botella de agua mineral.
€1.50
San Pellegrino 50cl
Agua con gas italiana.
€2.50
Refresco 33cl
Soda 33cl
Bebida gaseosa azucarada.
€2
Refresco 50cl
Soda 50cl
Bebida gaseosa azucarada, formato grande.
€2.50
Sidra 25cl
Cidre 25cl
Bebida alcohólica a base de manzanas fermentadas.
€2.50
Sidra* Bio 25cl
Cidre* Bio 25cl
Sidra de agricultura ecológica.
€3
Cerveza 33cl
Bière 33cl
Cerveza estándar.
€2.50
Cerveza 50cl
Bière 50cl
Cerveza formato grande.
€3.50
Café* Bio
Espresso bio.
€2
Café* con nata* Bio
Café* crème* Bio
Café con leche caliente o nata.
€4
Té
Thé
lista de tés disponibles al dorso
Infusión de hojas de té.
€4
Chocolate* Bio
Chocolat* Bio
Bebida caliente de cacao.
€4
Cappuccino* Bio
Café espresso cubierto de una espuma de leche untuosa.
€4

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
642 valoraciones en Google Maps
$
$ Budget
📍 40 Rue Mouffetard, 75005 Paris, France
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Lugares Cercanos

Maslow
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★ 4.9 · $$
 Chouchou
Chouchou
★ 4.7 · $$
 Café Procope
Café Procope
★ 4.5
 Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon
★ 4.4
 Kodawari Ramen (Yokochō)
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★ 4.5
 BigLove
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★ 4.7

Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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