Shinsei Sushi

Pargo Madai marinado con alga kombu para realzar el umami. Carne de pescado firme y elástica, con un ligero aroma a alga. Sabor único y equilibrado.

Pargo Madai de carne blanca translúcida. Dulce por naturaleza, textura suave y elástica. Considerado el rey de los pescados de carne blanca en Japón.

Corte de aleta con alto contenido de grasa. Textura crujiente y que se derrite en la boca. Sabor dulce, rico y graso.

La deliciosa combinación de aleta de lenguado dulce y grasa, cubierta con erizo de mar fresco para mayor intensidad y aroma marino.

Arroz envuelto en alga nori con aleta de lenguado y huevas de salmón. El sabor salado de las huevas contrasta maravillosamente con la riqueza de la carne de pescado.

Pescado "shima-aji". Carne firme con un ligero crujido. Sabor dulce y graso equilibrado, con marmoleado moderado.

Pescado de carne blanca rosada firme. Sabor refrescante, no demasiado graso. Textura elástica y firme.

Pargo amarillo popular. Carne tierna y jugosa, con mucho marmoleado. Sabor dulce y graso que se derrite en la boca.

Salmón de color naranja brillante. Carne tierna, sabor dulce y graso. Un plato popular y fácil de comer para todos.

Salmón a la parrilla a fuego lento, cubierto con salsa de miso salada y dulce. Ligeramente ahumado para un sabor más intenso.

Salmón cubierto con salsa de mayonesa y quemado a la parrilla. Ofrece un sabor aromático y cremoso, que agrada al paladar tailandés.

Carne magra de atún. Poca grasa, carne firme, sabor intenso y no graso.

Honmaguro de corte magro de alta calidad. Textura suave y tierna, sabor profundo con un ligero toque ácido natural al final.

Vientre de atún con marmoleado moderado. Carne tierna y suave, combinando la intensidad de la carne magra y la dulzura de la grasa.

El mejor corte de vientre de atún con el mayor marmoleado. Hermoso veteado como mármol. Se derrite instantáneamente en la boca.

Carne de vientre de pescado picada finamente, ligeramente sazonada, envuelta en alga nori crujiente. Sabor dulce y graso en cada bocado.

Doble delicia de toro picado graso y huevas de salmón que explotan en la boca, ofreciendo texturas variadas.

Caballa encurtida en vinagre. Carne firme, sabor agridulce equilibrado. Ayuda a cortar la grasa.

Grandes trozos de pata de cangrejo real. Dulce por naturaleza, carne firme y fibrosa. Fácil de comer y refrescante.

Hígado de pescado de mar conocido como el foie gras del océano. Textura suave y cremosa, sabor rico y graso, se derrite en la boca.

Langostinos cocidos de un hermoso color naranja. Carne firme, dulce y crujiente. Un plato básico para todas las edades.

Palitos de cangrejo de alta calidad. Carne tierna y dulce, fácil de comer. Ideal para niños o principiantes en sushi.

Huevas de pez volador pequeñas y crujientes. Sabor salado y cremoso, añade diversión a la comida.

Hígado de cangrejo gris oscuro a la parrilla. Sabor intenso, rico y cremoso, con un claro aroma marino. Para los amantes de los sabores fuertes.

Tres ingredientes premium en un solo bocado: toro dulce y graso, erizo de mar cremoso y huevas de salmón saladas.

Anguila de agua dulce japonesa a la parrilla con salsa de soja. Carne tierna y fragante por la parrilla, cubierta con una salsa dulce, salada y equilibrada.

Anguila de mar de carne suave y esponjosa. Textura más ligera que la anguila de agua dulce. A menudo se sirve con salsa dulce.

Lengua de res de alta calidad importada, a la parrilla hasta el punto justo. Textura tierna y elástica, con un fragante aroma ahumado.

Carne de Wagyu de primera calidad, quemada a la parrilla hasta que esté fragante, cubierta con huevas de salmón y aroma a trufa.

Rollo de huevo a la parrilla al estilo japonés. Sabor predominantemente dulce, textura suave y esponjosa, aroma a huevo.

Arroz de sushi sazonado, relleno en una bolsa de tofu frito cocida en salsa. Sabor dulce y salado, jugoso.

Caballa encurtida con sabor agridulce. Corta la riqueza con mayonesa quemada y fragante.

Vieiras "hotate" grandes de Japón. Carne blanca tierna, naturalmente dulce y jugosa.

Vieiras a la parrilla cubiertas con salsa de huevas de mentaiko. Ofrece un sabor picante y cremoso, que combina bien con la dulzura de las vieiras.

Calamares frescos de carne blanca y translúcida. Textura crujiente y elástica, con dulzura natural.

Calamares frescos y crujientes, cubiertos con hígado de cangrejo rico y cremoso. Añade aroma y riqueza a cada bocado.

La frescura crujiente de los calamares combinada con la cremosidad del erizo de mar. Un sabor perfectamente equilibrado.

Tentáculos de pulpo gigante cocidos. Textura firme y masticable, sabor ligeramente salado y dulce.

Langostinos dulces japoneses frescos. Carne translúcida, sabor dulce y tierna, textura suave y elástica.

Langostinos "botan" grandes de grado premium. Carne dulce, crujiente y firme, llena la boca.

Carne de Wagyu especial con un marmoleado hermoso. A la parrilla hasta que esté fragante, se derrite en la boca.

Carne de Wagyu A5 de alta calidad, a la parrilla hasta el punto justo. Aroma y sabor intensos a carne.

La deliciosa pareja de salmón y huevas de salmón, con aroma a trufa.

Huevas de salmón grandes, marinadas en salsa de soja salada y cremosa. Explota en la boca, jugosas.

Erizo de mar fresco de calidad superior. Sabor dulce, cremoso y graso, con un claro aroma marino.

Corte de barbilla con alto contenido de grasa. A la parrilla con sal hasta que la piel esté crujiente, la carne interior jugosa. Rico y delicioso.

Grandes trozos de barbilla de hamachi. Carne firme y grasa, a la parrilla con sal hasta que esté fragante. Un excelente aperitivo.

Cabeza de salmón cocida a fuego lento en salsa de soja dulce japonesa hasta que absorba el sabor. Sabor intenso y equilibrado.

Pescado Madai cocido en salsa de soja al estilo japonés. Carne de pescado dulce y tierna, caldo salado y dulce con aroma a jengibre.

Calamares enteros frescos a la parrilla, cubiertos con salsa teriyaki salada y dulce. Aroma ahumado.

Calamares marinados en salsa de miso y a la parrilla. Sabor salado y cremoso con un aroma ahumado a miso.

Pescado "hokke" de carne suave y esponjosa de mares fríos. A la parrilla con sal, sabor graso y delicioso. Se sirve con arroz blanco caliente.

Muslos de pollo a la parrilla hasta que la piel esté crujiente, cubiertos con salsa teriyaki salada y dulce. Apto para niños y adultos.

Arroz blanco cubierto con caldo de té verde o caldo de pescado, coronado con carne de pescado. Sabor ligero y reconfortante.

Caballa cocida en una rica salsa de soja. Carne de pescado firme, combina bien con la salsa salada y dulce.