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Shinpachi Shokudo Shinjuku

Desayuno, pequeños acompañamientos, pescado a la carta.

★ 4.0 (1,736) $Budget 📍 Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome−15−9 Kcビル 1F

Desayuno

Menú de desayuno y pequeños acompañamientos.

Menú fijo

Desayuno de salmón a la parrilla
朝しゃけ定食
Arroz, porción normal 540 yenes (594 yenes con IVA) Arroz, porción grande 590 yenes (649 yenes con IVA) Arroz, porción pequeña 490 yenes (539 yenes con IVA)
Un desayuno tradicional japonés con salmón a la sal a la parrilla. Se sirve con arroz, sopa de miso y encurtidos. El salmón tiene un sabor salado y sabroso que combina perfectamente con el arroz blanco.
¥490~ ≈ €3.00
Desayuno de panceta de cerdo con huevo frito
朝ぶたばら目玉定食
Arroz, porción normal 540 yenes (594 yenes con IVA) Arroz, porción grande 590 yenes (649 yenes con IVA) Arroz, porción pequeña 490 yenes (539 yenes con IVA)
Un contundente desayuno con lonchas de panceta de cerdo a la parrilla y un huevo frito con la yema líquida. Sabroso y saciante, se disfruta mejor mezclando la yema con la carne y el arroz.
¥490~ ≈ €3.00
Desayuno de sardinas a la parrilla
朝いわし定食
Arroz, porción normal 540 yenes (594 yenes con IVA) Arroz, porción grande 590 yenes (649 yenes con IVA) Arroz, porción pequeña 490 yenes (539 yenes con IVA)
Menú fijo de sardinas a la parrilla. Las sardinas son ricas en sabor y aceites saludables. La piel está crujiente y la carne tierna. Tenga cuidado con las espinas pequeñas.
¥490~ ≈ €3.00
Desayuno de caballa seca estilo 'bunka'
朝さば文化干し定食
Arroz, porción normal 540 yenes (594 yenes con IVA) Arroz, porción grande 590 yenes (649 yenes con IVA) Arroz, porción pequeña 490 yenes (539 yenes con IVA)
Set de caballa seca al sol a la parrilla. 'Bunka-boshi' se refiere a un método de secado tradicional que concentra el umami del pescado. Tiene una textura firme y un sabor rico.
¥490~ ≈ €3.00

Pequeños acompañamientos de desayuno

Negitoro de alta calidad seleccionado
厳選高級ネギトロ
Precio especial 90 (99 con IVA)
Atún crudo picado (partes grasas) cubierto con cebolleta. Textura cremosa y sabor rico. Añada un poco de salsa de soja y coma con arroz.
¥90 ≈ €0.00
Huevo crudo
生玉子
Edición matutina 30 (33 con IVA)
Huevo crudo fresco. En Japón, es común romperlo sobre arroz blanco caliente con un chorrito de salsa de soja (Tamago Kake Gohan).
¥30 ≈ €0.00
Natto
納豆
Edición matutina 30 (33 con IVA)
Soja fermentada. Conocida por su fuerte aroma y su textura pegajosa y viscosa. Un superalimento tradicional para el desayuno rico en proteínas.
¥30 ≈ €0.00
Tofu frío
冷奴
Edición matutina 30 (33 con IVA)
Tofu suave y frío cubierto con guarniciones sencillas. Ligero y refrescante. Sumerja o vierta un poco de salsa de soja.
¥30 ≈ €0.00
Rábano daikon salteado estilo kinpira
大根キンピラ
Edición matutina 30 (33 con IVA)
Tiras de rábano daikon salteadas y estofadas. Sabor dulce y salado con un ligero crujido.
¥30 ≈ €0.00
Judías verdes con sésamo
インゲン胡麻和え
Edición matutina 30 (33 con IVA)
Judías verdes aderezadas con una dulce salsa de sésamo. Un plato clásico japonés con un aroma a frutos secos.
¥30 ≈ €0.00
Algas [salsa de soja y mayonesa]
わかめ【醤油マヨ】
Edición matutina 80 (88 con IVA)
Ensalada de algas servida con aderezo de salsa de soja y mayonesa.
¥80 ≈ €0.00
Algas [wasabi y salsa de soja]
わかめ【わさび醤油】
Edición matutina 80 (88 con IVA)
Ensalada de algas servida con una vinagreta picante de wasabi y salsa de soja.
¥80 ≈ €0.00

Pescado a la carta

Pescado a la carta

3 Sardinas a la parrilla (sola)
3羽いわし単品
Tres sardinas pequeñas a la parrilla. Sencillas, saladas y ricas en calcio. Se puede comer el pescado entero, pero cuidado con las espinas.
¥460 ≈ €3.00
Sardina 'Tonosama' a la parrilla (sola)
殿様いわし単品
Sardina grande a la parrilla. 'Tonosama' significa Señor, lo que implica un tamaño grande o premium. Jugosa y sabrosa.
¥540 ≈ €3.00
Caballa del Pacífico, media pieza a la parrilla (sola)
ほっけ半身単品
Caballa del Pacífico a la parrilla (media porción). Un pescado de izakaya muy popular con carne blanca carnosa y fácil de comer, y grasa sabrosa.
¥660 ≈ €4.00
Caballa del Pacífico entera a la parrilla
ほっけ一尾単品
Caballa del Pacífico entera a la parrilla. Una porción grande adecuada para compartir. Rica, aceitosa y sabrosa.
¥1,000 ≈ €6.00
Jurel abierto a la parrilla (sola)
あじ開き単品
Jurel a la parrilla, abierto y seco. Sabor umami concentrado con piel crujiente.
¥720 ≈ €4.00
Jurel del Pacífico abierto a la parrilla (sola)
さんま開き単品
Jurel del Pacífico a la parrilla, abierto. Un favorito de temporada con una riqueza distintiva y ligeramente amarga.
¥720 ≈ €4.00
Jurel del Pacífico a la sal a la parrilla (sola)
さんま塩焼き単品
Jurel del Pacífico a la sal a la parrilla, entero. La forma clásica de disfrutar este pescado de otoño. Rico y sabroso.
¥740 ≈ €4.00
Barriga de salmón a la parrilla (sola)
サーモンハラス単品
Barriga de salmón a la parrilla. La parte más grasa y tierna del salmón. Se derrite en la boca.
¥800 ≈ €4.00
Salmón plateado a la sal a la parrilla (sola)
銀鮭塩焼き単品
Salmón plateado a la sal a la parrilla. Un plato reconfortante y clásico con carne rosada y escamosa.
¥800 ≈ €4.00
Salmón plateado grueso a la sal a la parrilla (sola)
厚切り銀鮭塩焼き単品
Salmón plateado a la sal en rodajas gruesas. Una porción más sustanciosa del clásico salmón a la parrilla.
¥800 ≈ €4.00
Toro (grasa de atún) a la parrilla (sola)
トロニシン単品
Jurel graso. Rico en omega-3, con un sabor distintivo y fuerte y una textura suave.
¥800 ≈ €4.00
Salmón a la parrilla (sola)
サーモン塩焼き単品
Salmón a la sal a la parrilla. Sencillo y sabroso, un pilar de la cocina japonesa.
¥860 ≈ €5.00
Salmón marinado en miso Saikyo a la parrilla (sola)
サーモン西京漬け単品
Salmón marinado en miso Saikyo (miso blanco dulce) y a la parrilla. Dulce, sabroso y aromático.
¥860 ≈ €5.00
Jurel del Pacífico marinado en miso Saikyo (sola)
本さわら西京漬け単品
Jurel del Pacífico marinado en dulce miso Saikyo. El pescado es tierno y escamoso con un delicado sabor agridulce.
¥860 ≈ €5.00
Caballa seca estilo 'bunka' a la parrilla (sola)
さば文化干し単品
Caballa seca y a la parrilla. El proceso de secado intensifica el sabor umami. Jugosa y salada.
¥800 ≈ €4.00
Caballa seca en mirin a la parrilla (sola)
さばみりん干し単品
Caballa marinada en mirin (vino de arroz dulce) y secada, luego a la parrilla. Tiene un sabor caramelizado, dulce y salado.
¥800 ≈ €4.00
Caballa estofada en miso (sola)
さば味噌煮単品
Caballa estofada en salsa de miso. Un plato casero reconfortante donde el rico pescado equilibra el caldo de miso salado y dulce.
¥740 ≈ €4.00
Pez rojo seco a la parrilla (sola)
あかうお干物単品
Pez rojo seco. Un pescado de carne blanca con un sabor suave, realzado por el proceso de secado y asado a la parrilla.
¥820 ≈ €5.00
Pez rojo marinado en sake kasu a la parrilla (sola)
あかうお粕漬け単品
Pez rojo marinado en lees de sake (kasu). Tiene un aroma único, afrutado y fermentado con un profundo sabor salado.
¥800 ≈ €4.00
Jurel del invierno a la sal a la parrilla (sola)
寒ブリ塩焼き単品
Jurel del invierno a la parrilla. Capturado en invierno, cuando el pescado está más graso. Rico, mantecoso y muy sabroso.
¥1,080 ≈ €6.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.0
1736 valoraciones en Google Maps
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📍 Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome−15−9 Kcビル 1F
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