Seç - le Bistrot

Pan de pita tradicional servido con un dip mediterráneo a elegir. Textura suave ideal para acompañar los mezzés. Para disfrutar compartiendo alrededor de la mesa.

Sopa cremosa de garbanzos con un huevo escalfado fundente. Sabores ahumados del pimentón realzados por un toque de miel y aceite picante. Se degusta caliente con cuchara.

Zanahorias asadas al horno servidas con una salsa de yogur y pasta de sésamo. Mezcla de dulzura natural de las verduras y untuosidad ácida. Entrada ligera y vegetariana.

Verduras de verano rellenas de una farsa especiada inspirada en la cocina turca (Adana). Acompañadas de una refrescante salsa de yogur y hierbas. Plato sabroso y con textura.

Tentáculo de pulpo a la parrilla, tierno por dentro y ligeramente crujiente. Realzado por una salsa de hierbas sudamericana (chimichurri) y una ensalada picante. Sabor marino ahumado.

Sopa ligera preparada según la inspiración del día y los productos de temporada. Reconfortante y líquida. Pregunte al camarero por la composición del día.

Gambas salteadas servidas en una rica salsa flameada con licor anisado (raki). Acompañadas de arroz negro y verduras aromáticas. Plato principal con intensos sabores mediterráneos.

Plato cremoso preparado con grano de espelta en lugar de arroz, ofreciendo una textura a nuez. Cubierto con champiñones rebozuelos y chirivía en diferentes formas. Vegetariano y reconfortante.

Filete de caballa a la llama, conservando su textura fundente. Servido con un jugo de pescado intenso y una ensalada crujiente. Pescado de sabor pronunciado, equilibrado por la frescura de los acompañamientos.

Carne de ternera cocida lentamente hasta estar muy tierna. Acompañada de calabazas dulces y una original salsa de aceitunas verdes. Plato rico en sabores otoñales.

Trozos de pollo a la parrilla en brocheta. Servidos con patatas enteras y una cremosa salsa de sésamo. Plato sencillo pero sabroso.

Surtido de quesos curados de un reconocido quesero. Variedad de leches y texturas. Generalmente se degusta con pan al final de la comida.

Postre moderno que combina una ligera mousse de flor de hibisco y un crujiente. Notas florales, ácidas y dulces. Textura aérea y crujiente.

Crema de chocolate negro batida para una textura ligera pero intensa. Adornada con caramelo de mantequilla salada y trozos de galleta. Golosa y rica.

Pastel clásico revisitado con capas de hojaldre crujiente y crema. Aromas orientales de flor de azahar y trocitos de pistacho. Textura hojaldrada y cremosa.

Postre a base de pasta filo deshilachada y dorada al horno. Relleno de una rica crema de mascarpone y frutos rojos frescos. Delicioso contraste entre lo crujiente y lo cremoso.