menufans

Sankyu

★ 4.3 (190) $Budget 📍 8-10 Oyamacho, Itabashi City, Tokyo 173-0023, Japan

Menú de sets

Set de 3 tipos de Wagyu
和牛3種セット
Ichibo, Rib-shin, Misuji (se puede asar con sal o salsa)
El set de 3 tipos de Wagyu es un set de yakin que incluye cortes raros de Wagyu cuidadosamente seleccionados como Ichibo, Rib-shin y Misuji. Puede disfrutarlo con sal o salsa. Disfrute de las diferentes fragancias y texturas de cada corte.
¥4,389 ≈ €24.00
Set de tripa blanca
白ホルモンセット
Minos, Gatsu, Maruchō (también se puede cocinar con miso)
El set de tripa blanca es una combinación de diferentes tipos de tripas frescas como elミノ (estómago), el gatsu (estómago) y el maruchō (intestino grueso). Puede disfrutar de sus texturas y sabores únicos cocinándolos o asándolos, a menudo con miso.
¥2,189 ≈ €12.00
Set de tripa roja
赤ホルモンセット
Kopuchan, Shimachō, Hatsu (también se puede cocinar con miso)
El set de tripa roja es una combinación de tripas de carne roja como kopuchan, shimachō y hatsu. También se puede cocinar con miso, y se caracteriza por su rica riqueza y textura masticable.
¥2,189 ≈ €12.00
Set de yakin a la sal
しお焼きセット
4 láminas de lengua de ternera, parte inferior de la lengua Costilla de cerdo, cerdo tro tro
El set de yakin a la sal es un set que incluye cortes como lengua de ternera, parte inferior de la lengua, costilla de cerdo y cerdo tro tro, para disfrutar asándolos simplemente con sal. Puede disfrutar plenamente del sabor natural de los ingredientes.
¥2,189 ≈ €12.00
Set de yakin a la salsa
たれ焼きセット
Costilla A5 con hueso, Rosu Harami joven
El set de yakin a la salsa incluye cortes como costilla A5 con hueso, rosu y harami joven, marinados en nuestra salsa especial. La dulzura y el picante de la salsa realzan aún más el sabor umami de la carne.
¥2,189 ≈ €12.00
Set de yakin para una persona
一人焼肉セット
4 láminas de lengua, costilla Costilla, namul de brotes de soja
El set de yakin para una persona es un set cuidadosamente seleccionado para que una persona pueda disfrutar de yakin fácilmente, incluyendo lengua, costilla, namul de brotes de soja, etc. Recomendado para aquellos que quieren probar varios cortes en pequeñas cantidades.
¥2,189 ≈ €12.00
Set de Samgyeopsal
サムギョプサルセット
El set de samgyeopsal es un plato coreano que consiste en panceta de cerdo gruesa asada a la parrilla y envuelta en ssam, kimchi, etc. Puede disfrutar de la combinación de jugosa carne de cerdo y verduras.
¥1,188~ ≈ €7.00

Chongol (Guiso)

La base de sopa de SANKYU se prepara cocinando rabo de toro. El rabo de toro es rico en colágeno y se dice que, además de su profundo sabor, es bueno para la salud y la belleza. Disfrute de nuestra base marrón ligeramente picante en varios platos.

Chongol de tripa
ホルモンチョンゴル
El chongol de tripa es un guiso hecho con una rica sopa a base de rabo de toro, con varias tripas y verduras añadidas. La sopa, en la que se disuelven el umami y el colágeno de las tripas, es un plato que reconforta el cuerpo y el alma.
¥2,189 ≈ €12.00
Chongol de cerdo y verduras
豚野菜チョンゴル
El chongol de cerdo y verduras es un guiso coreano que combina cerdo y abundantes verduras en un rico caldo a base de rabo de toro. El sabor umami del cerdo y la dulzura de las verduras se disuelven en la sopa, resultando en un plato saludable y reconfortante.
¥2,618~ ≈ €14.00

Cortes raros recomendados Menú de temporada

Según el precio de compra, los artículos recomendados se encuentran en una página separada. *El bibimbap de piedra, el ponzu rallado y el huevo crudo solicitados adicionalmente se servirán por 100 (108 yenes).

Filete
ヒレ
Corte entre el solomillo y el hígado. Casi no se mueve, bajo en grasa. Se caracteriza por su sabor refinado.
El filete es una parte del lomo que se encuentra entre el solomillo y el hígado. Es un corte raro de ternera caracterizado por su bajo contenido en grasa, su extrema ternura y su sabor refinado. Se recomienda disfrutar del delicado sabor umami de la carne de forma sencilla.
¥3,278 ≈ €18.00
Maki
マキ
Corte raro que rodea el centro del ribeye. Un manjar increíblemente tierno con un sabor sedoso.
El maki es una parte rara que rodea el centro del ribeye, un manjar increíblemente tierno con una textura sedosa. La fina calidad de la carne y su rico sabor umami ofrecen una experiencia que se derrite en la boca.
¥2,178 ≈ €12.00
Zabuton
ザブトン
Parte del chuck flap cerca del omóplato. Un corte raro del que solo se obtienen unos 4 kg por animal.
El zabuton es parte del chuck flap, un corte raro que continúa hacia el lado de las costillas del kurashita. Es un corte precioso del que solo se obtienen unos 4 kg por animal, caracterizado por su hermoso veteado, su textura que se derrite en la boca y su rico sabor umami.
¥2,178 ≈ €12.00
Rib-shin
リブ芯
La parte central del lomo, la más gruesa, con una textura fina, que permite disfrutar del sabor de la carne en sí.
El rib-shin es la parte central más gruesa del lomo, un corte que permite disfrutar plenamente de su fina calidad de carne y su rico sabor natural. Es jugoso y sustancioso, siendo un corte muy popular para la barbacoa.
¥1,980 ≈ €11.00
Misuji
ミスジ
Carne de la parte inferior del omóplato, corte raro. Permite saborear la dulzura y profundidad de la carne. Una carne de lujo refinada.
El misuji es un corte raro situado debajo del omóplato, del que solo se obtiene una pequeña cantidad por animal. Se caracteriza por su fina calidad de carne y su hermoso veteado, ofreciendo un delicado plato que permite disfrutar plenamente de la dulzura de la carne y su profundo sabor umami.
¥1,848 ≈ €10.00

Recomendaciones del día

Wagyu A5 Chateaubriand
和牛A5 シャトーブリアン
La Reina de las Reinas, situada en el centro del filete.
El solomillo de Wagyu A5 es la parte central más rara y tierna del filete, apodado "la reina de la carne", un corte de la más alta calidad. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su sabor umami refinado, ofreciendo una experiencia de yakin lujosa.
¥3,289 ≈ €18.00
Filete Wagyu A5
和牛A5 ヒレ
Princesa de la carne. Carne magra dulce
El filete Wagyu A5 es una carne magra con bajo contenido de grasa y extremadamente tierna, apodada "la princesa de la carne". Se caracteriza por su dulzura refinada y su delicada calidad de carne, siendo recomendado para disfrutar del sabor natural de la carne de forma sencilla en la barbacoa.
¥2,739 ≈ €15.00
Wagyu A5 Zabuton
和牛A5 ザブトン
Corte tierno con un equilibrio exquisito que se derrite fácilmente.
El zabuton de Wagyu A5 es parte del chuck flap, caracterizado por su hermoso veteado. Es extremadamente tierno, ofreciendo una textura que se derrite en la boca y un rico sabor umami. Es un corte muy popular para la barbacoa y también se recomienda para ocasiones especiales.
¥2,189 ≈ €12.00
Wagyu A5 Maki
和牛A5 マキ
¡Precio especial de Sankyu! Carne rica que rodea el centro del ribeye
El maki de Wagyu A5 es un corte raro que rodea el centro del ribeye, caracterizado por su rico sabor umami. Tiene una fina calidad de carne y un veteado moderado, ofreciendo una ternura que se derrite en la boca y un sabor profundo.
¥1,925 ≈ €11.00
Misuji Wagyu A5
和牛A5 ミスジ
Corte para mujeres. Carne refinada y de lujo
El misuji de Wagyu A5 es un corte raro situado debajo del omóplato, caracterizado por su sabor refinado y delicado. Tiene un veteado fino, ofreciendo una textura que se derrite en la boca y permitiendo disfrutar de la dulzura de la carne y su profundo sabor umami. Es especialmente popular entre las mujeres.
¥1,749 ≈ €10.00
Rib-shin Wagyu A5
和牛A5 リブ芯
¡La mejor carne, situada alrededor del centro del ribeye!
El rib-shin de Wagyu A5 es la parte central más gruesa del ribeye, un corte de la más alta calidad con el sabor umami de la carne concentrado. Tiene una fina calidad de carne y un veteado moderado, ofreciendo un sabor jugoso y profundo, permitiendo disfrutar de la esencia de la barbacoa.
¥1,749 ≈ €10.00
Lengua gruesa cocida a baja temperatura
低温調理厚切りタン
¡Disfrute de la lengua gruesa con un ligero dorado en la superficie!
La lengua gruesa cocida a baja temperatura es un corte grueso de lengua de ternera cocido lentamente a baja temperatura, caracterizado por su extrema ternura y jugosidad. Se le da un ligero dorado en la superficie para añadir fragancia, permitiéndole disfrutar plenamente del sabor umami natural de la lengua de ternera.
¥1,650 ≈ €9.00
Wagyu A5 Kainomi
和牛A5 カイノミ
Parte de la costilla del filete. Costilla de filete
El kainomi de Wagyu A5 es parte de la costilla, un corte raro con la ternura y el sabor umami cercanos al filete. Tiene un buen equilibrio entre veteado y carne magra, ofreciendo un sabor jugoso pero refinado. También se le llama costilla de filete y es popular para la barbacoa.
¥1,419 ≈ €8.00
Wagyu A5 Inside
和牛A5 インサイド
¡Parte de la costilla entre el harami y el filete! Costilla parecida al harami
El inside de Wagyu A5 es un corte de la costilla entre el harami y el filete, un corte raro que combina el rico sabor umami del harami con la ternura del filete. Se caracteriza por su jugosidad y textura carnosa, siendo un corte muy popular entre los conocedores de yakin.
¥1,419 ≈ €8.00
Wagyu A5 Negi-tan (lengua con cebolleta)
和牛A5 ネギタン
5 láminas de lengua de ternera con cebolleta picada
El negi-tan de Wagyu A5 es un plato de lengua de ternera en rodajas finas servido con abundante cebolleta picada fragante. El sabor umami de la lengua y el aroma de la cebolleta se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor refrescante pero rico.
¥1,320 ≈ €7.00
Solomillo de Wagyu A5 grueso
厚切り和牛A5 シャトーブリアン
El solomillo de Wagyu A5 grueso es la parte más rara y gruesa del solomillo de ternera Wagyu de la más alta calidad A5. Se caracteriza por su increíble ternura, su jugosidad que explota en la boca y su sabor umami refinado, ofreciendo una experiencia verdaderamente celestial.
¥4,389 ≈ €24.00
Filete Wagyu A5 grueso
厚切り和牛A5 ヒレ
El filete Wagyu A5 grueso es un corte grueso de filete de ternera Wagyu A5, una carne magra con bajo contenido de grasa y extremadamente tierna. Al cortarlo grueso, puede disfrutar plenamente de su jugosidad y del delicado sabor natural de la carne.
¥3,619 ≈ €20.00
Ichibo Wagyu A5 grueso
厚切り和牛A5 イチボ
El ichibo Wagyu A5 grueso es un corte grueso de ichibo, un corte raro de la pierna. Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y se caracteriza por su rico sabor y su profundo sabor umami. Puede disfrutar de su sustanciosidad y jugosidad, únicas de los cortes gruesos.
¥2,409 ≈ €13.00
Costilla Wagyu A5
和牛A5 カルビ
Corte del hombro con buen equilibrio de veteado
La costilla Wagyu A5 es una parte del costillar con un equilibrio especialmente bueno de veteado. Se caracteriza por su ternura que se derrite en la boca y el sabor dulce y rico único del Wagyu, siendo un corte popular para yakin. Combina muy bien con el arroz.
¥979 ≈ €5.00
Wagyu A5 Tatagami (grasa)
和牛A5 タテガミ (脂身)
Corte alrededor de la espina, corte graso
El tatagami de Wagyu A5 es una parte grasa rara del cuello a la espalda, con un aspecto similar al tatagami de la carne de caballo y una textura única que se derrite en la boca. Al asarlo, su dulzura se realza, y es aún más delicioso cuando se come junto con otros cortes magros.
¥979 ≈ €5.00
Shio-reba (sólo miércoles y sábados)
しおレバ (水曜・土曜日限定)
¡Hígado fresco bien asado con sal y aceite de sésamo!
El shio-reba es un plato de hígado de cerdo fresco asado simplemente con sal y aceite de sésamo. El sabor característico del hígado y el aroma del aceite de sésamo estimulan el apetito. Se ofrece sólo los miércoles y sábados, permitiéndole disfrutar del hígado fresco al máximo.
¥429 ≈ €2.00
Bistec de corazón (sal o salsa)
ハツステーキ (しお or たれ)
¡Disfrute de trozos gruesos de corazón de ternera cortados como bistec!
El bistec de corazón es un plato de corazón de ternera fresco cortado grueso y asado como un bistec. Se caracteriza por su textura elástica y su rico sabor umami, y se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o salsa. Puede disfrutar de su firme textura.
¥429 ≈ €2.00
Ostras en papel de aluminio
カキホイル
¡5 ostras asadas en papel de aluminio!
El kaki-foil es un plato de 5 ostras frescas envueltas en papel de aluminio y cocidas al vapor. El rico sabor umami y el aroma marino de las ostras quedan atrapados, ofreciendo una textura jugosa y tierna. Se recomienda servirlo con un chorrito de limón para un sabor refrescante.
¥429 ≈ €2.00
Parte inferior de la lengua
タンした
Parte trasera de la lengua, parte masticable
La parte inferior de la lengua es la parte de la raíz de la lengua de ternera, caracterizada por su textura especialmente masticable. Puede disfrutar del sabor umami característico de la lengua y su textura crujiente, y combina muy bien con la cerveza y el highball. También es ideal como intermedio para la barbacoa.
¥429 ≈ €2.00
Gatsu (sal o miso)
ガツ (しお OR みそ)
¡Disfrute de la textura crujiente con sal o miso!
El gatsu es el estómago de cerdo, un tipo de tripa caracterizado por su textura crujiente. Al sazonarlo con sal o miso y asarlo, puede disfrutar de su textura única y su sabor ligero y refrescante. También es ideal como aperitivo para la cerveza.
¥429 ≈ €2.00
Timus de ternera (sal o miso)
リードヴォー (しお OR みそ)
Timo de ternera. La cocción ideal es crujiente por fuera y esponjosa por dentro.
Elリードヴォー (timos de ternera) es una parte rara caracterizada por su textura extremadamente tierna y cremosa. Se sirve asado hasta que esté crujiente por fuera y esponjoso por dentro, con sal o miso. Puede disfrutar de su delicado sabor umami y su rico sabor.
¥649 ≈ €4.00
Komekami (sal o miso)
コメカミ (しお OR みそ)
Corte raro de cerdo, sabor profundo
El komekami es una parte rara de la mejilla de cerdo, de la que solo se obtiene una pequeña cantidad por animal. Se caracteriza por su textura elástica y su rico sabor umami, y se sirve asado con sal o miso. Cuanto más se mastica, más se expande la dulzura de la carne, y combina bien con el alcohol.
¥649 ≈ €4.00
Gyū-jūdan (Rosbif nacional)
牛ホルダン (国産々々のロースト)
¡Carne magra asada con ponzu y cebolleta!
El gyū-jūdan es un plato de carne magra de ternera nacional asada, servida con ponzu y cebolleta. Se caracteriza por su textura húmeda y el sabor umami de la carne realzado por el asado, con el sabor refrescante del ponzu que estimula el apetito.
¥649 ≈ €4.00
Dan-stew cocido a baja temperatura
低温ダンシユ
¡Disfrute de la lengua cocida a baja temperatura con sal y ajo!
El dan-stew cocido a baja temperatura es un plato de lengua de ternera cocida lentamente a baja temperatura, servido con sal y ajo. La ternura y el sabor umami de la lengua de ternera se realzan al máximo, y el aroma del ajo estimula el apetito. También es ideal como aperitivo para el alcohol.
¥649 ≈ €4.00
Dan-stew
ダンシチュー
Contiene trozos de lengua cocida a fuego lento
El dan-stew es un guiso rico con abundantes trozos de lengua cocida a fuego lento. La ternura de la lengua y la riqueza de la salsa demi-glace se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor profundo. Especialmente recomendado para los meses fríos.
¥649 ≈ €4.00
Salchicha
ソーセージ
¡Delicioso porque se asa a fuego directo!
La salchicha es una salchicha para asar a la parrilla caracterizada por su piel crujiente y su jugosa carne. Asarla a fuego directo añade fragancia y realza el sabor umami de la carne. Es un plato popular que disfrutan tanto niños como adultos.
¥429 ≈ €2.00
Kimchi de ñame
山芋のキムチ
¡Para su descanso! Kimchi hecho con ñame.
El kimchi de ñame es un plato de ñame crujiente marinado en aderezo de kimchi. Su textura pegajosa única y el toque picante del kimchi se combinan a la perfección, permitiéndole disfrutar tanto de la textura como del sabor. También es ideal como intermedio.
¥429 ≈ €2.00
Kamonoko Wagyu A5
和牛A5 カメノコ
¡Carne magra ligeramente refrescante! ¡Recomendado para amantes de la carne!
El kamonoko de Wagyu A5 es un corte de la pierna especialmente rico en sabor umami de carne magra, caracterizado por su sabor refrescante. Puede disfrutar de su textura carnosa y su profundo sabor umami, siendo especialmente recomendado para mujeres que prefieren la carne magra.
¥1,089 ≈ €6.00
Lamp Wagyu A5
和牛A5 ランプ
Carne magra sabrosa con riqueza y sabor umami
El lamp de Wagyu A5 es un corte de carne magra de la pierna con un rico sabor umami, un corte popular que también se utiliza para bistecs. Es tierno y permite disfrutar del profundo sabor natural de la carne, expandiéndose con cada bocado.
¥1,089 ≈ €6.00
Wagyu A5 Tomogara
和牛A5 ともがらし
¡Carne magra con un poco de tejido conectivo pero llena de sabor umami!
El tomogara de Wagyu A5 es un corte raro del hombro al brazo, caracterizado por su rico sabor umami a pesar de ser carne magra, con un veteado moderado y un poco de tejido conectivo. Cuanto más se mastica, más se expande la dulzura y el umami de la carne, permitiendo disfrutar de un sabor profundo.
¥1,089 ≈ €6.00
Wagyu A5 Yaki-sukiyaki Sirloin
和牛A5 ヤキスキサーロイン
¡Sirloin fino y rico con huevo batido!
El yaki-sukiyaki sirloin de Wagyu A5 es un yakin estilo sukiyaki en el que se asa ligeramente el sirloin A5 en rodajas finas y se sumerge en huevo batido. El rico sabor umami de la carne y la suavidad del huevo se combinan a la perfección, resultando en un plato que va muy bien con el arroz.
¥1,100 ≈ €6.00
Wagyu A5 Yaki-shabu Sirloin
和牛A5 ヤキしゃぶサーロイン
¡Sirloin fino y rico con ponzu rallado!
El yaki-shabu sirloin de Wagyu A5 es un yakin estilo shabu-shabu en el que se asa ligeramente el sirloin A5 en rodajas finas y se sirve con ponzu rallado. El ponzu refrescante realza el rico sabor umami del sirloin, permitiéndole disfrutar de un sabor refinado.
¥1,100 ≈ €6.00
Sushi de sirloin Wagyu A5 a la parrilla
和牛A5 炙りサーロイン寿司
¡Ase el sirloin y disfrútelo con sal de roca!
El sushi de sirloin Wagyu A5 a la parrilla es un plato lujoso hecho con sirloin A5 ligeramente asado, servido sobre arroz de sushi y sazonado con sal de roca. La carne asada fragante, la textura que se derrite en la boca y el rico sabor umami del sirloin se expanden en la boca, y combina bien con el sake.
¥1,100 ≈ €6.00
Sagari
サガリ
Corte de carne magra que cuelga de la parte de las costillas del diafragma
El sagari es un corte de carne magra que cuelga de la parte de las costillas del diafragma. Es similar al harami pero más tierno y ligero. Combina el sabor umami de la carne con su bajo contenido en grasa, siendo un corte popular para la barbacoa.
¥869 ≈ €5.00

Menú de Yakin

¡Ofrecemos auténtica carne de barbacoa fresca y saludable, sin congelar!

Yukke y Reba

Yukke a la parrilla
あぶりユッケ
El yukke a la parrilla es un plato de ternera fresca ligeramente asada, servida con nuestra salsa especial y yema de huevo. El sabor fragante de la carne, la textura que se derrite en la boca y la suavidad de la yema de huevo se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor lujoso que combina bien con el arroz y el alcohol.
¥1,100 ≈ €6.00
Yukke a la parrilla con sal
あぶり塩ユッケ
El yukke a la parrilla con sal es un plato de ternera fresca ligeramente asada, sazonada simplemente con sal y aceite de sésamo. Resalta el sabor umami natural de la carne y su fragancia, ofreciendo un sabor refrescante pero profundo. También es ideal como aperitivo para el alcohol.
¥1,100 ≈ €6.00
Shio-reba (sólo de miércoles a sábado)
しおレバ (水～土限定)
El shio-reba es un plato de hígado de cerdo fresco asado simplemente con sal y aceite de sésamo. El sabor característico del hígado y el aroma del aceite de sésamo estimulan el apetito. Se ofrece sólo los miércoles y sábados, permitiéndole disfrutar del hígado fresco al máximo.
¥869 ≈ €5.00
Hígado asado (miso)
レバ焼き (味噌)
El hígado asado con miso es un plato de hígado de cerdo fresco asado con nuestra salsa de miso especial. El sabor agridulce del miso combina perfectamente con el sabor umami del hígado, y va muy bien con el arroz y el alcohol. También puede disfrutar de su textura jugosa.
¥649 ≈ €4.00

Lengua de ternera

Lengua de ternera a la sal superior
上タン塩
La lengua de ternera a la sal superior es un corte grueso de lengua de ternera, especialmente tierno y con un hermoso veteado. Al asarlo simplemente con sal, puede disfrutar plenamente del sabor umami natural de la lengua, su textura crujiente y su textura que se derrite en la boca. Combina muy bien con limón para un sabor más refrescante.
¥2,189 ≈ €12.00
Lengua gruesa
厚切りタン
La lengua gruesa es un corte grueso y lujoso de lengua de ternera. Se caracteriza por su jugosidad, que solo se puede obtener en cortes gruesos, y su textura elástica, con el rico sabor umami de la lengua que se expande en la boca con cada bocado. Sírvala con un chorrito de limón para un sabor refrescante.
¥1,485 ≈ €8.00
Lengua de ternera a la sal
牛タン塩
La lengua de ternera a la sal es un clásico de la barbacoa hecho asando lengua de ternera en rodajas finas simplemente con sal. Puede disfrutar de su textura crujiente y el sabor umami natural de la lengua de ternera, y se vuelve aún más refrescante y delicioso con un chorrito de limón. Combina muy bien con la cerveza.
¥869 ≈ €5.00
Punta de lengua
タンサキ
La punta de lengua es la parte del extremo de la lengua de ternera, caracterizada por su textura especialmente crujiente. Puede disfrutar del sabor umami natural de la lengua y su firme textura, siendo también ideal como intermedio para la barbacoa. Se recomienda asarla simplemente con sal.
¥869 ≈ €5.00
Kari-tan
辛タン
El kari-tan es un plato de lengua de ternera asada marinada en nuestra salsa picante especial. El sabor umami de la lengua de ternera y el picante del chile se combinan a la perfección, resultando en un sabor que estimula el apetito. Sin duda, irá muy bien con cerveza o arroz.
¥825 ≈ €5.00

Costilla y Rosu

Bistec Donnnn
ステーキドーーン
El bistec donnnn es un bistec hecho asando generosamente carne de ternera seleccionada en un corte grueso. El sabor umami de la carne está concentrado, y es un plato jugoso y sustancioso. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de una gran cantidad de carne.
¥1,980 ≈ €11.00
Rosu superior
上カルビ
El kalbi superior es carne de costillar de Wagyu con un hermoso veteado, caracterizada por su ternura que se derrite en la boca y su sabor dulce y rico. Su textura que se derrite en la boca es una experiencia verdaderamente celestial, siendo un corte clásico muy popular para la barbacoa.
¥1,320 ≈ €7.00
Rosu superior
上ロース
El rosu superior es un corte de lomo de ternera Wagyu cuidadosamente seleccionado, caracterizado por su fina calidad de carne y un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Es tierno y permite disfrutar del profundo sabor umami de la carne y la dulzura de la grasa refinada. Sírvalo simplemente con sal o con nuestra salsa especial.
¥1,320 ≈ €7.00
Costilla de media caída
中落ちカルビ
La costilla de media caída es carne de costillar situada entre los huesos, caracterizada por su rico sabor umami y su textura masticable. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, es jugosa y sustanciosa, siendo un corte muy popular entre los conocedores de yakin.
¥1,100 ≈ €6.00
Costilla
カルビ
La costilla es el corte más clásico para yakin, caracterizado por un buen equilibrio entre grasa moderada y carne magra, y un sabor umami jugoso y rico. Cuando se mezcla bien con salsa agridulce y se come con arroz, tiene un sabor adictivo.
¥979 ≈ €5.00

Harami

Harami-donnnn
ハラミドーーン
El harami-donnnn es un plato de harami, un corte popular para yakin, servido en una generosa porción. Puede disfrutar plenamente de la ternura característica del harami y su rico sabor umami, siendo un menú abundante que sin duda irá muy bien con el arroz.
¥1,848 ≈ €10.00
SANKYU Harami
SANKYUハラミ
El SANKYU harami es un corte de diafragma de ternera cuidadosamente seleccionado, un corte tierno y jugoso que, a pesar de ser carne magra, también tiene el sabor umami de la grasa. El sabor umami de la carne está concentrado, y es un corte muy popular como clásico para la barbacoa.
¥1,320 ≈ €7.00
Sagari
サガリ
El sagari es un corte de carne magra que cuelga de la parte de las costillas del diafragma. Es similar al harami pero más tierno y ligero. Combina el sabor umami de la carne con su bajo contenido en grasa, siendo un corte popular para la barbacoa.
¥1,100 ≈ €6.00
Harami joven
ヤングハラミ
El harami joven es un corte de diafragma de ternera joven, aún más tierno que el harami normal, con un sabor ligero y sin regusto. Conserva el sabor umami característico del harami, pero con una textura más fácil de comer, especialmente recomendado para mujeres y niños.
¥649 ≈ €4.00

Cerdo

Costilla de cerdo
豚カルビ
La costilla de cerdo es carne de costillar de cerdo, caracterizada por un buen equilibrio entre grasa moderada y carne magra, y un sabor umami jugoso y rico. Al asarla, se vuelve fragante, y se recomienda mezclarla bien con nuestra salsa especial y comerla con arroz.
¥649 ≈ €4.00
Cerdo tro tro
豚トロ
El cerdo tro tro es un corte del cuello trasero de cerdo, caracterizado por su hermoso veteado y su textura que se derrite en la boca. Al asarlo, la superficie se vuelve crujiente y la dulzura de la grasa que se derrite se expande en la boca, combinando bien con el arroz y el alcohol.
¥649 ≈ €4.00
Komekami
コメカミ
El komekami es una parte rara de la mejilla de cerdo, de la que solo se obtiene una pequeña cantidad por animal. Se caracteriza por su textura elástica y su rico sabor umami, y se sirve asado con sal o miso. Cuanto más se mastica, más se expande la dulzura de la carne, y combina bien con el alcohol.
¥429 ≈ €2.00

Tripa

Tripa de cerdo
豚ホルモン
La tripa de cerdo es una mezcla de diferentes partes de las entrañas de cerdo, que permite disfrutar de las texturas y sabores umami de varios cortes. Al asarla con nuestra salsa de miso especial, la combinación de la salsa agridulce y el sabor característico de la tripa es excelente, y combina perfectamente con la cerveza.
¥1,320 ≈ €7.00
Shimachō
シマチョウ
El shimachō es el intestino grueso de ternera, caracterizado por su distintivo patrón de rayas, grasa moderada y textura crujiente. Al asarlo, la dulzura de la grasa se realza, y combina muy bien con la salsa de miso, y va bien con el arroz y el alcohol.
¥649 ≈ €4.00
Gia
ギァ
El gia es parte del estómago de ternera, un tipo de tripa caracterizado por su textura crujiente única y su sabor ligero. Al asarlo, se vuelve fragante y se puede disfrutar con sal simple o con salsa de miso. También es ideal como aperitivo para la cerveza.
¥649 ≈ €4.00
Tripa de ternera
牛ホルモン
La tripa de ternera se refiere al intestino delgado de ternera (kopuchan), caracterizado por su grasa moderada y su textura jugosa. Al asarlo, la grasa se derrite, liberando su dulzura, y su rico sabor umami se expande en la boca, siendo un corte clásico popular para la barbacoa. Combina muy bien con la salsa de miso.
¥649 ≈ €4.00
Kopuchan
コプチャン
El kopuchan es el intestino delgado de ternera, caracterizado por su grasa abundante y su textura jugosa. Al asarlo, la dulzura de la grasa se derrite, y su rico sabor umami se expande en la boca. Combina muy bien con la salsa de miso, y va bien con el arroz y el alcohol.
¥649 ≈ €4.00
Maruchō
丸腸
El maruchō es el intestino delgado de ternera invertido con la grasa en el interior, caracterizado por su dulzura de grasa que se derrite en la boca y su textura jugosa. Al asarlo, el exterior se vuelve crujiente y el interior se derrite, con un rico sabor umami que se expande en la boca.
¥649 ≈ €4.00
Corazón (base)
ハツノス
El hatsunosu es la parte base del corazón de ternera (hatsu), un tipo de tripa caracterizado por su textura crujiente y su sabor ligero. Se recomienda asarlo a la parrilla con un simple aderezo de sal. Su bajo contenido en grasa y su carácter saludable son también atractivos.
¥429 ≈ €2.00

Verduras

Verduras a la parrilla
野菜焼き
Las verduras a la parrilla son una colorida selección de verduras frescas de temporada para asar a la parrilla. Puede disfrutarlas asadas con la carne, realzando la dulzura y fragancia natural de las verduras. Comerlas entre bocados de yakin refresca el paladar.
¥429 ≈ €2.00
Ajo asado
にんにく焼き
El ajo asado es un plato en el que el ajo asado hasta quedar tierno se come junto con la carne, realzando su fragancia y sabor umami. El aroma del ajo estimula el apetito y es eficaz para aumentar la energía. Disfrútelo como un acento para su yakin.
¥429 ≈ €2.00
Ssam
サンチュ
El ssam es una verdura cruda esencial en la cocina coreana, que se utiliza para envolver carne asada, kimchi, etc. Su textura crujiente y su sabor refrescante suavizan la grasa de la carne, permitiendo disfrutarla de forma saludable.
¥429 ≈ €2.00
Láminas de ajo
にんにくスライス
Las láminas de ajo son láminas finas de ajo crudo que se pueden asar con yakin o mezclar con la salsa. El fragante sabor del ajo estimula el apetito y realza aún más el sabor umami de la carne. También es recomendable para reponer energía.
¥231 ≈ €1.00
Láminas de chile verde
青唐辛子スライス
Las láminas de chile verde son láminas finas de chile verde fresco, un plato que se añade a la barbacoa para darle un toque picante. El picante refresca la grasa de la carne y estimula el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.
¥231 ≈ €1.00

Menú de acompañamientos

En Corea, se consume mucha verdura junto con la barbacoa. Hay varias formas de preparar las verduras, pero este es un plato de acompañamiento familiar en los hogares coreanos.

Namul y ensalada

Namul (5 tipos)
ナムル (5種)
El namul (5 tipos) es un acompañamiento coreano hecho de varias verduras como espinacas, brotes de soja y helechos, aderezados con nuestros condimentos especiales. La textura y el sabor de cada verdura, junto con el aroma del aceite de sésamo, estimulan el apetito, siendo ideal como intermedio para la barbacoa.
¥649 ≈ €4.00
Ensalada de cebolleta
ねぎサラダ
La ensalada de cebolleta es una ensalada de cebolleta fresca finamente cortada y aderezada con nuestro aderezo especial. La textura crujiente de la cebolleta y el aderezo ligeramente picante estimulan el apetito, y refresca el paladar cuando se come con yakin.
¥429 ≈ €2.00
Namul (3 tipos)
ナムル (3種)
El namul (3 tipos) es un acompañamiento coreano hecho de 3 tipos diferentes de verduras como espinacas, brotes de soja y helechos, aderezados con nuestros condimentos especiales. La textura y el sabor de cada verdura, junto con el aroma del aceite de sésamo, estimulan el apetito, siendo ideal como intermedio para la barbacoa.
¥429 ≈ €2.00
Ensalada de tomate
トマトサラダ
La ensalada de tomate es una ensalada hecha con tomates frescos en rodajas y aderezada con un aderezo refrescante. La dulzura y acidez del tomate refrescan el paladar, siendo ideal como intermedio para la barbacoa o cuando se desea algo refrescante.
¥429 ≈ €2.00
Ensalada Choregi (picante)
チョレギサラダ (辛口)
La ensalada choregi picante es una ensalada de estilo coreano hecha con lechuga fresca y otras verduras aderezadas con nuestro aderezo picante especial. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor estimulante del apetito, siendo ideal como acompañamiento para la barbacoa.
¥429 ≈ €2.00
Ensalada Choregi a la sal
塩チョレギサラダ
La ensalada choregi a la sal es una ensalada de estilo coreano hecha con lechuga fresca y otras verduras aderezadas con un aderezo refrescante a base de sal. Puede disfrutar de la fragancia del aceite de sésamo y la textura crujiente de las verduras, siendo recomendable para refrescar el paladar entre bocados de yakin.
¥429 ≈ €2.00
Choregi a la parrilla
あぶりチョレギ
El choregi a la parrilla es una ensalada de estilo coreano hecha con lechuga fresca y otras verduras ligeramente asadas y aderezadas con nuestro aderezo especial. El asado añade fragancia y realza la dulzura de las verduras. Puede disfrutar de su sabor y textura únicos, siendo también un buen acompañamiento para la barbacoa.
¥429 ≈ €2.00
Namul de brotes de soja
もやしナムル
El namul de brotes de soja es un acompañamiento coreano clásico hecho de brotes de soja crujientes aderezados con aceite de sésamo, ajo, sal, etc. Su sabor refrescante y el aroma del aceite de sésamo estimulan el apetito, siendo ideal como intermedio para la barbacoa o como acompañamiento para el arroz.
¥319 ≈ €2.00

Panchan y Anju

En coreano, los platos de acompañamiento se llaman "panchan" y los aperitivos "anju". Los hemos preparado para acompañar el arroz, con énfasis en la textura y el sabor.

Ojolpan
オジョルパン
El ojolpan es un plato tradicional coreano que consiste en cinco ingredientes coloridos. Se disponen de forma colorida huevo fino, pepino, zanahoria, ternera, champiñones, etc., y se envuelven en una masa similar a una crepa para comer. Es visualmente atractivo y permite disfrutar de diversas texturas.
¥1,320 ≈ €7.00
Chijimi de cerdo kimchi
サムギョプサルキムチチヂミ
El chijimi de samgyeopsal kimchi es un chijimi de estilo coreano hecho con una generosa cantidad de panceta de cerdo (samgyeopsal) y kimchi. La superficie crujiente, el sabor umami de la carne de cerdo y el toque picante del kimchi se combinan a la perfección, siendo un plato abundante y sustancioso.
¥1,320 ≈ €7.00
Chijimi de sundubu de mariscos frescos
り鮮スンドゥブチヂミ
El chijimi de sundubu de mariscos frescos es un chijimi que encierra los ingredientes del sundubu, rico en sabor umami de mariscos y tofu. Es crujiente por fuera y masticable por dentro, con el sabor del sundubu y el umami de los ingredientes concentrados, ofreciendo picante y riqueza.
¥1,100 ≈ €6.00
Chijimi de kimchi de mariscos frescos
珍鮮キムチチヂミ
El chijimi de kimchi de mariscos frescos es un chijimi de estilo coreano hecho con una generosa cantidad de mariscos frescos y kimchi. El sabor umami de los mariscos y el toque picante del kimchi se combinan a la perfección, siendo crujiente por fuera y masticable por dentro, y combina bien con el arroz y el alcohol.
¥1,100 ≈ €6.00
Chapchae (salteado de fideos de patata)
チャプチェ (春雨の炒めもの)
El chapchae es un plato tradicional coreano hecho salteando fideos de patata coreanos (dangmyeon) con ternera y varias verduras. Se caracteriza por la textura suave de los fideos y el aderezo agridulce, con el aroma del aceite de sésamo que estimula el apetito. Puede disfrutarse como acompañamiento o como plato principal.
¥979 ≈ €5.00
Pork Kimchi Bokkeum
豚キムチポックム
El pork kimchi bokkeum es un plato coreano clásico de cerdo salteado con kimchi. El sabor umami del cerdo y el toque picante y agridulce del kimchi se combinan a la perfección, resultando en un plato que va muy bien con el arroz. También es un excelente aperitivo para la cerveza.
¥979 ≈ €5.00
Rollo de queso kimchi
キムチチーズロール
El rollo de queso kimchi es un plato hecho enrollando kimchi y queso en una masa fina y asándolo. El toque picante del kimchi y la suavidad del queso se combinan a la perfección, ofreciendo una textura crujiente por fuera y derretida por dentro. También es ideal como aperitivo.
¥649 ≈ €4.00
Chapchae de mariscos frescos
和鮮チャプチェ
El chapchae de mariscos frescos es un salteado coreano de fideos de patata con una generosa cantidad de mariscos frescos. Se caracteriza por el sabor umami de los mariscos, la textura suave de los fideos y el aderezo agridulce, con el aroma del aceite de sésamo que estimula el apetito. Un plato irresistible para los amantes de los mariscos.
¥649 ≈ €4.00
Cerdo tro tro salteado con miso
味噌豚トロ炒め
El cerdo tro tro salteado con miso es un plato de cerdo tro tro salteado con nuestra salsa de miso especial. La dulzura de la grasa del cerdo tro tro y la riqueza y el sabor agridulce de la salsa de miso se combinan a la perfección, resultando en un rico sabor que va muy bien con el arroz. También es un excelente aperitivo para la cerveza.
¥649 ≈ €4.00
Cerdo tro tro salteado con miso
味噌タン炒め
El cerdo tro tro salteado con miso es un plato de lengua de ternera salteada con nuestra salsa de miso especial. La textura crujiente de la lengua de ternera y la riqueza y el sabor agridulce de la salsa de miso se combinan a la perfección, y va muy bien con el arroz y el alcohol. También se caracteriza por su fragancia aromática que estimula el apetito.
¥649 ≈ €4.00
Samgyeopsal Yangnyeom
ヤンニョムサムギョプサル
El samgyeopsal yangnyeom es un plato coreano de panceta de cerdo asada (samgyeopsal) marinada en una salsa yangnyeom agridulce. La jugosa carne de cerdo y la riqueza y el picante de la salsa yangnyeom estimulan el apetito, y combina bien con el arroz y el alcohol. Un plato irresistible para los amantes de la cocina coreana.
¥649 ≈ €4.00
Chanja
チャンジャ
El chanja es una delicadeza coreana hecha de entrañas de bacalao marinadas en sal y sazonadas con chiles y otros condimentos. Se caracteriza por su textura crujiente, su rico sabor umami y su toque picante, siendo ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para el alcohol.
¥429 ≈ €2.00
Nori-cheese
のりチーズ
El nori-cheese es un plato simple pero delicioso hecho de nori cubierto con queso y ligeramente asado. El aroma marino del nori y la riqueza del queso se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor fragante. Es ideal como aperitivo o como merienda para niños.
¥429 ≈ €2.00
Algas coreanas
韓国のり
Las algas coreanas son algas finas sazonadas con aceite de sésamo y sal, caracterizadas por su textura crujiente. El fragante sabor del aceite de sésamo y el justo punto de sal estimulan el apetito, siendo un acompañamiento apreciado por todas las generaciones para el arroz o como aperitivo.
¥231 ≈ €1.00

Kimchi

Surtido de kimchi
キムチ盛合せ
El surtido de kimchi es un plato económico que le permite disfrutar de diferentes tipos de kimchi, como kimchi de col china, kakteki y oi-kimchi, a la vez. Puede saborear las diferencias en sabor, picante y textura de cada kimchi, siendo ideal como intermedio para la barbacoa o como aperitivo para el alcohol.
¥869 ≈ €5.00
Kakteki (Rábano)
カクテキ (大根)
El kakteki es un kimchi coreano clásico hecho de rábano cortado en cubos y marinado en chile, ajo, etc. Se caracteriza por la textura crujiente del rábano, su picante moderado y su profundo sabor umami, combinando perfectamente con el arroz y la barbacoa.
¥429 ≈ €2.00
Kimchi de col china (Col china)
白菜キムチ (白菜)
El kimchi de col china es un alimento fermentado representativo de Corea, hecho de col china marinada en chile, ajo, etc. Se caracteriza por la textura crujiente de la col china, su profundo picante y el complejo sabor umami de la fermentación, siendo un acompañamiento indispensable para el arroz o como aperitivo para el alcohol.
¥429 ≈ €2.00
Oi-kimchi (pepino)
オイキムチ (きゅうり)
El oi-kimchi es un kimchi coreano hecho de pepinos enteros o cortados longitudinalmente y rellenos de yangnyeom. La frescura del pepino y el toque picante del yangnyeom se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor refrescante y crujiente. También es ideal como intermedio.
¥429 ≈ €2.00

Almuerzo especial de domingo

Zagari
ザガリ
Ensalada (una por mesa) ¡Zagari!
El almuerzo de zagari es un almuerzo económico que incluye yakin de zagari, arroz (tamaño a elegir) y sopa a elegir (Yukkejang o Shio-suji), y ensalada. Puede disfrutar plenamente de la ternura y el sabor umami del zagari, ofreciendo una comida satisfactoria.
¥1,210~ ≈ €7.00
Costilla Wagyu A5
和牛A5 カルビ
Ensalada (una por mesa) Costilla Wagyu A5 (con mucho veteado)
El almuerzo de costilla Wagyu A5 es un almuerzo que incluye costilla Wagyu A5 de alta calidad, arroz (tamaño a elegir) y sopa a elegir (Yukkejang o Shio-suji), y ensalada. Puede disfrutar del rico sabor umami y la textura que se derrite en la boca de la costilla Wagyu a un precio económico.
¥1,320~ ≈ €7.00
Wagyu A5 Togarashi
和牛A5 トウガラシ
Ensalada (una por mesa) Togarashi Wagyu A5 (Rosu superior)
El almuerzo de togarashi Wagyu A5 es un almuerzo que incluye togarashi Wagyu A5 de corte raro, arroz (tamaño a elegir) y sopa a elegir (Yukkejang o Shio-suji), y ensalada. Puede disfrutar del rico sabor y la ternura del togarashi como un corte de lomo refinado.
¥1,510~ ≈ €8.00
Almuerzo de Samgyeopsal
サムギョプサルランチ
Ensalada (una por mesa) Samgyeopsal
El almuerzo de samgyeopsal es un almuerzo que incluye samgyeopsal de panceta de cerdo jugosa, arroz (tamaño a elegir) y sopa a elegir (Yukkejang o Shio-suji), y ensalada. Puede disfrutar del samgyeopsal recién asado envuelto en ssam de forma saludable.
¥1,100~ ≈ €6.00
Almuerzo de Bibimbap de piedra
石焼ビビンバランチ
Ensalada (una por mesa) A elegir entre 3 tipos (puede elegir entre 3 tipos)
El almuerzo de bibimbap de piedra es un almuerzo que incluye bibimbap servido en una olla de piedra caliente, sopa a elegir (Yukkejang o Shio-suji) y ensalada. Es un plato coreano popular que puede mezclar con sus ingredientes favoritos y disfrutar del crujiente de arroz tostado.
¥1,100~ ≈ €6.00
Almuerzo de sopa del día
本日のスープランチ
Ensalada (una por mesa)
El almuerzo de sopa del día consiste en una sopa especial del día servida con arroz (tamaño a elegir) y ensalada. La sopa caliente reconforta el cuerpo desde el interior, ofreciendo una comida saludable pero satisfactoria.
¥869~ ≈ €5.00
Set de arroz y sopa
ライス・スープセット
Para su yakin favorito! Si elige el set de arroz y sopa
El set de arroz y sopa es un set económico que se puede combinar con su yakin favorito. Disfrutar de sopa caliente y arroz entre bocados de yakin hace que la comida sea aún más deliciosa y satisfactoria. Es la mejor combinación de yakin, arroz y sopa.
¥429 ≈ €2.00
Ichibo Wagyu A5
和牛A5 イチボ
Ensalada (una por mesa) Ichibo Wagyu A5 (raro)
El almuerzo de ichibo Wagyu A5 es un almuerzo que incluye ichibo Wagyu A5 de corte raro, arroz (tamaño a elegir) y sopa a elegir (Yukkejang o Shio-suji), y ensalada. El equilibrio entre carne magra y veteado del ichibo permite disfrutar plenamente de su rico sabor y profundo sabor umami.
¥1,650~ ≈ €9.00
Bistec Wagyu A5
和牛A5 ステーキ
Ensalada (una por mesa) Bistec Wagyu A5 (extremo superior)
El almuerzo de bistec Wagyu A5 es un almuerzo que incluye un bistec de ternera Wagyu A5 de alta calidad, arroz (tamaño a elegir) y sopa a elegir (Yukkejang o Shio-suji), y ensalada. El jugoso y tierno bistec de ternera Wagyu ofrece un sabor lujoso que se derrite en la boca.
¥1,980~ ≈ €11.00

Menú de arroz, fideos y sopas

Yukkejang

En Corea, es uno de los alimentos nutritivos que ayudan cuando uno está cansado. Se extrae carne de ternera bien cocida en forma de hebras, se añade a una sopa abundante y se sazona con chile y otros condimentos.

Ramen Yukkejang (completo)
ユッケジャンラーメン (フル)
El ramen yukkejang (completo) es un ramen coreano abundante con fideos y abundantes ingredientes en una sopa picante de ternera cocida a fuego lento. El sabor umami de la ternera y el picante del chile estimulan el apetito, y es ideal para reponer energía.
¥979 ≈ €5.00
Ramen Yukkejang (medio)
ユッケジャンラーメン (ハーフ)
El ramen yukkejang (medio) es un ramen coreano de tamaño medio con fideos y ingredientes en una sopa picante de ternera cocida a fuego lento. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de una porción más ligera o probar otros platos.
¥649 ≈ €4.00
Udon Yukkejang
ユッケジャンうどん
El ramen yukkejang de udon es un udon de estilo coreano con fideos de udon y abundantes ingredientes en una sopa picante de ternera cocida a fuego lento. La textura masticable del udon y el rico picante del yukkejang se combinan a la perfección, resultando en un plato sustancioso.
¥979 ≈ €5.00
Yukkejang-gukbap
ユッケジャンクッパ
El yukkejang-gukbap es un plato coreano de sopa picante de ternera cocida a fuego lento con arroz, cocido a fuego muy caliente. El arroz absorbe el sabor umami de la sopa, permitiéndole disfrutar de su rico sabor picante con cada bocado. Especialmente recomendado para los meses fríos.
¥979 ≈ €5.00
Sopa Yukkejang
ユッケジャンスープ
La sopa yukkejang es una sopa coreana representativa con un sabor picante y rico, hecha de ternera cocida a fuego lento y sazonada con chile, ajo, etc. Se conoce como un alimento nutritivo que cura el cuerpo cansado y es eficaz para reponer energía. Generalmente se sirve con arroz.
¥869 ≈ €5.00

Menú de sopas

Sundubu jjigae rojo (cerdo, pasta de chile)
赤のスンドゥブチゲ (豚肉、辛みそ)
El sundubu jjigae rojo es un guiso coreano de tofu hecho a base de cerdo y pasta de chile. El tofu tierno cocido a fuego lento, el sabor umami de la carne de cerdo y la riqueza de la pasta de chile se combinan a la perfección, resultando en un plato que reconforta el cuerpo desde el interior. Sírvalo con arroz.
¥869 ≈ €5.00
Sundubu jjigae blanco (mariscos, sal)
白のスンドゥブチゲ (海鮮、しお)
El sundubu jjigae blanco es un guiso coreano de tofu suave, hecho con mariscos y una base de sal, con un picante moderado. Se caracteriza por el rico sabor umami de los mariscos y la suavidad del tofu, siendo recomendado incluso para aquellos que no toleran el picante. Aunque tiene un sabor refrescante, ofrece una riqueza profunda.
¥869 ≈ €5.00
Sopa Wakame-Tamago
わか・玉スープ
La sopa wakame-tamago es una sopa de estilo coreano hecha a base de algas y huevo, con un sabor ligero. Se caracteriza por el aroma marino de las algas y la suavidad del huevo, y su sabor suave reconforta el cuerpo desde el interior. También es ideal como intermedio para la barbacoa.
¥649 ≈ €4.00
Sopa de huevo
たまごスープ
La sopa de huevo es una sopa caliente caracterizada por su sabor suave a huevo esponjoso y caldo. Aunque sencilla, la suavidad del huevo y el sabor umami del caldo reconfortan el cuerpo y el alma. Es un plato popular entre todas las edades, desde niños hasta adultos.
¥429 ≈ €2.00
Sopa de verduras
やさいスープ
La sopa de verduras es una sopa saludable y suave hecha con abundantes verduras de temporada. La dulzura y el sabor umami natural de las verduras se disuelven, ofreciendo una riqueza ligera pero profunda. También es ideal para refrescar el paladar entre bocados de yakin.
¥429 ≈ €2.00
Sopa de algas
わかめスープ
La sopa de wakame es una sopa coreana clásica con el aroma marino de las algas y un sabor ligero. El aroma del aceite de sésamo estimula el apetito, y su sabor suave reconforta el cuerpo, siendo ideal como intermedio para la barbacoa o cuando no se tiene mucho apetito.
¥429 ≈ €2.00

Menú de arroz

Arroz (grande)
ライス (大)
El arroz (grande) es una porción grande de arroz, recomendada para aquellos que quieren comer mucho con yakin y otros platos. El arroz recién cocido es esponjoso y delicioso, y realza el sabor umami de la carne. Es esencial para una comida satisfactoria.
¥429 ≈ €2.00
Arroz (mediano)
ライス (中)
El arroz (mediano) es una porción mediana de arroz, recomendada para aquellos que quieren comer con yakin y otros platos en un equilibrio. El arroz recién cocido es esponjoso y delicioso, y realza el sabor umami de la carne. Es la cantidad perfecta para una comida normal.
¥231 ≈ €1.00
Arroz (pequeño)
ライス (小)
El arroz (pequeño) es una porción pequeña de arroz, recomendada para aquellos que quieren comer un poco de arroz o disfrutar de muchos otros platos. El arroz recién cocido es esponjoso y delicioso, y realza el sabor umami de la carne. Es la cantidad perfecta para una comida ligera.
¥132 ≈ €1.00
Bibimbap de piedra con queso kimchi
キムチチーズ石焼ビビンバ
El bibimbap de piedra con queso kimchi es un plato coreano popular servido en una olla de piedra caliente, con kimchi y queso como ingredientes adicionales. El toque picante del kimchi y la suavidad del queso se combinan a la perfección, ofreciendo una textura derretida junto con el crujiente de arroz tostado.
¥979 ≈ €5.00
Donburi de cerdo con mentaiko de piedra
石焼明豚丼
El donburi de cerdo con mentaiko de piedra es un plato servido en una olla de piedra caliente, con carne de cerdo y mentaiko salteados en nuestra salsa especial. El sabor umami de la carne de cerdo, el toque picante del mentaiko y el crujiente de arroz tostado estimulan el apetito, resultando en un plato que va muy bien con el arroz. Disfrute de su sabor caliente y fragante.
¥979 ≈ €5.00
Chapchae de piedra
石焼チャプチェ
El chapchae de piedra es un chapchae hecho salteando fideos de patata coreanos (dangmyeon) con ternera y verduras, servido en una olla de piedra caliente. El aroma fragante del arroz tostado, único de la olla de piedra, y la textura suave de los fideos, junto con el aderezo agridulce, se combinan a la perfección, estimulando el apetito.
¥979 ≈ €5.00
Bibimbap de piedra
石焼ビビンバ
El bibimbap de piedra es un plato de arroz mezclado coreano servido en una olla de piedra caliente, que se mezcla con varios namul, ternera, huevo, etc. El crujiente de arroz tostado fragante, el sabor umami de los ingredientes y el picante del gochujang se combinan a la perfección, resultando en un plato sustancioso.
¥869 ≈ €5.00
Gukbap
クッパ
El gukbap es un plato coreano hecho de sopa de ternera y verduras cocida a fuego lento con arroz, cocido a fuego muy caliente. Tiene un sabor rico pero ligero, y el arroz absorbe el sabor umami de la sopa, ofreciendo un sabor suave que reconforta el cuerpo desde el interior. También se recomienda para la resaca.
¥869 ≈ €5.00
Bibimbap
ビビンバ
El bibimbap es un plato de arroz mezclado coreano con una colorida variedad de ingredientes como namul, ternera y huevo, servido sobre arroz. Al mezclarlo con gochujang, la textura crujiente de las verduras, el sabor umami de la carne y el aderezo agridulce se combinan a la perfección, resultando en un plato saludable y delicioso.
¥869 ≈ €5.00

Menú de fideos

Naengmyeon
冷麺
El naengmyeon es un plato de fideos fríos coreano hecho con fideos elásticos a base de harina de trigo sarraceno o trigo, servido en una sopa fría de caldo de ternera. Se caracteriza por su sopa refrescante y la textura suave y resbaladiza de los fideos, siendo ideal no solo en verano sino también para terminar una comida de yakin. Puede disfrutar de cambios de sabor con vinagre o mostaza.
¥869 ≈ €5.00
Naengmyeon picante
ピリ辛冷麺
El naengmyeon picante es un plato de fideos fríos coreano hecho con fideos elásticos aderezados con nuestra salsa picante especial. La sopa fría y el picante estimulan el apetito, ofreciendo un sabor refrescante pero profundo. Recomendado para los amantes de la comida picante.
¥869 ≈ €5.00
Bibim-myeon (Fideos mezclados sin caldo)
ビビン麺 (汁なし混ぜ麺)
El bibim-myeon es un plato de fideos mezclados coreano sin caldo, hecho con fideos elásticos aderezados con nuestra salsa especial a base de gochujang agridulce. Al mezclarlo con verduras, ternera y otros ingredientes, puede disfrutar de diversas texturas y sabores, sintiendo un profundo sabor umami a pesar de su picante. Un plato irresistible para los amantes de la comida picante.
¥869 ≈ €5.00
Ramen de sal
塩ラーメン
El ramen de sal es un ramen con un caldo de sal ligero, fideos finos, chashu y menma. El caldo a base de pollo y cerdo tiene un sabor salado añadido, ofreciendo un sabor simple pero profundo. Es perfecto para terminar una comida.
¥869 ≈ €5.00

Postre

Helado de vainilla
バニラアイス
El helado de vainilla es un postre clásico con la rica dulzura de la leche y el dulce aroma de la vainilla. Tiene una textura suave que se derrite en la boca, siendo ideal para refrescar el paladar después de la barbacoa. Su sabor simple es apreciado por todas las edades.
¥319 ≈ €2.00
Helado tradicional coreano
韓国伝統アイス
El helado de vainilla está cubierto con sirope de yuzu.
El helado tradicional coreano es un postre de fusión japonés-coreano hecho de helado de vainilla cubierto con sirope de yuzu. El aroma refrescante del yuzu y la dulce dulzura del sirope se combinan a la perfección con la rica dulzura del helado de vainilla, ofreciendo un sabor refrescante pero profundo.
¥429 ≈ €2.00
SANKYU Helado de coreano
SANKYUリアンアイス
Mochi de warabi cubierto con miel.
El SANKYU Helado de coreano es un postre frío de estilo japonés hecho de mochi de warabi cubierto con sirope negro. Se caracteriza por la textura masticable del mochi de warabi y la dulce dulzura del sirope negro, siendo ideal para refrescar el paladar después de la barbacoa. Puede disfrutar de su dulce sabor y su refrescante gusto.
¥429 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
190 valoraciones en Google Maps
$
$ Budget
📍 8-10 Oyamacho, Itabashi City, Tokyo 173-0023, Japan
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