Sale e pepe Montmartre

Bolas de arroz fritas y empanadas, especialidad siciliana tradicional. Tienen una textura crujiente por fuera y un corazón tierno y sabroso. Servidas aquí en trío.

Queso provola empanado y frito, servido caliente y fundente. El sabor ahumado del queso se realza con la mermelada de pimiento.

Ragú siciliano agridulce de berenjenas con verduras. Textura melosa y ricos sabores mediterráneos. Se suele comer frío o templado.

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con diversos ingredientes frescos como tomates y aceite de oliva. Crujiente y fresco.

Rollitos de jamón crudo ahumado (Speck) rellenos de queso ricotta cremoso. Un entrante sabroso que combina el salado del jamón y la dulzura del queso.

Surtido de verduras de temporada preparadas a la parrilla o marinadas en aceite. Una opción ligera y fresca para empezar la comida.

Queso fresco italiano a base de mozzarella relleno de nata. Textura exterior firme y corazón muy cremoso y untuoso. Servido fresco con acompañamientos sencillos.

Finas lonchas de ternera curada y salada, servidas crudas. Sabor delicado y textura tierna, a menudo aderezada con aceite de oliva y limón.

Una gran tabla de degustación variada diseñada para compartir. Generalmente incluye una selección de embutidos, quesos y verduras preparadas.

Pasta servida con una salsa de tomate picante y panceta. Un plato clásico romano, sabroso y ligeramente picante.

Capas de pasta ancha al horno con salsa de carne, guisantes y queso. Rico, contundente y gratinado por encima.

Pasta larga con una salsa cremosa a base de huevos, queso curado y panceta. Rico en sabor umami y pimienta.

Pasta servida con una rica salsa cremosa de champiñones y trufa. Aroma terroso y sabor lujoso.

Plato de pasta siciliano emblemático con berenjenas fritas, salsa de tomate y queso ricotta salada rallado. Sabroso y vegetariano.

Pasta tubular con una salsa picante a base de salchicha untable (N'Duja) y queso ahumado. Sabor intenso y rico.

Pasta acompañada de trozos de salchicha aromatizada con hinojo y queso burrata cremoso. Mezcla de texturas y sabores rústicos.

Pasta rellena de boletus, servida con salsa cremosa y jamón crujiente. Sabores boscosos y untuosos.

Pasta rellena clásica de queso fresco y espinacas, servida aquí con una intensa salsa de queso azul y un toque agridulce de balsámico.

Gratén de berenjenas fritas, salsa de tomate y queso parmesano. Meloso, sabroso y reconfortante. Un clásico vegetariano.

Fina loncha de ternera empanada y frita, acompañada de pasta. La carne es tierna y el empanado crujiente.

La pizza más clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. Sencilla y equilibrada.

Pizza cubierta con salsa de tomate, queso, jamón cocido y champiñones. Una combinación popular y suave.

Pizza rica en ingredientes con jamón, champiñones y corazones de alcachofa. Variada en texturas y sabores.

Pizza doblada en forma de empanadilla antes de hornear, conteniendo el relleno en su interior. Crujiente por fuera y muy tierna por dentro.

Pizza con jamón y alcachofas, terminada con rúcula fresca y parmesano después de hornear. Fresca y sabrosa.

Pizza con una base clásica generosamente cubierta de rúcula fresca y un ingrediente principal a elegir.

Pizza de cuatro quesos, sin salsa de tomate. Muy rica, cremosa e intensa, especialmente gracias al gorgonzola (azul).

Pizza con sabores marinos salados con anchoas y alcaparras. Un sabor fuerte y típicamente mediterráneo.

Pizza con salami italiano picante (spianata). Ligeramente picante y sabrosa.

Pizza vegetariana con surtido de verduras a la parrilla. Colorida y fresca.

Pizza muy picante con salami picante y N'Duja (salchicha de cerdo untable picante). Para los amantes de las emociones fuertes.

Inspirada en el plato de berenjenas, esta pizza se cubre con rodajas de berenjena frita y parmesano. Rica y melosa.

Pizza blanca (sin tomate) que combina queso azul, jamón ahumado y el crujido de las nueces. Una sofisticada mezcla dulce-salada.

Pizza gourmet con verduras frescas, jamón ahumado y una bola de queso cremoso (burrata) añadida fresca.

Pizza con sabores del bosque con crema de champiñones y carne de ternera curada (Bresaola).

Pizza original con mortadela, burrata cremosa y pistacho en forma de crema y semillas. Dulce y afrutado.

Pizza gourmet con mortadela, dos quesos y rúcula fresca para darle frescura.

Pizza vegetariana a base de crema de champiñones y verduras frescas.

Pizza con un distintivo sabor ahumado gracias al queso scamorza, acompañado de salchicha.

Aunque llamada Speck, esta pizza parece describirse aquí con verduras y ricotta. (Nota: Verificar si el speck se omite de la descripción o está presente).

Pizza blanca lujosa con crema de trufa y mozzarella de búfala. Intenso aroma a trufa.