Sakura-an

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Sakura-an

Menú Usamos fideos caseros madurados a baja temperatura. Cerrado: Todos los viernes

3 Chome-2-15 Kaminoge, Setagaya City, Tokyo 158-0093, Japan

3.8

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Menú
Ubicación
Reseñas
Ramen (varios tipos)
De temporada (solo verano)
Otros
Donburi (platos de arroz)
Arroz al curry
Menús combinados
Soba/Udon frío
Soba/Udon caliente
Soba/Udon con huevo
Nabemono (platos cocidos en olla)
Menú de acompañamiento
Ramen (varios tipos)

(Fideos caseros madurados a baja temperatura)

Chuka Mori

中華もり

Un plato de fideos estilo tsukemen donde los fideos chinos fríos se sumergen en una salsa espesa y caliente. Disfrute de la textura de los fideos y el sabor de la sopa.

¥1,000~

Ramen

ラーメン

Un ramen de salsa de soja tradicional hecho con fideos caseros. Tiene una sopa ligera y un sabor suave.

¥1,100~

Ramen de curry

カレーラーメン

Un ramen con fideos chinos en una sopa de curry especiada. La sopa espesa se adhiere bien a los fideos.

¥1,300~

Ramen Katsu Curry

カツカレーラーメン

Un plato abundante con ramen de curry y topping de katsu de cerdo crujiente.

¥1,500~

Chashumen

チャーシューメン

Un ramen de salsa de soja con abundante chashu casero (cerdo estofado). La riqueza de la carne se disuelve en la sopa.

¥1,500~
De temporada (solo verano)

Hiyashi Chuka

冷し中華

Un plato de verano clásico con fideos chinos fríos cubiertos con una salsa de soja ácida y toppings como pepino, jamón y huevo.

¥1,300~

Miso Ramen frío

冷し味噌ラーメン

Un ramen servido con una sopa fría a base de miso. El rico sabor del miso combina bien con los fideos fríos.

¥1,400~

Chuka Moriawase frío

冷し五目中華

Un plato de Hiyashi Chuka de lujo con ingredientes adicionales. Incluye verduras, mariscos, etc., y es muy colorido.

¥1,600~
Otros

Oshiruko

おしるこ

Un postre japonés caliente con sopa de judías rojas dulces y mochi a la parrilla. Perfecto para terminar una comida o para un descanso.

¥500
$3.00

Menudillos de cerdo guisados

豚のもつ煮

Un plato cocido a fuego lento en un caldo a base de miso o salsa de soja, hecho con menudillos de cerdo. Son tiernos, sabrosos y maridan bien con bebidas.

¥600
$4.00

Caballa guisada en miso

さばの味噌煮

Un plato casero de filetes de caballa guisados en una salsa de miso dulce y salada. El rico sabor del miso realza la sabrosura de la caballa.

¥600
$4.00

Katsu Ni

かつ煮

Un plato de katsu de cerdo cocido a fuego lento en un caldo dulce y salado y cubierto con huevo. Es la versión "sin arroz" del katsudon, para disfrutar como plato o aperitivo.

¥800
$5.00

Oyakoni

親子煮

Un plato con pollo y cebolla cocidos a fuego lento en caldo y cubiertos con huevo. Son solo los ingredientes del oyakodon, con un sabor suave.

¥800
$5.00

Tempura de verduras (1 porción)

野菜の天ぷら (1人前)

Una selección de tempura de verduras de temporada rebozadas. Disfrute de su textura crujiente.

¥700
$4.00

Tempura de verduras (con gambas)

野菜の天ぷら (えび入り)

Una porción de tempura de verduras con tempura de gambas añadida.

¥1,100
$7.00

Tempura variada (2 porciones)

天ぷらの盛り合わせ (2人前)

Una porción de tempura variada, incluyendo gambas, pescado y verduras, ideal para compartir entre dos personas.

¥2,500
$16.00

Media ración de arroz

半ライス

Media ración de arroz blanco. Adecuado cuando se desea un poco de arroz con los fideos.

¥200
$1.00

Arroz

ライス

Una ración estándar de arroz blanco.

¥300
$2.00

Arroz grande

大ライス

Una ración grande de arroz blanco.

¥500
$3.00
Donburi (platos de arroz)

(Con sopa de miso)

Tamago Don

玉子丼

Un donburi con cebolla y otros ingredientes cocidos a fuego lento en un caldo dulce y salado, cubierto con huevo y servido sobre arroz. Es un donburi sencillo sin carne.

¥1,000~

Curry Don

カレー丼

Un donburi con arroz cubierto con una salsa de curry al estilo japonés hecha con el dashi característico de las tiendas de soba. Tiene un sabor diferente al arroz al curry.

¥1,100~

Oyakodon

親子丼

Un donburi clásico con pollo y cebolla cocidos a fuego lento en una salsa dulce y salada, cubierto con huevo batido y servido sobre arroz.

¥1,200~

Oyakodon superior

上親子丼

Un Oyakodon de lujo con ingredientes de mayor calidad y cantidad que el Oyakodon normal.

¥1,500~

Katsudon

かつ丼

Un donburi abundante con katsu de cerdo frito, cocido a fuego lento en dashi y cubierto con huevo, servido sobre arroz.

¥1,200~

Katsudon superior

上かつ丼

Un Katsudon de primera calidad hecho con cerdo grueso y de alta calidad.

¥1,600~

Sauce Katsu Don

ソースかつ丼

Un donburi con katsu de cerdo cubierto con una salsa a base de salsa Worcestershire en lugar de huevo. Disfrute de la textura crujiente del rebozado.

¥1,200~

Negitoro Don

ねぎとろ丼

Un donburi de pescado crudo picado (negitoro) servido generosamente sobre arroz. Sírvalo con salsa de soja.

¥1,300~

Tempura Toji Don

天とじ丼

Un donburi con tempura, como la de gambas, cocida a fuego lento en un caldo dulce y salado y cubierta con huevo. Combina la riqueza de la tempura con la suavidad del huevo.

¥1,500~

Tempura de verduras

野菜天丼

Un donburi con tempura de varias verduras y una salsa dulce y salada.

¥1,300~

Kisu Tempura Don

キス天丼

Un donburi con tempura de pez blanco (kisu) como plato principal. Tiene un sabor ligero y refinado.

¥1,300~

Tempura de calamar

イカ天丼

Un donburi con 4 piezas de tempura de calamar. Disfrute de la elasticidad del calamar y la textura crujiente del rebozado.

¥1,400~

Mix Tempura Don

ミックス天丼

Un lujoso tempura don con una variedad de tempuras, incluyendo gambas, pez y verduras, para disfrutar de una vez.

¥1,600~

Tempura Don

天丼

Un donburi clásico con tempura de gambas grandes como plato principal. La salsa dulce y salada combina bien con el arroz.

¥1,600~

Tempura Don superior

上天丼

Un lujoso tempura don con abundantes tempuras de gambas, pescado y otros mariscos.

¥1,800~
Arroz al curry

Arroz al curry

カレーライス

Un arroz al curry de estilo japonés hecho con el caldo de una tienda de soba. Tiene un sabor rico y una dulzura picante moderada.

¥900
$6.00

Arroz al curry de pollo

チキンカレーライス

Arroz al curry con pollo.

¥900
$6.00

Curry Katsu de pollo

チキンカツカレー

Arroz al curry con topping de katsu de pollo (pollo frito).

¥1,200
$8.00

Arroz al curry con katsu

カツカレーライス

Un arroz al curry abundante con topping de katsu de cerdo.

¥1,200
$8.00
Menús combinados

Los menús combinados se pueden elegir con soba/udon frío o caliente.

Menú combinado de Tamago Don

玉子丼セット

Un menú económico que combina Tamago Don con una porción de soba o udon.

¥1,000~

Menú combinado de Sauce Katsu Don

ソースかつ丼セット

Menú combinado de Sauce Katsu Don y fideos.

¥1,200
$8.00

Menú combinado de Katsudon

かつ丼セット

Menú combinado de Katsudon y fideos.

¥1,200
$8.00

Menú combinado de Oyakodon

親子丼セット

Menú combinado de Oyakodon y fideos.

¥1,200
$8.00

Menú combinado de Stamina Don

スタミナ丼セット

Un menú combinado de donburi con ingredientes que dan energía como menudillos de cerdo y fideos.

¥1,200
$8.00

Menú combinado de Gyuyakiniku Don

牛焼肉丼セット

Menú combinado de Gyuyakiniku Don y fideos.

¥1,200
$8.00

Menú combinado de Negitoro Don

ねぎとろ丼セット

Menú combinado de Negitoro Don y fideos.

¥1,300
$8.00

Menú combinado de tempura de verduras

野菜天丼セット

Menú combinado de Tempura de verduras y fideos.

¥1,300
$8.00

Menú combinado de Kisu Tempura Don

キス天丼セット

Menú combinado de Kisu Tempura Don y fideos.

¥1,300
$8.00

Menú combinado de Tempura de calamar

イカ天丼セット

Menú combinado de tempura de calamar y fideos.

¥1,400
$9.00

Menú combinado de Mix Tempura Don

ミックス天丼セット

Menú combinado de Mix Tempura Don y fideos.

¥1,400
$9.00

Menú combinado de Tempura Don

天丼セット

Menú combinado de tempura y fideos.

¥1,400
$9.00
Soba/Udon frío

(Fideos caseros amasados a mano, udon madurado a baja temperatura)

Mori

もり

Un estilo muy sencillo donde los fideos fríos se mojan en una salsa fría aparte. Puede disfrutar del sabor puro de los fideos.

¥700~

Zaru

ざる

Mori con nori por encima. El sabor del nori combina bien con los fideos y el caldo.

¥800
$5.00

Tanuki o Kitsune frío

冷したぬき又はきつね

Un plato con fideos fríos cubiertos con salsa fría aparte, y topping de tenkasu (tanuki) o aburaage guisado dulce y salado (kitsune).

¥800~

Hiyashi Mujina

冷しむじな

Un menú codicioso con tanto kitsune (aburaage) como tanuki (tenkasu) en el mismo bol.

¥900
$6.00

Hongos fríos

冷しきのこ

Un plato saludable y sabroso con fideos fríos y topping de varias setas.

¥1,000
$6.00

Oroshi frío

冷しおろし

Un plato de fideos fríos con rábano daikon rallado. Es refrescante y bueno para la digestión.

¥1,000
$6.00

Inaka frío

冷し田舎

Un plato con fideos fríos y un guiso espeso al estilo "kenchin-jiru" con verduras de raíz, tofu y otros ingredientes.

¥1,000
$6.00

Tororo (ñame rallado)

とろろ

Un plato de fideos fríos cubierto con ñame rallado (tororo). La viscosidad única se adhiere a los fideos.

¥1,000
$6.00

Stamina frío

冷しスタミナ

Un plato de fideos fríos que levanta el ánimo, con ingredientes como menudillos de cerdo y ajo.

¥1,100
$7.00

Gyuyakiniku frío

冷し牛焼肉

Un plato de fideos fríos con ternera a la parrilla dulce y salada como topping. El sabor de la carne hace que sea fácil de comer.

¥1,100
$7.00

Miso Inaka frío

冷し味噌田舎

Un plato de fideos fríos con ingredientes estilo "tonjiru" (sopa de cerdo) a base de miso.

¥1,100
$7.00

Tori Seiro

鳥せいろ

Un plato de fideos donde los fideos fríos se sumergen en una salsa tibia con pollo. El dashi de pollo es prominente.

¥1,000
$6.00

Curry Seiro

カレーせいろ

Un plato donde los fideos fríos se sumergen en una salsa de curry especiada y caliente.

¥1,000
$6.00

Kamo Seiro

鴨せいろ

Un menú clásico y popular de las tiendas de soba, donde los fideos fríos se sumergen en una salsa tibia y rica con carne de pato y cebolleta.

¥1,200
$8.00

Kamo Seiro superior

上鴨せいろ

Un Kamo Seiro de lujo con el doble de carne de pato.

¥1,300
$8.00

Tempura de verduras Seiro

野菜天せいろ

Un menú que combina fideos fríos con tempura de verduras y salsa para mojar.

¥1,100
$7.00

Tempura Soba/Udon

天ざる

Un menú de lujo que combina Zaru Soba (o Udon) con una selección de tempura, como gambas.

¥1,400
$9.00

Tempura Zaru superior

上天ざる

Un menú de lujo con una selección de tempura aún más elaborada que el Tempura Zaru.

¥1,800
$12.00
Soba/Udon caliente

(Fideos caseros amasados a mano, udon madurado a baja temperatura)

Tanuki

たぬき

Un plato con fideos calientes cubierto con tenkasu (tempura desmenuzada). La riqueza del tenkasu se difunde en el caldo.

¥800~

Kitsune

きつね

Un plato de fideos calientes con aburaage (tofu frito) guisado dulce y salado.

¥800
$5.00

Mujina

むじな

Un plato de fideos calientes con tanto tenkasu (tempura desmenuzada) como kitsune (aburaage) por encima.

¥900
$6.00

Tori Nanban

鳥南ばん

Un plato de fideos calientes con pollo y cebolleta. "Nanban" significa cebolleta.

¥1,000
$6.00

Curry Katsu Nanban

カレー南ばん

Un plato de fideos calientes con sopa de curry a base de dashi, cebolleta y carne. Es espeso y reconfortante.

¥1,000
$6.00

Okame

おかめ

Un plato de fideos calientes con una colorida variedad de ingredientes como kamaboko, shiitake y verduras.

¥1,000
$6.00

Ankake

あんかけ

Un plato de fideos cubierto con una sopa espesa y caliente. Se mantiene caliente y es perfecto para los días fríos.

¥1,000
$6.00

Chikara

ちから

Un plato de fideos calientes con mochi a la parrilla. Es abundante y se llama "Chikara Udon/Soba".

¥1,000
$6.00

Yamakake

やまかけ

Un plato de fideos calientes cubierto con ñame rallado (tororo). La viscosidad única se adhiere a los fideos.

¥1,000
$6.00

Inaka

田舎

Un plato de fideos rústico y abundante con un caldo hecho de verduras de raíz y tofu salteados y guisados.

¥1,000
$6.00

Miso Inaka

味噌田舎

Un plato reconfortante y rico, similar a un "tonjiru" (sopa de cerdo) a base de miso con fideos.

¥1,100
$7.00

Nihon Gomoku

日本五目

Un lujoso plato de fideos calientes con 5 o más ingredientes, incluyendo delicias del mar y la montaña.

¥1,200
$8.00

Curry Katsu Nanban

カツカレー南ばん

Un plato muy abundante con Curry Nanban y topping de katsu de cerdo.

¥1,200
$8.00

Kamo Nanban

鴨南ばん

Un plato de fideos calientes con carne de pato y cebolleta. La grasa del pato se disuelve en el caldo, haciéndolo exquisito.

¥1,300
$8.00

Kamo Nanban superior

上鴨南ばん

Una versión especial de Kamo Nanban con el doble de carne de pato.

¥1,700
$11.00

Tempura

天ぷら

Un plato con tempura sobre fideos calientes. La masa empapada en el caldo es deliciosa.

¥1,100
$7.00

Tempura superior

上天ぷら

Un soba/udon tempura de lujo con gambas y otros ingredientes.

¥1,500
$10.00
Soba/Udon con huevo

Tsukimi

月見

Un plato de fideos calientes con un huevo crudo roto encima. El huevo se asemeja a la luna en una noche de luna.

¥800~

Tamagitoji

玉子とじ

Un plato de fideos calientes con huevo batido esparcido en el caldo, cuajado suavemente. Tiene una textura suave.

¥800
$5.00

Kakitama

かきたま

Un soba/udon de huevo estilo ankake con huevo batido esparcido en una sopa espesa.

¥800
$5.00

Oyakodon Nanban

親子南ばん

Un plato de fideos estilo oyakodon con un caldo dulce y salado cocido con pollo y cebolleta, cubierto con huevo.

¥1,100
$7.00

Ten Toji

天とじ

Un plato de soba/udon tempura cubierto con huevo, con volumen y riqueza.

¥1,200
$8.00
Nabemono (platos cocidos en olla)

Miso Nikomi

味噌煮込み

Un plato estilo Nagoya con udon y guarniciones cocidos a fuego lento en una olla de barro con una sopa a base de miso rojo.

¥1,500~

Nabeyaki

なべやき

Un plato con udon y guarniciones como gambas, huevo y verduras, cocido a fuego lento en una olla de barro. Se disfruta caliente hasta el final.

¥1,500~

Nabeyaki superior

上なべやき

Un Nabeyaki Udon con ingredientes aún más lujosos.

¥1,700~
Menú de acompañamiento

1 Mochi o Agemochi

もち・あげもち 1個

Mochi o agemochi para añadir como topping. Recomendado para añadir a Chikara Udon, etc.

¥200
$1.00

1 huevo crudo

生卵 1個

Un huevo crudo fresco para añadir como topping. Disfrútelo para variar el sabor.

¥100
$1.00
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Alergia al maní

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Contiene mariscos

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