Sakanatori

Name: Sakanatori
Address: Shibuya, Maruyamacho, 1−3 猪鼻ビル ２F, Tokio
Price range: ¥110 - ¥1000

Durante el horario de almuerzo, el arroz y la sopa de miso son de tamaño grande y el relleno es gratuito. El pago es solo en efectivo.

★ 4.4 (462) $$Moderate 📍 Shibuya, Maruyamacho, 1−3 猪鼻ビル２F

Menú de almuerzo

Arroz y sopa de miso de tamaño grande, relleno gratuito

Menú Sakanatori

肴とり定食

4 tipos de sashimi, 3 tipos de tempura, guiso, chawanmushi, 2 pequeños platos

Un lujoso menú que te permite disfrutar de varios platos de pescado japoneses, como sashimi, tempura y pescado guisado, todo a la vez. Disfruta del sabor del marisco fresco y de la variedad de métodos de cocción. Sírvelo con arroz y sopa de miso para una comida equilibrada.

¥1,000 ≈ €6.00

Menú de sashimi

お刺身定食

8 tipos de sashimi de lujo, pequeño plato, tororo (ñame rallado)

Un menú con 8 tipos de pescado fresco cortado. Disfruta plenamente del dulzor y la textura del pescado crudo. Sírvelo con salsa de wasabi y salsa de soja sobre el arroz.

¥1,000 ≈ €6.00

Menú de pescado variado

魚三昧定食

4 tipos de sashimi, caballa a la parrilla con sal, jurel frito

Un menú que combina 3 tipos de platos de pescado: sashimi, pescado a la parrilla y frito. Disfruta de la frescura del crudo, el aroma del asado y el crujido del frito en un solo plato. Un menú abundante recomendado para los amantes del pescado.

¥850 ≈ €5.00

Menú de pescado a la parrilla y sashimi

焼き魚＆刺身定食

Pescado a la parrilla del día, 4 tipos de sashimi, pequeño plato

Un menú que combina pescado a la parrilla del día, fragante y recién hecho, con sashimi fresco. Disfruta del contraste entre el pescado caliente y el sashimi frío. Un estilo de almuerzo tradicional japonés que va bien con el arroz.

¥850 ≈ €5.00

Menú de rollos pequeños

小巻定食

Caballa en miso, 2 ostras fritas, ensalada, 2 pequeños platos, jurel desmenuzado

Un menú que te permite disfrutar de varios platos que combinan bien con el arroz, como caballa en miso y ostras fritas. Destaca el rico sabor del pescado guisado y el sabor de los fritos. Ideal para quienes desean disfrutar de una variedad de sabores de forma equilibrada.

¥850 ≈ €5.00

Menú del puerto

港定食

Jurel desmenuzado, ostras fritas, caballa en miso

Un menú con jurel fresco desmenuzado como plato principal, acompañado de tempura y pescado guisado. El equilibrio entre el sabor refrescante del jurel desmenuzado y los ricos sabores de los otros platos es exquisito. Un sabor sencillo y delicioso, como el de un restaurante de puerto.

¥850 ≈ €5.00

Menú de pescado a elección

魚選定食

Platija guisada, 2 pequeños platos, 1 plato principal a elegir

Un menú con platija guisada como plato principal y un plato adicional a elegir. El pescado, impregnado de una salsa agridulce, es tierno y combina perfectamente con el arroz. La ventaja es que puedes personalizar tu plato según tus preferencias.

¥850~ ≈ €5.00

Donburi de almuerzo

Kaisendon (donburi de marisco variado)

海鮮バラちらし

Donburi de chirashi especial con salsa de uni

Un donburi con varios mariscos picados finamente esparcidos sobre el arroz. Al añadir la salsa especial de uni, se intensifica el rico aroma marino y el sabor. Es visualmente atractivo y permite disfrutar de diversas texturas en un solo bocado.

¥500 ≈ €3.00

Donburi de atún

鮪丼

Donburi de atún (akami, negitoro) y tororo (ñame rallado)

Un donburi con trozos de atún rojo y negitoro (carne de atún picada con cebolleta). También se añade tororo (ñame rallado), ofreciendo una textura suave y refrescante. Sírvelo generosamente con salsa de soja.

¥500 ≈ €3.00

Donburi Sakanatori

肴とり丼

Donburi de negitoro gigante, salsa de sésamo, 3 tipos de tempura Servimos dashi para que puedas disfrutarlo como ochazuke (té de arroz) con la tempura, ¡dos veces delicioso!

Un menú abundante con un donburi de negitoro cubierto con tempura. Puedes disfrutarlo primero como donburi y luego como ochazuke (té de arroz) añadiendo dashi. Un plato muy satisfactorio que ofrece dos sabores en uno.

¥800 ≈ €4.00

Donburi de pescador

漁師丼

Donburi de pescado desmenuzado (otoro, bonito, jurel, salmón), negitoro, pescado desmenuzado ¡¡Mucha cebolleta!! Se puede pedir sin cebolleta.

Un donburi de marisco con una generosa porción de pescado desmenuzado y negitoro. La abundante cebolleta realza el sabor graso del pescado, dejando un regusto refrescante. Un sabor rústico como la comida de pescador.

¥1,000 ≈ €6.00

Bebidas

También tenemos otras bebidas como sake y shochu, ¡no dudes en preguntar al personal!

Cerveza de barril para el almuerzo

ランチ生ビール

Cerveza de barril a precio especial de almuerzo. La cerveza fría tiene un trago suave y realza el sabor de la comida. Ideal para quienes desean disfrutar de una copa ligera con el almuerzo.

¥480 ≈ €3.00

Cerveza de barril

生ビール

Cerveza de barril con espuma fina y un trago refrescante. Equilibrio entre amargor y cuerpo, combina bien con cualquier plato. Recomendada como primera bebida.

¥638 ≈ €4.00

Highball

ハイボール

Un cóctel simple de whisky y soda. Disfruta de la efervescencia del carbonato y el aroma del whisky, con un final refrescante. Es perfecto para limpiar la grasa de platos fritos o de carne durante la comida.

¥528 ≈ €3.00

Sour de limón fresco

生レモンサワー

Un sour a base de shochu con la refrescante acidez del limón recién exprimido. Disfruta de la frescura de la fruta que te refresca la boca. Su sabor ligero lo hace popular entre las mujeres.

¥550 ≈ €3.00

Oolong high

ウーロンハイ

Una bebida hecha con shochu y té oolong. El aroma tostado y el sabor refrescante del té oolong no interfieren con el sabor de la comida. Recomendado para quienes prefieren bebidas no dulces.

¥528 ≈ €3.00

Oolong high

緑茶ハイ

Una bebida japonesa hecha con shochu y té verde. Disfruta de la astringencia y el aroma del té verde, muy refrescante. Combina bien con la comida japonesa, especialmente con sashimi y sushi.

¥528 ≈ €3.00

Sourバイス

バイスサワー

Un sour rosado con sabor a ciruela y shiso. Tiene un sabor agridulce y nostálgico, popular en los barrios bajos de Tokio. Su aspecto vibrante y su sabor único lo hacen especial.

¥638 ≈ €4.00

Sour de ácido cítrico

クエン酸サワー

Un sour con una fuerte acidez añadida de ácido cítrico. La fuerte acidez alivia la fatiga y refresca el estado de ánimo. Una bebida estimulante recomendada para los amantes de lo ácido.

¥638 ≈ €4.00

Platos principales y aperitivos

Huevo crudo

生卵

Huevos de gallina frescos. Puedes comerlos crudos sobre el arroz (tamago kake gohan) o usarlos en platos como sukiyaki. Disfruta del rico sabor de la yema.

¥110 ≈ €1.00

Tempura de langostino gigante

特大海老天ぷら

Una lujosa tempura de langostinos gigantes. El rebozado es crujiente y los langostinos por dentro son tiernos y jugosos, con un dulzor que inunda la boca. Sírvelo con sal o tentsuyu (salsa para tempura).

¥550 ≈ €3.00

Mini ensaladaハリハリ

ミニハリハリサラダ

Una ensalada crujiente de mizuna (mostaza de hoja de roble). Aliñada con una vinagreta ligera, es del tamaño perfecto para refrescar el paladar. Recomendada cuando quieres complementar tu ingesta de verduras.

¥275 ≈ €2.00

Jurel frito

鯵フライ

Un plato casero japonés de jurel rebozado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con todo el sabor del jurel concentrado. Se suele comer con salsa o salsa de soja.

¥330 ≈ €2.00

Ostras fritas

牡蠣フライ

Ostras jugosas fritas. Al morder, el rico jugo de ostra se desborda. Disfruta del sabor cremoso de las ostras, también conocidas como la leche del mar.

¥330 ≈ €2.00

Caballa a la parrilla con sal

鯖塩焼き

Caballa grasa asada simplemente con sal. La piel queda crujiente y la carne jugosa, realzando la dulzura del pescado. Excelente tanto como plato principal para el arroz como para acompañar bebidas.

¥440 ≈ €2.00

Cartílago de pollo marinado en ciruela

〆軟骨梅肉和え

Cartílago de pollo crujiente marinado en pasta de ciruela ácida. La acidez de la ciruela estimula el apetito y permite disfrutar de las bebidas de forma refrescante. Un plato adictivo por su textura.

¥550 ≈ €3.00

Caracoles marinados en wasabi

つぶ貝の山葵和え

Caracoles crujientes marinados con wasabi picante. El sabor del marisco y la frescura del wasabi combinan a la perfección con el sake. Un manjar para paladares adultos.

¥605 ≈ €3.00

Engawa chan-ja (aleta de pescado marinada)

えんがわチャンジャ

Aleta de pescado (engawa) grasa (parte del borde del lenguado o platija) marinada en una salsa picante. La dulce grasa del engawa y el sabor picante combinan a la perfección. Su rico sabor invita a beber.

¥550 ≈ €3.00

Tofu frito grueso

厚揚げ豆腐

Tofu cortado en rodajas gruesas y frito. La superficie queda crujiente y el interior conserva la suavidad del tofu. El sabor a soja se realza al comerlo con jengibre y cebolleta.

¥440 ≈ €2.00

Patatas fritas con mantequilla de anchoas

アンチョビバターのポテトフライ

Patatas fritas mezcladas con anchoas saladas y mantequilla rica. El sabor único de las anchoas y la riqueza de la mantequilla realzan la dulzura de las patatas. Un aperitivo perfecto para acompañar cerveza o highball.

¥660 ≈ €4.00

Especiales del día y platos a la carta

¡¡Nuestro famoso surtido de sashimi!!

Surtido de sashimi

お刺身盛合せ

¡¡Nuestro famoso!! (IVA incluido)

Una generosa selección de mariscos frescos del día. Podrás degustar pescados de temporada en un solo plato, nuestro plato estrella. Es visualmente atractivo y perfecto para compartir.

¥1,980~ ≈ €11.00

Calamares de fuego en vinagreta

ホタルイカ酢みそがけ

Un sabor de primavera: calamares de fuego (hotaruika) hervidos y cubiertos con una vinagreta agridulce. La rica miso de los calamares y la vinagreta combinan a la perfección. Un plato tradicional apreciado como acompañamiento del sake.

¥600 ≈ €3.00

Calamares de fuego frescos encurtidos

生ホタルイカ沖づけ

Calamares de fuego frescos marinados en una salsa a base de salsa de soja. Su textura suave, sabor concentrado y el sabor de la salsa se extienden en tu boca. Un manjar que te hará seguir bebiendo.

¥550 ≈ €3.00

Tempura crujiente de camarones blancos

白エビのサクサク揚げ

Camarones blancos de la Bahía de Toyama, fritos con cáscara. Disfruta de su crujiente textura ligera y su delicado dulzor. Sazonados simplemente con sal, se pueden comer como un snack.

¥800 ≈ €4.00

Ensalada de gari y tomate

ガリとトマトのサラダ

Una ensalada refrescante que combina jengibre encurtido (gari) con tomates frescos. La acidez y el picante del gari realzan la dulzura del tomate en una combinación sorprendente. Ideal para refrescar el paladar.

¥580 ≈ €3.00

Camarones de río fritos

川海老の唐揚げ

Pequeños camarones de río fritos enteros. Disfruta de la textura crujiente de las cáscaras y el sabroso aroma de los camarones. Un clásico aperitivo para acompañar la cerveza.

¥600 ≈ €3.00

Engawa yukke (aleta de pescado marinada)

えんがわユッケ

Aleta de pescado graso (engawa) marinada en una salsa picante coreana y yema de huevo. La rica dulzura grasa, el picante de la salsa y la suavidad de la yema se unen. Su rico sabor invita a beber.

¥650 ≈ €4.00

Chikuwa isobe-age (tempura de chikuwa con alga)

ちくわ磯辺揚げ

Tempura de chikuwa (tubo de pescado) rebozado con alga nori verde. Destaca el rico aroma marino del nori y la textura elástica del chikuwa. Un sabor nostálgico familiar en las mesas japonesas y en las cajas bento.

¥400 ≈ €2.00

Medusa en ponzu

くらげポン酢

Una ensalada ligera de medusa crujiente marinada en ponzu. Su textura única y la acidez cítrica abren el apetito. Perfecta como aperitivo o para refrescar el paladar.

¥550 ≈ €3.00

Pulpo frito

蛸の唐揚げ

Pulpo cortado en trozos y frito. El rebozado queda crujiente y el pulpo interior es tierno y elástico, liberando su sabor al masticar. Sabe delicioso con un chorrito de limón.

¥550 ≈ €3.00

Mentai (huevas de bacalao saladas)

塩たらこ

Huevas de abadejo saladas. Caracterizadas por su textura de perlas y su salinidad moderada, son deliciosas tanto crudas como a la parrilla. Combinan muy bien con el sake.

¥680 ≈ €4.00

Alga nori fresca

生海苔

Un plato con alga nori fresca. A diferencia del nori seco, tiene una textura suave y un intenso aroma marino. Disfruta del sabor original del nori directamente.

¥480 ≈ €3.00

Aguacate con alga nori fresca

生海苔アボカド

Una creación de aguacate cremoso combinado con alga nori fragante. La riqueza del aguacate y la salinidad y aroma del nori combinan sorprendentemente bien. Sabe delicioso con wasabi y salsa de soja.

¥550 ≈ €3.00

Tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada)

出汁巻き玉子

Tortilla japonesa (tamagoyaki) cocida a fuego lento con mucho dashi. Al morder, el suave sabor del dashi se extiende en tu boca. Se suele comer con rábano rallado.

¥680 ≈ €4.00

Shumai casero de gambas

自家製海老シューマイ

Gyoza (dumplings) caseros de gambas. Llenos de la textura tierna de las gambas y el jugoso sabor de la carne de cerdo. Sírvelos calientes con mostaza y salsa de soja.

¥700 ≈ €4.00

Cabeza de pezburi a la parrilla con sal

鰤カブト塩焼き

La parte de la cabeza del pezburi (kabuto) a la parrilla con sal. Alrededor de las mejillas y los ojos hay mucha carne sabrosa y grasa. La delicia está en raspar la carne entre los huesos.

¥850 ≈ €5.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal