Saaz Restobar

Patatas salteadas con semillas de comino y especias secas.

La berenjena a la brasa infunde al plato un sabor ahumado, machacada y cocinada con cebolla dorada, jengibre, ajo, comino, tomate picado, cilantro fresco.

(Contiene frutos secos) Bolas fritas hechas de patata y queso en una rica salsa/curry cremoso a base de tomate.

Dal makhani es un plato originario de Nueva Delhi, y es una variación moderna del tradicional dal a base de lentejas.

Lentejas amarillas especiadas se terminan con un sofrito de ghee (mantequilla india) y especias frescas.

Paneer (queso cottage indio) cocinado en una salsa picante y sabrosa a base de tomate, junto con pimientos y especias aromáticas.

Paneer (queso cottage indio) en una salsa cremosa, rica, ligeramente dulce a base de cebolla y tomate, rica en mantequilla y nata.

(Patatas y guisantes) Patatas y guisantes en una rica salsa de cebolla, ajo, jengibre y tomate con todas las especias secas de la India.

Un plato indo-chino que presenta cubos de paneer (queso cottage indio) salteados en una salsa picante, creando una deliciosa mezcla de sabores.

(Contiene frutos secos) Suaves y esponjosos cubos de queso cottage flotando en una cremosa salsa de tomate y anacardos.

Queso cottage indio y guisantes cocinados en una salsa sabrosa a base de tomate.

Tiernos cubos de paneer (queso cottage indio) en una suave salsa de espinacas con hierbas aromáticas y especias.

Comida reconfortante de verduras frescas como zanahorias, patatas, guisantes, coliflor, judías salteadas en una base de tomate con especias y hierbas frescas.

Hojas de mostaza picantes y pungentes hervidas y cocinadas con cebolla, ajo, jengibre y especias frescas.

(Contiene frutos secos) Pollo a la parrilla cocinándose a fuego lento en una aromática salsa de mantequilla que consiste en anacardos, cebollas, ajo, jengibre, tomates y especias secas.

El pollo deshuesado es un plato popular de la cocina indo-china.

Cubos de pollo a la brasa salteados en una salsa de tomate y yogur, ha adquirido fama internacional.

De la tierra de los Chettiyars en el sur de la India, llega este curry de pollo picante, lleno del sabor de chiles especiales, granos de pimienta y chalotas.

Plato del sur de Asia de pollo cocinado en un curry picante en un karahi, un tipo de "wok". El plato es conocido por su sabor, que proviene del comino, chiles verdes, jengibre, ajo, tomates y cilantro.

(Especialidad del Chef) Curry indio, tradicionalmente hecho con carne tierna, yogur y una mezcla de especias ricas como cardamomo, clavo y canela.

(Contiene frutos secos) Este korma de cordero hecho con anacardos y especias aromáticas.

Curry del norte de la India preparado con tiernos cubos de cordero cocinados con tomates, cebollas, pimientos, jengibre y ajo.

Armoniosa mezcla de carne tierna y la bondad de los sabores infusionados con espinacas.

Este plato ofrece un toque ardiente y un perfil de sabor distintivo, creando una experiencia audaz y cítrica para aquellos que disfrutan de currys intensos y aromáticos. Los ingredientes suelen incluir gambas con vinagre, ajo, jengibre y una mezcla de especias potentes para un deleite culinario memorable.

Pez espada bañado en una salsa de cebolla, tomate, especias y hierbas.

Un delicioso y sabroso plato de gambas cocinadas en cebolla, jengibre, ajo, pasta de tomate y especias tradicionales.

(Contiene frutos secos) El korma de gambas es un plato de curry a base de nata, leche de coco o yogur.