Saaz Restobar

شرائح بصل مغموسة في عجينة دقيق حمص متبلة ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم عادة مع صلصة تغميس.

فطائر خضروات مشكلة مصنوعة بغمس الخضروات في عجينة دقيق حمص متبلة وقليها. مقرمشة، لذيذة، ومليئة بالنكهة. رائعة كطبق جانبي للمشاركة.

شرائح جبنة قريش هندية متماسكة مغلفة ومقلية. طرية وخفيفة من الداخل مع طبقة خارجية مقرمشة. تقدم ساخنة.

جيوب معجنات مثلثة محشوة بخليط متبل من البطاطس والبازلاء، ثم تقلى. القشرة مقرمشة ورقائق. وجبة خفيفة هندية كلاسيكية.

قطع دجاج صغيرة متبلة بالتوابل، مغلفة بعجينة حمص ومقلية. لذيذة وعصارية مع طبقة مقرمشة. استمتع بها مع الصلصة.

روبيان مغلف بعجينة متبلة ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون. قطع مأكولات بحرية مقرمشة بتوابل خفيفة. تقدم كمقبلات.

طبق يجمع بين فطائر الدجاج والروبيان المقلية. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات اللذيذة. مثالي للمشاركة.

طبق مقبلات نباتي متنوع يضم فطائر جبن، فطائر خضروات مشكلة، وحلقات بصل. مقرمشة، لذيذة، ومتنوعة. مثالية لتذوق المقبلات المختلفة.

شطيرة طعام شارع شهيرة تتكون من فطيرة بطاطس متبلة مقلية داخل خبز طري. تقدم مع صلصات حارة وحلوة. دسمة ومليئة بالنكهة.

وجبة خفيفة شارع باردة مصنوعة من رقائق مقرمشة مغطاة بالبطاطس والحمص والزبادي والصلصات. حلو، لاذع، حار، ومقرمش في آن واحد.

كرات صغيرة مجوفة ومقرمشة محشوة بخليط البطاطس والحمص، ثم مملوءة بماء النعناع المتبل. تؤكل كاملة في قضمة واحدة لانفجار نكهة سائلة.

هريس خضروات سميك مطبوخ مع الطماطم والكثير من الزبدة والتوابل. يقدم مع لفائف خبز طرية بالزبدة (باف). غني، لذيذ، ومشبع.

وجبة شمال هندية كلاسيكية من كاري الحمص الحار يقدم مع خبز كبير منفوش مقلي (باثورا). متبل بقوة، لاذع، ومشبع جدًا.

حصة إضافية من لفائف الخبز الطرية، عادة بالزبدة.

مكعبات جبنة قريش متبلة بالزبادي ومشوية في فرن فخاري. مدخنة، متماسكة، ولذيذة. تقدم مع صلصة النعناع.

خضروات مشكلة متبلة بالزبادي ومشوية في التندور. مدخنة ومليئة بالنكهة. مقبلات نباتية خفيفة.

قطع دجاج بدون عظم متبلة بنكهات الثوم القوية والتوابل، ثم مشوية. مدخنة مع نكهة ثوم مميزة.

قطع دجاج متبلة بخليط كريمي من الجبن والقشدة والتوابل الخفيفة. مشوية لتكون طرية وغنية. نكهة خفيفة.

أفخاذ دجاج أو قطع عظمية متبلة بالزبادي والتوابل الحمراء، مشوية في فرن فخاري. نكهة مدخنة أيقونية ولون محمر. لذيذة وعصارية.

لحم ضأن مفروم مخلوط بالأعشاب والتوابل، مشكل على أسياخ ومشوي. عصاري، مليء بالنكهة، ومدخن قليلاً. يقدم كطبق جانبي.

قطع فيليه سمك متبلة بالزبادي ومشوية. مدخنة وطرية. يُفضل تناولها مع عصرة ليمون.

طبق كبير يضم تشكيلة من المشويات التندورية مثل الدجاج ولحم الضأن والسمك. مثالي للمشاركة لتذوق نكهات مدخنة متنوعة.

مياه فوارة.

مياه معدنية عادية.

مشروب غازي.

مشروب غازي خالٍ من السكر.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

مشروب بنكهة الليمون محلى.

مشروب منعش مصنوع من عصير الليمون الطازج ومياه الصودا. يمكن طلبه حلوًا أو مالحًا.

مشروب زبادي لذيذ متبل بالملح وأحيانًا توابل مثل الكمون. بارد ومنعش.

مشروب زبادي محلى، ناعم وكريمي. يقدم باردًا. جيد لموازنة الطعام الحار.

مشروب زبادي سميك ممزوج بلب المانجو. حلو، فاكهي، وكريمي. مشروب هندي شائع جدًا.

مشروب زبادي متبل بالأعشاب والتوابل المحمصة مثل الكمون. لذيذ ومميز.

شاي حليب متبل مخمر مع توابل عطرية مثل الهيل والزنجبيل والقرنفل. حلو ودافئ.

شاي أسود عادي يقدم ساخنًا.

شاي أخضر خفيف ومنعش يقدم ساخنًا.

شاي منقوع بنكهات الفواكه. عطري وخفيف.

شاي بنكهة قرون الهيل العطرية. نكهات حلوة وزهرية.

شوربة كريمية مصنوعة من الطماطم الناضجة والتوابل الخفيفة. لاذعة ومريحة.

شوربة صينية هندية حارة مع خضروات مقطعة، صلصة صويا، ونودلز مقلية مقرمشة. حارة، لذيذة، ومقرمشة.

شوربة دسمة مصنوعة من العدس الأصفر والتوابل الخفيفة. لذيذة ومغذية.