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Rollitos fritos vietnamitas rellenos de cerdo o verduras. Crujientes y dorados, servidos con ensalada y hierbas frescas. Envuelve un trozo en una hoja de lechuga con hierbas y mójala en la salsa nuoc-mâm.

Camarones empanados con granos de arroz verde (com), una especialidad vietnamita. Textura muy crujiente y ligera con un sabor suave. Para degustar como entrante caliente y sabroso.

Ensalada fresca compuesta de finas lonchas de ternera cruda marinada (tipo carpaccio) y mango. Sabor ácido y perfumado gracias a la lima y las hierbas. Un plato ligero y refrescante.

Un surtido completo de los entrantes estrella para dos personas. Permite descubrir diferentes texturas: crujiente, vapor y fresco. Ideal para compartir al principio de la comida.

Bocados cocidos al vapor, envueltos en una masa de arroz translúcida y suave. Rellenos de una sabrosa mezcla de cerdo y champiñones. Para mojar en una salsa ligera.

Rollitos frescos hechos de obleas de arroz rellenas de fideos, camarones, hierbas y verduras. Textura fresca y tierna, no frita. Se come fría, mojada en salsa de cacahuete o nuoc-mâm.

Postre tradicional tailandés compuesto de arroz glutinoso dulce, rodajas de mango fresco y leche de coco cremosa. Sabor dulce y tropical con una textura suave.

Postre caliente vietnamita (Chè Chuối) a base de plátanos cocidos en leche de coco con perlas de tapioca. Textura cremosa y reconfortante, perfumada y dulce.

Pastel de chocolate con corazón líquido, acompañado de un helado de té verde matcha y una salsa frutal. Mezcla de caliente y frío, y de sabores ricos y herbáceos.

Un café espresso servido con un surtido de pequeños postres en porciones reducidas. Ideal para probar varias delicias al final de la comida.

Clásico helado de copa compuesto de helado de chocolate o café, cubierto con crema batida. Un postre fresco y cremoso.

Copa de helado de vainilla servida con frutas de temporada y crema batida. Una mezcla frutal y cremosa.

Sorbete de lima rociado con vodka. Un postre digestivo muy fresco, ácido y alcohólico.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre una selección de sabores asiáticos y clásicos. Refrescante al final de la comida.

Gran ensalada compuesta de fideos de arroz, crudités y camarones. Servida con nem, cacahuetes y salsa nuoc-mâm. Un plato completo, fresco y sabroso.

Plato completo vietnamita con fideos de arroz, crudités, hierbas y nem. A elegir con ternera salteada o en versión vegetariana. Rociado con salsa nuoc-mâm agridulce, para mezclar antes de degustar.

Dados de ternera tierna salteados al wok (estilo Loc Lac), perfumados con hojas de combava. Generalmente se sirve con arroz a la tomate. Una carne jugosa y rica en sabores.

Trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa de curry verde y leche de coco. Plato tailandés ligeramente picante, cremoso y muy aromático. Se sirve con arroz.

Pollo salteado en una salsa de caramelo salado con láminas de jengibre. Sabor agridulce con el calor del jengibre. Textura lacada y apetitosa.

Plato tradicional (Cerdo al caramelo) cocido a fuego lento para que esté tierno. La salsa es oscura, rica y realzada con pimienta verde fresca. Combina perfectamente con arroz blanco.

Fideos de arroz salteados al wok al estilo tailandés con huevos, cacahuetes y salsa de tamarindo. A elegir con pollo o verduras. Sabor equilibrado agridulce.

La versión con camarones del famoso plato de fideos salteados tailandés. Fideos de arroz, salsa de tamarindo, cacahuetes picados y camarones jugosos.

Sopa de fideos vietnamita emblemática con un caldo de ternera claro y perfumado con especias (anís estrellado, canela). Servida con finas lonchas de entrecot y hierbas frescas.

Una pieza de ternera a la parrilla servida con una salsa especial de chalotas y tamarindo. La salsa aporta una nota ácida que complementa la riqueza de la carne.

Camarones cocinados en una cremosa salsa de leche de coco. Un plato rico y suave, típico de los sabores del Sudeste Asiático.

Camarones marinados en citronela y luego a la parrilla. La citronela aporta un aroma cítrico y fresco que realza el sabor de los mariscos a la parrilla.