Robatarian Beniya

Edamame hervido y salado. La dulzura y salinidad de los frijoles son exquisitas, y es un acompañamiento muy popular para las bebidas. Se sacan los frijoles de la vaina para comer.

Un plato de pepino fresco servido con miso (como moromi miso). La frescura del pepino y el rico sabor umami del miso combinan bien. Se come el pepino mojándolo en miso.

Un alimento fermentado hecho de verduras como la col china, encurtidas en un condimento a base de chile. Tiene un picante y una acidez distintivos. Se come solo o como un intermedio para otros platos.

Un manjar hecho de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente y la acidez de la ciruela. Combina bien con sake y shochu.

Una ensalada hecha mezclando patatas hervidas y machacadas con verduras y mayonesa. Tiene un sabor cremoso y suave. Es un aperitivo popular.

Una berenjena redonda entera encurtida. Puedes disfrutar de la textura jugosa de la berenjena y la salinidad del encurtido. Se corta en trozos pequeños para comer.

Cuerpo y vísceras de calamar salados y fermentados. Tiene un rico sabor marino y salado, y combina perfectamente con el sake. Se come en pequeñas porciones.

Tomates en rodajas bien fríos. Su sabor refrescante puede limpiar tu paladar. A menudo se come con sal o mayonesa.

Una variedad de verduras encurtidas fermentadas en salvado de arroz. Tiene una acidez única y un sabor profundo. Es un alimento fermentado tradicional japonés.

Piel de pollo hervida y mezclada con ponzu. El equilibrio entre la grasa de la piel y la acidez del ponzu es excelente, y se puede disfrutar de su textura crujiente.

Un plato de mollejas de pollo crujientes sazonadas con ponzu refrescante. Tiene una buena textura y va bien con el alcohol.

Una tortilla hecha al estilo único de la tienda. Se caracteriza por la textura esponjosa del huevo.

Una tortilla con natto como ingrediente. El sabor y la textura pegajosa del natto se mezclan bien con el huevo.

Un plato de pulpo cortado en trozos pequeños y frito. Puedes disfrutar de la elasticidad del pulpo y la textura crujiente del rebozado.

Un plato japonés clásico de pollo marinado en salsa de soja y ajo, luego frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Patatas fritas cortadas en tiras finas. Tienen un sabor salado y son un aperitivo fácil de comer.

Un plato de ajos enteros o en dientes, fritos. Al cocinarse, adquieren una textura harinosa y su picante se suaviza. Da energía.

Un plato donde la carne se envuelve en piel de pollo en lugar de masa de gyoza y se fríe. Se caracteriza por el delicioso sabor de la grasa de la piel de pollo y su textura crujiente.

Un onigiri cubierto con salsa de soja o miso y asado hasta que esté fragante. La superficie está crujiente y el aroma fragante estimula el apetito.

Abreviatura de Tamago Kake Gohan. Es un plato reconfortante japonés que consiste en romper un huevo crudo sobre arroz caliente y mezclarlo con salsa de soja.

Un plato de arroz cubierto con carne picada (soboro) guisada en una salsa dulce y salada. El condimento va bien con el arroz.

Un highball hecho mezclando "Jim Beam", un whisky bourbon, con soda. Disfruta del aroma dulce y el sabor suave característicos del bourbon.

Un highball clásico hecho con "Kakubin", un whisky japonés. Tiene un final seco y combina bien con la comida japonesa.

Un whisky premium mezclado con whiskies de las cinco principales regiones del mundo. Disfruta de su aroma complejo y rico.

Un lemon sour con un fuerte sabor a limón. No es demasiado dulce y combina bien con las comidas.

Un sour con jugo de limón recién exprimido. Disfruta de su aroma fresco y acidez.

Un sour hecho con pomelo fresco. Tiene mucho sabor a fruta y un sabor afrutado.

Un sour con ciruela encurtida. Al deshacer la ciruela encurtida mientras bebes, se extiende la salinidad y la acidez.

Una bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Es refrescante y ayuda a eliminar la grasa de las comidas.

Una bebida hecha mezclando shochu con té verde. Es fácil de beber debido al aroma y amargor del té, y combina bien con la comida japonesa.

Una bebida hecha mezclando "SUI", un gin artesanal japonés, con soda. Se caracteriza por su aroma refrescante utilizando ingredientes japoneses como yuzu y té verde.

Una cerveza que logra cero carbohidratos mientras disfrutas del sabor auténtico de la cerveza. Tiene cuerpo y un final limpio.

Una cerveza de estilo libre que se mezcla con agua con gas. Disfruta de su refrescante garganta y su aroma afrutado.