毛豆
枝豆
盐水煮的未成熟大豆。豆子的甘甜和咸味恰到好处，是最受欢迎的下酒菜。将豆子从豆荚中挤出食用。
¥450
≈ HK$22
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Robatarian Beniya
Robatarian Beniya
提供从开胃小吃到正餐、烤物的居酒屋菜单。
下酒菜
味噌腌黄瓜
もろきゅう
将新鲜黄瓜搭配味噌（如醪味噌）的菜肴。黄瓜的清爽和味噌的浓郁鲜味非常搭配。直接将黄瓜蘸味噌食用。
¥450
≈ HK$22
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泡菜
キムチ
将白菜等蔬菜用辣椒酱腌制而成的发酵食品。味道辛辣而微酸。可直接食用，或作为餐间小菜。
¥450
≈ HK$22
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梅子酱拌鲛软骨
梅水晶
用梅肉酱拌制的鲛软骨。特点是爽脆的口感和梅子的酸味。非常适合搭配日本清酒或烧酒。
¥450
≈ HK$22
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土豆沙拉
ポテトサラダ
将煮熟捣碎的土豆和蔬菜用蛋黄酱拌制的沙拉。口感奶油般柔滑，味道温和。是常见的开胃菜。
¥450
≈ HK$22
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整根腌制圆茄子
丸なすの一本漬け
整颗腌制的圆茄子。可品尝到茄子多汁的口感和腌菜的咸味。切成一口大小食用。
¥480
≈ HK$24
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腌鱿鱼
イカの塩辛
将鱿鱼的肉和内脏用盐腌制发酵而成。味道浓郁，带有海鲜的鲜味和咸味，与日本清酒搭配绝佳。建议少量品尝。
¥480
≈ HK$24
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冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇番茄片。口感清爽，可刷新味蕾。常搭配盐或蛋黄酱食用。
¥480
≈ HK$24
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米糠腌什锦
ぬか漬けの盛り合わせ
用米糠腌制的什锦蔬菜。具有独特的酸味和深厚的鲜味。是日本传统的发酵食品。
¥480
≈ HK$24
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烤物
鸡肉
鸡皮
皮
烤鸡皮串。外酥里嫩，多汁美味，可品尝到油脂的香味。可用盐或酱汁调味。
¥230
≈ HK$11
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鸡胗
砂肝
鸡胗。特点是独特的爽脆弹牙口感。味道清淡，通常用盐调味。
¥230
≈ HK$11
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鸡肝
レバー
鸡肝。特点是味道浓郁，口感如奶油般顺滑。带有独特的铁质风味，与酱汁非常搭配。
¥230
≈ HK$11
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烤鸡肉和葱串
ネギマ
经典烤鸡肉串，将鸡肉和葱段交替串在签子上烤制而成。鸡肉的鲜味和烤葱的甜味搭配绝佳。
¥230
≈ HK$11
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鸡心
ハツ
鸡心。口感爽脆，脂肪适中。几乎没有腥味，易于入口。
¥230
≈ HK$11
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鸡胸肉
ササミ
鸡胸肉内侧的部位。脂肪少，口感柔软，味道清淡。清爽健康。
¥230
≈ HK$11
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鸡翅中
手羽先
鸡翅尖部分。鸡皮酥脆，内部多汁，富含胶原蛋白。带骨，需用手拿着吃。
¥230
≈ HK$11
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鸡软骨
ナンコツ
鸡软骨部分。特点是爽脆的硬口感。越嚼越有味道。
¥230
≈ HK$11
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鸡颈肉
セセリ
鸡颈部周围的肉。由于经常活动，肉质紧实，口感弹牙，味道浓郁。
¥230
≈ HK$11
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鹌鹑蛋
うずらの卵
煮熟后串烤的鹌鹑蛋。外表香脆，内部粉糯。
¥230
≈ HK$11
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金柑
鸡体内未形成蛋壳的卵（金柑）。可享受爆开的口感和浓郁的蛋黄味。
¥280
≈ HK$14
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鸡臀肉
ぼんじり
鸡臀部周围的肉。脂肪含量高，口感如融化般软糯，味道甘甜。
¥280
≈ HK$14
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连接
つなぎ
连接心和肝的稀有部位。兼具鸡心（Hatsu）的弹性和鸡肝（Reba）的浓郁风味，口感独特。
¥280
≈ HK$14
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鸡肉丸子
つくね
将鸡肉末做成丸子状后烤制而成。口感蓬松，与酱汁搭配良好。
¥280
≈ HK$14
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蔬菜及其他
香菇
しいたけ
香烤香菇。浓缩了蘑菇的鲜味。
¥280
≈ HK$14
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长葱
長ネギ
将粗葱炭烤而成。烤制后甜味更加突出。
¥280
≈ HK$14
0
小辣椒
ししとう
未成熟的小青椒。略带苦味，有时会夹杂辣味。非常适合搭配酒品。
¥280
≈ HK$14
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黄油烤土豆
じゃがバター
将蒸或烤的土豆放上黄油。黄油的咸味和浓郁口感衬托出土豆的甘甜。
¥280
≈ HK$14
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芦笋猪肉卷
アスパラ豚バラ巻き
用猪肉卷芦笋烤制而成。肉的油脂和芦笋的口感绝佳。
¥280
≈ HK$14
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迷你番茄猪肉卷
プチトマト豚バラ巻き
用猪肉卷迷你番茄烤制而成。加热后的番茄酸甜在口中迸发。请小心烫口。
¥280
≈ HK$14
0
嫩玉米笋
ヤングコーン
嫩玉米。口感酥脆，带有淡淡的甜味。
¥280
≈ HK$14
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海鲜
烤扇贝
ホタテ焼き
烤扇贝（带壳或去壳）。可品尝到扇贝的甘甜和海的鲜味。
¥280
≈ HK$14
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一夜干鱿鱼
イカ一夜干し
将轻微风干、浓缩了鲜味的鱿鱼烤制而成。口感柔软，越嚼越有味道。可搭配蛋黄酱或七味辣椒粉食用。
¥580
≈ HK$29
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烤鳐鱼翅
エイヒレ
轻微烤制的干制鳐鱼翅。甜咸口味，口感爽脆。非常适合搭配日本清酒或烧酒。
¥680
≈ HK$34
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烤鰤鱼下巴
ブリカマ
烤鰤鱼的腮部（Kama）。脂肪丰富，非常多汁。可将骨头间的肉剔出食用。
¥880
≈ HK$44
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特色菜肴
柚子醋鸡皮
鶏皮ポン酢
将煮熟的鸡皮用柚子醋拌制的清爽菜肴。鸡皮的油脂和柚子醋的酸度平衡得恰到好处，可享受爽脆的口感。
¥550
≈ HK$27
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柚子醋鸡胗
砂肝ポン酢
用清爽的柚子醋调味的爽脆鸡胗。口感极佳，佐酒一流。
¥550
≈ HK$27
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红薯煎蛋卷
ベニや風オムレツ
本店特制煎蛋卷。特点是蓬松的鸡蛋口感。
¥580
≈ HK$29
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纳豆煎蛋卷
なっとうオムレツ
在煎蛋卷中加入纳豆。纳豆的风味和粘稠感与鸡蛋完美融合。
¥600
≈ HK$30
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炸物
炸章鱼
たこの揚げ
将切成一口大小的章鱼炸制而成。可享受章鱼的弹牙和外壳的酥脆。
¥780
≈ HK$39
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炸鸡块
鶏から揚げ
用酱油、大蒜等调味后炸制的日式经典炸鸡。外酥里嫩，多汁美味。
¥680
≈ HK$34
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炸薯条
ポテトフライ
将土豆切丝后炸制的薯条。咸味十足，是方便取食的零食。
¥580
≈ HK$29
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炸大蒜
にんにく揚げ
将整颗或分瓣的大蒜炸制而成。炸制后口感变得粉糯，辛辣味也减弱。能增强体力。
¥480
≈ HK$24
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鸡皮饺子
鶏皮餃子
用鸡皮代替饺子皮包裹馅料炸制而成。特点是鸡皮的油脂香味和酥脆的口感。
¥680
≈ HK$34
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收尾之选
烤饭团
焼きおにぎり
在饭团上涂抹酱油或味噌后烤制而成。表面酥脆，香气诱人。
¥420
≈ HK$21
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TKG
TKG（Tamago Kake Gohan）的缩写。在热米饭上打入生鸡蛋，淋上酱油搅拌后食用的日本灵魂食物。
¥420
≈ HK$21
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肉末盖饭
そぼろ丼
将甜咸口味的肉末（Soboro）放在热米饭上制成的盖饭。味道非常下饭。
¥480
≈ HK$24
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酒类
角瓶威士忌苏打
ジムビームハイボール
使用波本威士忌“Jim Beam”调制的苏打威士忌。可享受波本特有的甜香和温和的口感。
¥520
≈ HK$26
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角瓶苏打
角ハイボール
使用日本经典角瓶威士忌调制的经典苏打威士忌。口感干爽，非常搭配日式料理。
¥600
≈ HK$30
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翠
Ao
SUNTORY WORLD WHISKY
混合了世界五大威士忌原酒的优质威士忌。可享受复杂而浓郁的香气。
¥880
≈ HK$44
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特制酒场柠檬酸酒
こだわり酒場のレモンサワー
带有浓郁柠檬风味的柠檬酸酒。甜度适中，非常搭配餐点。
¥520
≈ HK$26
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鲜柠檬酸酒
生レモンサワー
加入新鲜柠檬汁的酸酒。带有清新的香气和酸味。
¥650
≈ HK$32
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鲜西柚酸酒
生グレープフルーツサワー
使用新鲜西柚制成的酸酒。果味浓郁，口感丰富。
¥650
≈ HK$32
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梅子酸酒
ウメボシサワー
加入梅子干的酸酒。边饮用边捣碎梅子干，可品尝到咸味和酸味。
¥580
≈ HK$29
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乌龙嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶兑制的烧酒。口感清爽，能解餐食的油腻。
¥520
≈ HK$26
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绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶兑制的烧酒。茶香和微苦使其易于饮用，搭配日式料理。
¥520
≈ HK$26
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翠金汤力
翠ジンソーダ
用日本手工精酿金酒“翠（SUI）”兑苏打水制成的饮品。特点是使用了柚子、绿茶等日式素材的清爽香气。
¥520
≈ HK$26
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三得利完美啤酒
パーフェクトサントリービール
这款啤酒实现了零糖质，同时又能享受到浓郁的啤酒风味。口感醇厚，余味清爽。
¥600
≈ HK$30
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啤酒球
ビアボール
用苏打水兑制的自由风格啤酒。可享受爽快的口感和果香。
¥550~
≈ HK$27
烧酒
中々
麦
麦烧酒。特点是香气高雅，口感清爽。
¥600
≈ HK$30
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富乃宝山
红薯
红薯烧酒，但带有柑橘类般的华丽香气。推荐加冰或加热饮用。
¥600
≈ HK$30
0
大隅
麦/芋
香气浓郁，余味清爽的烧酒。
¥550
≈ HK$27
0
黑雾岛
黒霧島
红薯
使用黑曲菌的红薯烧酒。特点是浓郁的甜味和清爽的余味，在日本非常受欢迎。
¥550
≈ HK$27
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软饮料
乌龙茶
ウーロン茶
搭配油腻食物的中国茶。可选择冰镇或热饮。
¥480
≈ HK$24
0
绿茶
緑茶
日本代表性茶饮。带有清爽的涩味和香气。
¥480
≈ HK$24
0
可乐
コーラ
可乐碳酸饮料。甜味和清爽的刺激。
¥480
≈ HK$24
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姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味风味的碳酸饮料。
¥480
≈ HK$24
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橙汁
オレンジジュース
橙汁饮料。酸甜可口，果味浓郁。
¥480
≈ HK$24
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餐牌到此為止
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