Ristorante Jiki Roma

Crujientes chips de gambas blancas, ligeras y aireadas. Un clásico snack o aperitivo asiático que se derrite en la boca.

Habas de soja tiernas servidas en su vaina, ligeramente hervidas y saladas. Se comen apretando la vaina para que las habas salgan directamente a la boca.

Ensalada de algas wakame marinadas con aceite de sésamo y chile. Tiene un sabor agridulce y una textura crujiente y resbaladiza.

Raviolis japoneses rellenos de gambas y verduras. La fina masa encierra un sabroso relleno, típicamente servidos al vapor o a la plancha.

Ensalada fresca enriquecida con láminas de salmón (Sake) crudo o chamuscado. Un plato ligero que combina la frescura de las verduras con el rico sabor del pescado.

Ensalada mixta guarnecida con gambas cocidas. Fresca y nutritiva, a menudo aderezada con una vinagreta ligera de inspiración asiática.

Ensalada exótica a base de mango fresco y verduras crujientes. El sabor dulce y afrutado del mango se combina con notas ácidas y saladas del aliño.

Sopa caliente y aterciopelada con tiras de pollo y maíz dulce. Un plato reconfortante de sabor delicado y textura cremosa.

Famoso plato tailandés de fideos de arroz salteados en wok con huevos, cacahuetes, brotes de soja y salsa agridulce de tamarindo.

Gambas fritas en una masa tempura ligera y aireada. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, un clásico de la cocina japonesa.

Mezcla de verduras de temporada fritas en masa tempura. Una opción vegetariana crujiente y sabrosa, no grasienta.

Surtido mixto de gambas y verduras en tempura. Ideal para probar diferentes variedades de fritos ligeros.

Calamares fritos en masa tempura. La carne del calamar permanece tierna mientras el exterior se vuelve dorado y crujiente.

Filete de cerdo empanado en panko (pan rallado japonés) y frito. Grueso, jugoso y muy crujiente, a menudo servido con salsa agridulce.

Bocados de pollo marinado (a menudo en soja y jengibre) y frito. El pollo queda sabroso y jugoso, con un rebozado crujiente y dorado.

Croqueta japonesa a base de puré de patatas, rebozada en panko y frita. Suave y cremosa por dentro.

Bolitas esféricas de masa rellenas de trozos de pulpo. Cocinadas en una plancha especial y aderezadas con salsa takoyaki, mayonesa y virutas de bonito seco.

Patatas fritas clásicas. Doradas y saladas, un snack sencillo y siempre apreciado.