Restaurant Sultan Sofrasi

Name: Restaurant Sultan Sofrasi
Address: París
Price range: €1 - €16

12/2023 - PRECIOS NETOS. SERVICIO INCLUIDO.

★ 4.7 (35)

ENTRADAS

Hummus

Houmous

Puré de garbanzos

Puré cremoso de garbanzos con tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Textura cremosa y sabor rico. Se suele disfrutar con pan.

€4.50

Patlican ezme

Caviar de berenjena

Puré de berenjenas a la parrilla y ahumadas, mezclado con aceite de oliva y ajo. Sabor ahumado característico. Un entrante fresco y ligero.

€4.50

Domates ezme

Puré de tomate especiado

Mezcla especiada de tomates finamente picados, pimientos, cebolla y hierbas. Sabor picante y refrescante. Ideal para estimular el apetito.

€4.50

Kanarya

Berenjena, calabacín, zanahoria con yogur

Mezcla de verduras fritas (berenjenas, calabacines, zanahorias) servida con una salsa de yogur. Contraste entre las verduras tiernas y el yogur fresco.

€4.50

PLATOS VEGETARIANOS

Bergère

Ensalada, tomate, pepino, perejil, feta

Ensalada grande mixta con dados de queso feta y verduras crudas. Fresca y salada gracias al queso. Una comida ligera sin carne.

€8

Vegetariana

Végetarienne

Ensalada, patatas fritas, trigo

Plato vegetariano mixto con féculas (patatas fritas y bulgur) y ensalada. Sencillo y saciante.

€8

PLATOS TRADICIONALES

Manti

Raviolis de carne picada o patata o veganos

Pequeños raviolis turcos servidos con una salsa de yogur con ajo y mantequilla picante. Textura tierna y fundente. Un plato reconfortante muy popular.

€13.50~

içli köfte

Albóndigas de trigo rellenas de carne picada

Albóndigas fritas a base de bulgur, rellenas de una mezcla de carne picada especiada y nueces. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€12.90

Platos del día

Plats du jour

Cada día un plato diferente

El plato especial del día preparado por el chef. Varía según los ingredientes frescos disponibles. Pregunte por los detalles.

€12.90

PLATOS

Servido con ensalada, patatas fritas y trigo

Adana

Brocheta de carne picada de ternera

Brocheta larga de carne picada especiada y a la parrilla. Sabor rico y ligeramente picante. Servido con guarniciones.

€12.90

Köfte

Albóndigas de carne picada de ternera

Albóndigas de carne picada de ternera sazonadas con especias turcas y a la parrilla. Jugosas y sabrosas. Un clásico de la cocina turca.

€12.90

Merguez

Salchichas rojas especiadas a la parrilla. Sabor intenso y textura firme. Aporta un toque picante a la comida.

€11.90

Filete

Steak

Filete de ternera a la parrilla. Textura tierna. Servido con las guarniciones del plato.

€12.90

Pollo

Poulet

Trozos de pollo marinados y a la parrilla. Carne blanca tierna y jugosa. Sabor suave.

€12.90

Pavo

Dinde

Escalope o trozos de pavo a la parrilla. Una carne magra de sabor delicado.

€12.90

Alitas de pollo

Ailes de poulet

Alitas de pollo a la parrilla, con piel crujiente y carne tierna. Se come a menudo con los dedos.

€12.90

Cordero

Agneau

Trozos de cordero a la parrilla. Carne roja tierna con un sabor característico pronunciado.

€13.50

Cordon Bleu

Escalope de carne empanado, relleno de queso y jamón. Crujiente por fuera, fundente por dentro.

€11.90

Chuletas

Côtelettes

Chuletas de cordero a la parrilla con hueso. Carne muy tierna y jugosa, rica en sabor.

€13.50

Alinazik

Brocheta de cordero sobre una cama de caviar de berenjenas

Especialidad turca compuesta de trozos de cordero a la parrilla servidos sobre un puré de berenjenas ahumadas mezclado con yogur. Un plato rico y cremoso.

€14.50

Mixto

Mixte

Cordero, pollo, chuleta, köfte

Surtido abundante de diferentes carnes a la parrilla. Ideal para probar varias especialidades en un solo plato.

€16

SÁNDWICHES

Servido con ensalada, tomate, cebolla, patatas fritas y salsa a elegir

Adana

Brocheta de carne picada de ternera

Sándwich relleno de brocheta de carne picada especiada, servido en pan con verduras crudas.

€7

Köfte

Albóndigas de carne picada de ternera

Sándwich de albóndigas de ternera a la parrilla con especias turcas. Sabroso y práctico.

€7

Merguez

Sándwich de salchichas merguez especiadas. Sabor intenso.

€6.50

Filete

Steak

Sándwich de filete de ternera a la parrilla, servido con patatas fritas y verduras crudas.

€7

Pollo

Poulet

Sándwich de pollo a la parrilla marinado. Tierno y popular.

€7

Pavo

Dinde

Sándwich de escalope de pavo a la parrilla.

€7

Cordero

Agneau

Sándwich de trozos de cordero a la parrilla. Sabor intenso.

€7.50

Cordon Bleu

Sándwich con un cordon bleu empanado de queso y jamón.

€6.50

BANDEJAS

Patatas fritas

Frites

Porción de patatas fritas, doradas y crujientes.

€3

Trigo

Blé

Porción de bulgur (trigo partido) cocinado a la turca, generalmente con tomate y cebolla.

€4.50

POSTRES

Baklava

Hojaldre de pistacho (2 piezas)

Pastel oriental tradicional compuesto de finas capas de pasta filo, pistachos picados y bañado en almíbar dulce. Crujiente y rico.

€3

Tiramisú

Tiramisu

Postre italiano cremoso a base de mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao.

€3

Yogur con miel

Yaourt au miel

Yogur natural cremoso servido con una generosa cobertura de miel. Postre sencillo, fresco y ligero.

€3

BEBIDAS

Refresco 33 cl

Soda 33 cl

Refresco azucarado en lata.

€1.50

Agua 33 cl

Eau 33 cl

Botella pequeña de agua mineral.

€1.50

Agua 50 cl

Eau 50 cl

Botella de agua mineral estándar.

€1

Café

Café espresso clásico.

€1.50

Café turco

Café turc

Café tradicional preparado en cezve, servido sin filtrar con el poso en el fondo de la taza. Sabor intenso y textura espesa.

€2

Té turco

Thé turc

Té negro infusionado fuerte, servido caliente en un pequeño vaso tradicional en forma de tulipán.

€1.50

Infusión

Infusion

Bebida caliente a base de hierbas, sin cafeína.

€2

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

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