Restaurant Saint Miguel

Name: Restaurant Saint Miguel
Address: París
Price range: €5 - €55

★ 4.4 (281)

Nuestras Fórmulas

Almuerzo

Déjeuner

Válido todos los mediodías excepto fines de semana y festivos

Menú completo servido al mediodía entre semana. Generalmente incluye un entrante, un plato principal y un postre, con una opción que incluye bebida.

€15~

Plato del día

Plat du jour

Válido solo los sábados al mediodía

Sugerencia de la casa preparada especialmente para el almuerzo del sábado. Un plato único que realza productos frescos de temporada.

€12

Menú infantil

Formule enfants

Válido todos los días para niños de 2 a 9 años. Plato + postre + bebida* por 13.00€ *Agua, zumo de fruta, refresco.

Menú adaptado para niños pequeños que incluye un plato principal, un postre y una bebida. Platos sencillos y apreciados por los niños.

€13~

Nuestros Pescados

Bacalao de la Chef

Morue du Chef

Bacalao frito, confit de cebolla, patatas fritas en rodajas.

Bacalao salado frito servido con cebollas confitadas. Una mezcla de sabores salados y dulces, acompañado de patatas crujientes.

€22

Bacalao à Brás

Morue à Brás

Bacalao desmenuzado, huevo, cebolla, patatas paja.

Plato tradicional portugués (Bacalhau à Brás) compuesto de bacalao desmenuzado, cebolla y finas patatas paja, todo ligado con huevos revueltos. Textura cremosa y reconfortante.

€21

Bacalao a Lagareiro

Morue à Lagareiro

Bacalao a la parrilla, patatas asadas y machacadas, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva caliente.

Taco de bacalao a la parrilla generosamente bañado en aceite de oliva caliente y ajo. Servido con patatas machacadas ('a murro'). Rico y sabroso.

€22

Dorada real a la parrilla

Dorade royale grillée

Dorada a la parrilla, patatas al vapor, zanahorias, judías verdes.

Pescado de carne blanca y delicada, a la parrilla simplemente para preservar su sabor. Servido con verduras saludables.

€23

Lenguado de la Chef

Sole du chef

Lenguado empanado, patatas al vapor, zanahorias, judías verdes.

Filete de lenguado recubierto de rebozado y frito. Carne tierna y fina con una corteza crujiente.

€28

Brocheta de pulpo

Brochette de poulpe

Pulpo a la parrilla, cebolla, pimientos, patatas asadas y machacadas, ensalada, tomate, perejil.

Trozos de pulpo tierno a la parrilla en brocheta. Sabor marino ligeramente ahumado, servido con verduras coloridas.

€27

Brocheta de gambas y rape

Brochette de gambas et de lotte

3 gambas y 3 trozos de rape a la parrilla, patatas al vapor, judías verdes.

Brocheta mixta de mariscos y pescado. La rape tiene una textura firme similar a la langosta, complementada por la dulzura de las gambas.

€28

Cataplana de marisco

Cataplana de fruits de mer

para 2 personas Patatas al vapor, cebolla, ajo, pimientos, tomates, laurel, mariscos.

Guiso de mariscos cocido en un recipiente de cobre hermético tradicional (cataplana). Los sabores se concentran en un caldo rico y aromático.

€55

Arroz con marisco

Riz aux fruits de mer

para 2 personas Arroz, cebolla, ajo, pimientos, tomates, laurel, mariscos.

Arroz de Marisco, un plato de arroz caldoso con mariscos variados. Rico en sabor a tomate y a mar, similar a un risotto muy líquido.

€55

Nuestras Carnes

Cerdo con almejas

Viande de Porc aux palourdes

Filete de cerdo marinado, almejas, patatas salteadas.

Carne de Porco à Alentejana, un clásico portugués de tierra y mar. Cubos de cerdo marinados y fritos servidos con almejas y cilantro.

€22

Taco de la Casa – 200g

Pavé Maison – 200g

Filete de ternera, patatas fritas en rodajas, salsa especial de la casa.

Taco de ternera grueso y tierno servido con salsa de la casa. Carne jugosa acompañada de patatas crujientes.

€25

Tournedos de la Chef – 200g

Tournedos du Chef – 200g

Tournedos, foie gras, boletus, tostadas, patatas fritas en rodajas, salsa especial de la casa.

Mignon de ternera de lujo coronado con foie gras y champiñones. Una combinación rica y fundente con intensos sabores terrosos.

€28

Costilla de ternera a la parrilla de la Chef – 380g

Côte de bœuf grillée du Chef – 380g

Costilla de ternera, ensalada, tomate, patatas fritas en rodajas.

Gran costilla de ternera a la parrilla con hueso. Carne veteada y muy sabrosa, ideal para los amantes de la carne roja.

€25

Filete a la Portuguesa – 250g

Steak à la Portugaise – 250g

Filete, huevo frito, jamón serrano, patatas fritas en rodajas, salsa a la portuguesa.

Filete de ternera cubierto con una rica salsa, coronado con un huevo frito y jamón crudo. Un plato copioso y tradicional.

€22

Magret de pato con aceitunas verdes – 200g

Magret de canard aux olives vertes – 200g

Pato, aceitunas verdes, patatas fritas en rodajas, salsa especial de la casa.

Magret de pato a la parrilla servido rosado. La riqueza del pato se equilibra con la acidez y la sal de las aceitunas verdes.

€25

Entrecot – 250g

Entrecôte – 250g

Entrecot, ensalada, tomate, patatas fritas en rodajas.

Taco de ternera veteado y tierno, a la parrilla a tu gusto. Sabor a ternera pronunciado gracias a la grasa intramuscular.

€23

Costillas de cerdo a la parrilla

Travers de porc grillés

Costillas de cerdo, ensalada, tomate, patatas fritas en rodajas, ensalada.

Costillas de cerdo a la parrilla. Carne para roer en el hueso, jugosa y sabrosa.

€23

Escalopa de ternera salsa Madeira – 200g

Escalope de veau sauce Madère – 200g

Escalopa de ternera, patatas fritas en rodajas, salsa Madeira.

Fina loncha de ternera tierna servida con salsa de vino de Madeira. Sabores dulces y ligeramente caramelizados.

€23

Taco de ternera Mirandesa – 350g

Pièce de bœuf Mirandesa – 350g

Ternera a la parrilla, patatas fritas en rodajas, salsa especial de la casa.

Carne de la raza bovina Mirandesa de Portugal, reconocida por su gran calidad. Textura muy tierna y sabor excepcional.

€30

Nuestros Postres

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Postre clásico batido de chocolate negro. Textura aérea y sabor intenso a cacao.

€5

Pudín

Pudim

Es una variante del flan o del crème caramel. Se elabora a base de huevos, leche, azúcar y caramelo. La textura es suave y cremosa, con un sabor delicado y dulce. Es un postre popular en Portugal, apreciado por su sencillez y dulzura.

Flan de huevo portugués cubierto de caramelo líquido. Textura firme pero fundente, muy suave y rica en sabor a huevo.

€5

Crema quemada

Crème brûlée

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente/frío y blando/crujiente.

€5

Molotoff

Es un postre a base de merengue ligero y aireado, preparado con azúcar y claras de huevo batidas. Se hornea hasta que esté dorado y crujiente por fuera, mientras permanece tierno por dentro y se sirve con salsa de caramelo. Muy apreciado en Portugal por su textura ligera y su delicada dulzura.

Postre portugués muy ligero a base de claras de huevo a punto de nieve escalfadas, cubierto con salsa de caramelo. Textura de nube tierna y dulce.

€5

Tarta de la casa

Tarte maison

Tarta preparada en el momento según la inspiración del día. Puede ser de frutas o de crema.

€5

Delicia de la Chef

Délice du chef

Este postre presenta una alternancia de finas capas de galletas María empapadas en café y generosas capas de nata montada azucarada. Su textura cremosa y su sabor sabroso lo convierten en un verdadero manjar apreciado por todos.

Pastel de galletas portugués (Bolo de Bolacha) montado en capas con una crema de mantequilla o nata y café. Rico y untuoso.

€5

Ensalada de frutas frescas

Salade de fruits frais

Mezcla de frutas de temporada cortadas en trozos. Fresco, ligero y natural.

€5

Toucinho do céu

Es un postre originario de la región de Lisboa. Consiste en una deliciosa masa a base de almendras molidas, azúcar y yemas de huevo. Esta masa se hornea hasta que esté dorada y ligeramente crujiente por fuera, mientras permanece tierna y fundente por dentro. Es un postre muy apreciado en Portugal por su rica textura.

Pastel conventual tradicional muy denso y dulce, hecho principalmente de azúcar, almendras y muchas yemas de huevo.

€7

Tabla de quesos

Plateau de fromage

Surtido de quesos variados.

€6

Helado

Glace

Helado o sorbete servido en bolas o cono. Postre helado refrescante.

€2~

Fin del menú

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